Piškóta v multivarke Panasonic

[Nadja]

Pečiem sušienky v multivarke podľa receptu 🔗 ... Mám veľmi dobré a vysoké výsledky, ale prvýkrát som dosiahol rovnaký výsledok. Najskôr som program pečenia nastavil na 60 minút. a neotvárajte sa na konci programu. Potom vypnem multivarok a neotváram ho ďalších 15 minút. a až potom otvorím a vytiahnem formulár. Dala som ho na 5-10 minút, aby vychladol, a potom formičku prevrátim na dosku, aby sušienka vypadla. Ak sú vajcia veľké, tak prepočítam múku a všetko ostatné je ako v recepte.

Nadja, a môžete svoj osvedčený recept prerozprávať v objemoch a kusoch? To znamená, 180 g vajec - koľko kusov? Cukor, múka, dobre, môžete to vážiť. A ak vyjadríte prášok do pečiva 3 g po lyžičkách, bude to 0,5 lyžice?

[Nadja]

Nadja, a môžete svoj osvedčený recept prerozprávať v objemoch a kusoch? To znamená, 180 g vajec - koľko kusov? Cukor, múka, dobre, môžete to vážiť. A ak vyjadríte prášok do pečiva 3 g po lyžičkách, bude to 0,5 lyžice?

180 g su tam tri vajcia, ale vajcia maju inu velkost a preto som dal na misky vahy nejake jedlo a rozbil tam vajcia. Ak je hmotnosť rozbitých vajec vyššia ako v recepte, potom pridajte múku. Prášok do pečiva 3g - 2 čajové kanvice bez vrchnej strany, teda presne s okrajmi.

[Nadja]

Nadja, dakujem za odpoved, recept vyskusam, napisem aky je vysledok

Včera som piekla sušienku (podľa Tortyzhky na 6 vajec).
Pečenie 60 + 20.
Plnenie banánov + kyslá smotana S cukrom.
Tentokrát som považoval výzdobu za nadbytočnú, keďže dokonca aj glazúra - ďalší cukor a tuky.
Na noc v chladničke na impregnáciu.

Domáca možnosť.
Pre mňa veľmi chutné.

[alyona]

alyona, povedz mi, kde je recept na tortu pre Tortyzhku?
Niečo v tomto vlákne som nenašiel alebo som to hľadal na zlom mieste ...
Najdôležitejšie je, že na sušienku je len krásny pohľad. Ale nepodarilo sa mi to, somár bol silný priamo pred našimi očami.

[Elenka69]

Elenka69 , takže v Cukrárske triky - 1. Na prvej stránke s odkazmi. Ak ste to ešte nečítali, pozrite sa na fotografie a komentáre všetkých jemností. Jasný a veľmi dobrý. len!
Potom sa z KH nedostanete. Nasáva.

[alyona]

alyona, povedz mi, kde je recept na tortu pre Tortyzhku?
Niečo v tomto vlákne som nenašiel alebo som to hľadal na zlom mieste ...

Recept Klasický keksík z Tortyzhky

[alenochka]

Potom sa z KH nedostanete. Nasáva.

Aha, tam to je! Nešiel som tam, aby som nebol nasávaný a aby som sa nenechal zlákať. Pozrela som sa na sušienku, ďakujem alenochkaa dakujem pekne Páči sa mi to pre referenciu a rýchlu pomoc!
Skúsim.

tu je môj „Sušienok venovaný Uke-Ole“ Vďaka jeho úsiliu som si zvykol na karikatúru a ako vďačnosť jej sľúbil, že prvý sušienka bude jej.
Recept na Totoryzhku, smotanu - kyslú smotanu a kondenzované mlieko a na vrch nasekané orechy.

nesúďte príliš tvrdo, je môj prvý!

pekný - tučný muž!
Pôjdem a stavím klasický sušienok 6 x6 x6 .... (dobre, alebo 6 + 200 + 200)
smotana bude kondenzovane mlieko + maslo + višňovy cukrársky tovar na vrstve + čerešne z mrazničky na ozdobu
....

pečený
SUPER!
len trochu svetla (65 minút), ďalšie. Nechám to 70 - 75 minút
ničím nemastil, dal 2 pruhy pergamenu krížom-krážom a vytiahol

zostavil recept na koláč a technológiu z maďarskej úžasnej knihy „500 druhov domácich koláčikov“ (podľa mňa najlepšia na pečenie)

tam 1/4 cukru ide na samý koniec k bielkovinám, zvyšok ide k žĺtkom

a napriek tomu, keď je všetko zmiešané,
žĺtky + 1/3 bielkovín + múka a potom zvyšok bielkovín

teraz to vychladne, nakrajame na vrstvy s nitkou a naplnime / nakrajame kremom
dievčatá, vďaka!

A toto je môj suchár. Klasika pre novoročný stôl.Pečené 65 minút. Krém bol vyrobený z vrecka, z ktorého sa zriedi studené mlieko. Nakrájajte na 3 koláče, potreté krémom a každý koláč rozložte na maliny (rozmrazte). Zdobené mandľovými lupeňmi, kvetmi Metro a sladkými ceruzkami. Ukázalo sa to veľmi chutné!

[Andreevna]

Veselé Vianoce všetkým!

Rozhodol som sa upiecť Tiramisu podľa receptu s Good Cook, keksík podľa receptu sa ukázal ako malý a nízky (upiekol som v malej karikatúre).
Malého a malého odložila nabok, rozhodla sa upiecť podľa receptu veľkú a vysokú Andreevna.
Obrovská vďačnosť Andreevna a všetkým dievčatám som čítal tému od obalu k obalu, vážil som vajcia, sušienka sa ukázala ako 7 cm. špeciálne poďakovanie Elena Bo pre vysvetlenie rezania strún.
Manžel, ktorý vôbec nejedol koláče, nenápadne odsúdil takmer na polovicu.
Tu sú pozostatky toho, čo sa stalo: vonku


a v súvislostiach

[„ďakujem“]

Poďakujte autorovi, nezabudnite
stlačte gombík „ďakujem“ pod jej / jeho avatarom!

Vyrobené na Tortyzhke v malom karikatúre (bez škrobu, cit. Kyselina a prášok do pečiva). Ukázalo sa to super:
No, čo z toho vzniklo (obzvlášť úspešné boli trubice z pražených orechov na doske)

Neotáčajte sušienky vo variči na viac ryží?
V ktorom ste upiekli? Ako sa to volá?

Asi 1 kg. Bál som sa, že sa to nebude piecť. Zdá sa, že som niekde čítal, že prípustná hmotnosť pečiva v malom MV je až 750g. Ale z bielkov dobre vyšľahané, všetko bolo upečené. Keď som príliš lenivý na to, aby som šľahal na kastróly, je tu nedokonalosť, musíte si pridať čas na varenie. Alebo sa možno mýlim a vôbec nejde o veveričky ...

Vyrobené na Tortyzhke v malom karikatúre (bez škrobu, cit. Kyselina a prášok do pečiva). Ukázalo sa to super:


Čo z toho teda vzišlo (obzvlášť úspešné boli trubice z pražených orechov pozdĺž dosky):

Prosím, povedzte mi, neznížili ste množstvo výrobkov, to znamená, že ste upiekli svoj úžasný piškótový koláč na 6 vajciach v malom komikse?
Snažil som sa všetko zredukovať na polovicu, takže sušienka padá beznádejne (zatiaľ čo je veko viac zašpinené: zjavne vynikajúco stúpalo - ha-ha ...). Smiech je už hysterický: 4 pokusy ... Pomoc !!!

Asi 1 kg. Bál som sa, že sa to nebude piecť. Zdá sa, že som niekde čítal, že prípustná hmotnosť pečiva v malom MV je až 750g. Ale z bielkov dobre vyšľahané, všetko bolo upečené. Keď som príliš lenivý na to, aby som šľahal na kastróly, je tu nedokonalosť, musíte si pridať čas na varenie. Alebo sa možno mýlim a vôbec nejde o veveričky ...

Je vrchná časť sušienky veľmi bledá?
Chcel by som vidieť s chybami.
Oni boli?

Prosím, povedzte mi, neznížili ste množstvo výrobkov, to znamená, že ste upiekli svoj úžasný piškótový koláč na 6 vajciach v malom komikse?
Snažil som sa všetko zredukovať na polovicu, takže sušienka padá beznádejne (zatiaľ čo je veko viac zašpinené: zjavne vynikajúco stúpalo - ha-ha ...). Smiech je už hysterický: 4 pokusy ... Pomoc !!!

Ja osobne to vždy redukujem na 4 vajcia. Sušienka sa do tohto objemu jednoducho hodí. Vezmite ako základ vajce - 4 kúsky, ktoré všetky ostatné ingrediencie vynásobíte koeficientom 0,67 (4: 6 = 0,67) a získate recept na malú karikatúru. A zo 6 je pre veľkého multi.
A napriek tomu sú vaše vajíčka možno príliš veľké?

Ja osobne to vždy redukujem na 4 vajcia. Sušienka sa do tohto objemu jednoducho hodí. Vezmite ako základ 4 vajcia a všetky ostatné ingrediencie vynásobte koeficientom 0,67 (4: 6 = 0,67) a získate recept na malú karikatúru. A zo 6 je pre veľkého multi.
A napriek tomu sú vaše vajíčka možno príliš veľké?

Dakujem pekne za radu! Budem sa ešte snažiť. Používam stredné vajcia (o vajíčkových „problémoch“ som sa už tu dočítal, na fóre), myslím si, že si pre každý prípad musíte skúsiť kúpiť ďalšie, inak by to kurča nebolo „suchár“ všetky)
Toto zlyhanie ma zranilo! V sušiarni pečiem dvadsať rokov sušienku, vždy sa zdvojnásobí. Dokonca som učil svojich priateľov - a ste tu!
Rád by som pochopil vzťah príčina-následok.

Dievčatá, tu je ďalší dobrý a lenivý recept na sušienky.Skúšal to už niekto? Ak sa ponáhľate, jedná sa o sušienkový prútik. Veľmi sa mi páčil. Prvýkrát som to uvidel na webe dobrej kuchyne, kde som ho zdieľal s obyvateľmi Morgan-Irochky.
„Vajcia - 4ks
Cukor-1 pohár (190 g)
Múka-1 pohár (130g)
OM-3st. l.
Vriaca voda - 3 lyžice. l.

Príprava

Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny.
Potom jemne vmiešajte pohár múky a vrecko s práškom do pečiva.
Nalejte olej do pohára a nalejte do neho vriacu vodu, potom to všetko do cesta.
Program pečenia 60 min.
Hotový sušienku rozrežte na polovicu a namočte do ľubovoľného krému. ““
Táto sušienka nebude taká vysoká ako šľahanie žĺtkov a bielkov zvlášť. Ale niekedy pre koláč nie sú potrebné také vysoké sušienky. Dá sa ľahko krájať na tri koláče.

[SchuMakher]

SchuMakher
Mama drahá, aký zlatovlasý zázrak! Slnečné a jediné! Narodeninová torta je skvelá!
P.S. Ja Tortyzhkin Druhý deň som upiekla aj sušienku a tiež ma napadlo pripraviť na ňu krém „crème brlée“, ale marshmallow bolo treba zlikvidovať, tak som urobila marshmallow z kyslej smotany ... Mash, a ty si sušienka Tortyzhkin pečenie v rúre? Je to tak, že sa mi tak veľmi páči od MV, že moje ruky akosi nedosahujú k rúre ...

Chcem len objasniť, dievčatá, do akého stavu sa pečú koláče? Ak svetlo - mäkké, mal som, a ak už úzke - tak hnedé ...

remeselník
Oksan, dostanem niečo medzi, zlatohnedé, jeden koláč som schválne nechával dlhšie v rúre, dopadlo to hnedé a suché ... Pokiaľ ide o mňa, je to lepšie buď svetlé alebo zlaté, už nie ...

[Tortyzhkin]

Mash, a ty si suchár Tortyzhkin pečenie v rúre? Je to tak, že sa mi tak veľmi páči od MV, že moje ruky akosi nedosahujú k rúre

Háčkovanie, a koľko pečiete Tortyzhkinovu sušienku v MV? a kolko vajec? Ja sám si to nedovolím vyskúšať v MV, to som už strieľal do pece ...

[SchuMakher]

ale v MV sa bojim jeho piecky

SchuMakher
A prečo ? A s príchodom MV pečiem sušienky iba v ňom!

Pečiete to na 6 vajec alebo zmenšíte a ako dlho?

Masha, prečo nie? A potom sa cítim ako „baba“, keď ma „nakopnú“ ... a ja mám len 30 s takým malým chvostom (2) ...
Áno, upiekla som sušienku na 6 vajec (nebudem tvrdiť, že je super vysoká, ale stále je bez prášku do pečiva, ale taká vzdušná a nadýchaná trieda!), Ale aj na 3 a 4 vajcia sú úspešné. .. A ešte viac sa mi veľmi páči priemer koláčov, ktoré sa získavajú zo sušienky upečenej v MV, je to najvhodnejšie na koláč, vhodnej veľkosti.
P.S. A v MV sa tvarohové koláče získavajú zdravo, aj keď v rúre rýchlejšie.

[Tortyzhke]

Upiekla som aj sušienku na Tortyzhke v pomalom hrnci. Tri vajcia (mám malý CF). Ponechala si 65 + 25. Ukázalo sa to bleeeeeeeeeeeeeeeee. .. pozerám sa na neho ... pozerám a nebudem sa snažiť!
Môžem povedať jednu vec. Mäkký, potom to môže byť mäkký, ale v rúre sa mi sušienka zdvihne trikrát a v pomalom sporáku ... zdá sa, že vôbec nezvyšoval!

Ďakujem autorovi za recept !! Tu vyšiel sušienka, veľká MV

Bolo mi teda cťou upiecť koláčový sušienku v karikatúre, páčilo sa mi to ... vrch je bledý a Boh mu žehnaj, vytvorili sme z neho spodok, ale spodok je dokonale rovnomerný, nemusíte rozrezať čokoľvek

: kvety: Teraz otecko s tortou na dnešné narodeniny (zároveň som sa naučil nivelizovať o 4 ráno)

[Andreevna]

Andreevna, ďakujem pekne za recept.
Pred dovarením som si znovu prečítal všetky stránky tejto témy. Osobitne som zohľadnil skúsenosti Zest pretože vždy kupujem veľké vajcia. Keksík vyšiel asi 7 centimetrov vysoký. Skončila som pri takom koláčiku s malinami.

Mama je drahá, aké chutné a jednoduché! Výsledkom je 7 cm sušienka. Nakrájala som ho na 3 koláče, krivo, dobre, na chuti to nemalo vplyv. Každý koláč som potrela zakúpeným pudingom a krémom a každú vrstvu som posypala drvenými orechmi, husto hustými, mám arašidy a mandle. Vrch je rovnaký - puding + krémeš + orechy. Chladnička cez noc. Už ráno odrezaný! Kto vstal prvý .. Ale taký nadýchaný sušienok som ešte nejedol, ďakujem Anreevna!



Tu je ďalší:


A ďalej:

Dnes nevyhnutne potrebujem tortu, najjednoduchší a najrýchlejší sušienku, ďalšie suflé a dostať niečo ako „vtáčie mlieko“ Sušienka vyrobená podľa receptu Andreevny, rýchla voľba pre 4 vajcia a poviem vám, sušienka je proste super- duper, tak vzdušný a vysoký 7 cm, bez problémov - obrovská spása Andreevna

[OM-3st. l.]

„Vajcia - 4ks
Cukor-1 pohár (190 g)
Múka-1 pohár (130g)
OM-3st. l.
Vriaca voda - 3 lyžice. l.

Okamžite som chcela taký suchár !!!! A čo je OM ???
Uvedomili ste si, že to musí byť olivový olej?

OM je olivový olej, ale keďže nemám rada jeho vôňu, použila som extra panenský. rafinovaný, koláč rozreže na 3 časti, uvarí sa suflé pre 3 veveričky a koláč sa minul, teraz v kohútiku zamrzne a večer vylejem šok na vrch. poleva, posypeme mandľami a posypeme - rýchlo, lacno a veselo

[orech]

orech, a ukázať výsledok? A tiež chcem vidieť suflé? Porežete si to sami? Alebo komu to dáte?

Nie, výsledok nemôžem ukázať, zajtra ide torta na dačo k jeho narodeninám: D Ale dopadlo to vynikajúco, nikdy som nerobila suflé - vyšlo to tiež prvýkrát, už to bolo zamrznuté a poliate glazúra, dúfam, že uvidíte 12 cm na výšku, ale potom je rez cez 2 dni vystavený, ak je niekto schopný odfotiť

[orech]

orech aký super úžasný koláč sa ukázal !!!!! Pečili ste v karikatúre? A jednoducho si nemôžem trúfnuť na sušienku!

Tu som. Robil som všetko. Keksík je nádherný, nenesiem znamienko plus, ale plus!
Nesmejte sa a nehádžte na mňa všelijaké papuče a nie čerstvé paradajky. Ja, ako sa hovorí, v tomto prípade nie som. Mal by som uvariť rybu, zeleninu. A koláče ... také sú. Keby moja rodina mala veľmi rada koláče, možno by som naplnila svoju ruku. Takže nesúďte prísne

[celfh]

Nesmejte sa a nehádžte na mňa všelijaké papuče a nie čerstvé paradajky.

celfh Niečo, čo nevidím, na akom mieste by ste sa mali smiať? najvybornejší keksík, a ešte k tomu v takej deke !!!! Uffff, tiež potrebujem pozbierať sily a urobiť to !!!

[celfh]

celfh Niečo, čo nevidím, na akom mieste by ste sa mali smiať?

Nehovorím o keksíku. Jednoduché, pekné. Ale koláč ... Krém neleží na plocho. Výzdoba - deti v pieskovisku pri ležaní rozoznávajú veľkonočné koláče. Stručne povedané, čo na to povedať ... Ale vynikajúce!

Dievčatá, ako sa teším, že ste pripravili sušienku! Výborne, pripravili ste také úžasné koláče.

Celfh, sušienka sa ukázala byť úžasná, ale v ktorej karikatúre si ju upiekla - veľkú alebo malú?

[celfh]

celfh, a aký recept sa pečie? Podľa Tortyzhkin alebo s prídavkom oleja a vody?

[klila]

klila, Mám malú karikatúru

Milionár , recept na lenivú sušienku s maslom a vodou

Ukazujem sušienku, zmeškané suflé Na tanieri pre mňa kúsok, ale podarilo sa mi zjesť iba polovicu, brali to kúsok po kúsku - no, veľmi chutné Ďakujem všetkým za vedu

Ahojte, tu som so svojím sušienkom a koláčom z neho vyrobený:


menší je multi keks a väčší sa pečie v štiepanej forme v rúre. Ten od multi je omnoho jemnejší !!!!
Šnúrkou som ho nakrájala na 4 kusy.

povedzte mi presnejšie koľko gramov múky a škrobu prepáčte, práve som čítal, že veľa nefungovalo. alebo koľko pohárov z multi to bude, sušienku som vždy piekla bez škrobu, bojím sa, že to nepôjde.

[23anita]

23anita , pečieme bez škrobu Klasický keksík - vždy to funguje.

Dievčatá, mastering mojej novej karikatúry. Pečenie sušienky. Po prečítaní rôznych názorov tu som chcela piecť podľa receptu z prvej stránky, ale môj manžel trval na tom, aby som po prvýkrát úplne rovnako podľa môjho osvedčeného receptu, ktorý používam už 25 rokov. Pridala som aj jablká . Kvôli čomu som sa veľmi obával, že sa to nebude piecť, no márne.

Ale v časti môžete vidieť, že je nadýchaný.

Recept je nasledovný:
Sklo je obyčajné fazetované.
3-4 vajcia
1 st. Sahara
1 st. múka
0,5 h l. kalcinovaná sóda. ocot
vanilín
Vajcia rozšľaháme s cukrom, pridáme múku, sódu, vanilín. Program pečenia 60 min. Okamžite ju vypla. O pár minút neskôr som to pochopil.
Dozviem sa aj ďalšie recepty.

[Andreevna]

Andreevna, ďakujem pekne za recept, prvýkrát som robil sušienku v multivarke, dopadlo to oveľa lepšie ako v rúre



Krém vyrobený na lekársky predpis Omela koláč "Broskyne na snehu", len ja mám marhule Ukázal sa ako veľmi chutný koláč. Nie samozrejme pekný

Dievčatá, ďakujem pekne !!! +1 pre vás!

V karikatúre vyrobila svoj prvý piškótový koláč. Predtým som to urobil párkrát v rúre a nevyšlo mi to a už som to neurobil znova, ale potom som sa rozhodol vyskúšať a využiť šancu. Urobila tak, ako napísala Levushka z 3 vajec. A z toho vzniklo toto:


Potreté višňovým džemom, veľmi chutné.

Moje skúsenosti so sušienkou v karikatúre sú všeobecne tieto:
Všetko som podľa receptu rozmixovala, vyliala a zapla, vo výsledku sa sušienka trochu zdvihla, nakrájala iba na 2 koláče.

Myslela som si, že to na koláč nestačí a vymiesila som viac cesta, len teraz som len všetko spolu hodila do misy a rozšľahala mixérom.

Druhý keks sa ukázal vyššie a nakrájal sa na tri koláče.

Krém bol vyrobený z kyslej smotany: porazil som 500 gr s 1 polievkovou lyžičkou. Sahara.
Na každý koláč nasypala orechy, ktoré som potrela hustým krémom a navrch ich potrela shikalatkou.