Cuketové muffiny so sušenými paradajkami a syrom

Cuketové muffiny so sušenými paradajkami a syrom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Múka	približne, o 1,5 lyžice.
Kefír	1/2 stkn
Vajcia	1 ks
Stredná cuketa	1 ks
Malá cibuľa	1 ks
Zelení, cesnak, kúsok klobásy
Soda + prášok do pečiva	0,5 lyžičky 1 lyžička
Niekoľko paradajok sušených na slnku
Syr

Metóda varenia

• Vajíčko rozšľahajte s kefírom, nastrúhajte cuketu (ak vám dá veľa šťavy, vytlačte ju), nakrájajte cibuľu, cuketu zmiešajte s vajíčkom, pridajte múku, sódu. Cesto vymiesime hustejšie ako na palacinky (vyložíme ho lyžičkou do formičiek, a nie vylievame). Pridajte do cesta podľa chuti: zelenú, strúčik cesnaku, malú klobásu nakrájanú na kocky.
• Sušené paradajky nakrájajte na malé kúsky, syr na malé kocky (menej ako na vinaigrette).
• Naplňte formičky na muffiny do 2/3, do každej vložte kúsok sušenej paradajky a pár kúskov syra.
• Pečieme na 190^oZO

Čas na prípravu:

asi 20 minút.

Veľmi pekne ďakujeme za nápad na cuketu! V lete ma trápi myšlienka, ako inak ich uvariť?