Cherry Cupcake (Panasonic SR-TMH10)

Cherry Cupcake (Panasonic SR-TMH10)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Vajcia	4 veci.
Pšeničná múka	1,5 lyžice.
Prášok do pečiva	1,5 lyžičky.
Zeleninový olej	5 lyžice. l.
Mlieko	1/3 čl.
Kakao	3 lyžice. l.
Čerešne (mám sušené)	150 g
Biela čokoláda (nedal)	150 g
Cukor	150 g
Vanilkový cukor	1/2 vrecka

Metóda varenia

• 1. Zmiešajte vajcia, múku, cukor, rastlinný olej, prášok do pečiva, vanilkový cukor (v mixéri som šľahala 1 min.).
• 2. Formu vymastíme rastlinným olejom.
• 3. Polovicu cesta nalejeme do formy.
• 4. Do zvyšku cesta pridáme kakao a mlieko, premiešame.
• 5. Tmavé cesto vylejeme na biele, dávame pozor, aby sa nezmiešalo.
• 6. Vložte čerešne na cesto (čerešne som nevážila, dávala som ich do jednej vrstvy, bála som sa, že sa cesto nezvýši, ale pokojne môžete pokojne natrieť viac čerešní).
• 7. Pečieme 65 minút.
• 8. Hotový koláč posypeme strúhanou čokoládou a pečieme ďalších 5 minút (túto položku som vynechala).
• 9. Vyberte z formy a ochlaďte.
• Moja karikatúra je malá! Košíček stúpal takmer po vrch.
• Recept je prevzatý z posledného čísla časopisu „Milujem varenie“
• Veľmi rýchle, nemastné a chutné! Obyčajné okuliare !!!!

Podobné recepty

Celozrnný mrkvový koláč s marhuľovým džemom (Alexandra)

Čierny lesný čerešňový muffin Schwarzwаеlder -Kirsch -Gugelhupf (Lerele)

Čerešňový košíček (Miša)

A ak varíte v rúre, ako dlho by ste mali piecť?

Pri 200 stupňoch 50 minút

Tento koláč som piekla už druhýkrát. Tentokrát som pridal menej kakaa (nepočítal som, všetko robím od oka). A tak sa ukáže veľmi krásne a chutné.
poďakovať

[Celestín]

Celestín
Och, a už som na neho zabudla! Ďakujem za pripomenutie a veľa šťastia!

Recept zaujal svojou jednoduchosťou.
Ale nemôžem nazvať košíček chutným. Zdá sa, že na také množstvo múky je príliš veľa vajec a prášku do pečiva, ukázalo sa to ako nekvalitné pečivo v obchode, biela časť špinavo žltej farby a pórovitosť je príliš malá - rozrušená

A keď sa pozriete na Celestínsky koláč, potom to vyšlo dosť pórovité ... Niekedy môžu za finálny produkt vinu ingrediencie. Zdá sa, že všetko položíte s autorom receptu, ale zakaždým to môže dopadnúť inak. Buď také maslo nie je, potom je múka suchšia, potom nie je prášok do pečiva čerstvý. Ak sa so mnou podľa receptu niečo pokazí, zatiaľ čo iným sa darí, znamená to, že buď za to môžu výrobky, alebo mi niekde niečo chýbalo .... A nikdy nezvesím nos. Radšej znova položím otázky autorovi receptu, možno vám niečo povie ...
A nenechajte sa rozčúliť! Je to len košíček! Len nie pre váš vkus. Koľko vecí sa snažíme uvariť a výsledok sa nám nepáči. Chute každého človeka sú odlišné. Pečieme podľa iných receptov, vyskúšame. Takže prídete k tej, ktorú potrebujete a podľa vášho vkusu! Nad nos, muffiny, pečivo, polievky, palacinky atď., Atď., Nestoja za našu frustráciu! V živote sú oveľa dôležitejšie a vážnejšie veci.

[Žart]

Žart
Farba skutočne závisí od kvality múky a vajec. Múka každého je iná. Pokiaľ ide o prášok do pečiva, tiež je to amatér - niektorí s ním nie sú kamaráti a nahradia ho sódou. A skutočne by vám nemusel chutiť košíček, každý máme iné chute! Mimochodom, jeden koláč som už upiekla dvakrát a nemôžem to urobiť dvakrát, ale rada mám sadu produktov, recenzie sú tiež dobré a intuitívne mám pocit, že by mal byť vynikajúci. Prvýkrát som piekla v pomalom sporáku - nepečený, druhý - v rúre, už je to lepšie, ale stále je vlhké. A potom som náhodou zistil, že sa ukáže, že tvarohové pečivo sa pečie v rúre pri teplote nie vyššej ako 175C. Tu sa stala moja chyba. A prajem veľa šťastia pri vašich nových receptoch!

Mila007
Uplne s tebou suhlasim! Ďakujem za komentár Varíme preto, aby sme žili, nie preto, aby sme varili!

A podľa tohto receptu sa dáva iba vanilkový cukor (1/2 vrecka) a nebude višňový kyslý? Alebo môžem pridať viac piesku?

[rusja]

rusja , cukor 150g .. neviem kde zmizol!

SPA-SI-BO !!!

imelo, ďakujem za tak chutnú pochúťku.
Milujem čerešne v akejkoľvek podobe. Milujem hlavne halušky s višňami a všetky druhy pečiva s višňami. a tiež veľmi milujem čokoládu.
a tu naraz. a nie nepríjemné, ako napríklad knedľa, pečivo a čerešňa + čokoláda.

sú tu samozrejme otázky ...
Trochu som čakal, že vo veľkej karikatúre to nedopadne tak vysoko ako váš košíček, ale napriek tomu si chcem dať nadýchanejší drdol. ale potom som sa doplazil k číslu 4 (misa s objemom 5 litrov), a potom som trochu odfúkol.
čo robiť, aby si nebol odfúknutý? nechápem to hneď alebo ako?
Chcem sa tiež pokúsiť zvýšiť dávkovanie, čo myslíte, ako sa to bude piecť? predĺžiť čas pečenia?

a ešte jedna nuance - zjavne sa časť cesta s kakaom ukázala byť ťažšia a úplne klesla nadol. to znamená, že sa zdá, že košíček bol úplne opakom toho vášho - zospodu je tmavý, zhora svetlý.
prečo si myslíš, že sa to stalo?

Zajtra pridám fotku, dnes sa mi nechce behať s foťákom.

[SuperkoW]

Zrejme som mala časť cesta s kakaom, ktorá sa ukázala byť ťažšia a úplne sa potopila.

SuperkoW , a merali ste lyžicami alebo gramami ?? je lepšie samozrejme ingrediencie odvážiť.
Aby ste zlepšili štruktúru koláča, musíte najskôr vajcia vyšľahať s cukrom, kým sa cukor úplne nerozpustí a nevytvorí sa nadýchaná hmota, potom za stáleho šľahania pridajte maslo a potom múku zmiešanú s práškom do pečiva.

čo robiť, aby si nebol odfúknutý? nechápem to hneď alebo ako?

Moja štruktúra bola dosť hustá, nevypúšťala sa. Hneď som to pochopil. Možno bolo vaše cesto naopak tekuté!

Chcem sa tiež pokúsiť zvýšiť dávkovanie, čo myslíte, ako sa to bude piecť? predĺžiť čas pečenia?

Čas samozrejme treba zvýšiť. Skúste 60 + 60.

Dúfam, že nabudúce uspejete! Som rád, že sa mi chuť páčila minimálne! Veľa štastia!

shl. Čakám na fotku.

[SuperkoW]

shl. Čakám na fotku.

áno, kým som sa nezobudila, nebolo čo fotografovať ... teraz dám nový košíček so zvýšeným dávkovaním. Dúfam, že to aspoň kliknem - moje pirane rýchlo pripravujú pečivo.

Som rád, že sa mi chuť páčila minimálne! Veľa štastia!

chuť je božská, ani som nečakal.
toto je určite pre milovníkov a znalcov čerešní a čokolády. môj manžel a najmladší syn milujú jahody a jablká viac, pretože boli len „veľmi chutné“, ale ja a môj najstarší syn sme fanúšikmi čerešní - s pôžitkom vyvalili oči.

SuperkoW , a merali ste lyžicami alebo gramami ?? je lepšie samozrejme ingrediencie odvážiť.

Spravidla to robím prvýkrát tak, ako je to napísané v recepte, a potom začnem experimentovať. Včera som lyžicami merala kakao, ale múku ... Mám ešte odmerky medového koláča a spočítala som, že jeden pohár múky = 120 gr. No a takto som sa rozhodol pridať do koláča. pretože moja múka išla 180 gr. včera.
Naliala som 50 gramov mlieka (konkrétne gramov, nie ml).

Aby ste zlepšili štruktúru koláča, musíte najskôr vajcia vyšľahať s cukrom, kým sa cukor úplne nerozpustí a nevytvorí sa nadýchaná hmota, potom za stáleho šľahania pridajte maslo a potom múku zmiešanú s práškom do pečiva.

to je presne to, čo urobila.

Moja štruktúra bola dosť hustá, nevypúšťala sa. Hneď som to pochopil. Možno bolo vaše cesto naopak tekuté!

cesto - áno, bolo tekuté. dokonca ma to postavilo na stráž. tak teraz nasypem trochu viac múky.
aj osvedčený prášok do pečiva skončil ako zlo, kúpila som si nejaký neznámy, dúfam, že ťa nesklame.

[SuperkoW]

SuperkoW , pohár múky - 150g. Ako keby sa vaše cesto ukázalo ako tekuté.

Dokázal som to !!! fotografoval v zmysle! nemal čas pohltiť košíček predo mnou!

to je to, čo som dostal za zvýšené dávkovanie. samozrejme toto je pevný drdol. toto môžeš normálne hrýzť.

No pozri, opäť som to dostal ako „zebru“.môže byť samozrejme oveľa zábavnejšia, ale v origináli to NIE JE „zebra“.



teraz hovorím o dávkovaní. spočiatku som všetko zväčšil o 1,5 krát, a potom som to podľa uváženia zaokrúhlil nahor alebo nadol.

vajcia - 5 ks.
cukor - 200 gr.
rast. maslo - 7 lyžice. l.
múka - 300 gr.
prášok do pečiva - 2 lyžičky. (Mám 1 balenie.)
vanilín - 1 balenie.
mlieko - 50 gr.
kakao - 15 gr. (2 polievkové lyžice. L.)
čerešňa.

prášok do pečiva bol akosi nepochopiteľný. Väčšinou narazím na malé tašky, ale tu som dostal obrovskú. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, bolo tam len kopy odpadkov, tak som sa pozrel zozadu len na to, koľko múky sa počítalo. 1 vrecúško tohto prášku do pečiva na 2 poháre múky, tak som celé vrece smelo naliala do cesta.

cesto tentokrát už vyšlo dobre, také husté. pečené v PERFEZZA PR-57 v režime COOK počas 100 minút (50 + 50).
chutilo rovnako chutne. až na to, že štruktúra je trochu hustejšia, chcete trochu mäkšiu. Čo nám dáva mäkkosť pečenia?
farby na fotografii nie sú úplne v poriadku - svetlá vrstva je „v skutočnom živote“ oveľa svetlejšia.

no čo? Existujú nejaké úpravy dávkovania? alebo predstava o zebre môjho košíčka?

Polinka! Skvelé, slintajúce)))) Ste už pekársky majster!
Pozrela som sa na zloženie výrobkov a ak to urobíte bez mlieka, ale vezmete rovnaké množstvo 200 cukru a 200 múky, všetko ostatné je ako v recepte. Vznikne vám vzdušnejšie a vyššie cesto ... úplne som prestala používať prášok do pečiva. Keď som si prečítal jeho zloženie a rozhodol som sa, že môžete použiť improvizované prostriedky (škrob, sóda a kyselina citrónová), získate rovnaký prášok do pečiva a v ceste to funguje oveľa lepšie. Toto už bolo vyskúšané mnohokrát.
Používam to, ďakujem))))

[SuperkoW]

SuperkoW , skvelý košíček sa ukázal !!!!

spočiatku som všetko zväčšil o 1,5 krát, a potom som to podľa uváženia zaokrúhlil nahor alebo nadol.

vajcia - 5 ks.
cukor - 200 gr.
rast. maslo - 7 lyžice. l.
múka - 300 gr.
prášok do pečiva - 2 lyžičky. (Mám 1 balenie.)
vanilín - 1 balenie.
mlieko - 50 gr.
kakao - 15 gr. (2 polievkové lyžice. L.)
čerešňa.

Existujú nejaké úpravy dávkovania? alebo predstava o zebre môjho košíčka?

Pokiaľ teda formálne pristúpime k zvýšeniu dávkovania, potom je koeficientom 5 vajec. 1.25.

vajcia - 5 ks.
cukor - 200 gr.
rast. olej - 6 lyžice. l.
múka - 280 gr.
prášok do pečiva - 2 lyžičky. (Mám 1 balenie.)
vanilín - 1 balenie.
mlieko - 100 gr.
kakao - 4 lyžice. l.

Pokiaľ ide o „zebru“, môžete skúsiť najskôr upiecť bielu časť a až po chvíli. keď sa chytí, potom vylejte tmu! Ale ty to potrebuješ ??? Tak sa fešák ukázal !!!

[Domáci prášok do pečiva]

Pokiaľ teda formálne pristúpime k zvýšeniu dávkovania, potom je koeficientom 5 vajec. 1.25.

áno, to znamená, že som bol so svojím zaoblením príliš chytrý.
Najskôr som do 1,5 počítala, ako by mala, a potom nasledovali úvahy zo série: „No, prečo toľko vajíčok?“ .. tak sa aj stalo.
zrejme nie je potrebné predvádzať sa, ale robiť to ľudsky.

dnes budem piecť znova - rodina žiada viac. tak sa zase pohrám s dávkami.

Pokiaľ ide o „zebru“, môžete skúsiť najskôr upiecť bielu časť a až po chvíli. keď sa chytí, potom vylejte tmu! Ale ty to potrebuješ ???

adan nie je nada!

mozno dalsi problem je, ze do cokoladovej vrstvy naozaj nalievam malo mlieka ... vsetko sa mi zda, ze bude velmi tekute. tu mám vrchnú vrstvu a nerozšíri sa po celej ploche. pozrime sa, čo sa dnes stane.

Už ste pekársky majster!

úprimne povedané, myslel som si to aj sám pre seba ...
Som rád, že mám čoraz viac úspechov. šťastná, že rodina je šťastná. je fajn, keď sa im pri pohľade na nové jedlo rozšíria oči.
len si ma naozaj nepoznal PRED multi a PRED zamrznutím na fóre. bola to tichá hrôza.

Úplne som prestala používať prášok do pečiva. Keď som si prečítal jeho zloženie a rozhodol som sa, že môžete použiť improvizované prostriedky (škrob, sóda a kyselina citrónová), získate rovnaký prášok do pečiva a v ceste to funguje oveľa lepšie.Toto už bolo vyskúšané mnohokrát.

ach, prášok do pečiva je všeobecne plechový. ale ešte nie som dosť zrelý na to, aby som sa toho vzdal. Musím sa ešte trochu naučiť.

hoci som to čítal na fóre ... pozriem, možno som si nechal odkaz ...

Domáci prášok do pečiva sa dá pripraviť doma zmiešaním 5 g sódy bikarbóny, 3 g kyseliny citrónovej a 12 g múky. Toto množstvo prášku (20 g) sa počíta pre 500 g múky. Po pridaní prášku získa cesto ľahký a pórovitý vzhľad, pretože sa tak stráca. Suchý prášok by sa mal zmiešať s múkou a až potom cesto vypracujte. Zriedený v mlieku alebo vode stráca svoje kvality.
Predpokladá sa, že cukrovinky s pridaním majú oveľa lepšiu kvalitu ako pečenie "sódy": farba cesta sa ukáže byť rovnomerná, ale chuť sódy nie je vôbec cítiť.

Pamätám si tieto slová Rómov, ale ešte som to neskúšal.

dnes budem piecť a budem zázrak, potom komentujem ...
ale namiesto mlieka bude kyslá smotana Pečené, ukázalo sa, veľmi málo ruží, ale chuť je veľmi chutná! Poďakovať!
Nabudúce to urobím presne podľa receptu s mliekom.

Prvá skúsenosť s MB je váš košíček. Dopadlo to vynikajúco. Vynikajúce! Iba ja som to mal s APRICOTS!

[fronya40]

fronya40 Gratulujeme! Som rád, že ste to dokázali!

Mistletochka, dakujem za cupcake !!! Rovnako ako mnoho mladých dám, aj ja veľmi spolupracujem na spojení čerešní a čokolády, najmä preto, že teraz je sezóna čerešní. Piekla som na 5 vajec, v MV Orion, pečiem 50 + 30, vyšlo mi to chutné a veľmi pekné, hlavne v kontexte som trochu dala čerešne, ale nabudúce skúsim dať čerešňu po bielej vrstva, a potom tiež na vrch. Nemôžete predsa kašu pokaziť maslom?! Ďakujeme za lahodnosť a veľkorysosť, s ktorými zdieľate svoje osvedčené postupy, ako aj za vôľu vkladať svoje majstrovské diela

[z_alice]

z_alice , ďakujem za milé slová !!! Som rád, že sa ti to páčilo!!!

Ingrediencie .....
A kvások je nevhodný?

Toto robím prvýkrát, preto sa pýtam ... ako cesto bez droždia ...

[Fladen]

Fladen , vitajte na fóre! : ruža: Nie sú potrebné kvasnice, iba prášok do pečiva.

Mistletochka, prosím o radu, dokážeš upiecť tento zázrak s mrazenými čerešňami? Ak áno, malo by sa zobraziť jeho zobrazenie. rozmraziť? Ak je rúra veľká Panasonic, vodiace lišty. proporcie, ktoré dal SupercoW vašim pozmeňujúcim a doplňujúcim návrhom? Vopred dakujem za odpoved.

[Ternovka]

Ternovka, Čerešne by som rozmrazila, vysušila a potom použila.