Kórejský šalát s prízvukom

Kórejský šalát s prízvukom

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Kórejská mrkva	200 g
Konzervovaná kukurica (cukor)	70 g
Stopkatý zeler	2 stonky
Krevety	100 g
Sezam	1 polievková lyžica
Tankovanie	ochutnať

Metóda varenia

• Predmarinujte mrazené krevety vo svojej obľúbenej marináde (mám sójovú omáčku, citrónovú šťavu, olivový olej a med), osmažte ich na rozpálenej panvici (alebo na fritéze, je to ešte lepšie), ochlaďte. Na suchej panvici osmažte lyžicu sezamových semienok, vychladnite. Celerové stonky nakrájajte na plátky (asi 5 mm hrubé). Všetky suroviny zmiešame, podľa chuti okoreníme. Môj dresing je citrónová šťava (viac), rastlinný olej (mám tu rád cédrový oriešok), čierne korenie. Zvyšok - soľ, cesnak, med atď. - je už obsiahnutý v prísadách (krevety a mrkva).
• Šalát sa však netvári originálne, ale začiatkom marca, zatiaľ čo tam nie je žiadna čerstvá zelenina a bylinky, a už by ste chceli chrúmať - má právo na život;)

Miska je určená pre

2-3 porcie

Dobrý šalát!

Tanya, ďakujem, šalát je samozrejme najnáročnejší, zo série „čo sa na mňa pozeralo z chladničky“, ale áno - ukázalo sa to chrumkavé a šťavnaté, dobre, zaseklo sa to. Hanbím sa, že s oneskorením som vyčistil jednotku flash a bol hriech vyhodiť obrázok. Toko, nerozumiem, prečo ležala na mojej strane?