Domáca chlebová bageta Moulinex OW 5004

Borodinksiy chlieb sa ukázal ako nízky, ale ťažký, ale čo robíte?

lira70, aký recept ste použili na výrobu Borodinského? Podľa priloženého receptu z knihy som dostal tehlu - pri jej miesení bolo jasné, že je málo vody. Aj pri varení sladu je málo vriacej vody.

NatalyaN
Áno, urobil som to podľa receptu z knihy, nepridával som vodu, pretože sporák je nový, stále nepoznám jeho zložitosť a recept je ošemetný - nikdy neviete, ako je to potrebné)) ) a veľryba na slad --- no, vždy vyrobím rovnaké množstvo v raži na Panasonicu - a je to celkom normálne, s najväčšou pravdepodobnosťou bolo potrebné do dávky len pridať vodu, dokonca si to všimol aj môj syn, ale rozhodol sa pozri prvý výsledok ..

A ty tiež máš vždy v chlebe miešačky ..? keďže sa tesne nezmestia do vedra. v mojom Panase sedí stabilnejšie a veľmi zriedka zostáva v chlebe, dokonca aj v raži

Miešačky (nože) takmer vždy zostanú (jedno vždy pre istotu, aj keď bol jeden prípad, keď obidve pri vyberaní zostali vo vedre, ale zdá sa, že po pečení zostal chlieb). A tak sa snažím vždy po poslednom vykostení zohnať nože, aby chlieb pôsobil estetickejšie.

[NatalyaN]

NatalyaN
Máte pravdu, v Borodinskom nie je dostatok vody na slad, 60 ml, ale nevyzerám na 80 - ako obvykle nalievam a urobil som to))) Včera som sa rozhodol prezrieť si knihu s receptami na sen, a ešte raz sa pozri na Borodinského, ale videl som, že tam ponúkajú 60 ml))) teraz sedím a premýšľam a ako veľmi uverím týmto receptom z knihy ... v Panase nikdy nesledujem bielu buchtu a občas si pozriem žito, lebo na konci som to rozložil na vedro, aby bola strecha krásna.

dievčatá,

Pred týždňom som si kúpil pekárničku chleba Moulinex5004 a nič mi nefunguje - bojujem dňom i nocou ...

Robím všetko podľa receptov ... vyskúšala som 4 rôzne druhy droždia ... vyskúšala som rôzne múky ...

Problém je v tom, že cesto sa začína miesiť a dojem je, že sa veľmi zahreje a chýba mu vlhkosť ... vďaka tomu sa na konci programu jednoducho rozdrví na malé vyprážané drobky ...
Cesto ani nestihne kysnúť ...

Vtáky na ulici sa už prejedajú

Pekárne !! Naozaj potrebujem vašu konzultáciu !!! prosím, povedzte nám, ako by to malo byť správne.
Aké horúce by malo byť cesto po miesení. keď vyberiem svoju z kade, nedokážem ju ani držať rukami.

viete mi nieco poradit?

Vopred ďakujem

Problém je v tom, že cesto sa začne miesiť a dojem je, že sa veľmi zahreje a chýba mu vlhkosť ... vďaka tomu sa do konca programu jednoducho rozdrví na malé vyprážané drobky ...
Cesto ani nestihne kysnúť ...

Vtáky na ulici sa už prejedajú

Pekárne !! Naozaj potrebujem vašu konzultáciu !!! prosím, povedzte nám, ako by to malo byť správne.
Aké horúce by malo byť cesto po miesení. keď vyberiem svoju z kade, nedokážem ju ani držať rukami.

viete mi nieco poradit?

Vopred ďakujem

Cesto by malo byť teplé, ale nie horúce, a ak je veľmi suché, pridajte vodu a prečítajte si základy pečenia.

je možné, že sa jedná o poruchu HP? pri miesení na sporáku nie je možné držať sa za ruku

Plaksa_vaksa
Nemiesite to na lekvár (aj keď neviem, či je v tomto pekárni taký program)?

Problém je v tom, že cesto sa začína miesiť a dojem je, že sa veľmi zahreje a chýba mu vlhkosť ... vďaka tomu sa na konci programu jednoducho rozdrví na malé vyprážané drobky ...

Je veľmi podobný. Alebo porucha, pretože pečenie sa začína počas miesenia

nie, nie za zaseknutie, aj keď je tu aj tento program. Na exponovanom programe s prísne meranými výrobkami

[Plaksa_vaksa]

Plaksa_vaksa Kachle sú v prevádzke. Cesto by nemalo byť pri miesení horúce. Pred pečením takmer všetok chlieb premastím. Cesto NIKDY nebolo horúce. Trochu teplé, ale už nie.

Zest! poďakovať. zjavne to bude musieť! Manžel mi povedal, že nie som pekár, no, naozaj som chcela niečo upiecť! Čítal som to na fóre tak krásne, dobre, pomyslel som si, že aj môžem! Nie som pekár! Mali by ste počúvať svojho manžela!

Áno, Plaksa_vaksa, nos je vyšší !!!

Aj môj sporák sa na druhý deň pokazil, ale nezúfam, ale bojujem za svoje práva a hneď ako dostanem peniaze späť, kúpim ďalší sporák a iného výrobcu !!! (už je tu usadenina z Moulinexu ...)

Nejde o zručnosť, ale o elementárne manželstvo výrobcu

Ja vôbec nezúfam, ale čakám v krídlach, keď si bez problémov upečiem chutný chlieb!

Takže vám niet čo vyčítať, musíte vrátiť sporák alebo ho vrátiť alebo opraviť a upiecť si chrumkavý chlieb

navštívil servisné stredisko! Mám dojem, že nás (spotrebiteľov) nemá nikto rád! ani predajcovia, ani poskytovatelia služieb. Od čias doktora Živaga sa zjavne nič nezmenilo!

Plaksa_vaksa tak čo povedali v službe so sporákom?

Bude sa testovať ...

TÝŽDEŇ !!!

to, čo som im povedal o rozpade, ich netrápi. Program funguje, ale v tieni nedochádza k žiadnym zmenám teploty. Preto nejaký odpor alebo tepelný snímač nefunguje. Pán sa na mňa urazil. veľmi chytrý --- povedal

to, čo som im povedal o rozpade, ich netrápi. Program funguje, ale v tieni nedochádza k žiadnym zmenám teploty. Preto nejaký odpor alebo tepelný snímač nefunguje. Pán sa na mňa urazil. veľmi chytrý --- povedal

A aký papier ti dali namiesto sporáka?
Ste v Rusku? Ide len o to, že sa zdá, že v právnych predpisoch nemáme taký pojem ako „testovanie“.
Myslím, že máte právo požadovať bežné preskúmanie (alebo záručnú opravu podľa vášho uváženia).

A ešte jedna vec: pri opise porúch nezapisujte možné príčiny porúch, iba opíšte poruchu vlastnými slovami.

áno, papier bol daný,

ale pri poruchách naznačil, že to nefunguje

V službe ku mne neslušne hovorili, ale mal som pocit, že som sa len dlho dostal k spotrebiteľovi ... A teraz už mesiac trpím so svojím 5004. Zajtra si prečítam list z obchodu.

Niečo, na čo sa pozerám, možno je to falošné?

Áno, je to nepravdepodobné, videl som rôzne farebné verzie 5004s, len plast inej farby, to je všetko

Čo ti poviem! Tu som! začínajúci pekár s Moulinexou 5004! niečo sa pečie, ale poviem vám, ako to bude hotové!

Pred niekoľkými rokmi som bol pohostený chlebom pečeným v pekárni. Už som neochutnal žiadny chutnejší chlieb. Odvtedy si vážim sen o získaní tohto zázraku technológie. A teraz sa to konečne stalo !!! Som šťastný majiteľ spoločnosti HP.
Váhu som si okamžite kúpil. A dnes ruky trasúce sa netrpezlivosťou začali zaspávať „ingrediencie“. Pre každý prípad som sa rozhodol začať od najjednoduchšieho.
A teraz, už po troch hodinách, sa narodil prvý drdol. Hurá !!! Najchutnejší chlieb. Pol bochníka som za pár minút pozametal s mliekom. Aké chutné jedlo ... a je to len jednoduchý chlieb, ale ak tam fantazírujete ... Čo z toho bude, hm?



Toto je môj prvý chlieb.

Je tu nový a s akým pekným chlebom!
Blahoželáme! Sny sa stanú skutočnosťou! Teraz ste tiež pekár!
Rozumiem, že máte model 5004?! Teraz ste na rade s bagetami? Počkáme si na obrázky bagiet! VEĽA ŠTASTIA!

Gratulujeme k úspešnému nákupu a vynikajúci chlieb! Nenecháte sa uniesť horúcim chlebom - neprinesie to žiadny úžitok, rýchlo zistíte, kde je pankreas. A nebudete mať výdrž: Nemôžem sa dočkať kachlí pár týždňov, ale čakali ste na ne už niekoľko rokov.

Teraz ste na rade s bagetami? Počkáme si na obrázky bagiet! VEĽA ŠTASTIA!

... nemohol som si pomôcť a pokúsil som sa vyrobiť bagety. No, a nielen to, niektorí z nich plnili syr. Ukázalo sa to trochu kruté. Čo je zlé na teste?

Dobrý čas!
Vyberám HP.

Chcem vedieť, či niekto miesil cestovinové cesto v pomeroch a objeme presne podľa pokynov pre Moulinex OW 5004. Naozaj to OW 5004 hnetie? Malo by sa získať veľmi chladné cesto.
Poďakovať. Šťastné dievčatá!

[Bagety.]

Budem opakovať svoje fotografie:
1.Bagety.
natreté vajíčkom navrchu, pridaný olivový olej -2 lyžice. l a cukor podľa pokynov v pokynoch.

2.it obyčajný biely chlieb, z pokynov: ako mi bolo povedané: je zrejmé, že chlieb je vyrobený z 2 kolobokov (sú tam dva mixéry)


3. je to chlieb s menom LAKTICKÉ, ale je veľmi sladký a veľmi vhodný na čaj, polievka k tomu nepôjde))) Ukázalo sa, že je krivý, bolo potrebné ho na konci dávky narovnať ... Všetko rovnaké, 2 miešadlá .. nie veľmi ... všetko je krivé .. prečo- potom .. V ďalšom oraze pôjdem a podpazušie



4.Torta z knihy. Môj syn to urobil, keď sme boli v práci. prišiel domov a bolo cítiť také vône ... ako v blízkosti cukrárskej pekárne ... veľmi chutné ...
Z receptu nepridal: Rum, pretože ho nemáme, vydrhol kôru z citrónu a vzal koncentrovanú šťavu, to znamená, že ju z citrónu nevytlačil.



ale on je bokom, z nejakych dovodov mi cupcakes nevychadzaju vysoko, ze v Panase ma skratuje. čo sa deje..

[bowt]

bowt
Ja som tam dala iba cesto na pizzu. bolo vedro plné cesta. dostali sme 18 pízz s priemerom 18 cm, 2 veľké pizze, 1 stredná.
V Panasonicu je tetso na knedle a rezance dokonale miesené, ale tu som to ešte nestihol skontrolovať.

[bowt]

bowt
..., ale ešte som to nestihol skontrolovať.

Prejdite na recept na cestovinové cesto z manuálu Moulinex 5004, odhláste sa. Bude to zaujímavé - 5004 sa v tomto teste líši od ostatných HP tak strmosťou, ako aj objemom
Vaše výsledky pečenia sú pôsobivé! Majstrovstvo!
Veľa štastia! Šťastné prázdniny!

je to asi kvôli plnke

je to asi kvôli plnke

Je nepravdepodobné, že keďže jedna bageta bola bez náplne, ale ukázalo sa to aj drsné.
Takže s plnkou nič spoločné. S testom sa stala chyba. Nie, všetko je vynikajúce, ale chcel by som byť jemnejší.

Aký recept používate? môžem pomôcť ...

[biely chlieb]

Ahojte všetci!
Skontroloval som kopu receptov z knihy, pečených (strana 40 v knihe)
biely chlieb
Teplá voda: 400 ml
• Soľ: 2 lyžičky.
• Cukor: 1 polievková lyžica. l.
• Pšeničná múka: 700 gr
• Suché pekárske droždie:
1,5 lyžičky.
ale aj tak pridam olivovy olej trochu 2 lyzice. l.
Ukázalo sa, že je to vynikajúce s dobrou kôrkou, s veľmi chutnou kôrkou!
je tam fotka, ale doma)))

a tiež sa piekli predvčerom, táto (s. 72) fotografia je tiež neskôr)

Drdol
Mlieko: 80 ml
• Vajcia: 4
• Maslo: 200 gr
• Soľ: 2 lyžičky.
• Cukor: 70 gr
• Pšeničná múka: 575 gr
• Suché pekárske droždie: 3,5 lyžičky.

Včera som dala manželovi polovicu do práce - hneď som odletela .. môj manžel povedal, že sa mu táto buchta veľmi páčila.
A syn povedal jednu vec: "Nemôžem sa odtrhnúť")))
Ale zase namiesto oleja scedím. Vložil som tam margarín Fire Stove.
A urobila hlúposť - vložila najtemnejšiu kôru - nebolo to potrebné, inak boli steny už spálené!
(a dokonca to dať na 1 500 kg. Ale napriek tomu sa jeho váha (ako bochník, ale výhľad je ako chlieb))) ukázala byť 999 gramov)))
Navyše, keď som to rozrezal (dobre, rozrezal som polovicu), stred sa akoby roztrhol, ako s drdolmi.
Zverejním fotku buď dnes večer alebo zajtra.

[Králiček]

Králiček
a pomôžte mi s receptom na bagetové cesto, meyanské sa ukázali byť krásne, hoci ich moji muži zožrali, ale pre mňa sú také akési drsné ..

Vyrobila som podľa receptu z návodu a pridala som cukor a olivu. maslo. eh

P.S.
Nepamätám si, či som to povedal, alebo nie, ale keď môj syn uvidel vaše bagety, povedal: „Mami, presvedči otca, aby použil tento sporák, chcem tie bagety“))) (toto je môj druhý sporák)

Bulkin
Prvý chlieb nad všetky chvály! Proste perfektný!
Nemám takú navrch v moulinexe ...

Navyše, keď som to rozrezal (dobre, rozrezal som polovicu), stred sa akoby roztrhol, ako s drdolmi.
Zverejním fotku buď dnes večer alebo zajtra.

Alebo ho krájali ešte horúci alebo nôž bez zubov (chlieb)

Mám veľmi malé tajomstvo - vypracujem cesto podľa jednoduchého receptu, pridám sušené mlieko a keď už dám vyformované bagety do foriem, pekárničku nezapnem hneď, ale po 20 - 30 minútach .. ... a počas tejto doby stále rastú ...

Kúpili sme nový sporák !!!
Úžasne pečie s dvoma desiatkami. Bagety sú super!
Chlieb sa ochutnával podľa „jednoduchého“ receptu (pridala sa iba smažená cibuľa. Veľmi dobre vychovaný a lahodný

[Králiček]

Králiček
dakujem za tajomstvo a kolko sucha. mlieko?

že si dávam na oko .. asi 1-2 čajové lyžičky

Dobrý deň!
Miesil som sedliaka, ale čo sa stalo? Pozri!
Všetko je podľa receptu z priloženej knihy, len namiesto 330g pšenice som dal 165g pšenice a 165g pohánky (veľmi ju ľúbim!), No, tiež suchý kvas. Ukázalo sa, že tekutina nie je dostatočná, nervy nevydržali a trochu viac prskala ...
Nastavil som program na 1 kg a chlieb vyšiel 1345! (Mám teraz aj váhy, je to s nimi veľmi výhodné!)
Chutné !!! (y) Aj keď kučeravý

PROSÍM, povedzte mi, kto vyskúšal cesto pilmeni veľmi dôležité (často robíme knedle)

Ako ste zasahovali, ak ste si všimli (silne nafúknutý)?

A potom takmer zatrasiem strojom, veľmi sa mi páči odkaz na objednanie všetkého ostatného

A potom takmer zatrasiem strojom, veľmi sa mi páči odkaz na objednanie všetkého ostatného

Prepáčte, myšou a nie (myšou)

A ďalšia otázka Kto sa ešte nepokúsil pripraviť krémový chlieb?

[Celestín]

Celestín
Chlieb som krájal za studena a nožom (už si nepamätám ktorý) som chlieb krájal stále na krájači, ale polovicu z neho tam krájať nemôžeš))))
ale TOTO JE HODNOTENÝ REZ - NEMÁ SA AJ MÍNUS, ALE VIAC AKO PLUS - JE TO ODOLNÉ
DOBRÝ HROMADNÝ.
tu je konečne fotka:
schválne zacvakol druhú polovicu nabok, vidno, aké otvory mi miešačky nechali)))



Grechka
SKVELÝ CHLIEB !!!
BUDE POTREBNÉ OPAKOVAŤ ...

Poďakovať!
Nafotil som aj otvory od miešadiel - pôsobivé. pravdepodobne by sa mali vytiahnut.

A včera sme dostali skvelý košíček. Nestihol som ani fotik

Sporák je v pohode! (y) Pôjdem si zaobstarať niečo iné

A ďalšia otázka Kto sa ešte nepokúsil pripraviť krémový chlieb?

Aký je recept vo vašej knihe?
Upiekla som francúzsky pudingový roubík. Naozaj sa mi to páčilo.

Strýko Sam, môžete nám povedať viac o roubíku?
Možno uspejeme
Poďakovať!

Už som sa pýtal, ale nikto neodpovedal https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=2446.new;topicseen#new

Povedz mi PROSÍ, kto vyskúšal cesto pilmen ??? veľmi dôležité (často robíme knedle)

Ako ste zasahovali, ak ste si všimli (silne nafúknutý)?

PS. Už objednané čakanie))) 5004