Rýchly ovocný koláč

Rýchly ovocný koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
biela múka	250 ml
Veľké jablká (veľké slivky zmrazené na polovicu asi 5-6 ks)	2-3 ks
Prírodný jogurt (jogurt, veľmi hustý kefír)	200 ml
Cukor	100 ml
Kôra z 1 citróna alebo 1/2 oranžovej (nepoužité)
Sušené brusnice (hrozienka) (nepoužité)	3 lyžice. l.
Brandy (rum) (2 polievkové lyžice. L. Cognac)	50-70 ml
Rumová (koňaková) esencia	2-3 kvapky
Prášok do pečiva	1,5 lyžičky.
Zeleninový olej (100 g krémovej) (použitý rastlinný olej)	100 ml
Vajcia	1 ks.
Vanilkový extrakt (len štipka vanilky)	1 lyžička

Metóda varenia

• - Jablká olúpeme z kože, nakrájame na kolieska, vložíme do misy, pridáme brusnice a zalejeme rumom. (nakrájajte slivky na plátky a poliate koňakom)
• - Múku zmiešame s práškom do pečiva a kôrou.
• - Vajce rozšľahajte s cukrom do peny, pridajte jogurt, rastlinný olej a brusnice, esenciu, vanilku a všetko premiešajte.
• - Po častiach pridáme múku a všetko lyžicou premiešame (dlho nemiešame)
• - Formu na 20 cm vymastíme a nalejeme do nej cesto.
• - Na vrch poukladajte plátky jabĺk.
• - Pečte v rúre predhriatej na 200 ° C po dobu 35-40 minút (pripravenosť na kontrolu pomocou dreveného špízu) [/ i]
• Pečenie v MV 65 min. Po upečení na vrchu posypané práškovým cukrom, ktorý sa však kvôli šťavnatosti sliviek okamžite rozpustil
• Ukázalo sa to vynikajúce, cesto je veľmi ľahké a jemné, topí sa v ústach.
• Jablká by boli oveľa suchšie. Všeobecne sa nám to páčilo, dúfam, že niekomu inému bude taký dobrý a jednoduchý recept užitočný.

Poznámka

Recept som našla na webe Karina-forum. Páčila sa mi rýchlosť prevedenia a všeobecne produkty, ktoré mám. Ako keby sme na našom fóre nič podobné nemali.
A potom je to urgentné !!! rodina chcela sladké pečivo. koláč v origináli s jablkami a v rúre. Nemal som jablká, ale v mrazničke boli slivky a k dispozícii bol pomalý hrniec, tak sa aj stalo

Originál (moje zmeny sú zvýraznené červenou farbou)

Recept sa mi veľmi páčil. Cesto nie je vôbec ťažké, nie také ako muffin.
Rozdelili sa iba názory našej rodiny. Niekto potrebuje suchý koláč (tento očividne nie), iný potrebuje ešte viac ovocia.

[Irochka]

Irochka, Prídem za tebou s poďakovaním a mojím jablkovým koláčom! : kvety: tu ..



Koláč dopadol dobre, dá sa povedať, stredne sladký, aromatický a šťavnatý. Jablká som dusila asi päť minút v mikróne s 2 lyžicami. l. cukru, a potom pridala hrozienka do pary. Ja som nepridávala koňak (deti jedia), ale s rumovou esenciou ... mmmm také voňavé!
Pečenie v pomalom sporáku tiež. Preto som sa bál, aby sa jablká zhora nevarili, napriek tomu sa trochu utopili v ceste, ale koláč bol šťavnatý.
Možno niekomu budú moje skromné ​​skúsenosti užitočné.

[Elenka,]

Elenka, Som rád, že vám chutilo, ďakujem za prípravu tohto receptu
Včera som ho piekla v rúre. V teste nie je žiadny rozdiel, ale ovocie je určite oveľa suchšie. Cesto sa mi tu veľmi páči - je ľahké, iba 1 vajce a rastlinný olej nie je margarín

[rinishek]

rinishek,
Teraz som umiestnil tvoj koláč. Výsledok určite nahlásim.
V priebehu varenia vyvstalo niekoľko otázok: 250 ml múky a 100 ml cukru - koľko je to v gramoch? Nie som si istý, či som to urobil dobre. A potom, čo ste zámok () rozmrazenej slivky v koňaku vytvorili tekutinu, rozotreli ste ju s alebo bez nej?

Čaká sa na koláč od multivarkára

[Antonovka]

drahý Antonovka , Dôrazne sa ospravedlňujem, že som neodpovedal včas - trochu mimo prevádzky, počkaj. Samozrejme, že je už neskoro, ale možno mi niekto príde vhod
Odmerala som to v ml - teda zobrala som pohár - a poliala na polovicu - vyšiel z toho cukor, vysypala sa plná múka - vyšlo to presne v ml. Kedy budem robiť ďalej. len vážiť.
A slivky som nenamáčal, tak som ich dal rovno z mrazničky. Keďže je cesto vodnaté, ako napríklad muffiny, myslím si, že tekutina tam nie je potrebná. Koňak by som scedila.

[rinishek]

rinishek,
Ďakujem za odpoveď, lepšie neskoro ako nikdy. Dostal som koláč, aj keď dosť nízky a surový (koňak bol vyliaty na vrch). Rodine chutilo, ešte niečo upečiem - musíte dosiahnuť svoju výšku koláča

Som tu s hlásením



Veľmi chutné, jemné. Ale moje slivky sa utopili. A na môj vkus príliš veľa alkoholu. Zdá sa mi, že koňaku je dosť. Ale opäť je to vec vkusu.
Ďakujem za recept. Nesiem znamienko plus!

Ďakujeme, že ste vyskúšali tento recept, a samozrejme aj za znamienko plus
Dobrú chuť!
(a plusy sú zvyčajne také pekné)

akurát dnes som to skúsila bez koňaku, ale ovocie - mala som broskyne, dala som to na spodok, aby to vyšlo ako posunovač

nefungovalo, ovocie sa nalepilo na dno hrnca o 30%. Ale cesto je len letné - také ľahké
zajtra to urobím podľa očakávania znova, s ovocím navrchu a bez alkoholu - prečo je to potrebné v tomto teple? všeobecne ... pitie je škodlivé

tu je sľúbený broskyňový koláč. Musel som dodatočne zapnúť pečenie na 20 minút. pretože čerstvé broskyne nie sú mrazené slivky a sú po 65 minútach dopečené. pečenie. Myslím, že v rúre by to bolo iné, pretože pôvodný recept s jablkami, a jablká sú tvrdšie a slivky a broskyne.


o výške, dievčatá, zdá sa mi, že faktom je, že tortu robím v malom MV

áno, tiež som sa zabudol podeliť o svoje dojmy - zdalo sa mi, že to boli slivky, ktoré vydali dosť neutrálne cesto, ale broskyne = - dosť slabé ako náplň do tohto koláča.

Aká krásna torta!
A môj koláč bol po vychladnutí oveľa chutnejší: výrazná chuť alkoholu zmizla. Včera prišiel môj syn, práve som dopiekla. Prirodzene nemá čas čakať, tak som mu odrezal horúci kúsok.
Nebolo treba sa ponáhľať

Vytiahla z rúry koláč - pekný, vonia príjemne. Pečené v tvare štvorca 20 * 20, s broskyňami a slivkami.

Tu priniesla hmotné dôkazy o chuti - zajtra je mu stále teplo ... manžel je bližšie k noci, možno už kúsok zje a ja - iba zajtra

Dievčatá, čo ak hodíte ovocie dole do silikónovej formy a nalejete cesto na vrch? Alebo to nebude tak?

Toto som už urobila, trošku to prepálilo, lepšie je najskôr cesto, potom plnka, potom opäť cesto .................. p Rico a chutné

Milosrdenstvo, za radu, ale už som to urobil, frukhta sa trochu prilepila na formu, no, nič, skryla chyby v práškovom cukre, veľmi chutné

[Lenok,]

Lenok, ďakujem za znamienko plus

na tatovanie sa dá v zásade použiť akékoľvek cesto, aj také. Aby sa to nelepilo, myslím si, že najskôr potrebujete karamel, až potom ovocie
No urobil som to v karikatúre, takže môžem len hádať

Hlásim - koláč je veľmi chutný a ľahký, nie suchý, ale ani mokré cesto
POĎAKOVAŤ!!!

A sme dnes s koláčom! Robila to aj so slivkami, pečenými v MV. Veľmi chutné! Nestihol som to zajať, hneď ma odsúdili!
Ďakujem za recept!

[rinishek]

rinishek aké chutné !!!!! Napiekla som v karikatúre, lakomo som urobila, urobila dvojitú porciu. A trochu som neľutoval: koláč je veľmi jemný, veľmi chutný. S jablkami. Ďakujem!

Keď som piekla tento koláč, celý recept sa mi zdal nejasne známy. Včera som ho našla v kuchynských letákoch, spomenula som si - vzala som ho z Karina-fóra a v zime som ho piekla s jablkami (zmiešané jablká s cestom) a koláč mi veľmi chutil. Cyklus receptov na internete A nezachytil som sa ani pre odkaz na originál, ani pre skutočnosť, že „originál bol jablko“

Pamätal som si - vzal som a upiekol s jablkami z Karina-forum

takže rinishek predovšetkým odkazoval na Karina-forum

takže rinishek predovšetkým odkazoval na Karina-forum

to je otázka - prečo som si hneď nepamätal, že pečiem tento koláč? a existuje odkaz a recept sa zdá byť známy .... skleróza, sakra!

Tento recept je taký všestranný, videl som podobný na našom fóre, napríklad koláč na kefíre.
Hlavné je, že recept si opäť našiel svojich fanúšikov.

stane sa mi to - niečo urobím, bude sa mi to páčiť ... potom plynie čas, list, na ktorý je zapísaný alebo sa stratí, alebo len zabudnutý leží v tati.
A potom vám padne do oka podobná - prepíšem to znova, bolestne si spomeniem - bolo alebo nie? , potom pri ďalšom vykopávaní receptov nájdem - som šťastný, porovnávam

Aj tento koláč som dnes upiekla - vynikajúci! Len som mal v priebehu procesu otázku - na také množstvo tekutiny nie je akosi málo múky (ja som stále dala trochu viac múky) A masla je pre mňa toľko ??? Všeobecne je samozrejme krásna a chutná (ale z nejakého dôvodu počujem chuť masla)

[Melón]

Melón, ďakujem za použitie receptu

mnozstvo muky je samozrejme taka vec .... nestabilna. Každý z nás koniec koncov používa kefír alebo jogurt rôznej hustoty.
Musíme si však tiež uvedomiť, že ak urobíte cesto hustejšie, získate hustejší koláč. A ropa je tiež na toto. Je to v podstate ľahký košíček. A neexistuje koláč bez masla. Ale ak ich máte veľa, môžete oleje zredukovať a pridať múku - stále d. B. nie zlé

Ira, zložky receptu na 1. strane sú uvedené pre ktorý multi? veľký alebo malý? Zdá sa ti malý? A pokiaľ ide o komponenty, ako veľký,

Napokon som si nedávno kúpila 2. - malý a chcela som vyskúšať recept na malom objeme.

[Kvitka]

Kvitka, Urobila som podľa receptu z 1. strany v malom karikatúre. V skutočnosti bol koláč v rúre v pôvodnom recepte.
U malého sa zdá, že je vysoký, inak dievčatá, ktoré piekli (nepýtal som sa, možno piekli len vo veľkom) - chceli toľko vyššie. Možno práve kvôli priemeru hrnca sa táto výška získa?

Teraz som dal koláč podľa tvojho receptu do MB. Uvidím, čo sa stane. Vrch zdobili ríbezle a sušené brusnice. Jediným alkoholom v dome bol absint, ktorý však nepridala

nevyšlo ... vysoký iba 1 cm ... chuť je ako lisovaný tvaroh Toto je moje tretie pečivo na Lakuchine 47 a tretia strata strát ...
a toto je v skutočnosti fotografia môjho ovocia lohapendrik

Mila, prepáč, nevyšlo to ... Vždy sa strašne bojím, či musím vyhodené jedlo vyhodiť.
A čo sa deje? Prečo pečenie nevyšlo?
čo je lacucina? nejaky multivarok?

Mila, ach prepáč, že to nevyšlo ... Vždy sa strašne bojím, či musím vyhodené jedlo vyhodiť.
A čo sa deje? Prečo pečenie nevyšlo?
čo je lacucina? nejaky multivarok?

La Cuchina Italiana je pomalý hrniec, na ktorom som nikdy nedostal pečivo ... Pečil som ho 5-6 krát, výsledok je jeden - tenké koláče ...
Ale kúpil som si ďalší Panasonic-18 a teraz na ňom pokojne pečiem sladkosti. Zajtra budem piecť podľa tvojho receptu, som zvedavá, ako to dopadne ...

[rinishek]

rinishek, ďakujem za recept! Vyšľahaný koláč! S hrsťou bobúľ čierneho ríbezle. Všetci to milovali!

[Milda]

S hrsťou bobúľ čierneho ríbezle.

Milda
Svetulkin, už ste zreli ríbezle?

Áno, Innus, zvyšok je v mrazničke. Ale nikdy to neskúsila, všetko vzala svojim synovcom.

[rinishek]

rinishek, ďakujem za recept! Vyšľahaný koláč! S hrsťou bobúľ čierneho ríbezle. Všetci to milovali!

Rado sa stalo! dobrú chuť

ja: kvety: Tiež som si myslel, že človek má čerstvé ríbezle. V sobotu sme boli na dači, takže tam už dozrelo pár bobúľ. Zvyšok je stále zelený.
Som veľmi, veľmi lyu čierna ríbezľa, štipnem ju priamo z kríka. Kým nebudeme jesť, nezbieram do vedra

Tu je môj koláč:
Vyrobené jeden a pol porcie. Ale cesto bolo veľmi husté, pravdepodobne sa ukázalo veľa múky. Mám odmerku, na ktorej je do kruhu napísané: múka, cukor, soľ, obilniny atď. Tu som to premerala a tam zamrzla v gramoch. Cesto sa ukázalo byť veľmi husté.
Výška 4 cm v multivarke DEX-50. Dobre sa to pieklo. Plnka - jahoda, čierne ríbezle, hrozienka, banán.Chutné, krásne, ale vďaka tomu, že je cesto hutné - uspokojivé, veľa toho nezjete.

Keti, je to pekný koláč, nezabudni, že mám malú karikatúru a kastról na 2,5 litra, a nie na 4-5 ako dex.
Preto sa ukázalo, že sú iba 4 cm Nie je to strašidelné. V ďalšom. dajte menej múky, trochu ľahšie cesto = trochu vyššie ako koláč.
No, podľa množstva múky - tu samozrejme musíte múku po častiach nalievať, pretože jogurt, jogurt, kefír atď. Sú rôznej hustoty, dobre, potrebujete múku - viac či menej

rinishek, ako si myslíš, že tento koláč zaberie banány? Mám tiež čerstvé čerešne mierne uvarené s cukrom a červené ríbezle. Zajtra chcem piecť, ak nič neprekáža. A neviem, ktorý z nich je lepší. Prvá myšlienka boli banány s červeným ríbezľou. Ale chcem pripojiť aj čerešňu

Lyudmilka, ale mne sa viac páči kombinácia banán + čerešňa, urobila by som to s takou plnkou. Červené ríbezle dajú kyselinu. Nedal by som to - nemám veľmi rád kyslé
Banán však stmavne
Čo však v prípade, ak je banán najskôr jemne vyprážaný, alebo skôr skaramelizovaný cukrom? pred výrobou koláča?
a sceďte čerešne .... ach, myslím - aké to bude vynikajúce !!!

rinishek, ďakujem za rady týkajúce sa ríbezlí a kombinácie čerešní s banánom Čerešne musia byť soľné, a banán vypražím s cukrom. Minulý týždeň som si ho pripravila takto ako náplň do palaciniek. A vôbec sa nestmievalo.

rinishek, dakujem pekne za recept.
Upiekla som koláč s banánmi a čerešňami. Banány dodávali sladkosť a čerešne mierne príjemnú kyslosť. Skúšal som to teplé. Cesto bolo veľmi chutné a ukázalo sa, že je vzdušné, mierne vlhké, žltkasté (domáce vajce). Tvar mal priemer 24 cm, výška torty bola asi 4 cm Vyzerá bujne, krásne, ale nestačí. Naozaj nestačí - musíte urobiť dvojnásobnú sadzbu, napríklad v uniforme, na plechu na pečenie.
Bol som veľmi prekvapený, že recept zahŕňa súčasné použitie rumových a vanilkových esencií, koňaku a pomarančovej kôry. Omylom som vložil 2-krát viac kôry, takže trochu prerušila ostatné chute. Ale rumová esencia je cítiť rovnako.
Myslím, že ho budem často piecť počas sezóny ovocia a bobúľ. Je pravda, že ju máme, táto sezóna trvá šesť mesiacov, ak nie viac.

[Lyudmilka]

Lyudmilkaprosím, dobrú chuť! A náplň sa ukázala byť na mieste - mám rada banány s višňami

Robil som to v multivarke, pretože leto a pec v podmienkach 5. poschodia malého rozmeru sú skúškou tepla
ale pre malého multi je táto časť spravodlivá. Pre rúru a pre jedákov viac ako 2 musíte presne zvýšiť porciu - inak nebude čo jesť

Bojím sa dávať stále viac esencií - preto často vôbec zabúdam - a je to v poriadku, stále to vonia dobre - keďže však ovocné pečivo môže všeobecne vylúčiť všetky „pachové“ zložky, niečo nechať - alebo vanilka alebo kôra?

Dievčatá, odpovedzte na moju otázku: bude veľmi zlé, ak si do koláča dáte namiesto kefírového mliečneho jogurtu kyslú smotanu? K dispozícii je kyslá smotana, pre inú musíte ísť do obchodu.

Ira, a povedz mi, ako si vytiahol taký mokrý koláč z multiplikátora?

Dievčatá, odpovedzte na moju otázku: bude veľmi zlé, ak si do koláča dáte namiesto kefírového mliečneho jogurtu kyslou smotanou? K dispozícii je kyslá smotana, pre inú musíte ísť do obchodu.

Dal by som to, ak je obchodná kyslá smotana riedka. Keď sa vajíčko rozbije s cukrom, bude to, čo potrebujete.

Mercy Sour cream je stále na sklade (nie je také bohatstvo ako známa dojička)

Zdá sa mi, že môžete trochu zriediť kyslú smotanu vodou do stavu kefíru. Ak nie je zriedené, dá sa získať veľmi husté cesto.

Zdá sa mi, že môžete trochu zriediť kyslú smotanu vodou do stavu kefíru. Ak nie je zriedené, dá sa získať veľmi husté cesto.

Aj to by som urobil. Aj keď, nakupujte kyslú smotanu .... pravdepodobne by ste nemali oplotiť záhradu - bude to super chutné!
Ak to však zriedite nie s vodou, ale so slnečnicovým olejom, dostaneme skutočný košíček.

Mokrý som dostal takto - 2-3 nastrihané prúžky papiera krížom dnu (šírka prúžku je asi 5-7 cm), výška - podľa výšky kastróla na varenie. Práve za tieto prúžky vytiahla

Mokrý som dostal takto - 2-3 nastrihané prúžky papiera krížom dnu (šírka prúžku je asi 5-7 cm), výška - podľa výšky kastróla na varenie. Práve za tieto prúžky vytiahla

Aké šikovné, vďaka!

A neukážem môj Je veľmi chutný, ale nie roztomilý ... Plochý ... Pravdepodobne preto, že sa niekto ponáhľal a nevšimol si, že múku treba jemne miešať lyžičkou, a nie mixérom v dlhom rade ...
Rodina bublala so spokojným dunením, aj keď kuchár nebol so sebou spokojný ...
A ešte som išiel na kefír ... vzal som liter, takže zajtra určite vyskúšam číslo 2!

[jašterica]

jašterica, úspešný druhý pokus!