Pečeňový paštéta v pomalom sporáku

Pečeňový paštéta v pomalom sporáku

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Pečeň	700 g
Luk	2-3 ks
Zemiaky	1 ks.
Cesnak	2 zub.
Kyslá smotana	250 g
Vajcia	1 ks.
Múka	približne
Soda	1 lyžička

Metóda varenia

• Vyrobené z hovädzieho mäsa, vopred namočené.
• Všetko okrem múky bolo súčasne drvené v kombajne. Pridala som múku do požadovanej hrúbky, ako na palacinky. Solené a na samom konci - sóda. Kastról vymastený rastom. maslo, posypané múkou, režim pečenia 60 min.
• 
• 

chcem skúsiť
Iba dve otázky:
1. Mali by ste uhasiť sódu bikarbónu octom?
2. A na vrchu torty je vymastená majonéza s bylinkami - dobre som to pochopila?

chcem skúsiť
Iba dve otázky:
1. Mali by ste uhasiť sódu bikarbónu octom?
2. A na vrchu torty je vymastená majonéza s bylinkami - dobre som to pochopila?

Nehasil by som ho, pretože sa dá uhasiť kyslou smotanou.

[Gin]

Gin,
Anastasia už vám odpovedal, nemusíte hasiť sódu. A hore máte pravdu, toto je majonéza + zelené. V čase prípravy som nemala syr, dá sa ním aj potrieť navrchu. Alebo môžete tento koláč nakrájať na niekoľko koláčov a každý natrieť majonézou + syrom + cesnakom. Do "cesta" môžete pridať huby, existuje veľa možností. Neustále robím taký snackový koláč, iba som na panvici vyprážal palacinky-koláče, ale keď je tam pomalý sporák, prečo stáť pri sporáku?!

URGENTNE !!!!! Povedz mi !!
Mám dať surové alebo varené zemiaky a vajcia?

Na základe receptu - všetko je surové

Páni, také jednoduché a efektívne! Z nejakého dôvodu môj manžel začal žobrať o pečeň, smaženie ho už len unavilo, ale nemal silu byť sofistikovanejší. A potom som to už len hodila najskôr do mixéra a potom do rúry. Super! Milujem to!

Cítite po upečení sódu ?? Inak nejedia nič pečené so sódou, prášok do pečiva prejde raz a potom je nos vytočený

[Kubický]

Kubický,
všetky ingrediencie sú surové !!!

Ellka,
Prvýkrát som pridával sódu, keď som smažil na panvici, nikdy som ju nepoužil. Necítil som to, možno preto, že sa prerušuje aróma cesnaku ... Ale každý má iné receptory, takže sa nebudem hádať.

[Levushka]

Levushka, poďakovať!!! Všetko vypracované, veľmi pohodlné, rýchle a chutné !!! Pečené v „jednotkovom“ tlakovom hrnci s multivarkami.
Zajtra vložím fot

[Kubický]

Kubický,
Som veľmi rád, že sa vám páčilo !!! Čakáme na fotografiu ...

Sóda nie je cítiť, šla dobre - koláč dokonca vyzeral ako chlieb. Chutné Pre mňa - trochu suché, ale to nie je problém - buď jesť s omáčkou alebo nakrájané na pár kúskov a namočené s majonézou s cesnakom a bylinkami - všeobecne - ako máte radi. Ďakujem za recept!

Uverejňujem sľúbené obrázky torty ..


Moje komentáre:
samozrejme, nie bez problémov, keď už boli všetky prísady v kombajne, zistil som, že nemám kyslú smotanu (ani neviem, kam mám ísť). Musela som vymyslieť náhradu: pohár kefíru + kúsok masla.
Pri vytriasaní hotového koláča z hrnca mi spadol na bok, kvôli čomu trochu trpel tvar. Musel som zdobiť výrazom .. aby som zamaskoval kostnú kosť

Vrstvy bolo treba urobiť viac, veľmi chutná náplň majonézy s cesnakom.

[Gin]

Gin,
Som rada, že sa vám tiež páči !!! A samozrejme existuje veľa možností! V pôvodnom recepte sú vrstvy obložené praženou cibuľkou a mrkvou. Ale nebudem to mať, tak sa verzia majonézy s cesnakom zasekla a aby som „zalepila“ vrstvy, posypala som ich strúhaným syrom.

Kubický,
čakať na fotografiu svojho majstrovského diela stálo za to !!!
Pridali ste do plnky syr? Iba majonéza s cesnakom?

Ďakujem, strúhaný syr iba na vrch, ale pretože.Tortu som prikryla ešte teplým a zmäknutým syrom a, ako by povedali kanibali, „zakryla“ tortu. Ešte jeden doplnok: je VEĽMI uspokojivý, nemusíte pár dní variť, dnes je ten studený ešte chutnejší !!!

Dievčatá, prosím, povedzte mi, pri akej teplote mám piecť koláč?
A ak je rúra v mikrovlnnej rúre, ktorý režim je lepšie zvoliť:
mikrovlny s konvekciou, alebo len konvekcia?

[alyona]

alyona,
Zahrievam iba v mikrovlnke, takže, bohužiaľ, neviem povedať. Ale niekto sa určite ozve! Dúfam ...

Piekla som to, piekla som to 65 minút, zohriala som to.
Toto je druhý MB produkt.
Špičková farba, akoby surová, ako to chápem, je to vlastnosť MV?
Zatiaľ som to neskúšala - ochladzuje sa, ale vôňa je veľmi, veľmi ...
Jediná vec, ktorá sa mi nepáčila, bola múka na produkte.
Nabudúce nebudem posypať dno múkou.

Levushka
Ďakujem za recept. Všetko super. Iba ja som pridala nastrúhanú mrkvu a po 10 minútach pečenia som pridala nakrájaný syr Feta

Vyrobené z hovädzieho mäsa, vopred namočené.
Pečeň - 700gr
Cibuľa - 2-3 kusy
Zemiaky - 1 ks
Cesnak - 2 zuby.
Kyslá smotana - 250 gr
Vajce - 1 ks.
Múka - na oko
Soda - 1 lyžička
Všetko okrem múky bolo súčasne drvené v kombajne. Pridala som múku do požadovanej hrúbky, ako na palacinky. Solené a na samom konci - sóda. Kastról vymastený rastom. maslo, posypané múkou, režim pečenia 60 min.

Vyrobené podľa vášho receptu v DEX-50 s výkonom 980 wattov. Kuracie pečeň, 2,5 šálky múky. Pečenie 60 minút + 10 minút ohrievania. Po otvorení padla konvexná strecha koláča a stala sa plochá. upečené dobre, nakrájané na tri koláče dosť pevne. Natrieme domácou majonézou a opraženou mrkvou.
Keď nabudúce dám menej kyslej smotany a menej múky, skúsim cesto rozdeliť na 4 časti a vyprážať ich osobitne na programe Fry-Meat.

Pokúste sa nejako nahradiť kyslú smotanu džbánom tvarohu so smotanou (ako hromada). Iba lepšie ako normálne mastné. Vždy mám pri sebe taký jemný jaterník!

vyrobené podľa receptu, ale s kuracím mäsom. Všetci sú potešení. Dopadlo to nežne a neskutočne chutne. Tu je správa

Prinášam svoje „poďakovanie“ autorovi tohto receptu.
Vyrobená z kuracej pečene, kyslej smotany bola 0,5 šálky, múky 1,5 šálky, zvyšok podľa receptu. Toto je iba od multivarkára. Ešte sme nemali čas na zdobenie.

Snívalo sa mi o zdobení, rozrezaní na vrstvy a vrstvení, ale nenechali to ... začali ho strihať bez toho, aby ho nechali poriadne vychladnúť! Lahodný koláč! Ešte raz ďakujem!

Dnes som sa rozhodol to zopakovať v ďalšom pomalom sporáku - úplnej šupke ... prečo to jednoducho neviem zistiť. Celý recept, dostala som nízku palacinku, ale prinajmenšom to vonia príjemne

[+]

Nádherné! Veľmi mi chutila, piekla som ju už dvakrát. Mám pocit, že sa k tomuto receptu budem vracať znova a znova.
Tu je môj zázrak:
Snažil som sa autorke dať znamienko plus - stalo sa to chybou. Keď som to skúsil znova, v programe sa uvádzalo, že som už poďakoval. Všeobecne pre každý prípad znova hodím znamienko plus: + ty, Levushka, obrovský a tučný!

A upiekla som tento nádherný koláč, chystám sa na nový rok, potriem 30. decembra. Do pekla v MV, ukázalo sa to veľmi vysoko. Ďakujem pekne za skvelý recept

Ach, včera som upiekla pečeňový koláč pre moju rodinu. Ďakujem pekne, vynikajúci recept! Jediná vec, namiesto kuracieho vajca, som zobral 6 transfúznych vajec - moja dcéra je alergická.
Namočené v domácej majonéze. A pečené v pekárni. Vyšlo to dobre, páči sa mi to, také šťavnaté. Ale môj manžel povedal, že múky bude viac (na silu misiek som dala 4 - 5 lyžíc), keďže sa v tanieri rozpadáva plátok. A zdá sa mi, že ak bude múky viac, bude suchšia. Nie hotsa.
Fotil som, ale manžel išiel do štúdia, takže večer. Je pravda, že dámy tu majú také krásy, ale moja, vo vlastnom dome a podľa môjho názoru, sa v povlaku ukázala byť trochu pružná.
Ešte raz ďakujem!!!

Vďaka včerajšiemu autorovi Peklovi, kuracej pečeni, kyslej smotane na polovicu so zrnitým tvarohom som položil dve vajcia, boli malé a zavesili na mňa takmer 800 gramov pečene.Múka dala jeden pohár, nechcel som, aby to bolo veľmi husté. Ale po 60 minútach pečenia v mojej Supre bol koláč úprimne surový. Dal som ho na druhý cyklus, asi po 20 minútach si to už presne nepamätám, pomocou vložky na naparovanie som štruktúru obrátil hore dnom, pretože sa už začala osobitne piecť a pripravila ju. Celkovo to trvalo takmer dva cykly pečenia, ale výkon Supry je malý - niečo okolo 700, možno menej, takže je to zjavne prirodzené. Výsledok bol však potešujúci - koláč je veľmi jemný a chutný. Bolo možné nemazať, ale na žiadosť milovníkov majonézy som to urobil. Všeobecne platí, že ak vám v zásade vyhovuje chuť pečene, a nie naopak, určite vyskúšajte, recept stojí za to

Autorovi patrí veľká vďaka za recept. Vyrobené z kuracej pečene. Na spodok som pridala vlašské orechy, rozdrvené v mažiari (nie veľmi najemno). Do „cesta“ som pridal chmeľ suneli a suchú adjiku a nakrájaný syr (veľkosť hrášku) takto: hmotu som nalial po častiach a nalial som ju na vrch každej vrstvy. Úplne na vrchol som opäť naliala orechy. Koláč prekrojím na polovicu, natriem ich „smotanou“: majonézou s najemno nastrúhaným syrom a cesnakom a opäť orieškami. Vrch je rovnaký. Všeobecne platí, že pečeňový koláč „v gruzínčine“



Vlašské orechy dodajú tomuto koláču neobyčajnú chuť !!! Skús to!

Autorovi patrí veľká vďaka za recept. Vyrobené z kuracej pečene. Na spodok som pridala vlašské orechy, rozdrvené v mažiari (nie veľmi najemno). Do „cesta“ som pridal chmeľ suneli a suchú adjiku a nakrájaný syr (veľkosť hrášku) takto: hmotu som nalial po častiach a nalial som ju na vrch každej vrstvy. Úplne na vrchol som opäť naliala orechy. Koláč prekrojím na polovicu, natriem ich „smotanou“: majonézou s najemno nastrúhaným syrom a cesnakom a opäť orieškami. Vrch je rovnaký. Všeobecne platí, že pečeňový koláč „v gruzínčine“



Vlašské orechy dodajú tomuto koláču neobyčajnú chuť !!! Skús to!

[Levushka]

Levushka, Pripájam sa ku všetkým, ktorí vám poďakovali za tento úžasný koláč! Ďakujem tiež za recept! Chutné, svieže, vôbec nie suché, všeobecne to, čo potrebujete! Ako veľmi nemá môj syn rád pečeň, a zožiera ju na oboch lícach. 100% mi chutilo, často varím, náš recept!

Tu je to, čo dostanem!

Ďakujem, Levushka, obrovská za recept na takúto pochúťku. Teľaciu pečeň veľmi milujem a tu je takáto odroda v mojom jedálničku! Je veľmi jednoduchý a rýchly na prípravu.
Skvelý recept !!!!

[Levushka]

Levushka, urobte fotoreport. Ja som urobila koláč podľa tvojho receptu, môjmu manželovi sa veľmi páčil. Poďakovať.