Tvarohové koláče s tvarohom a červenými ríbezľami

Tvarohové koláče s tvarohom a červenými ríbezľami

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Múka	500 g
Mlieko	200 ml
Lisované droždie	30 g
Cukor	100 g
Maslo	80 g
Vajcia	1 ks
Soľ	0,5 h l
Vanilkový cukor	1 vrecúško
Plnenie
Tvaroh	500 g
Cukor	Ochutnajte
Mrazené červené ríbezle	100 g
Vanilín	Na špičke noža
Žĺtok na mazanie	1 ks

Metóda varenia

• V miske kuchynského robota zmiešajte suché suroviny na cesto. V teplom mlieku rozpustíme droždie, pridáme k suchým surovinám. Pridáme vajce a rozpustené maslo. Zapnite dávku. Použil som Bosch MUM 86A1. Miesime asi 9 minút. Vytvoril sa perník a misa bola čistá.
• Cesto prikryjeme igelitom a necháme ho kysnúť. Cesto zväčší objem o 2,5 krát. Cesto dajte na povrch a nakrájajte na malé guľky. Guličky vyvaľkajte na hrúbku asi 1 cm, rozložte ich na plech pokrytý papierom na pečenie. Zakryte uterákom a dôkazom.
• V tomto čase zmiešajte prísady do plnky. Keď koláče zväčšia svoj objem, musíte strednú časť každého stlačiť spodnou časťou pohára. Okraje by mali tvoriť korálky. Vložte plnku do každého výklenku, tvarohové koláče vymastite žĺtkom a pečte v rúre predhriatej na 170 stupňov do zlatista.
• Dobrú chuť!
• 

[Babuška]

Babuška aké je to vynikajúce !!! Ja by som s teplom zjedol pár tvarohových koláčov

[Babushka,]

Babushka, skvelé tvarohové koláče! Proste milé !!!

Ďakujem vám moji drahí! Kváskové cesto je jedno z mojich najobľúbenejších!

A tu je variant s tvarohom a čerstvou marhuľou (nie veľmi zrelou). Vynikajúce!

[Babuška]

Babuška, urobte fotoreportáž a veľmi pekne ďakujem za recept.

Veľmi sa nám páčilo !!!

[Mária]

Máriaaké úžasné! Som rád, že sa vám to páčilo!