Tlakový hrniec Vimar VMC-164

Nalievate mlieko s kysnutým cestom do pohárov alebo priamo do misky na varenie?

Nalievate mlieko s kysnutým cestom do pohárov alebo priamo do misky na varenie?

A tak a tak, ako vám chutí viac, ak jesť s lyžičkou, tak v zaváracích pohároch, ale ak to stále robíte v kastróle, stačí, keď ho zalejete, potom skvapalní, stratí svoju hustú štruktúru, ukáže sa piť

Ďakujem za radu . Dnes sa pokúsim vytvoriť jednu z 1 litrových nádob. mlieko 2,5% tuku a aktivita je elegantná. Zajtra sa odhlásim a dúfam, že sa všetko podarí

Olya, ak bude mať záujem gril tu

Tu je jogurt v kastróle (mierne naklonený, aby ste vyfotili)

Ploff

Pekné!
S kuraťom alebo prasaťom?
Varili ste Dap na Plove?

A vôňa po korení nezostane vo viečku ďasien, alebo ho zaháňate citrónovou polievkou?
Floris na 700 wattoch? Odtiaľto pramení pomalosť, cítil som to, keď som po horúcom chlapovi DEHovi kúpil malý Liberton za 3 litre na šetrenie pečiva a cereálií. a jeho výkon je menej ako 700 W, takže takmer nesmažil, ale prúd uhasil

Olya, vôňa zostáva, ale keď som umyla viečko, otočila som ho a položila na vrch hrnca, trochu sa stratil a tiež som si všimla, že zakaždým vonia čoraz menej. Floris nie je zlý kastról, keby bol prvý, a tak je tu niečo na porovnanie, ale schválne som to vzal na letné sídlo. Vyskytol sa problém s napätím a čas spravidla nie je obmedzený. Hlavná vec je sledovať ho !!!

Vďaka
Áno, niekedy je tu prepadák s ryžou, vo Forete som dostal okrúhly, ktorý nebol vôbec chutný, ale chvalabohu, už je koniec

Áno, zdá sa mi to vynikajúce, ale nejaký druh gumy sa veľmi chytil

Kúpil som si kukuričnú „krupicu“, tak rozmýšľam, ako ju uvarím v tlakovom hrnci, tak, že bez hrudiek ... a koľko času povarím

[Ksyusha]

Ksyusha, a čo je „kukuričná krupica“? Tak ste nazvali malé cereálie alebo je to skutočne krupicová kaša?

Kukuričnú krupicu (stredne mletú) som varil v tlakovom hrnci 45 minút 1 až 5 - a to bolo husté.

kukuričná krupica sa dá ľahko pripraviť v pomere: pohár obilnín na pol litra mlieka / smotany + voda, to je, dobre, veľmi tvrdé. Varil som to v pomalom sporáku a v DEKH, trvalo to niekoľko hodín a stále niekedy zostávalo tvrdé.
Oksan, skús to uvariť na Multivarke, od 45 minút si nájdeš čas.

Tu je to v čajovej lyžičke, teda, je to tááák malé, ako vyzerá skutočná krupica, tak v akom pomere ju uvariť, aby mala priemernú hustotu, hm?

a Boh ho pozná
krupica a ja nie sme kompatibilne veci a ani si neviem predstavit ako to uvarim v SV, aby tam neboli hrudky a je uvarene, lebo kukurica je tvrdsia ako pšenica, to je jednoznacne.
Prečítajte si na hľadaní, ako ľudia konečne varia elektrickú kašu na svojich elektrických panviciach a vy sa môžete zorientovať

Takže potom je to tak, že je to ako krupica (mala by sa variť okamžite), ale na druhej strane je to kukurica (čo znamená, že sa varí dlho), a kúpil som si ju na hlave, ako sa varí

Čo som našiel na internete: kukuričná krupica, je to polenta, je to tiež hominy. A varia to rovnako a rovnako ako ťažkú ​​kašu, v pomere 1 ku 6. Ale sám som to neskúšal, že som si to prečítal, napísal som

Polenta od správcu

A zdá sa, že teraz nie sú v predaji, alebo sa mýlim?

Dievčatá a kde okrem fotomagy môžete vidieť aj vimarchik. Recenzie o tomto obchode sú veľmi zlé. A chcem sa spýtať na cenu. Kde ste si to objednali?

Albina, Fotomag nie je až taký zlý obchod, len online recenzie treba rozdeliť na dve naraz, píšu tam aj textári, ktorí sú za to platení a bezohľadní konkurenti.Osobne od seba a svojich priateľov, ktorí im sami zobrali vybavenie, môžem povedať iba toľko, že objednávku zdržiavajú o deň alebo dva, a tu sa celé negatívum končí.
O tom, že nejde o Sharazhovho kantora, svedčí niekoľko faktorov:
1. Informačná služba dispečerov, nie ospalé dievča / chlapec po telefóne
2, služba
3. Prítomnosť zastúpení v iných mestách
To všetko hovorí tejto spoločnosti. investujte do rozvoja, nielen do prenájmu kancelárie v byte na okraji mesta
A vy ste sa nepokúšali hľadať Vimara naživo bližšie k vám, videl som ho na prvých stránkach v Makeyevke, zdá sa, a na východe Ukrajiny

Albíne, tomuto nechceš venovať pozornosť

V zásade ide o upravenú verziu viacrýchlosti, z ktorej vyrástli všetky tri Vimary. Bol to priekopník na našom trhu a jeho výroba sa nezastavila, ale vidíte, vylepšili dokonca aj parný hrniec a vypúšťací ventil pary.
Mimochodom, toto je ten obchod v Makeevke, kaetsya, tak im zavolajte, zistite všetko.

Dnes, s oneskoreným štartom vo Vimare, som dusil mäso so zeleninou, v pohánke Comfort, chlieb v pekárni a všetko bolo hotové do 9 ráno ... ach, zhist maliny, počkajte, pečte palacinky a voľný deň
Stále mi chýba ešte jeden kastról, takže praskám v kŕčoch výberu, alebo dokonca tlakový hrniec alebo si ešte vezmem pomalý hrniec ... Dal som ho a teraz to ľutujem.

Maladety, Oksana, všetko som pripravil, išiel som aj na internet
A koľko si dal oneskorený štart?
Ja by som sa na tvojom mieste postaral o karikatúru, počkaj, je ich veľa, Polaris má veľa nových produktov a Scarlett, konečne mlčím, robia mi radosť takmer každý týždeň. V podnikaní je stále potrebná karikatúra a môžete ju otvoriť v procese, ktorý nie je na dotykových programoch, a chuť jedál je mierne odlišná, ale dlhšie, to je skutočnosť

Maladety, Oksana, všetko som pripravil, išiel som aj na internet
A koľko si dal oneskorený štart?
Ja by som sa na tvojom mieste postaral o karikatúru, počkaj, je ich veľa rôznych, Polaris má veľa nových produktov a Scarlett, konečne mlčím, robia mi radosť takmer každý týždeň. V podnikaní je stále potrebná karikatúra a môžete ju otvoriť v procese, ktorý nie je na dotykových programoch, a chuť jedál je mierne odlišná, ale dlhšie, to je skutočnosť

Odložte na 8 hodín.
Olchik máš pravdu, ja už chcem pre zmenu karikatúru (treba variť s tlakovými hrncami, ale stále potrebuješ karikatúru), teraz majú z čoho vyberať a mám rád aj Scarlet a Polaris ..... oh, tá prekliata múka podľa výberu chcela Vesku 18, už si to rozmyslela

A čo je s Veskou? Úprimne povedané, potom som povedal, že Nikada tejto spoločnosti nespadol
Mimochodom, otázka je zrelá, skúsili ste piecť zemiaky (na kúsky) na Pečení do zlatista?
Bo, v tejto veci vždy zlyhám, v Dexe (multivarke) sa ukázalo, že je v Bakingu jednoducho nádherná, a v SV sa neustále snaží stať chlapom a získať tlak. A dnes sa to všeobecne zaseklo so strašnou vrstvou dole, hoci som na panvici opražila slaninu a všetko som dala dokopy do ešte nerozohriateho kastróla, hoci som všetko premiešala a bolo dosť tuku

Nie Ol, neskúšal som všetko, idem a nebudem to robiť, chcel som vo veľkých kusoch ako máš recept, budem musieť vyskúšať ...
A Veska ... nejako ma viac zaujíma multivarok v ňom, pýtal som sa tam v predmete, ako sa chová mlieko v multivarke a je horúce alebo nie, a nečakal som na odpoveď, a tomuto modelu som rozumel ako prvý a nie je s čím porovnávať (pamätajte, ako som to urobil s multivarkom Liberty) tak načo si kupovať prasa v poke, ak si môžete zvoliť slušnú multivarku zvlášť

Možno ho musíte vyprážať bez pokrievky? bolo treba slaninu osmažiť priamo v kastróliku a potom dať zemiaky, možno sa neprilepí na horúcu ...

Olya ti išla vyprážať zemiaky ...
Zahriala som hrniec masla, potom som na „Pečivo“ hodila zemiaky .... zdá sa mi, že tempra je na tento zemiak s otvoreným vekom sotva príliš malá, „shkvarchit“ ... zatvorila veko, poďme hľadať ďalej

SPS, drahá, zablokovalo to viečko?
tak sa mi zdá, že na úplné pečenie nepečov / koláčov / kastrólov je teplota na Pečení menšia ako na podobnom programe v Dexe, ale vyskúšal som aj Plov, takže ak sklopím veko, okamžite sa zablokuje a na ostrú, na ktorú môžete zabudnúť

Prešiel som na „praženicu“ a potom som zasyčal živšie, veko sa nezablokovalo (ventil som dal na „uvoľnenie pary“), pravidelne som miešal .... no, čo na to povedať, kôrku vlastne nechcem aby bolo horúcejšie, hoci sa nelepilo na panvicu. Počkaj, odfotím, ukážem ti to

Uzavrel som veko, ale neotočil som ho, neblokoval sa a ventil je otočený

Tu (zemiak sa rozpadol, ale je to môj druh, rozpadáva sa všade)

A tu je jogurt VIVO, ktorý som nikdy nedostal do jogurtovača

Môj syn zmenšil zemiaky a povedal, že sú vynikajúce. Ale veľmi sa mi to nepáčilo, bolo to málo a ak dáte viac, bude to smeti

V Liberte som to urobil TAKÉTO zemiakový a veľmi dobrý Asi sa mi páčil Vimar, je viac naostrený na jogurt / dusenie a horúce programy na ňom sú jemnejšie

A tu je jogurt VIVO, ktorý som nikdy nedostal do jogurtovača

No, je to len krásny pekný muž a s Vivom som nikdy nemal nijaké zvláštne problémy, práve naopak, s novými bulharsko-talianskymi, kým som si na ne zvykol, a chuť VIVO je na všetkých pozíciách vždy kyslá v porovnaní s naši južní susedia

Oksana, jogurt!
Ako dlho vystavuješ? Predvolené, alebo zmenšujete? A aké mlieko berieš?

Dievčatá, už som dával odkaz na Omelkin PIE , ale minule som to robil výhradne z jabĺk (a viackrát), a tentokrát podľa listu zákon recept vyrobený z hrozna. Bože, aké je to chutné a aromatické

Pridal som ešte pár jabĺk a vyšlo to veľmi úžasne, upiekol som dva celé cykly na Pečive, pretože ovocie dalo veľa tekutiny a múka bola stále rozdrvená 1 stupeň Narodna z Furshetu (pláva), ale všetko sa podarilo
pýtam sa ťa

Olya, koláč je vynikajúci!
Vyňali ste jadierka z hrozna, alebo ste dali celé a ktoré hrozno, bližšie ku kyslému alebo sladkému?
Tiež ma napadlo niečo upiecť, keď bol kastrólik voľný.
A včera ma pohostili hroznom - miestnym. Existuje - nie je to veľmi kyslé, ale pre koláč to môže byť.

A včera ma pohostili hroznom - miestnym. Existuje - nie je to veľmi kyslé, ale pre koláč to môže byť.

To je presne moja verzia, kyslá na jedlo, ale je to tá samá vec v koláči, nič som nevybrala, len som to odrezala od konárov a to je všetko, nemôžeme sa veľmi vykostiť, ale je to hrozno, ktoré dáva zvláštnu arómu, pravdepodobne sú už na jablká zvyknuté. Ja som dal iba viac cukru, ako mala Omeloka -200 gr. a vzal ten istý olej - 50 gr. krémová a slnečnicová, aj keď pôvodné pomery sú rôzne.
Po dvojcyklovom pečení som to držal ešte pol hodiny so zatvoreným vekom, ale nie na Podogreji, ale jednoducho vo vypnutom SV, skôr to bolo príliš „živé“, stále to záleží na múke, ale ja myslite si, že nebudete ľutovať, ak to urobíte

Olya - inšpiruješ sa výkonmi!
Teraz hrachová polievka, a skúsim to!
Olya, dva cykly vo Vimare 1 hodinu 30 minút. - máš pravdu? A ventil je otvorený! Som s ním hlúpy (ventil)!

Olya, ešte raz ďakujem!
Koláč je naozaj vynikajúci a neobvyklý. Kým som neprišiel z práce, zjedol všetko!
Jediná vec, dal som všetko podľa receptu, a cukor potreboval viac, ako ten váš. Varilo sa veľmi dobre.
Recept som prepísala do svojej knihy.
Včera som si v Polarise pripravila jogurt. Všetko je úplne rovnaké ako vo Vimare - vyšlo to kyslo, asi bolo treba menej času?!
Zahrievam mlieko, nemôžem ho zohriať?

Lena
Áno, koláč je určite vynikajúci s hroznom, s jablkami je chuť jednoduchšia
A mlieko do jogurtu, ak nie je zohriate, tak potom môže siahnuť na lyžicu, taká hnusná niť, z kysnutého cesta to samozrejme tiež záleží, ale dôležitý je aj teplotný režim, myslím si, že ho môžeš vypnúť skôr, ale jogurt nevyberajte, a aj keď ešte nezmrzol, potom sa teplota MV / SV udržuje ako v termoske a existuje šanca, že nebude nadmerne presakovať / oxyderovať

Stále si kladiem otázku, kto pečie chlieb v našom SV, o koľko je lepšie ho kvasiť na jogurte, dnes som robil pšenično-raž METROPOLITAN a nechala som to skoro 2 hodiny na dokazovaní, potom sa mi zdalo, že to prestalo, v ďalšom. čas, hodinu a pol skúsim.

Olya, kupuješ si jogurt na chlieb, alebo je možné vyrobiť si domáci?
Nejako nerobím chlieb, hoci je tam pekárnička, ale cesto v ňom viac miesim.
Chlieb v mojej mysli je akrobacia!

Olya, kupuješ si jogurt na chlieb, alebo je možné vyrobiť si domáci?

Chlieb prakticky nepečiem na jogurte, skôr na srvátke, niekedy doň pridám zemiakový vývar a nedávno robím kefír vo Vimare (800 gramov vareného alebo ultra pasterizovaného mlieka + 200 gramov detského kefíru Tema, Agusha alebo Zlagoda ), a tak som na ňom teraz urobil. Počkajte, pečte, uvidíme, čo sa stane.

Tu je chlieb

iba od 300 gr. múka, ale dokonale sa zdvihla
Z receptu som urobila polovičnú porciu a vykrajovátko tiež nie je zlé, čo sa týka nadýchaného položitného chleba, ale mne chutí trochu fádne, soľ v sl. pretože je v móde dať viac a rasce alebo ľanových semienok, ale chceli ste vyskúšať originál po prvýkrát

[neskúsený v teste]

Taký milý chlieb!
Aj ja neskúsený v teste, Chcel som urobiť niečo podobné!

Faktom je, že aj ja, keď som bol na tomto fóre tri roky, som kúpil spoločnosť HP len pred rokom a pol, najlacnejším Orionom, za podiel vo Foxtrote za 330 UAH. a šťastný ako slon. Takže ani ja nie som ďaleko od majstra Peku, hlavne na živom, lisovanom droždí, keď v ňom neustále robím cesto a piekla som ho iba párkrát vo Vimare, ale nepoviem, ktoré mi chutia lepšie, pri pečení pod pokrievkou sa tam zhromažďuje kondenzácia a to mi nie je veľmi dobre inšpiruje, ako nevyčerpať, aj tak to skončí na chlebe. S ražnou múkou, mimochodom, chleby sa budú viac-menej získavať, až po zakúpení lepku od dievčaťa z fóra z Kremenčugu, takže som sa nerozhodol, či budem pokračovať v pokusoch o chlieb v SV.

Olya pečivo je super dobré
Kondenzácia sa mi nedostáva na pečivo
Pečiem chlieb toko v KhP, v tlakových hrncoch sušienky a muffiny

V Liberte som to urobil TAKÉTO zemiakový a veľmi dobrý Asi sa mi páčil Vimar, je viac naostrený na jogurt / dusenie a horúce programy sú na ňom jemnejšie

V karikatúre Liberty som tiež dobre vyprážal zemiaky, ale bol tam program Fry, vo Vimare nie je Fry a bojím sa dlho smažiť s otvoreným vekom, bude to stále horieť. V pohodlí sa to ukáže viac vyprážané, ale existuje ochrana pred prehriatím, infekcia niekedy škrípe, takže sa mi to tiež nepáči

Faktom je, že aj ja, keď som bol na tomto fóre tri roky, som kúpil spoločnosť HP iba ​​pred rokom a pol, najlacnejším Orionom, za podiel vo Foxtrote za 330 UAH. a šťastný ako slon. Tak teda Ani ja nie som majster Pečiem hlavne na živom, stlačenom droždí, keď po celý čas v ňom robím cesto a piekla som ho iba párkrát vo Vimare, ale nepoviem, ktoré mám radšej, tam sa pod vekom pri pečení zhromažďuje kondenzácia a nie je to pre mňa veľmi dobré. inšpiruje, ako nevyčerpať, aj tak to skončí na chlebe. S ražnou múkou, mimochodom, chleby sa budú viac-menej získavať, až po zakúpení lepku od dievčaťa z fóra z Kremenčugu, takže som sa nerozhodol, či budem pokračovať v pokusoch o chlieb v SV.

Olya, môj pekárenský stroj je ELENBERG, kúpený v Eldorade vo výpredaji, čo je asi 200 hrivien pred 8 - 9 rokmi! Išlo o spontánny nákup, ktorý, tak ako vy, ani trochu neľutujem. Slúži verne. Okamžite som narazil aj na chlieb, potom som vychladol a premiesil som v ňom iba cesto a Paski pečiem raz ročne.
Hnetiete cesto v rúre alebo rukami?
Nehanbi sa! Chlieb je platný! Je vidieť, že je dobre miesený a pečený!

Áno, chlieb Olya je úžasný
Pečiem v Binatone každý druhý deň (od marca chlieb v obchode vôbec nekupujeme) a v Kenwoode miesim cesto