Mrazené kysnuté pečené mlieko

Mrazené kysnuté pečené mlieko

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Ryazhenka	1 l
Vajcia	1 ks
Soľ / cukor	ochutnať
Múka	2-3 st. l.
Apple	1 ks.

Metóda varenia

• - Zmrazené kvasené mlieko zmrazte. Na fotografii je to ťažko vidieť, sito je v sklenenej miske. Rozmrazené fermentované pečené mlieko má veľmi jemnú textúru, nie ako tvaroh vyrobený z rozmrazeného kefíru, takže je lepšie vziať tenkú látku, nie gázu, cez gázu, hoci je zložená do niekoľkých vrstiev, presakuje. Gázu mám jednoducho preto, lebo som nemal po ruke vhodnú handričku.
• - Odmrazovanie.
• - Zmiešajte všetky prísady (potierajte jablko). Nebiť. Poukladajte do silikónových foriem. Vložte formy do karikatúry (vo vnútri misy alebo na dvojitom kotli), zapnite režim „Pečenie“ alebo „Para“ (asi 20 minút).

Program varenia:

Multivarkár / rúra / parník

Poznámka

Ahoj drahí guru.
Odvážil som sa zostať pri vašich majstrovských dielach s mojim riedkym receptom, a to z jediného dôvodu. Mám veľkú úctu k najjednoduchším receptom s minimálnym úsilím, pretože nerada varím, hoci som teta, matka rodiny, zjavne, príroda sa mi smiala. A dôvodom mojej šteniatkovej radosti je jednoduchosť a lahodnosť.

V nejakom vzdialenom 9 917 mil. Roku som hľadal nejaký chutný recept na tvaroh pre dieťa, pretože ten najstarší kategoricky odmietol jesť tvaroh a pre jej mladosť a hlúposť som to do nej naozaj chcel vraziť. Našiel som ten istý recept na výrobu tvarohovej hmoty / parnej rajnice zo zmrazeného fermentovaného pečeného mlieka. Rozhodol som sa to vyskúšať. Kúpil som si kvasené pečené mlieko, natlačil som ho na deň do mrazničky, rozmrazil som ho, pripravil sa na varenie, najskôr však musíte vyskúšať originálny produkt. Skúsil som ………. A všetko ... Bol som vyrúbaný ... Nejedol som iba túto hmotu, ale odpustil som žargónu, zjedol som ju za 1 minútu. Moja láska k tomuto produktu trvá už viac ako 10 rokov. Fermentované pečené mlieko často zmrazím, vo väčšine prípadov nepríde k vareniu. Proste to jeme. Z tejto masy môžete robiť, čo vám srdce praje, s rôznymi variáciami: pudingy, kastróly, dusené, v rúre, v pomalom hrnci, s bobuľami / orechmi / makom / medom / krupicou / škrobom / múkou / džemom atď.
Och, nenapadlo ma kombinovať túto masu s smoothie od Admin / Tatiana, musím sa pokúsiť, všeobecne, pravdepodobne, bude prebiehať streľba do mozgu.

Vyššie uvedený recept preto nie je dôležitý. Všetko kúzlo je v mrazenom fermentovanom pečenom mlieku.

Predtým som hľadal web pri hľadaní podobného, ​​spočiatku som nič nenašiel, ale zatiaľ čo som nafúkal a vytvoril recept, videl som niečo podobné v ANGELin BLACKmore (Syrový výrobok a la „Cream cheese“ (mrazený).

P.S. Ďalšie najjednoduchšie majstrovské dielo s minimálnym úsilím možno získať zo zmrazených banánov. Bez rozmrazovania ich porazte silným mixérom (zničil som to sám). A je to! Už nemusíte robiť nič iné! Ukáže sa to rovnaký nezávislý lahodný produkt, v tomto prípade sa ukáže zmrzlina. A potom už pracuje vaša fantázia: orechy, ovocie, sirupy, džem atď. Mimochodom, podobný recept má aj Admin / Tatiana. Všeobecne je základom mrazený banán.

P.P.S. Žiadam pardonte o úbohé, nepekné obrázky a nemotorný popis. Držím hubu, dávam prednosť guru (-om), snímam klobúk ... Som v hlbokom mdlobe od vystavených majstrovských diel.

Zaujímavý recept, ktorý musíte vyskúšať. Tiež mám problém strčiť si do tvarohu a mliečnych výrobkov. Ako dlho by ste mali vydržať v pare alebo v pečení?

[Zebra]

Zebra, Tan, zaujímavý recept, s rozbehom! Neskúšal som upiecť takúto zmes, musím skúsiť.

[Kúzlo nie je v recepte! A v originálnom nezávislom produkte: mrazené-rozmrazené fermentované pečené mlieko !!!]

Nepoviem to presne. Všetko z videnia. Asi 20 min. Pokiaľ je to potrebné na zaparenie omelety.Všeobecne platí, že nie vždy to páru „Ukhtynichegosebe“ vyjde, niekedy to vyjde trochu gumovo (a nechápem prečo), ale aj tak je to vynikajúce. Preto je lepšie určite - pečivo!

Kúzlo nie je v recepte! A v originálnom nezávislom produkte: mrazené-rozmrazené fermentované pečené mlieko !!! Preto som to napísal. Bodovať môžete dokonca aj na samotnom recepte. Myslím, že skrývanie tohto niečoho vzdušného-krémového je len zločin. Mimochodom, zo zmrazeného kefíru sa získava obyčajný tvaroh, nič zvláštne.

[Zebra]

Zebra, áno skvelý recept! Tiež veľmi rada mám v recepte minimum ingrediencií. Z toho, čo je vždy v dome. Takže si to označím ako záložku. A chcem len objasniť jednu otázku: aké kvasené pečené mlieko z tých, ktoré sa predávajú v Moskve, beriete na zmrazenie ??

Dom v obci

[Zebra]

Zebra, poďakovať! Používam aj ich mlieko, žiadne sťažnosti!

Zaujímavý recept, ďakujem. Mám veľmi rada kysnuté pečené mlieko 😊

[Zebra]

Zebra, Tatiana, vitaj! Ďakujem za recept, príbeh s tvarohom je rovnaký, mama chce šupnúť, dcéra nechce šupnúť!))))) Tvoju verziu určite vyskúšam v dvoj kotli. Čakáme na ďalšie recepty!

a zaznačím! Ja to ani nebudem piecť - proste to zjem!

Veľmi zaujímavé...

[Zebra]

Zebra, Tatiana, vitaj! Ďakujem za recept, príbeh s tvarohom je rovnaký, mama chce šupnúť, dcéra nechce šupnúť!))))) Tvoju verziu určite vyskúšam v dvoj kotli. Čakáme na ďalšie recepty!

Nie skutočnosť, že sa vám páči. Ak deti nemajú rady tvaroh, potom sa to javí ako celoživotná nechuť. Najstarší (15 rokov) zostal ľahostajný a najmladší (3,5 g) včera po večeri! zjedol 3! plesne, pre ňu je to netypické, je to slabý jedák.

[Zebra]

Zebra, Tanya, veľmi zaujímavý recept, beriem ho do záložiek
poďakovať
Hneď objasním - rozmrazíte ho v gáze a potom odvážite?
Alebo ho používate spolu so sérom?

[Zebra]

Zebra,
Rada robím aj tvaroh, tzv. balet, jednoduché vysypanie mrazeného kefíru alebo fermentovaného pečeného mlieka na sito, ale k pečeniu sa nikdy nedostali, všetko sa hneď zje.
Vyskúšam, recept je vynikajúci, VĎAKA za zverejnenie.

[Zebra]

Hneď objasním - rozmrazíte ho v gáze a potom odvážite?
Alebo ho používate spolu so sérom?

V každom prípade. Na fotografii je to ťažko vidieť, sito je v sklenenej miske. Sérum nalievam do fľaštičky pre ďalšie potreby.
Ak leží len v gáze v site, ukáže sa mäkšie a tenšie, ak sa odváži, po rozmrazení dopadne suchšie (čím dlhšie visí, tým suchšie).
Ale veľmi zriedka vážim, mám rada viac mäkšie a vlhkejšie, aj keď na pečenie je asi lepšie použiť suchú.
Rozmrazené fermentované pečené mlieko má veľmi jemnú textúru, nie ako tvaroh vyrobený z rozmrazeného kefíru, takže je lepšie vziať tenkú látku, nie gázu, cez gázu, hoci je zložená do niekoľkých vrstiev, presakuje. Na fotografii mám gázu, jednoducho preto, že po ruke nebola vhodná látka.

Zebra,
Rada robím aj tvaroh, tzv. balet, jednoduché vysypanie mrazeného kefíru alebo fermentovaného pečeného mlieka na sito, ale k pečeniu sa nikdy nedostali, všetko sa hneď zje.
Vyskúšam, recept je vynikajúci, VĎAKA za zverejnenie.

Nevadí recept. Nezmysel recept. Zverejnil som to iba pri dodržaní zákonov fóra: musím napísať vlákno s receptom. Hlavná vec je krémová drvená hmota.

Lepšie skúste kombinovať rozmrazené fermentované pečené mlieko so šľahanými mrazenými banánmi alebo rómskymi smoothie ... To bude bomba!

Tanyana, ďakujem za recept. Určite to urobím hneď, ako si kúpim kysnuté pečené mlieko.

Tanyusha, úžasný a jednoduchý recept!
Milujem tieto, vďaka mne!

Vďaka pochopené. Takže maľujete, musíte urgentne kúpiť a vyskúšať

[Zebra]

Zebra, Tatyana, ďakujem za recept, kefír často mrazím, ale fermentované pečené mlieko som ešte neskúšala.

Skvelý recept. Masa je chutná sama o sebe. Potvrdzujem. A do palaciniek môžete pridať srvátku

môžete si pripraviť vynikajúci dezert.V precedenej hmote 2 vajcia, 2 lyžice škrobu, kôry, vanilínu. Vložte do pekáča. Navrch dajte plátky jabĺk, kyslé bobule (brusnice alebo brusnice), posypte na vrchu streuselom a vložte do rúry.

[Tatyana]

TatyanaRyazhenka je vynikajúci produkt. Veľmi rád z toho mrznem / topím sa. Nuž a iba deriváty z neho, vec fantázie, vkusu a stupňa túžby po varení. Pekný recept.

[Tatyana]

Tatyana, a tento nápad beriem na vedomie. Úprimne, počujem o tom prvýkrát, čo milujeme Ryazhenku, tá je vždy k dispozícii v chladničke, vyskúšame to. poďakovať

[Tatyana]

Tatyana, Naozaj milujem tvaroh z ryazhenky, tak si označujem presne ten recept na cupcakes. Racionalizujem))) Ďakujem pekne !!!

zhltla ju za 1 minútu

rozumieť

[Zebra]

Zebra, Tatyana! Zaujímavý recept! A koľko z tohto „tvarohu“ sa získa po rozmrazení? Chápem, že v závislosti od stupňa vyčerpania srvátky sa hmotnosť líši, ale aspoň približne. Napríklad z 1 litra fermentovaného pečeného mlieka (alebo z 900 ml) ma zaujíma hmotnosť fermentovaného pečeného mlieka bez jabĺk, vajec a iných vecí.

[Zebra]

Ďakujem všetkým za milé slová. Je veľmi príjemné čítať najrôznejšie druhy potešenia, najmä pre začiatočníkov.

Zebra, Tatyana! Zaujímavý recept! A koľko z tohto „tvarohu“ sa získa po rozmrazení? Chápem, že v závislosti od stupňa vyčerpania srvátky sa hmotnosť líši, ale aspoň približne. Napríklad z 1 litra fermentovaného pečeného mlieka (alebo z 900 ml) ma zaujíma hmotnosť fermentovaného pečeného mlieka bez jabĺk, vajec a iných vecí.

Neviem . Nikdy sa nevážil. Na fotografii v lopatke je hmota hotová bez srvátky a bez prísad. Naberačka - 0,5 l. Pravdepodobne asi 300 gr. A s pridaním ďalších prísad sa ukázalo iba 6 foriem, ktoré sa dajú porovnať s veľkosťou podšálky (štandardný podšálka).

P.S. Ale zaujímavé je, že v recepte môžete nejako označiť stupeň zložitosti? Takže ako v Burde. Možno som to nevidel ... Inak niekedy, iba keď uvediem zoznam produktov, omdlievam

[Zebra]

Zebra, Tanya, ďakujem! To samozrejme nie je dôležité. Zvážim to sám. Recept je úžasný! Urobím to.

Panebože, aké je to vynikajúce !!!!! Ďakujem viac za tento recept, určite si zaslúži najvyššie vyznamenania! proste jedz svoju myseľ

Ukáže sa to ako veľmi chutná hmota, po rozmrazení ju jem len tak, niekedy, s prísadami, ale bez tepelnej úpravy

[krekushka]

krekushka, Poďakovať. Som veľmi rád, že rozmrazená ryazhenka má nových fanúšikov.

Ukáže sa to ako veľmi chutná hmota, po rozmrazení ju jem len tak, niekedy, s prísadami, ale bez tepelnej úpravy

Presne tak. K vareniu to príde málokedy. Okamžite ničíme.

[Zebra]

Zebra, úžasný recept! Milujem všetko mlieko a zvlášť tvaroh, kastróly a iné. Mnohokrat dakujem!

[Marinuly]

Marinuly, ďakujem za tip.

[Zebra]

Zebra, Tatiana, ďakujem za recept! Nikdy neprišlo k príprave. Ukázal sa veľmi chutný tvaroh, aj keď som dostal krémovú konzistenciu. Najťažšou časťou je vybratie zamrznutej tehly z tašky

Ukázal sa veľmi chutný tvaroh, aj keď som dostal krémovú konzistenciu.

Presne tak. Je ťažké to nazvať tvarohom. Toto je kríženec tvarohu, peny a krému.

A nie je ťažké ho vyťažiť. Zdvihnem trojuholníkové uši tašky, odrežem ich nožnicami a potom nožom vniknem medzi tašku a tehlu a vrece prerežem zo všetkých 4 strán, štruktúra vyzerá ako ošúpaný banán, je tam v strede tehla, a po stranách sú z obalu okvetné lístky.
Alebo možno môžete trochu držať zmrazené balenie pod tečúcou vodou a otočiť ho zo všetkých strán. Potom bude veľmi ľahké sa odtrhnúť.

pravdepodobne budete môcť trochu držať zmrazené balenie pod tečúcou vodou a otáčať ho zo všetkých strán.

Nechal som to na stole 20 minút, potom som tašku rozrezal. Tiež ľahko vyskočí
Teraz sa kvasené pečené mlieko usadilo v mrazničke. Veľmi chutné s mrazenými bobuľami (samozrejme tiež predtým rozmrazené v chladničke).

[Zebra]

Zebra, Tanya, skúsila som recept. Povedať, že sa vám páčilo, znamená nič nehovoriť! Proste bomba !!! Veľmi chutné! Pripomínal mi babičkin tvaroh, ona ho nikdy nevarila, ale kyslé mlieko vyhodila. Poďakovať!
Taká lahodnosť sa ukázala

Proste bomba !!!

Súhlaste! Hustý tvaroh nie je len bomba, BOMBA!
Som rád, že sa ti to páčilo!

Veľmi zaujímavý recept! Ďakujem, zajtra si zabehnem na kvasené pečené mlieko, určite mi bude chutiť, nepochybujem ...

[Zebra]

Zebra, Tatiana, ďakujem pekne, urobila to bez väčšej nádeje, ale dcéra jedla !!! teraz je to jediny sposob ako ju nakojit tvarohom. Išlo to veľmi dobre aj s jahodami

ale dcéra jedla !!! teraz je to jediny sposob ako ju nakojit tvarohom. Išlo to veľmi dobre aj s jahodami

[Zebra]

Zebra, Tanechka, bežím za Ryazhenkou a zhadzujem papuče ...
Môžete si pripraviť zmrzlinu? ... Ako to robím, takto: tvaroh šľahať s malým množstvom oleja (je to možné aj bez oleja - bude to menej plasticky ale viac diétne! )
Skutočne existuje niekto, kto ...
Potom je tu prezretý šľahaný banán. Občas si dám kakao alebo rozdrobenú čokoládu!
Lenivý až do potupy.
A potom na silikónové formy. Ale nie v karikatúre, ako ste vy, ale v mrazničke. Potom vytiahnem jedného po druhom a bastarda!
Robila som to s hrozienkami a nasekanými sušenými marhuľami a čokoládovými lupienkami.
(Zároveň mám v skrini nudnú mrázovú manželku Unoldovú ...) Som príliš lenivá ...
Áno, nedávam cukor ... ale vy a deti ROBÍTE A POTREBUJETE!
POĎAKOVAŤ!!! Pre nápad s kvaseným pečeným mliekom.
Py Si: Upečiem aj tvoje košíčky!

ale k pečeniu sa nikdy nedostali, všetko sa zje naraz.

podobne

[Zebra]

Zebra, Tanechka, bežím za Ryazhenkou a zhadzujem papuče ...
Môžete si pripraviť zmrzlinu?

mamusi, Neviem, neskúšal som to. Váš nápad na tvarohovú zmrzlinu je veľmi zaujímavý, ďakujem, vyskúšam.
Ale prenos tvarohu zo zmrazeného fermentovaného pečeného mlieka je pôžitok, príliš veľa pohybov tela. Pripravila som kastról zo zmrazeného a rozmrazeného fermentovaného pečeného mlieka, nič neobvyklé. Tvaroh zo samotného rozmrazeného fermentovaného pečeného mlieka je vynikajúcim konečným produktom, ktorý si nevyžaduje ďalšie spracovanie.

Zmrzlinu robím ešte ľahšiu: prezreté banány sú zmrazené a šľahané mixérom, len je potrebné dať banány trochu teplejšie, aby neboli kamenné, inak môžete mixér spáliť, ak má nízku spotrebu. Všetky. Je to ohromujúce.

[milovaný]

Zmrzlinu robím ešte ľahšiu: prezreté banány sú zmrazené a šľahané mixérom, len je potrebné dať banány trochu teplejšie, aby neboli kamenné, inak môžete mixér spáliť, ak má nízku spotrebu. Všetky. Je to ohromujúce.

Áno. Môžem to urobiť! Robím to isté. A ešte lepšie, ak ste porazili v mixéri (mám mixér na lámanie ľadu)))) mrazené banány s podložkami s trochou studeného mlieka. Pri východe - plnohodnotná zmrzlina.
Robím to stále. A s jahodami a malinami a kúskami mrazeného ananásu, broskýň.
Preto sa môj zmrzlinár nudí.
A mrazené fermentované pečené mlieko NEVIDÍM preložiť ...
Nie škoda ako kefír, kyslá smotana alebo tvaroh. Produkt a produkt. Budem sa snažiť po všetkých stránkach!)))
Keby to bolo len vynikajúce. som sám milovaný urobí. Lebo som doma sám. Prečo sa ľutovať!?
Nemôžem ho jesť sama, ani vo forme krému ... Ale v zmrzlinách sa to postupne rozchádza!

[Zebra]

Zebra, Tanya, aj tu ti ukážem!
Bolo veľmi chutné natierať sa na chrumkavý toastový chlieb. A na vrch kvapka marhuľového džemu! Priamo vynikajúce, vynikajúce!)))
Poďakovať!