Mäso s bobuľami a ovocím v balení (multivarkový tlakový hrniec zn. 6051)

Mäso s bobuľami a ovocím v balení (multivarkový tlakový hrniec zn. 6051)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Bravčová pliecko)	500 g
Bobule červeného ríbezle	na požiadanie
Kyslé jablká	na požiadanie

Metóda varenia

• Vložte mäso do vrecka s bobuľami červeného ríbezle spolu s vetvičkami a plátkami kyslého jablka.
• /]
• Tašku pevne zviažeme. Dajte ju na dno misy, do stredu vrecka s mäsom zalejte vodou.
• Rozhodol som sa to urobiť v „Manuálnom režime“ - potreboval som rýchle zahriatie na vysoké T - nastaviť T max, čas 30 minút, potom stupeň 2 - T 95, čas 1 hodinu a posledný stupeň - tiež 1 hodinu.
• Nechal som aj kúrenie. Celkovo sa to od začiatku uvedenia ukázalo o niečo viac ako 4 hodiny.
• Mäso sa samozrejme topí v ústach!

To je také krásne! Takéto mäso musíte vykresliť sami, s kdouľom pravdepodobne v pohode alebo s čerešňovou slivkou.

Veľmi zaujímavé, ale koľko soli je na 500g mäsa a nebude to bez cukru kyslé? Aj keď je všetko veľmi individuálne a počet variácií môže ísť z rozsahu.

Soľ? Vôbec nie. A cukor tiež. Taký recept. Možnosti sú však možné.

: ahoj: Super! Vďaka za odpoveď.

Chcem mäso!
Špachtle je v mrazničke a nie sú tam ani multi, ani bobule a jablká. Ale recept schovám

A mám ešte jeden pomalý hrniec. Môžem v režime „Stew“ nastaviť iba 4 hodiny, alebo by sa teplota varenia mala postupne meniť?

Myslím, že môžete!

Išiel som zbierať bobule z kríkov

[Vika]

Išiel som zbierať bobule z kríkov

Roztrhnúť. Vika, roztrhnúť! Moju do nedele úplne odrežem. Chcem vyskúšať aj s čiernym ríbezľou.

[Vika]

Roztrhnúť. Vika, roztrhnúť! Moju do nedele úplne odrežem. Chcem vyskúšať aj s čiernym ríbezľou.

Takže tu myslím na čierne ríbezle ... s egrešmi

Všetko je vo veci - u broskýň a trhových nektáriniek je to možné - nerastú tu!

Aká nádhera, išla som robiť také mäso, vďaka za recept

Ach, niekto akosi nie je celkom. Vzal som bravčové plece. Ukázalo sa to kyslé a bez chuti. Pokryté červeným ríbezľou, mladými výhonkami čiernych ríbezlí a jablkami. Voňavo súhlasím, ale naozaj som vyžadoval soľ a korenie. Oživil som to na tanieri so soľou a mletým zázvorom. Nabudúce to všetko skúsim pridať k mäsu. Možno som to nečakal?

Ja som sa zjavne odhlásil z nesprávneho miesta. Dnes som to urobil vo svojom tlakovom hrnci s čiernymi ríbezľami. Veľmi chutné!!!! Vďaka za nápad!

Pridali ste korenie alebo soľ?

Pridali ste korenie alebo soľ?

Áno. Nasolená a rada si kúpim na trhu zmes papriky + suché paradajky. Požiadam ma, aby som zmiešal naraz v jednej nádobe. Pridala som aj túto zmes. Všeobecne môžete z korenia pridať čo chcete. Len sa mi nepáči, ako vonia, tak som vymyslel také korenie.

Podľa tohto receptu nesolím mäso, a to moje som už naučil, aby som do všetkého menej solil.
„Nesolené - na stole, solené - na chrbte!“

[MariV]

Aj toto mäso som uvarila. Vyrobené v karikatúre Oursson, pri teplote 90 g po dobu 4 hodín. Pred varením bolo iba mäso ottenderaiziril (bravčová šunka), mierne solené a posypané mletým novým korením.
Ukázalo sa to veľmi chutné, mäso je mäkké, dokonca sme z mäsa jedli bobule ...


Rodina požiadala, aby sa také mäso pripravilo viac ...


MariV , ďakujem za recept!

K zdraviu a radosti v dome!

Zaujímavé. Nikdy som tak nevarila - vo vreci.Nie je to škodlivé, uvoľňuje celofán niečo zlé do mäsa?

Zaujímavé. Nikdy som tak nevarila - vo vreci. Nie je to škodlivé, uvoľňuje celofán niečo zlé do mäsa?

Špeciálne balenie na pečenie. na predaj

Áno, existovalo špeciálne vrecko na pečenie a potom vrece rýchlo pripravili a vrece vybrali.

velmi chutne maso, viem si predstavit aku vybornu chut vdaka za recept, zobral som to do zalozok

Pre tvoje zdravie! Teraz veľmi často takto varím mäso - veľmi diétna možnosť!