Mikrovlnné pečenie

Chcela by som poznať recepty a vypočuť si rady členov fóra o pečení v mikrovlnnej rúre rôzne výrobky z kváskového cesta a nielen. Ak má niekto skúsenosti, prosím zdieľajte.

[Andreevna]

Andreevna, ak je dobrá rúra na pečenie a mikrovlnná rúra, potom je pečenie v rúre určite lepšie. Svojho času som mal plynovú rúru, ktorá spievala tak-tak, nehovoriac o tom, že to bolo zlé, ale ani super. A keď som si kúpil novú mikrovlnnú rúru s dvojstupňovým prúdením, začal som v nej niekedy piecť. Najviac zo všetkého sa mi páčilo pečenie mrazeného lístkového cesta s plnkou z továrne na balenie mäsa Businovskiy. Koláče boli vysoké, jemné a chutné. Upiekla som aj štrúdľu z rastliny Zvezdny a nejakú nemeckú štrúdľu, ktoré sa tiež dobre piekli. Teraz však tieto polotovary v obchodoch nevidím. Pre „Napoleona“ upiekla koláče „Josephine“. Ukázalo sa, že to bolo bujné. Akonáhle boli pečené kvasnicové koláče s náplňou, vyšli „tehličky“. Už som to neriskoval.
Môj záver: konvekčná mikrovlnná rúra je vhodná iba na pečenie polotovarov (lepších ako lístkového cesta). Zvyšok je žiaduce piecť v rúre.

[Yana]

Yana, Korata upiekla bochník stagnáčných časov a rohlík, dala mi odkaz z fotografie, napríklad simpotyashki. Zaujímalo by ma, prečo pečenie v mikrovlnnej rúre závisí od toho, či sa niektorým darí, zatiaľ čo iným nie. Dal som kúsok Chruščovovho cesta, zabalil som doň klobásu (vyšli iba 4 kusy) a skúsil som ju upiecť v konvekčnom režime. Išli hore veľmi dobre, ale nakoniec boli drevnatosuché .. Možno treba teplotu nastaviť na inú, piekla som na 180 stupňov.
PS Moja rúra nie je zlá, ale pre mikrovlnky sa stala tak zaujímavou, inak to stojí za to, ale nepoužívam ju na pečenie.

[Andreevna]

Andreevna, Vyrobila som aj krásne kvasnicové koláče, ale nemôžete ich hrýzť. Neviem, prečo sa to deje. Pravdepodobne všetky mikrovlnné rúry sú odlišné: niektoré uspejú, iné naopak nie.

Po niekoľkých experimentoch s pečením v mikre (s grilom a bez neho) som sa rozhodol, že kvasnicové cesto a mikrovlnka sú nekompatibilné. a tiež robím lístkové cesto, a tiež keksy a mannu. Sú samozrejme bledé, ale ak ich niečím zalejete, je to normálne. Nie je potrebné ho piecť, kým nie je úplne uvarený - povrch by mal byť mierne lepkavý. Potom prídu sami.

Po niekoľkých experimentoch s pečením v mikre (s grilom a bez neho) som sa rozhodol, že kvasnicové cesto a mikrovlnka sú nekompatibilné. a tiež robím lístkové cesto, a tiež keksy a mannu. Sú samozrejme bledé, ale ak ich niečím zalejete, je to normálne. Nie je potrebné ho piecť, kým nie je úplne uvarený - povrch by mal byť mierne lepkavý. Potom prídu sami.

Mám mikrovlnnú rúru Panasonic Dimension 4 (plech na pečenie ako v konvenčnej rúre). K dispozícii je režim „Pečenie“. Celé pečenie robím iba v tomto režime. A droždie, piesok a nafúknutie. Všetko dopadne výborne! Na pekáč dáme na spodok mikrovlnky. Chápem, že všetko závisí od prítomnosti tohto režimu. Málokedy chodí do mikrovlniek. A konvekčný režim na pečenie nefunguje.

Ahoj!
Podelím sa o svoje experimenty. Mám invertor Panasonic Steam micra, ale zatiaľ tam nie je vôbec rúra. Musíte teda piecť všetko v mikrónoch. Mám e-mail. pece bez konvekcie. Videl som veľa informácií, že mikrovlnné pečenie je vzdušnejšie, nemal som vtedy internet, takže som musel ísť „svojou cestou“. Poviem len toľko, že existovali aj „dubové“ aj „krekry“ a „plochý chlieb“, ALE ....
Teraz všetko úžasne funguje a pečivo je skutočne veľmi nadýchané a čo je najdôležitejšie, pečie sa oveľa rýchlejšie !!, napríklad: bežný ovocný koláč v e-maile. rúra - 70-75 minút a v režime mikro + para + rúra - 35-40 minút.
Celé tajomstvo je vo zvlhčovaní !!!!
Napíšem, ako to robím: 1) predhrejeme rúru na požadovaný T.;
2) dajte koláč (v silikónovej alebo sklenenej forme) na mriežku;
3) zapnite režim mikro + para na 3 - 5 minút (v závislosti od hlasitosti). Počas tejto doby cesto narastie do objemu 1,5 - 2,5 krát;
4) zapnite režim rúry na požadované T na 30-35 minút. V tomto režime pridám za prvých desať minút aj 1 minútu. pár.
5) stáť vo vnútri 10-15 minút
Ukázalo sa, že je to lepšie ako iba e-mail. pec IMHO.
Na objasnenie: môj mikrofón má funkcie „mikrovlnná rúra + para (para)“ a pre „zvlhčovanie parou“ existuje samostatná funkcia.

[Alešik]

Na objasnenie: môj mikrofón má funkcie „mikrovlnná rúra + para (para)“ a pre „zvlhčovanie parou“ existuje samostatná funkcia.

Alešik, moja mikrovlnka má funkciu, ktorá je označená ako pečenie / prúdenie. Pečiem všetky druhy bavlnených výrobkov iba v ňom, keďže som si pre nedostatok potreby ani nekúpil rúru. Chlieb (vrátane raže) je oveľa chutnejší, ak sa pečie v m / vlne ako v pekárni. HP používam takmer vždy len na prípravu cesta a na dojčenie. Čas na pečenie chleba, koláčov, muffinov a iných vecí touto metódou sa výrazne skracuje.

[Alešik]

Alešik, v mojej mikrovlnke je funkcia, ktorá je označená ako pečenie / konvekcia. Pečiem všetky druhy bavlnených výrobkov iba v ňom

A povedz mi, prosím, aké formy a formy používaš?

[Anastasia]

A povedz mi, prosím, aké formy a formy používaš?

Anastasia, Pečiem kvasnicové koláče na plechu (mám ho veľký, ako samotná m / vlna: 21 koláčov sa zmestí), na papier na pečenie alebo len plech vymastím rastlinným olejom a lístkové cesto natriem na plech navlhčený vodou. Pečiem muffiny, koláče, babičky, koláčové polotovary ako v silikónových formách (Horse, Teskoma), tak aj v teflónových formách od Zenker (Fakelman), a to ako odnímateľné, tak aj neodnímateľné. Teflónové premazávam margarínom a silikónové nemastím, ale iba mierne navlhčím (podľa rady výrobcov silikónových foriem Khors).

[Anastasia]

Anastasia, Pečiem kvasnicové koláče na plechu (mám ho veľký, ako samotná m / vlna: 21 koláčov sa zmestí), na papier na pečenie alebo len plech vymastím rastlinným olejom a lístkové cesto natriem na plech navlhčený vodou. Pečiem muffiny, koláče, babičky, koláčové polotovary ako v silikónových formách (Horse, Teskoma), tak aj v teflónových formách od Zenker (Fakelman), a to ako odnímateľné, tak aj neodnímateľné. Teflónové premazávam margarínom a silikónové nemastím, ale iba mierne navlhčím (podľa rady výrobcov silikónových foriem Khors).

Dakujem velmi pekne za odpoved. Veľmi rád by som použil silikónové formy v mikrovlnnej rúre, ale väčšinou v mikrovlnnej rúre nemôžete použiť silikón pri použití grilu + mikrovlnnej rúry, iba keď používate iba mikrovlnky, môžete. Zdá sa, že máte naozaj skvelú funkciu Mikrovlnné pečenie! Akú máte mikrovlnku?

[Anastasia]

Zdá sa, že máte naozaj skvelú funkciu Mikrovlnné pečenie! Akú máte mikrovlnku?

Anastasia, mikrovlnka je naozaj super. Panasonic Dimension 4 (teda veľkosť 4 a potom sú aj profesionálne). Vyrobené v Japonsku (nie v Číne). Teraz nie sú žiadne. Kúpil som si ten môj a už si nepamätám, ktorý rok. Skontroloval som SC, všetko je v perfektnom stave. Je pravda, že na fóre písali o niektorých moderných m / vlnách Panasonic s funkciou Baking / Convection a dokonca aj so spracovaním parou. Myslím, že Čína. Japonský potom stál veľa peňazí, ale teraz je strašidelné predpokladať, a je nereálne získať japonský produkt.

Veľmi rád by som použil silikónové formy v mikrovlnnej rúre, ale zvyčajne v mikrovlnnej rúre nemôžete používať silikón pri použití grilu + mikrovlnnej rúry, iba keď používate iba mikrovlnky, môžete.

Viete, to je presne to, čo používam silikónové formy, a to nielen na pečenie. Keď robím kuracie stehná, najskôr na vlnách a potom na kombi, prinesiem ich grilovanej kráske presne v silikónovej forme. Mám pravidelný guľatý tvar s priemerom 26cm.výška 6cm.
A o pečení: s funkciou pečenie-konvekcia je všetko jasné, ale veľmi ma zaujalo pečenie pomocou funkcie „MIKROVLNY“. Pri použití tejto funkcie je potrebný iba silikón alebo sklo

Je pravda, že na fóre písali o niektorých moderných m / vlnách Panasonic s funkciou Baking / Convection a dokonca aj so spracovaním parou. Myslím, že Čína.

Mám invertor Panasonic Steam NN-GS595A vyrobený v Číne a s parou. Ale oráči mi už 2,5 roka (y) ako „vôl“, pretože už dlho som nemal inú techniku. Spoločnosť HP sa objavila pred 1,3 rokmi a pred mesiacom získala spoločnosť Multi. Zatiaľ sa teda nemôžem sťažovať na kvalitu tejto „čínskej ženy“.

[Alešik]

Viete, to je presne to, čo používam silikónové formy, a to nielen na pečenie. Keď robím kuracie stehná, najskôr na vlnách a potom na kombi, prinesiem ich grilovanej kráske presne v silikónovej forme. Mám pravidelný guľatý tvar s priemerom 26cm. výška 6cm.

Alešik , poďakovať! Možno skúsim urobiť pečivo v silikóne a pomocou grilu. Nemal som problémy s kuracími stehnami a s niečím iným vyprážaným - chrumkavý tanier - špeciálna panvica pre mikrovlnnú rúru s teflónom - vždy pomohol - mäso, kuracie mäso, šarlotka a veľa ďalších vecí - všetko sa v nej pečie. Ale chcela som len krásne pečenie v plechovkách. Ale bol som v rozpakoch nad nápisom na samotných formách, že pod grilom je to nemožné.

Nemám plnohodnotnú rúru (iba karikatúra a mikro 3 v1). Raz som vyskúšal pečenie v mikrovlnnom režime - palacinky z knihy receptov a nejaký ten muffin. Výsledok bol v koši. Pred multi, ste museli stále často používať mikrofón v konvekčnom režime. Všimol som si, že droždie a iné (napríklad lístkové cesto) pečené výrobky bežne fungujú, ak je forma umiestnená na mriežke a nie priamo na plechu. Ak ho dáte na tanier, spodok bude biely a dokonca surový v akejkoľvek podobe - kovovej alebo silikónovej. Zvyčajne pečiem súčasne na dvoch mriežkach, pretože formy sú umiestnené nad sebou.

pečie sa to v mikrovlnnej rúre na konvekčnom „banánovom koláči“ (recept z fóra Dobrá kuchyňa, autorka Olila). LG mikrovlnná rúra, žiadna para, gril, konvekcia, mikrovlnky. pečené v silikónovej forme. bál sa, že ho konvekcia „vysuší“, ale žiadne kvasnicové cesto ešte neochutnalo
možno v rôznych mikrovlnných rúrach rôznymi spôsobmi? moja svokra sa snažila piecť na konvekcii - dopadne to zle, nevstáva, vysychá ... tam som dostala iba Medovník - veľa tenkých koláčov - upiekla som ich s Grillom! - 2 minúty a koláč je hotový

[Gin]

Gin , ďakujem za nápad!
Nabudúce skúsim tieto medovníky upiecť pod grilom v rúre.

[Anastasia]

Anastasia,
prosím, povedzte mi, či môžete upiecť sušienku bez konvekcie. Mám starú mikrovlnku Samsung, má mikrovlnky + gril. A potrebuje Crisp tanier?

[Anastasia]

Anastasia,
prosím, povedzte mi, či môžete upiecť sušienku bez konvekcie. Mám starú mikrovlnku Samsung, má mikrovlnky + gril. A potrebuje Crisp tanier?

A na čo potrebujete sušienku? Ak je to v zásade možné pre koláč, ale je potrebný vysoký tvar a chrumkavý tanier je vysoký iba 2 cm, takže zo sušienok tam pečiem iba charlottu s jablkami alebo iným ovocím, čo je dosť na túto výšku (fotka charlotte a recenzia na ňu je v tomto vlákne, len nie moja, ale podľa môjho receptu sa v prípade záujmu vráťte trochu späť a uvidíte). Zvyšok sušienok ale pečiem v pomalom hrnci. A tak je všeobecne na pečenie nevyhnutný chrumkavý tanier! Konvekcia však nie je nutná!

[Anastasia]

Anastasia
Poďakovať. V pomalom hrnci som upiekla aj sušienku na koláč, ale zaujala ma možnosť vyrobiť si niečo z upečeného za 7 minút. Myslel som. že pri pečení v mikrovlnke je potrebná konvekcia. Hľadám ostrý tanier. Charlotte rýchlo je skvelá!

Anastasia je taký papier, urobila všetko tak, ako si naučila - na spodok natrela trochu masla, vyliala cesto, upiekla ho, vybrala, nechala vychladnúť a vytiahla. A urobil som druhýkrát - všetko je rovnaké. Piekla som 2 krát. A ak by som piekla vo veľkej forme napríklad v rúre, potom by som sušienku tak rovnomerne neprerezala.

Anastasia je taký papier, urobila všetko tak, ako si naučila - na spodok natrela trochu masla, vyliala cesto, upiekla ho, vybrala, nechala vychladnúť a vytiahla. A urobil som druhýkrát - všetko je rovnaké. Piekla som 2 krát. A ak by som piekla vo veľkej forme napríklad v rúre, potom by som sušienku tak rovnomerne neprerezala.

Poďakovať! Je to tak, že som piekol iba charlotte a potom som ju dal na kúsky na každý tanier, bez toho, aby som ho presunul na iné jedlo. A tu máte na fotografii vynikajúci koláč! Zdalo sa mi, že taký veľký priemer a taký tenký piškótový koláč sa nedajú dosiahnuť bez jeho rozbitia! A všetko pre vás dopadlo výborne, takže musíte vyskúšať aj vy!

Anastasia, čo je charlotte, je to keksík s jablkami, ale bez jabĺk, podľa toho istého receptu je to len keksík.

To sa stalo v piatok neskoro v noci.

Urobím rezerváciu, že COMBI-3 je 80% mikrovlnná rúra a 20% gril. Pečie sa to nie 10 minút, ale 20 a stále to bolo opečené na grile. Výsledok nie je veľmi dobrý. Chápem, že to záleží na mikrovlnke. Ale nestrácam nádej na najlepšie. Vyvstala otázka, či nemusíte tanier položiť na stojan? A tiež si myslím, že sa dá upiecť najskôr na vlnách a potom opiecť na grile? ..

ALIM! Ďakujem pekne za recept, ak sa úprimne rozhodnem recept skúsiť upiecť, ale v duši mi hrýzli pochybnosti, čo upiecť v mikrovlnke alebo v rúre, dobre, neveril som. Rozhodol som sa a stalo sa toto

Pečené v mikrovlnkách po dobu 7 minút pri 850 W. To je pre teba

[Gaby]

Správne som pochopil, že toto ostré jedlo sa dá použiť s mikrovlnami?
inak sa moje cesto na pizzu drží na sklenenej tácke, musím piecť na papieri položenom na mriežke v režime rúry, a pokiaľ je to možné lepšie a rýchlejšie na MV - mal by som vyskúšať))) VĎAKA Gaby

Správne som pochopil, že toto ostré jedlo sa dá použiť s mikrovlnami?

Správne. Môcť.

Áno, ako plnivo: mandle, kumquat - nakrájajte všetko a lyžicu mätového likéru (mimochodom, domáci)

ale povedz mi, že tento kesk je upečený bez konvekcie ??

Och, prepáčte - neurobil som to. Bez konvekcie autor všeobecne odporúča iba na mikrovlnky ... ale neodvážil som sa a piekol som v režime COMBI1 (70% výkon + gril), v mojej rúre je to asi 700 wattov

super a to dokážem ??? Skúsim zajtra

Och, prepáčte - neurobil som to. Bez konvekcie autor všeobecne odporúča iba na mikrovlnky ... ale neodvážil som sa a piekol som v režime COMBI1 (70% výkon + gril), v mojej rúre je to asi 700 wattov

Dievčatá, dovoľte mi vložiť vašich 5 kopejokov. Dnes som na naliehavú žiadosť najmenších opäť urobila taký košíček. Dal som mikrovlnku 900 W na 4 minúty. Všetko bolo upečené perfektne. Pridané kakao alkalizované 1 polievková lyžica. l. a čokoládové kvapky 3 lyžice. l. (od Lyulky, vďaka jej). Ukázalo sa to čokoláda v čokoláde Po zjedení posledného kúska prišla okamžite objednávka na ďalší košíček!

Dievčatá, žiadne slová! Aké chutné a nie náročné recepty!
Cubuc Photo Super vynikajúci!

Mate niekto skusenosti s pecenim pizze v konvencnom (bez konvekcii) mtcr?

Mám mikro Moulinex s funkciou pekárne chleba, nemám rúru. Pečiem všetko! A chlieb, vdolky a sušienky, droždie a krehké cesto sú skvelé na konvekciu (žiadny mikro režim, žiadna tvorba pary - takáto funkcia neexistuje). Bodaj by bola ešte väčšia ... A tak nikdy nevyschla, nepripálila, nepekala. Musíte len upraviť teplotu a čas varenia, ale je to ako v každej rúre.

V prípade záujmu Vám môžem niečo ukázať. Niečo, čo môžete vidieť v blogu
🔗

[H8ele8N]

H8ele8N !!! Pozrela som sa na tortu, jednoducho krásna !!! Len som nechápal, v akom režime sa pečie, vidím, že formy sú kovové!? Môžem získať viac podrobností? Poďakovať!

[H8ele8N]

H8ele8N , Pripájam sa k vašej rozkoši, tiež pečiem všetko na konvekcii. Mám Samsung. K dispozícii je dokonca aj režim fermentácie cesta a jogurtu.
Pred kúpou MV som nepečie vôbec (moja rúra je tichá hrôza, teplota je tam veľmi nízka a nič z nej nebolo).

Teraz s radosťou vyrovnávam stratený čas.

Chápem, že existujú skutočne veľké rúry s takými funkciami, ale cena je od 1 000 dolárov ...

Môj synovec veľmi ľahko pripravuje pizzu.
1 st. kefír
100 g mäkký margarín
1h l. kalcinovaná sóda s octom
600gr. múka, soľ
Najskôr upečie nejaké koláče za mikro minút 3, dobre, aby koláč vyzeral ako kôrka (nebude tam žiadna zlatohnedá kôrka, nie je to rúra a nie konvekcia), a potom pridá všetku plnku a znova mikro . V tejto porcii sú 2 pizze.

Takýto košíček som upiekla pred pár dňami

vyzerá solídne)) povedz nám v akom režime a pri akom výkone si upiekla ?? a zdieľať recept? )) dnes som piekol v mikre (mám Samsung s konvekciou) bulharský jablkový koláč ( 🔗) ale ukázalo sa to trochu surové, zdá sa, že cesta nie je dosť. Tento výsledok dosiahnem vždy, keď sa pokúšam piecť koláče ... čo vy?

Pečené v konvekčnom režime na 200 stupňov po dobu 45 minút. Zajtra napíšem recept. Dnes som upiekla sušienky s čokoládovými strúhankami, moskovskými žemľami a chystám sa upiecť ešte Ciabattu.

Žemle sa ukázali byť jednoducho nádherné - vyskúšala som to podľa receptu z tejto stránky.

🔗
Zdá sa mi, že tento odkaz už bol, tak som to urobil a naozaj funguje, ako som už písal predtým.

Gin, stále som ťa chcel trochu mučiť, nie čo sa týka týrania
K otázke koláčov: urobil som ich dobre a dal som 40 gramov. +, - na ako dlho (režim už poznám)
Potom chápem kombinovaný režim a dovediem ho do logického konca? tiež koľko je hodín?
A všeobecne, keď pečiete na konvekcii, akú teplotu používate? Prečo sa pýtam, ako som písal, než som sa pokúsil vyrobiť kastról z tvarohu, položil som ho na 180 gr. a 20 minút, mokré, opäť začalo MV už na 210g. (max. výkon pre konvekciu 250 g) ďalších 15 minút, bledý a ešte nepečený. Všeobecne som začal 3x. Myslím, že konvekcia v MV sa líši od rúry a asi je treba hneď nastaviť viac stupňov a čas je normálny ako u rúry alebo sa mýlim?
A o bochníku a chlebe, prosím, podrobnejšie, pretože by som to preniesol aj na MV, zaberajú menej miesta a potom nemusíte jazdiť v rúre na malé veci. Ešte raz ďakujeme za pochopenie

[tatalija]

tatalija, ak v ruštine, tak Genie
O pirohoch - položila som ich na stôl pod uterák na 15-20 minút. Na 40 stupňov som nastavil 1 hodinu času - rozdám chlieb. 1 hodina - na bochník. Musíte sa však pozrieť. Cesto sa správa inak. Môže sa zväčšiť za kratší čas. Ražný chlieb - tam je potrebných viac času.
Koláče pečiem v režime Convection + Grill = 13 minút na 180 stupňov (najskôr prehrejeme).
Všetko záleží na tom, čo konkrétne budete variť. Počas tejto doby a v tomto režime budú koláče upečené a zhnednuté. Pokiaľ nie je gril zapnutý, bude dlhšie sčervenaný a bude suchý.
Dal by som kastról z tvarohu, ako už bolo napísané alyona, pri teplote 180 - 190 stupňov po dobu 40 minút. Obávam sa, že ak k tomuto podniku pridáme gril, môže zhorieť horná časť a stred bude stále vlhký ...
O bochníku - Tu Admin na prvej strane povedala a všetko podrobne ukázala!
Doma robím bochník v režime prúdenia. Takže si nepamätám, koľko minút vystavím - musím sa doma pozrieť na kúsok papiera, čas som si vzal empiricky.

[Gin]

Gin Už som písal vyššie, že cesto je možné dať na korekciu v akomkoľvek MV s prúdením, voľbou tempa. 40 stupňov a nastavenie správneho času.

Ale v každej mikrovlnnej rúre s prúdením nie je vždy teplota 40 stupňov. Veľmi často teplota začína od 100 stupňov, ale aj tam sa môžete prispôsobiť.V mojom starom LG MK bol taký program, ale v súčasnom invertore a sofistikovanejšom nie. Ale robím to. Vložím do MK teplomer rúry (predtým kúpený pre starú rúru), zapnem prúdenie na 100 stupňov a keď bude teplomer 40 *, vypnem program. Určite to nie je veľmi výhodné, ale čo môžete robiť.

[Andreevna]

Andreevna, stále to môžete urobiť inak. Niekde na fóre o tom písali Nezapínajte vôbec mikrovlnku, ale vložte do nej pohár vriacej vody

Doma robím bochník v režime prúdenia. Takže si nepamätám, koľko minút vystavím - musím sa doma pozrieť na kúsok papiera, čas som si vzal empiricky.

Pozrel som sa. 30 minút na 200 stupňov a 15 minút na 170 stupňov. A počas týchto posledných 15 minút som bochník niekoľkokrát pokropil vodou z rozprašovača bez toho, aby som ho vybral (ale nie je to potrebné - zdá sa mi len, že kôrka je drsná). Rozmýšľam nad skrátením času na 25 minút a 10 minút ...

Dievčatá, ďakujem za podrobné vysvetlenie, tento víkend vyskúšam koláče v kombinovanom režime. Teraz idem do obchodu, chcem si kúpiť parnú formu pre MicroV, v predmete som videl taký štvorec a veľký, mám malý. A v pondelok sa podelím o svoj dojem, zároveň prídem na to, čo mi v Combi režime funguje. Vďaka tejto téme a vám, samozrejme, som už urobil veľa objavov v oblasti CF príležitostí. Cvikla akejkoľvek veľkosti za 10-15 minút, ktoré zariadenie to urobí. Keď príde jar, bude sa testovať kapusta na plnenú kapustu.

To sa stalo v piatok neskoro v noci.

Urobím rezerváciu, že COMBI-3 je 80% mikrovlnná rúra a 20% gril. Pečie sa to nie 10 minút, ale 20 a stále to bolo opečené na grile. Výsledok nie je veľmi dobrý. Chápem, že to záleží na mikrovlnke. Ale nestrácam nádej na najlepšie. Vyvstala otázka, či nemusíte tanier položiť na stojan? A tiež si myslím, že sa dá upiecť najskôr na vlnách a potom opiecť na grile? ..

Takže som dosiahol úplne rovnaký výsledok! Tenký a červený. Výkon mojej mikrovlnnej rúry je 850 W bez konvekcie.
Urobil som to prvýkrát, na tanieri so „zlatohnedým“, a podľa toho som nastavil „zlatohnedý“ na automatický režim, môj LG ho má, varia tam hranolky, kuracie prsia a rybie filé. Dal som na program hranolky. Počas indikovaných 7 - 9 minút sa sušienka iba trochu zdvihla, ale nebola ani upečená do konca. Je pravda, že v tomto programe musí byť pokrm pokrytý parnou kupolou, ale rozhodol som sa, že to nie sú zemiaky, ale oveľa ľahší výrobok a až potom som ho pripravil na mikrovlnné rúry + gril.
Teraz je však podľa mojich vlastných skúseností a recenzií lepšie variť sušienku iba na mikrovlnkách a neexperimentovať s režimami?
Len som si myslel, že režim Crips zodpovedá mojej zlatohnedej farbe, ale nefungoval

Možno je to aj o recepte, podľa normy pohár cukru, pohár múky a 3 vajcia sa mi dnes zdalo, že je príliš sladký (k tomuto receptu som už pár rokov nerobila charlottu ). Možno môžete dať trochu menej cukru a pridať kyslú smotanu alebo niečo iné. Čítal som, že v MV by malo byť cesto redšie ako do rúry, ale dnes som ho mal strednej hrúbky, takže by sa ešte nemuselo zdvihnúť.

Možno je to aj o recepte, podľa normy pohár cukru, pohár múky a 3 vajcia, dnes sa mi zdalo, že je príliš sladký (k tomuto receptu som nerobila šarlotku za pár rokov). Možno môžete dať trochu menej cukru a pridať kyslú smotanu alebo niečo iné. Čítal som, že v MV by malo byť cesto redšie ako do rúry, ale dnes som ho mal strednej hrúbky, takže by sa ešte nemuselo zdvihnúť.

A viete, môže to byť tak, keďže som si na 5 vajec vzal pohár cukru a pohár múky.