Domáca pekáreň Superior BM 1309

V Kauflande som si kúpil pekárňu chleba Superior BM 1309. Kúpil som ho za 30 eur.

Otázka.
Ktorý režim zodpovedá režimu ražného chleba? „Roggenbrot“ nie je uvedený, aj keď existuje 12 režimov.
Ak je to možné, popíšte režim „ražný chlieb“, koľko času sa trávi, upravím manuálne.

Kto má skúsenosti s týmto modelom?

Ak je to možné, píšte v poradí názvy a časy programov.
Existuje niekoľko predpokladov ... ale zatiaľ o tom pochybujem.

1. Normálne: Kneten, gehen lassen und backen von normalem Brot. Je nach Geschmack können Zutaten hinzugegeben werden.
2. Weizen: Kneten, gehen lassen und backen von Vollkornbrot. Hier ist die Vorheizzeit laenger, damit das Korn im Wasser quellen und aufgehen kann. Es wird empfohlen, unter diesem Programm die Funktion "Zeitschaltuhr" nicht zu verwenden, da dies zu schlechten Backergebnissen führen kann.
3. Französisch: Kneten, gehen lassen und backen mit längerer Aufgehzeit. Das Brot erhält eine knusprige Kruste und leichte Konsistenz.
4. Schnell: Kneten, gehen lassen und backen von Brot mit Natron oder Backpulver. Das so gebackene Brot ist meist kleiner und von fester Konsistenz.
5. Süß: Kneten, gehen lassen und backen von süßem Brot. Zum Backen von knusprigem und süßem Brot.
6. Kuchen: Kneten, gehen lassen und backen mit Natron oder Backpulver.
7. Marmelade: Einkochen von Marmeladen.
8. Teig: Kneten und gehen lassen, ohne Backen. Den Teig entnehmen und zu Brotlaiben, Pizza, Dampfnudeln atď. pre mužov.
9. Ultra schnell: Kneten, gehen lassen und backen von ca. 700 g Brot v kürzesteri Zeit. Das so gebackene Brot ist meistens kleiner und gröber als das mit dem Programme "Schnell" hergestellte.
10. Backen: nur Backen, ohne Kneten und Aufgehen. Kann auch zur Verkürzung der Backzeit bei bestimmten Einstellungen gewählt werden.
11. Dezert: Kneten, gehen lassen und backen von Dessert.
12. Individuell: Die Zeiten für Kneten, gehen lassen, backen und warm halten können schrittweise individuell eingestellt werden. Der Zeitrahmen ist für jedes Programm wie folgt:
Kneten 1: 6 - 14 min.
Gehen 1:20 - 60 min.
Kneten 2: 5-20 min.
Gehen 2: 5 - 120 min.
Gehen 3: 0 - 120 min.
Backen: 0-80 min.
Teplé zastavenie: 0-60 min.

Farbe
Mit dieser Chuť lässt sich die Farbe der Kruste einstellen: Hell, Mittel oder Dunkel. Auswahl durch Drücken der Taste treffen.

Laib
Mit dieser Chuť lässt sich die Brotmenge (900 g / 700 g) auswählen. Die Programmdauer kann je nach eingestellter Brotmenge variieren.

Zeit
Wenn das Gerät nicht sofort starten soll, kann mit diesen Tasten eine Zeitschaltuhrfunktion eingestellt werden. Das Gerät štartuje na štart Ablauf der eingestellten Countdownzeit. Geben Sie zuerst das gewünschte Program ein.

Geben Sie dann mittels der Taste ZEIT die gewünschte Countdownzeit ein. Berücksichtigen Sie dabei die Backdauer des Programmes. Nach Ablauf der über die Zeitschaltuhr festgelegten Zeit ist das Brot servierbereit. Mit den Taste ZEIT wird die Zeit der Zeitschaltuhr in 10-Minuten-Schritten verändert. Maximálna veľkosť lišty od maximálnej veľkosti 13.
Beispiel: Es ist 20:30 Uhr. Sie möchten das Brot morgens um 07:00 Uhr essen, das heißt za 10 1/2 dňa. Menü, Farbe, Brotmenge auswählen und dann mit der Chuť Zeit die Zeitschaltuhr na 10:30 h. Die wird im Display angezeigt. Zum Aktivieren des Zeitschaltuhrprogramms die Chuť START / STOP drücken. Der Doppelpunkt im Display blinkt, und die verbleibende Zeit wird fortwährend angezeigt. Das Brot je um 07:00 Uhr fertig. Wenn Sie das Brot nicht sofort herausnehmen wollen, startet die Warmhaltezeit von 1 Stunde.
Poznámka: Zum Backen mit Zeitschaltuhr keine leicht verderblichen Zutaten wie Eier, Frischmilch, Früchte, Zwiebeln usw. verwenden.

1 - Hlavné
2-pravdepodobne biele pečivo, ale možno Prog. vyhrievané ....
3-francúzsky
4-rýchly
5 a 6 - objasníme
7-Marmeláda bez rozmýšľania, že je v Afrike ...
8-kváskové cesto vymiesime, zdvihneme, nepečieme
9-ultrarýchly- mám 58 minút
10-pečivo
11-Dezert-kto je to?
12-je to pre vás skutočne naprogramované? Zrejme áno! Môžete si vytvoriť vlastný program!
Pokúsim sa objasniť 2.5 a 6, ale zajtra sa možno jednému z nich bude hodiť ražný chlieb.
Áno, skoro som zabudol: GRATULUJEME k nákupu HP !!!

Myslel som si, že vieš po nemecky. Prepáč. Prekladám to hlavné.

1. Normálne
2. Pšenica: vymiesime, nakysneme a pečieme celozrnný chlieb.
Čas predhrievania sa predĺžil, aby sa zrná mohli rozptýliť.
3. Francúzština, zvýšená doba kontroly.
4. Rýchlo.
5. Sladké. Na pečenie chrumkavého a sladkého chleba.
6. Koláč, pečieme so sódou.
7. Varenie džemu (Nie marmeláda! Turci a Nemci marmeládu nepoznajú, je k dispozícii iba v ruských obchodoch.)
8. Iba cesto, žiadne pečenie.
9. Superrýchly.
10. Iba pečivo.
11. Miesenie, kysnutie a pečenie dezertu (napríklad puding, ako ho chápem).
12. Individuálne nastavenia.

Farba.
...

Bochník
Výber veľkosti bochníka.

Čas.
...
P. S. Ďakujeme za blahoželanie! Už pár mesiacov čakám, kým cena klesne aspoň raz za dva. Počkaj!
P. P. S.
Posunuli sme sa od témy. Otázka bola iná. Aké sú parametre režimu ražného chleba?

1. Normálne: za stáleho miešania pustíme a ugrilujeme normálny chlieb. Podľa chuti je možné pridávať jedlá. 2 pšenice: za stáleho miešania pustíme a pražíme z celozrnného chleba. Tu je čas predohrevu dlhší, aby mušky mohli preniknúť do vody a vystúpiť. V tomto programe sa neodporúča používať funkciu „Hodiny zapnutia / vypnutia“, pretože by to mohlo viesť k zlým výsledkom na tvári. 3. Francúzština: za stáleho miešania pustíme a pražíme s dlhším Aufgehzeitom. Chlieb získa chrumkavú kôrku a ľahkú textúru. 4. Rýchlo: za stáleho miešania pustíme a grilujeme z chleba so sódou bikarbónou alebo chemickým kultivátorom. Takýto pečený chlieb je vo väčšine prípadov menší a tuhej konzistencie. 5. Sladké: premiešame, necháme ísť a ugrilujeme sladký chlieb. Na pečenie chrumkavého a sladkého chleba. 6 koláčov: zamiešame, necháme ísť a grilujeme so sódou bikarbónou alebo chemickým kváskom. 7. Zaseknutie: Zaváraniny odparte. 8 cesta: pleseň a nechať ísť, žiadne pečenie.Cesto sa vyberie a tvaruje sa na bochníky, pizzu, rezance atď. 9 ultrarýchlych: premiešajte, pustite a vyprážajte z približne 700 g chleba v žiadnom okamihu. Takýto upečený chlieb je väčšinou menší a drsnejší ako pri programe „Rýchlo vyrobené“. 10 tankov: iba pečivo, bez miešania alebo šplhania. Možno zvoliť aj skrátením času v tanku pri určitých nastaveniach. 11 dezert: 11. Dezert: miešanie , nechajte kráčať a pražiť z dezertu 12. Jednotlivec: časy miešania, nechajte ísť, môžete ich vyprážať a udržiavať polohu sa nastavujú postupne individuálne Časový rámec pre každý program je nasledovný: miešanie 1: 6 - 14 minút chôdze 1: 20 - 60 min. Miešania 2: 5 - 20 min. Chôdze 2: 5 - 120 min. Chôdze 3: 0 - 120 min. Nádrže: 0-80 min. Počet tepla: 0-60 min. Farba Týmto tlačidlom môžete nastaviť farbu kôry: Svetlý, stredný alebo Výber stlačením klávesu je splnený Bochník Týmto tlačidlom je možné zvoliť hmotnosť chleba (900 g / 700 g). Čas programu sa môže líšiť v závislosti od nastavenej hmotnosti chleba. by sa nemala spustiť okamžite, funkcia Pomocou týchto klávesov je možné nastaviť hodiny so spínačom. Potom sa prístroj spustí po uplynutí nastaveného času. Najskôr dajte požadovaný program. Potom pomocou tlačidla TIME nastavte požadované načasovanie. Berte do úvahy trvanie programu nádrže. Po vypršaní platnosti priložených hodín s časovým spínačom je chlieb servierbereit. Pomocou klávesu TIME sa hodiny s prepínačom menia v krokoch po 10 minútach. Maximálne je nastaviteľných 13 hodín. Príklad: 20:30 h. Chcú by jesť chlieb ráno o 07:00 h, čo znamená o 10 1/2 hodiny. Vyberte ponuku, farbu, hmotu chleba a potom nastavte hodiny pomocou kľúča s prepínačom o 10:30. Toto je indikované na displeji. Ak chcete program hodiniek aktivovať prepínačom, stlačte tlačidlo ŠTART / STOP. Dvojbodka na displeji sa blyští a zostávajúci čas sa nepretržite hlási. Chlieb je pripravený o 07:00. Ak nechcete chlieb hneď vyberať, začne teplá nečinná 1 hodina. Poznámka: Na pečenie s hodinami so spínačom nepoužívajte žiadne mierne škodlivé jedlá, ako sú vajcia, čerstvé mlieko, ovocie, cibuľa atď.

Môžete vyskúšať raž na celozrnnom obilí, to sa mi darí, ale niekedy miesim v režime „cesto“, potom zapnem celé zrno. Ale ak viete programovať ........

Viď príspevok vyššie. Zmenil to.
Môžete programovať. A stane sa, že je to nemožné?
Kupoval som takmer naslepo, pretože prvé HP v mojom živote, a pre mňa bola dôležitejšia cena, teda až 30 eur.

Mám Aljašku VM2600. Kupované aj naslepo za 55 USD. e.
Inštrukcia je „čisto sa zasmiať“, všetko pečiem zo stránky a ako malá som šťastná. Je to ale plne automatické bez programovania.
Zvyčajné darnitské ihrisko na hlavnej, klasické žito - na celé zrno.

Poďakovať!

Recept a načasovanie láskavo poskytol FILIN:

X lob "Dedina"

- na bochník 1000 g -
• voda - 405 ml

• soľ - 2 čajové lyžičky

• cukor - 1 polievková lyžica

• pšeničná múka - 560 g

• ražná múka - 130 g

• suché droždie typu "Saf-moment" - 2 čajové lyžičky

Lyžice - Štandardné odmerné lyžice dodávané s akýmkoľvek modelom pekárne
Režim - "francúzsky chlieb", ak je to žiaduce, po signáli (pre mňa - po 17 minútach od začiatku procesu) môžete pridať orechy, kôpor atď., Atď.

Načasovanie:

1. dávka - 5 minút; odpočinok - 5 minút; 2. dávka - 12 minút; 1. vzostup - 1 hodina 05 minút; 3. dávka - 2 minúty; 2. stúpanie - 60 minút; pečenie - 1 hodina 10 minút.

Veľa šťastia!