Multicooker Cuckoo SMS-M1051F

A pilaf som uvaril na dusenej ryži 1: 2, dopadol drobivo a sucho. Ale ryža v programe nefunguje dobre.

Ako však Lisa varí, vyskúšali ste to?
https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=237139.0

Ryža sa varí v tlakových hrncoch 1: 1

Ira, varil som prvýkrát v pomere 1: 1, ryža sa ukázala byť veľmi tvrdá, nedovarená. Keď som to druhýkrát skúsil 1: 2, zhostilo sa to hrôzy, uviazlo to v jednej hrudke, dalo sa vyrezávať snehové gule. Ryžu som mal dlhozrnnú vyleštenú nevarenú. Myslím, že je to asi ryža, budem hľadať guľatozrnnú ryžu.

Zvláštne ... ...
No, skús Irin rovnako variť dokola, možno to dopadne a bude sa ti to páčiť.
Úprimne povedané, ryžu som varil iba trikrát na kukučke, pre mňa je tento kastról príliš veľký na prílohu. Ale zdalo sa, že to dobre dopadlo, hlavne guľatá ryža.

Ira, varil som prvýkrát v pomere 1: 1, ryža sa ukázala ako veľmi tvrdá, nedovarená. Keď som to druhýkrát skúsil 1: 2, zhostilo sa to hrôzy, uviazlo to v jednej hrudke, dalo sa vyrezávať snehové gule. Ryžu som mal dlhozrnnú vyleštenú nevarenú. Myslím, že je to asi ryža, budem hľadať guľatozrnnú ryžu.

Na aké účely sa varí ryža? Najradšej zo všetkého milujem guľaté zrno, tu som si kúpil dlhý jazmín, chcem ho vyskúšať.

[Luysia]

V inej téme som videl Luysia-Lyudmila zelenina s mäsom, vyšli všetky sliny a dnes som ju aj uvarila. Neexistujú chutné slová ako
Mäso-600g, cuketa-1ks, baklažán-3ks, paradajky-3ks, bulharské korenie-3ks, cibuľa-2ks, cesnak-3d, korenie, soľ, kečup-0,5st + 0,5mt vody.
Mäso sa vyprážalo v programe úrovne 3 na vyprážanie, pridala sa cibuľa, soľ, korenie, ešte sa trochu opražilo a program sa vypol. Na mäso som položil zeleninu po vrstvách a zalial som ju kečupom a vodou (kečup záhradníkov v sklenenej fľaši bez prísad, no nemal som paradajkovú pastu ani paradajkový džús ...) na pasáka na viečko začalo hasiaci program. A potom jedol ako prasa Chutilo mi veľmi chutné a jemné mäso so zeleninou, ukázalo sa to pikantné, vynikajúce.

Táňa, varená ryža na fašírky a plnená paprika. Nemáme radi ryžu ako prílohu. Jeme iba vo forme pilafu, ktorý dostanem s ofinou v rokoch 1051 a 1055. Budem experimentovať. Rozumiem, že surovú ryžu môžete dať do mletého mäsa a surovej ryže, ale tu, úprimne povedané, je veľmi zaujímavé získať výsledok pomocou programu Rice.

Irina, si spokojná s ryžou v roku 1055? Na akom programe varíte?

V roku 1055 som to neskúšal, varil som iba pilaf.

[Lisa]

Táňa, varená ryža na fašírky a plnená paprika. Nemáme radi ryžu ako prílohu. Jeme iba vo forme pilafu, ktorý dostanem s ofinou v rokoch 1051 a 1055. Budem experimentovať. Rozumiem, že surovú ryžu môžete dať do mletého mäsa a surovej ryže, ale tu, úprimne povedané, je veľmi zaujímavé získať výsledok pomocou programu Rice.

1010 je skvelý ryžový program. Lisa napísal, že v roku 1055 existuje podobný program. Irin, a surová ryža v fašírkach sa mi zdá chutnejšia, ale je to čisto môj názor.

Ahojte všetky hostesky! Po dlhom výbere a butingu s reťazou obchodov, hľadaní (chceli to zohriať na 2000r), nakoniec som to kúpil, môj kukučka: girl_dance: Najprv som sa bál priblížiť k tejto jednotke: girl_haha: Ale celá rodina sedela a čakal, kým tento čarovný hrniec niečo uvarí. Spravidla som strávil 1 hodinu a 20 minút a navyše som polhodinu čistil a krájal a pripravil som kotlety so zemiakmi a citrónom, ovocný pilaf (samotná ryža Krasnodar) a kastról z tvarohu.Verte tomu alebo nie, všetko je super, nič nespálené, hoci pokrm s kotletami často horí v hrnci nad ohňom na dlhé dusenie): yahoo: ako sa hovorí bez hluku a prachu, funguje to ticho, ticho, dokonca som poslúchol či to fungovalo. Predovšetkým pochvala, veľmi spokojná!

Som tu pre radu. Najskôr som naladil 1055. Ale potom, čo som na fóre zistil, že je nemožné ho dať pod kapotu na indukčný varič, obrátil som pohľad na 1051. Otázka je stále rovnaká, je možné dať 1051 na indukčný varič pri varení? Robí to niekto?

A varila som papriky. Predsmažené a dusené. Lahodné sa ukázalo.

Som tu pre radu. Najskôr som naladil 1055. Ale potom, čo som na fóre zistil, že je nemožné ho dať pod kapotu na indukčný varič, obrátil som pohľad na 1051. Otázka je stále rovnaká, je možné dať 1051 na indukčný varič pri varení? Robí to niekto?

Bude indukčný sporák odpojený od elektrickej siete, keď je v prevádzke MV? Ak je to tak, potom sa nestane nič hrozné. A 1051 je každopádne lepší ako 1055.

Dievčatá, má niekto naraz 1051 a Orsona? Môžete nám povedať, čo môže niekto, čo iný nie? Poďakovať! Naozaj chcem ešte jeden kastról.

Povedzte mi, prosím, môžete variť bez tlaku so zatvoreným vekom v modeli 1051? alebo voľba bola medzi 1051 a posledným Orsonom.

Môžete variť bez tlaku, môžete vypnúť tlak na multivarke, so zatvoreným vekom a rukoväťou by mala byť v zatvorenej polohe

Ukázalo sa, že sú si podobné? ale naozaj som chcel ešte jednu ...

Bude indukčný sporák odpojený od elektrickej siete, keď je v prevádzke MV? Ak je to tak, potom sa nestane nič hrozné. A 1051 je každopádne lepší ako 1055.

Prečo je to vlastne také optimálnejšie?

Prečo je to vlastne také optimálnejšie?

No ...: girl_wink: IMHO, samozrejme, ale viac sa mi páčia režimy v 1051, viac sa mi páči chuť jedál z 1051 a ak potrebujem TURBO rýchlosti, tak mám radšej Bork 700, tiež chutí lepšie. A o 1055 varím iba super rýchlu, ale nádhernú ryžu za celých 14 minút od zatvorenia do otvorenia veka. Pečenie v 1051 je lepšie, tvar misky pre mňa v 1051 je pohodlnejší a tak ďalej ...

Ahoj zas. Niečo, čo som úplne zmätený s výberom multivarky, po článku multivarkár a tlakový hrniec, môžete ešte poradiť, ktorá multivarka spoločnosti bude vyhovovať mojim potrebám? To, čo od nej chcem, je: dusenie, mliečna kaša, prílohy, varenie cuketového kaviáru a lecha, džem (ak je to možné), huspenina, omeleta a teraz je otázka, či to všetko môžem na 1051 uvariť bez tlaku a sú tam také recepty? alebo sa ešte potrebujem poobzerať po iných výrobcoch. Kukučka má stále veľa pozitívnych recenzií a chápem, že pohár je najlepší, ale skutočnosť, že sa nedá vypnúť tlak na programy, je rozrušená. Spočiatku som chcel brať Redmond, ale na kvalitu samotného variča je veľa zlých hodnotení. Orson má tiež nejaké problémy, vôbec neuvažujem s borkom kvôli indukcii. Nemyslel som si, že bude také ťažké urobiť výber.

[žiadny tlak]

Chcem od nej: dusenie, mliečnu kašu, prílohy, varenie cuketového kaviáru a lecha, džem (ak je to možné), huspeninu, omeletu a teraz je otázka, či to všetko môžem uvariť na čísle 1051. žiadny tlak

IMHO, kukučka nie je tvoja voľba, pretože je to predovšetkým tlakový hrniec.
Áno, formálne v ňom môžete vypnúť tlak, ale iba na Multipovare (potom varí bez tlaku, ale bez akýchkoľvek inteligentných algoritmov, rovnako ako na sporáku).
Neexistujú žiadne režimy varenia na varenie kaše alebo dusenia bez tlaku. Vyprážanie, rúra a jogurt sa nepočítajú.

Prečo vám tlak nevyhovuje? Kukučky sú dobré, pretože majú najchladnejšie algoritmy (ako najlepší multivarkár), ale zároveň stále existuje príležitosť na urýchlenie procesu a dosiahnutie často najlepšej chuti práve vďaka tlaku. Verte mi, toto je veľmi veľká výhoda.

Prečo vám tlak nevyhovuje? Kukučky sú dobré, pretože majú najchladnejšie algoritmy (ako najlepší multivarkár), ale zároveň stále existuje príležitosť na urýchlenie procesu a často práve vďaka tlaku dosiahnu najlepšiu chuť. Verte mi, toto je veľmi veľká výhoda.

čudné, naopak, čítal som nejaké recenzie, že tlak nemení chuť k lepšiemu a že sa mäso súčasne ukáže vytlačené alebo to tak nie je? a budem potom môcť pod tlakom variť všetko, čo som uviedol?

Chuť sa veľmi líši od varenia na plynovom sporáku (nemôžem porovnávať s elektrickým). Chutí lepšie v multivarke ako na sporáku, chutí lepšie v tlakovom hrnci ako v multivarke. Všetko je oveľa šťavnatejšie, aj keď porovnáte pečené bravčové mäso varené v rúre vo vrecku a v tlakovom hrnci, potom sa to chuťovo nedá porovnať. Bohužiaľ, kachle odpočívajú. No toto je môj názor.

Dokonca hádam, čí názor je na vylisované mäso))), ale nemôžem súhlasiť
Najmä v kukučkách sa získava chutné mäso, aj keď v iných CB je mäso dobré. A v kukučkách sú niektoré prefíkané algoritmy pre automatické programy na mäso, no, ukázalo sa, že je jemné a šťavnaté. Mám dobré CF, ale sú v regáloch, občas vytiahnem na pečenie sušienok Panasonic a teraz varím iba v tlakových hrncoch! A ryža na špeciálnych ryžových programoch v kukučkách je najdôveryhodnejšia, žiadny iný kuchár MB to nemá rád

čudné, naopak, čítal som nejaké recenzie, že tlak nemení chuť k lepšiemu a že sa mäso súčasne ukáže vytlačené alebo to tak nie je? a budem potom môcť pod tlakom variť všetko, čo som uviedol?

Všeobecne som bol vždy veľmi vyrovnaný s mäsom, milujem zeleninu, mlieko, moja dcéra naozaj miluje kuracie mäso. Ako som si kúpil kukučku, teraz mám naozaj rád mäso ..., varím ho pravidelne na programe dusenia alebo PP, vyjde mi tak nežne a chutne, dokonca aj v obchode.

[dusené mäso s baklažánom v kyslej smotane]

Mám dnes dusené mäso s baklažánom v kyslej smotane.

môžete v ňom pripraviť džem? inak to pride o tyzden, do tejto doby sa musim pre istotu rozhodnut
a mala niekedy kukučka problémy s viečkami? inak v našom meste neexistuje servisné stredisko tejto spoločnosti.

Mimochodom, čítal som tu o varení pod tlakom, ale inštitút nie je náš

Tlakový hrniec je preferovanou metódou varenia pre tých, ktorí dodržiavajú makrobiotickú stravu (makrobiotická).

Potraviny varené pod tlakom v tlakovom hrnci majú intenzívnejšiu chuť a zachovávajú si viac výživných látok.

Je dokázané, že v potravinách uchováva viac vitamínov ako iné spôsoby varenia

Varením v tlakovom hrnci sa zachovávajú živiny citlivé na teplo (napríklad vitamín C, kyselina listová) a biologicky aktívne fytonutrienty, ako je betakarotén, glukozinoláty (prospešné látky nachádzajúce sa v krížovej zelenine) a omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú prospešné pre ľudské zdravie. .
Zelenina a ovocie si zachovávajú tepelne citlivé látky (ako je vitamín C, folát a bioaktívne fytonutrienty) a sú zvyčajne náchylnejšie na degradáciu pri bežnej príprave jedla. V prípade obilnín a strukovín je tlakové varenie prospešné pre výživové výhody a zvýšenú stráviteľnosť makroživín (bielkoviny, vlákninu a škrob) a pre zvýšenú biologickú dostupnosť základných životne dôležitých minerálov.

Mäsové jedlá obsahujú viac nenasýtených tukov a nestrácajú železo (dôležitý stopový prvok pre zdravie).

Informácie získané z webovej stránky Chicagského inštitútu potravinárskych technológií

[dusené mäso s baklažánom v kyslej smotane]

Mám dnes dusené mäso s baklažánom v kyslej smotane.

Irin, tvoje mäso s baklažánmi je vynikajúce. Dnes som dusila aj mäso, tentokrát som si do misky dala dokonca rozpustenú kyslú smotanu, ktorú som vyliala na mäso.

[Dievčatá]

Dievčatá, ak naozaj chcete uvariť džem, potom samozrejme môžete,
ALE varil by som s otvoreným vekom a stál som s veľkou lyžičkou a miešal by som,
aby neutiekla a nezasekla sa ...la celá karikatúra vo vnútri. Rovnaké umývadlo, iba chladnejšie
Nerobím džem, ale mám pre neho medenú nádrž.

Miska mi nestačí, varím naraz veľa a varím viackrát, som príliš lenivá.

Takže o tom hovorím ... Prečo na džem používať multifunkčné a tlakové hrnce ... Džem uvarím v hrnci a po vychladnutí ho len trikrát privediem do varu

No, napríklad, písal som o lekvári, hoci som videl recepty pre multivarky, ale okrem džemu sa dá pripraviť aj džem. A ak sa všetko ukáže tak chutné, možno v ňom bude špeciálny džem?

Dievčatá, nevarte, nie je to viac ako 1 kg, zdá sa to dokonca nie viac ako 600 g, bude to bežať, ventil sa bude držať, zdá sa mi, že 1 liter džemu takýchto dobrodružstiev nestojí za to. Je to jednoduchšie buď staromódnym spôsobom v umývadle, alebo s otvoreným vekom, ale stále toho veľa nezískate.
Varil som maliny, ale nie je ich viac ako kilogram a iba s otvoreným vekom (varil som v značke)

Kuracie mäso s hubami na PP


Ako sa mi páči program PP, všetko sa ukázalo tak chutné

Dnes som dusil hríby na programe „Stew“ s kyslou smotanou, mňam. Tento program sa mi teda páči. Nebudú žiadne fotografie, vzal fotoaparát k synovi a sľubuje, že ho prinesie každý deň.

A škoda, že nie je žiadna fotografia ... Program dusenia sa mi tiež veľmi páči, len že by na ňom stále bolo delenie, mäso, zelenina alebo aspoň nastaviteľný čas

A varím kašu a jedlo s radosťou. Každé ráno ryža, kukurica, proso
a znova ryža ... Ale ovsené vločky skončili.
Na také varenie som si zvykol. 1 mst. mlieko, 1 mst. voda, 4 l. obilniny.
Krúpy meriam takto odmerkou

🔗

Ak je kaša riedka, tak zapnem ohrev na 20 - 30 minút.
A potom sa pozriem na konzistenciu, spravidla po 20 minútach. možno skontrolovať.

Ľan, ale nerozumel som, v akom režime varíte kašu a čo to znamená, po 20 minútach ju môžete skontrolovať?

A varím kašu a jedlo s radosťou. Každé ráno ryža, kukurica, proso
a znova ryža ... Ale ovsené vločky skončili.
Na také varenie som si zvykol. 1 mst. mlieko, 1 mst. voda, 4 l. obilniny.
Ak je kaša riedka, tak zapnem ohrev na 20 - 30 minút.
A potom sa pozriem na konzistenciu, spravidla po 20 minútach. možno skontrolovať.

Lena, varíš také malé množstvo, iba 2 viac poháre tekutiny? A prečo karikatúra nenadáva? A štyri polievkové lyžice obilnín, aké polievkové lyžice sa získajú alebo aké sú objemy?
A jej lyžica je akosi úžasná, nechápem prečo ...

Raz som uvaril na Kukushke trochu kaše, veľmi mi nechutila a uvarila som ju v malom 01. Možno to raz vyskúšajte.

Áno, Lena ma tiež zlákala ... Už si dal tú herkulovskú, v 02 utiekla ..., utiekla v štóle, čakám, kedy bude kukučka s mojím bežiacim Herkulesom ...

Prečo si zase utiekol?

Dnes o 02 som nevarila ... obávam sa, že v kukučke je teraz uvarená

No to je kaša, ani som sa neskúšal utiecť, ale ako to už býva, dopadlo to trochu riedko, zapol kúrenie.

Irin, tiež som dal kukuricu na multivark 110 stupňov na 40 minút. Kukurica uvarená dlhšie. Pozrime sa, čo sa stane, kým neuteká, boom čaká na výsledok.

Trieda! Bojím sa herkulesov ako oheň))))
Irin a začali sme nalievať trochu menej tekutiny a zlepšila sa konzistencia)) do iných kaší) a do ďalších karikatúr)

V tlakových hrncoch varia vždy s menším množstvom tekutiny, nevyparuje sa tam.

Rovnako ako Lena som dala 4 lyžice stočeného ovsa a 1 lyžicu mlieka a 1 vodu. Oveľa menej potom? Stále je to číra tekutina ...