Ahjuliha v multivarkovom tlakovom hrnci Brand 6051

[Rita]

Ahjuliha v multivarkovom tlakovom hrnci Brand 6051

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: estónsky

Zloženie
Hovädzie mäso	500 g
Repka cibula	1 ks.
Mrkva	1 ks.
Soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Vložte mäso do jedného kusa Do liatinovej misy zalejte vriacou vodou, pridajte celú cibuľu a mrkvu, osoľte a vyhriaty sporák položte na uhlie na 2 - 3 hodiny.
• Keď varíte v rúre, dolejte viac vody a duste ju na veľkom plameni najmenej 3 hodiny. Misky by mali byť veľmi tesne uzavreté.
• K mäsu podávame varenú zeleninu.
• 2 kg hovädzieho alebo bravčového mäsa, 1 liter vody, 1 cibuľa, 1 mrkvová soľ.
• Sporák som ešte neohrial, sú tam liatinové hrnce, ale prečo potrebujem tlakový hrniec? Vyrobené v ňom.
• Naliala vodu, nastavila režim „pary“, vypla ju 5 minút po nastavení tlaku.
• Po zmiernení tlaku som položil mäso, mrkvu a cibuľu a trochu som posolil.
• Na "manuálnom" - stupeň 1 - maximálna teplota, 20 minút. Stupeň 2 - 95 stupňov, 1 hodina, stupeň 3 - 80 stupňov, hodina a pol.
• Mäso je jemné a šťavnaté! A veľmi rovnomerne diétne.

Poznámka

Veľká vďaka Rita pre pomoc!