Domáca chlebová bageta Moulinex OW 5004

[Príručka na výrobu chleba Moulinex OW 5004]

Príručka na výrobu chleba Moulinex OW 5004

Popis pekárne na chlieb Moulinex OW 5004

Recepty na chlieb Moulinex OW 5004

Test na pekársky stroj Moulinex OW 5004

Často kladené otázky o pekároch chleba

Moulinex OW 5004


správa:
čo malo - pekárnička Moulinex 5004
čo si dostal - krásny bochník chleba, s tenkou chrumkavou kôrkou, rovnomerne upečený, s krásnou zlatou vrchnou kôrkou - vôbec nie biela!
je to trápne, že miešadlá zostávajú v chlebe a potom ich treba vybrať ... Jeden som uviazol - vytiahol som ho a to je všetko, nie je to strašidelné, ale stále je tu taká chvíľa ...
inak - Neviem o spoločnosti Panasonic, ale oveľa lepšie!!! Odfotil som sa - zajtra to hodím na počítač a zverejním a ráno mi manžel odnesie môj bochník do Odesy. Teraz si upečiem ešte jednu!
p. od. počas pečenia bolo cítiť zápach žehliaceho kúrenia, ale toto je napísané v pokynoch, po prvých niekoľkých pokusoch by malo ísť preč ...

Zatiaľ som veľmi šťastný a neľutujem zvolený výber! a zajtra si urobím bagety, a ak bude všetko v poriadku - pochválim sa obrázkami !!!

Gratulujem zajačikovi k nákupu a prvému chlebu Skutočnosť, že mixér zostáva v chlebe, nie je taký hrozný, aký mám niekedy, zostáva, na pekárničku by mal byť pripevnený špeciálny hák na vyťahovanie mixérov z chleba je veľmi pohodlné.

je tam háčik. veci sú dobré

môžete upiecť 4 bagety naraz.
cesto sa hnetie a potom ho treba vybrať, rozdeliť na 4 kusy, vytvarovať 4 klobásy, vložiť do formy - a vložiť pekárničku.
teraz upečte pohánkový chlieb - pýta sa otec a večer bagety ... alebo zajtra
a tu sú obrázky


Môj prvý chlieb v pekárni.

[Prosím, prestaňte zverejňovať rovnaké správy na rôzne témy, je to zbytočné a potom to bude prekážať pri hľadaní skutočne dôležitých vecí.]

a tu sú obrázky

Zajačik, gratulujem k chlebu, veľmi krásny.

Prosím, prestaňte zverejňovať rovnaké správy na rôzne témy, je to zbytočné a potom to bude prekážať pri hľadaní skutočne dôležitých vecí.

[Pohánkový chlieb:]

Pohánkový chlieb:


Bagety v procese pečenia





a tu je hotový výsledok !!!







ale mňam !!! Slová nemôžu sprostredkovať!

Zajačie bagety len krásne gratulujem.
Dievčatá u nás na pracovisku také bagety pečú, potom ich nakrájajú a namočia do masla s cesnakom a bylinkami.

.. ďalší v poradí je ražný chlieb !!!!
Každý deň som s nákupom spokojný čoraz viac !!!

Ale po žite príde čas a niečo sladké ... nie?

Prepáčte za neskromnosť, ale odvážim sa navrhnúť recept, ktorý som vyskúšal do budúcnosti - tu: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=2039.0.

Recept bol niekoľkokrát testovaný v prípravku Moulinex 5002.

Veľa šťastia v ďalšom vývoji vášho modelu - tohto skutočného Rolls-Royce vo svete pekárov chleba !!!

Pred tromi dňami som si kúpil domácu chlebovú bagetu Moulinex OW 5004. Na vzhľad tohto modelu som sa veľmi tešil. Prvý chlieb bol úžasný. Keď však došlo na bagety, nastal problém. Je to špeciálne pre Ukrajinu a Rusko. Recepty naznačujú, že program 9 na pečenie bagiet, ale v skutočnosti 12. Program 9 na pečenie chleba Borodino pozostáva z troch etáp ... A po prvom pečení sa pokrútilo veko. Môj manžel to stihol napraviť. Po upečení ho nenechávajte otvorené. A kvalita plastu nie je veľmi dobrá. Moulinex OW 3000 je kvalitatívne lepší.
podľa môjho názoru

Zajačik, tvoje bagety sú vynikajúce. Povedzte mi, aké cesto ste im pripravili?

vyrobila pekárničku z receptu - sezamová bageta (dostupná na webe)
ale v prípade potreby to zverejním

voda -175 ml
cukor -1 lyžička
soľ 3/4 lyžičky
múka - 250g
droždie - 3/4 ČL som dal 1 ČL)
sezamové semiačka - 50 gr

Sova, ďakujem za recept - určite vyskúšam.
Tu je to, čo som si myslel - zdá sa mi, že ak majú pekárne na chlieb 5004 a 5002 rovnaké vedrá, potom môžete v službe kúpiť formy na bagety úplne ... len sa dajú namiesto vedra ...

voda -175 ml
cukor -1 lyžička
soľ 3/4 lyžičky
múka - 250g
droždie - 3/4 ČL som dal 1 ČL)
sezamové semiačka - 50 gr

Poďakovať.Mám HP Panasonic a chcem piecť bagety. Skúsim v rúre. A čo je to cesto? Bagety sa nebudú plaziť?

Sova, ďakujem za recept - určite vyskúšam.
Tu je to, čo som si myslel - zdá sa mi, že ak majú pekárne na chlieb 5004 a 5002 rovnaké vedrá, potom môžete v službe kúpiť formy na bagety úplne ... len sa dajú namiesto vedra ...

Zajačik, a ďakujem za radu, ale ... to už bude nad moje fyzické a duševné schopnosti - bagety sa musia predsa formovať ručne. A toto ... inými slovami, som príliš lenivý

Poďakovať. Mám HP Panasonic a chcem piecť bagety. Skúsim v rúre. A čo je to cesto? Bagety sa nebudú plaziť?

A pozriete sa, ako sú lepšie tvarované, aby sa neplížili na hlavnej stránke „testovacia formácia“

a nie je ťažké ich formovať, ale lenivosť je argument (pre mňa osobne)

Práve som upiekla funky bochník zo 4 druhov múky, s makom, so syrom a hrozienkami !! Chutné, tak „“ „nadýchané !!!!
večer sa tu pochválim obrázkami.

A pozriete sa, ako sú lepšie tvarované, aby sa neplížili na hlavnej stránke „testovacia formácia“

Videl som túto stránku. Poďakovať. Faktom však je, že raz som piekla bagety. Cesto som vzala z francúzskeho chleba. Výsledkom bolo, že chlieb sa v reze neukázal ako guľatý, ale nejako sa sploštil.

Zajačik, skúsili ste už pečenie raže? Ak áno, aký program?

Zajačik, ak ti to neprekáža, napíšem aj moje recenzie. Piekla som raž, v programe chlieb Borodino. Po prečítaní problémov na fóre som si nebol istý, čo sa stane. Upiekla som borodinský chlieb z knihy receptov, je tam len ražná múka. Skočil som okolo sporáka nevediac, či je cesto tekuté alebo naopak, ale rozhodol som sa pridať trochu tekutín, vďaka čomu sme dostali vynikajúci chlieb, aj keď nebol veľmi vysoký, ale chutil ako pravé raž, mňam .. Teraz zostáva doviesť recept k dokonalosti ...

Zajačik, ak ti to neprekáža, napíšem aj moje recenzie.

Môžeš . Okrem toho sú jednoducho povinní: Svoje recenzie napísať k akejkoľvek téme, pre ktorú sú vytvorené

Pozrite sa do tohto vlákna https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2383.0, tam sa chválili bagetami, pôsobili šťastne, vyzerali jednoducho úžasne.

Tu som majiteľom Mulinexu 5004
Rozhodol som sa napísať podrobnú správu o sporáku a prvej skúsenosti

Tu:

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2384.120

Odpoveď # 130

raž




Chlieb so syrom, makom, hrozienkami a 4 druhmi múky

Andrey (y) gratulujeme k nákupu, to je skvelé. Mimochodom, upiekla som mliečny chlieb podľa receptu z knihy receptov a klobúk mi nespadol. Experimentujte s múkou a droždím.

Zajačik Ste super pekár Veľmi krásny chlieb. Bohužiaľ, nemám čas odfotiť si celý svoj chlieb, ale musím sa pokúsiť o príbeh
Ako si piekol raž? Aký je recept? Veľmi, veľmi chutné

Pokazil sa mi teda sporák

Popis tu

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2384.new#new

Odpoveď 155

toto je môj „sivý“ chlieb ... išiel k môjmu manželovi do Odesy ...

No a tu predkladám súdu verejnej mienky prácu Mulinexu 5004
Z knihy receptov "Tradičný chlieb"

Pozri


Pozri

A z tej istej knihy Koláč „Kruglof“ (aj keď s vlašskými orechmi)

Pozri

Fotiek bolo viac, moderátorom však chýbali iba tri

[Cherubín]

Cherubín, no, tu sú prvé 2 rožky sú úplne škaredé, strecha je úplne belavá, naozaj sa to tak pečie? Alebo je to fotka?

[Cherubín]

Cherubín, no, tu sú prvé 2 rožky sú úplne škaredé, strecha je úplne belavá, naozaj sa to tak pečie? Alebo je to fotka?

Áno, toto je ten istý bochník, len z rôznych uhlov pohľadu
A kôrka bola veľmi chrumkavá a vyprážaná, pokiaľ ide o vrchol, spočiatku sa tiež hanbili, ale potom sa pozreli zblízka, takže to bolo belavé aj na fotografii v knihe receptov. Ale keďže to bol prvý chlieb, nebolo s čím porovnávať. „Strecha“ však bola aj chrumkavá a vyprážaná a chuť sa mi veľmi páčila, hlavne moja dcéra. A na fotografii sa môže tiež trochu rozsvietiť bleskom (je to obzvlášť viditeľné tam, kde je na kúsku nakrájaný chlieb) ...

[Cherubín]

Cherubín , hlavné je, že je vynikajúci! Zakaždým to bude lepšie a lepšie.Veľa štastia! Fotografia, blesk je taká klamná vec

Včera sme robili „Instant Bread“ (tiež z knihy receptov)
Hmotnosť: 1000 gr
Čas: 1 hodina. 20 minút
ZLOŽKY
• Teplá voda: 285 ml
• Mlieko: 115 ml
• Slnečnicový olej: 2 lyžice. l.
• Soľ: 2 lyžičky.
• Cukor: 1,5 lyžice. l.
• Pšeničná múka: 640 gr
• Suché pekárske droždie: 4 lyžičky.

Ukázalo sa, že to bola vynikajúca hnedá kôrka, škoda, že po ruke nebol fotoaparát. Všeobecne platí, že ak recept obsahuje tuky, či už je to slnečnicový olej alebo maslo, potom bude kôra tmavá (vyprážaná), inak to bude ako s nekvaseným chlebom, tam je kôra, ale ľahká (aj keď to robí nie menej chutnou) ). Pred rozčúlením nad nesprávnou ľahkou kôrkou preto venujte pozornosť zložkám.

vo všeobecnosti obsah cukru viac ovplyvňuje farbu kôry

a 4 dostal som polokho instatny chlieb - nejaky zrazeny ... nie povstane ...
Nepáčilo sa mi to

A po prvom pečení bolo viečko skrútené. podľa môjho názoru

Rozmýšľal som, či to vziať, alebo nie ... Rozhodol som sa, kvôli úplnej negramotnosti v tejto veci, som to bral podľa princípu - najnovší model známeho výrobcu (z toho, čo bolo v obchode). Zatiaľ som upiekla iba prvý - jednoduchý chlieb (som všeobecne kuchárka ... a dokonca aj pekárka - a všetko - len slzy), neskutočne chutná, môj manžel je šťastný, naozaj som si myslela, že moje utrpenie s pečením skončilo ... teraz len so stratou. čo myslíš „skrútený“?

Nevadí

Existuje manželstvo, ale nie s každou pecou!

Ak všetko funguje pre vás, malo by to pokračovať.

Dnes som piekla pohánkové bagety. TAK úžasná chuť!
Recept som si vymyslel sám - práve som nahradil polovicu pšeničnej múky pohánkou v hlavnom recepte !!! Tak chutný!!!
Počúvajte, prestávam piecť chlieb - bagety, rýchlejší, chutnejší a krajší ... a pohodlnejší !!! Som zamilovaný do svojej piecky!

Som v poriadku!!! Sporák je super! Bagety sú vynikajúce! Hneď som si všimol chybu v recepte !!! ale ako sa dá krútiť veko? Tiez ma zaujima ..

Prvýkrát, keď som chlieb piekla, nechala som veko otvorené a vyberala som chlieb z nádoby. Normálne som to nemohol zavrieť: veko tesne nesedelo a bola tam malá medzera. Manžel nechal cez noc 5 litrovú nádobu s vodou. Všetko zapadlo na svoje miesto, ale už to nenechávam otvorené. A naozaj sa mi nepáči kvalita plastu. Máme takmer všetko vybavenie Moulinexc, ale pekárnička sa zdá byť falošná. Chlieb sa ale pečie dobre (mmm), nikdy tu nechýbala.

Má 5004 dávkovač (na hrozienka atď.)?

nie

To znamená, že bez zasahovania do procesu uprostred cyklu nemôžete pridať hrozienka?

nie. nemôže .. nijako mi to neprekáža ..

Sedím a premýšľam, čo je pre mňa dôležitejšie: dávkovač (Panas255 za 160 rokov) alebo možnosť pečenia bagiet (muli5004 za 233 rokov).

Sedím a premýšľam, čo je pre mňa dôležitejšie: dávkovač (Panas255 za 160 rokov) alebo možnosť pečenia bagiet (muli5004 za 233 rokov).

Aj keď si myslíte, že zostanete bez kachlí, kúpte si to, čo je k dispozícii
Pre vašu informáciu: Dávkovač vôbec nepoužívam, pretože vždy dávkujem viac prísad, ako sa do neho zmestí.
A bagety sú len dlhé, pečiem v rúre asi 20 minút. A aký je rozdiel, dajte ich na plech na pečenie alebo do foriem, stále musíte pomáhať rukami

ale pre mňa sú bagety dôležitejšie ... celá naša rodina sa na ne napojila! taký mňam! a rúru nemusíte schválne predhrievať ... a existujú plechovky - a to je dôležité ...

Zajačik, tiež milujem pečenie bagiet a moja dcéra ich veľmi rada zje. Len ja nemám čas na bagety, k najväčšej ľútosti mám len toľko energie a času, aby som všetko vložil do rúry, zapol ju a vybral chlieb z rúry pred spaním.

Dobrý deň!
Môžete mi povedať majiteľom Moulinexu 5004 - používajú sa dva háky na miesenie pri miesení ľubovoľného množstva cesta alebo iba na veľké množstvo (1,5 kg)? Faktom je, že pri miesení cesta na 4 bagety jeden mixér vyskočil a uviazol medzi druhým mixérom a spodnou časťou vedra. Je dobré, že som tam bol a rýchlo som vypol sporák, inak by, myslím, motor vyhorel. Stretol sa niekto s podobným problémom? Ukazuje sa, že nechať kachle bez dozoru nie je úplne bezpečné.
(Mám kachle od včera - nie sú skúsenosti s prevádzkou)