Dušená kapusta so šampiňónmi (tlakový hrniec multicooker) 6051)

[režim smaženia]

Dušená kapusta so šampiňónmi (tlakový hrniec multicooker) 6051)

Kategória: Zeleninové jedlá

Zloženie
Biela kapusta	1 kg
Mrkva	1-2 ks
Cibuľa	1-2 ks
Lesné huby (mrazené *)	200 gr.
Čerstvé šampiňóny	200 gr.
Paradajka	1 polievková lyžica. l.
Kyslá smotana	1 polievková lyžica. l.
Soľ, korenie mix	ochutnať
Cukor	1 lyžička
Čerstvý kôpor, petržlen, zelená cibuľa
Zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.
Horúca voda	3-4 lyžice. l.

Metóda varenia

• Rozmrazujte lesné huby. Vypustite kvapalinu.
• Šampiňóny olúpte, utrite vlhkou handričkou. Nakrájajte na 2-4-6 kusov, podľa veľkosti.
• Mrkvu ošúpte a nakrájajte na hrubo (napríklad drvičom Berner 3,5 alebo 4,5 mm).
• Cibuľu olúpte a nakrájajte na pol krúžky.
• Kapustu nahrubo nakrájame na prúžky.
• Do misky tlakového hrnca nalejte olej. Povoliť režim smaženia... Zahrejte olej. Na masle osmažte šampiňóny (ja som ich dala všetky naraz), kým sa neodparí tekutina.
• Pridajte cibuľu a mrkvu. Mrkvu osmažíme do mäkka. Pridajte paradajku a kyslú smotanu, premiešajte.
• Zakážte režim FRITOVANIE.
• Vložte kapustu do misy, jemne ju roztlačte špachtľou. Dochutíme soľou a korením. Pridajte bobkové listy a korenie. Pridajte cukor. Skúste jemne premiešať. Pridajte horúcu vodu.
• Povoliť Režim hasenia Tlak 50 kPa, čas 15 minút.
• Po signáli počkajte, kým tlak neklesne.
• Pred podávaním posypte kapustu s hubami čerstvými bylinkami a zelenou cibuľkou.
• 
• Dobrú chuť!

Poznámka

* S čerstvými lesnými hubami chutí stotisíckrát lepšie.

to je to, čo milujem! Bohužiaľ, zatiaľ neexistujú žiadne čerstvé huby, ale minuloročný rozmach ich likvidácie je v mrazničke. Poďakovať!

Pravdepodobne vynikajúce! Tiež som chcel variť

[Elfka, MarinaK,]

Elfka, MarinaK, dievčatá, varte, vyskúšajte akékoľvek dostupné huby.
Moje mäso bolo na dači prejedané, takže sa používali huby, morské plody a tak ďalej.

[Ksyusha]

Ksyusha, ďakujem za kapustnicu! Je pravda, že som zhasol na sporáku v kotlíku, pretože kým nebudú rezervné krúžky na 6050, nevarím v ňom „voňavé“ jedlá H napriek tomu to dopadlo veľmi chutne

[Elfka]

Elfka , Som veľmi rád, že mi kapusta chutila. V kotlíku, m-mmm, si predstavujem, aké je to vynikajúce. Milujem aj suchšiu kapustu z kotla, aby bola vyprážaná, mňam!

Suchšia kapusta sa získava z neskorej kapusty alebo z obchodnej kapusty. A zo záhradky sme priniesli vidličku skorej kapusty, tak som sa rozhodol vyskúšať váš recept. Odparilo sa z neho veľa šťavy a farba nebola veľmi krásna, pretože kapusta bola žiarivo zelená, nie biela

Tu ukazujem fotografiu ... aj keď s oneskorením

[Lena]

Lena, a prečo ohovárate skutočnosť, že farba nie je krásna? Veľmi pekný.
Ďakujeme za úžasnú fotoreportáž!

bola to ona, ktorá cez noc stála v chladničke, zmenila názor, začervenala sa!

Nie, Ksyusha, myslím to vážne! Spočiatku mala takú zvláštnu farbu ... šedo-hnedú koziu briadku a na druhý deň sa stala normálnou farbou

Zrejme si to rozmyslela. Urazila sa nad tebou, Lena, že ju nazvala nie krásnou a rozhodla sa vylepšiť.

[Ksyushk @ -Plushk @]

varené včera podľa tvojho receptu,Ksyushk @ -Plushk @, s kyslou smotanou. Lahôdka !!!
Poďakovať!

[Frunchik]

Frunchik, pre tvoje zdravie!