Šošovicová polievka (multivarkový tlakový hrniec zn. 6051)

[Tlak SUP 40 kPa 15 minút]

Šošovicová polievka (multivarkový tlakový hrniec zn. 6051)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Vývar z kuracích krídel	1,4 litra
Šošovica červená a žltá	0,5 viacšálky
Zemiaky	4 veci.
Mrkva	0,5 ks
Cibuľa	1 ks.
Soľ, bobkové listy, čerstvé bylinky	ochutnať
Rastlinný olej (na vyprážanie)	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Od 300 gr. kuracie krídelká (mám predlaktia) a 1,4 litra vody (mám vriacu vodu) uvaríme vývar na režim Tlak SUP 40 kPa 15 minút.
• Hotový vývar preceďte.
• Cibuľu nakrájame nadrobno. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle (robím to na strúhadle Berner - ROKO).
• Smažte cibuľu a mrkvu na rastlinnom oleji, kým cibuľa nie je priehľadná a mrkva nie je mäkká SMAŽENIE 10-12 minút.
• K zelenine pridáme zemiaky a šošovicu nakrájanú na kocky. Pridajte "mäso" z vývaru. Všetko zalejeme vývarom. Podľa chuti osolíme. Pridajte bobkové listy. Varte v režime Tlak SUP 40 kPa 15 minút.
• Do pripravenej polievky pridáme nadrobno nakrájané čerstvé bylinky (kôpor, petržlen, zelená cibuľa) a cesnak. Nechajte lúhovať 10-15 minút so zatvoreným vekom. Nalejte do teplých tanierov alebo na porciované hrnce (keramické misy).
• 
• Dobrú chuť!

Podobné recepty

Polievka zo žltej šošovice (Správca)

Pikantná zeleninová šošovicová polievka (multivarka značky 701) (Manna)

Šošovicová polievka (Polaris 0520) (Nejik)

[Ksyusha,]

Beautyaa !! 15 minút ... je vývar dobrý, bohatý?
Ksyusha, výborne !!!

[Tanyush]

Tanyush, poďakovať!

Tan, čo môže byť z kuracích kostí s mäsom „so skákacím nosom“? Tuk prekvapivo. Transparentné. Chutí ako vývar. Dnes som nepridávala žiadne korene a všetky sú chutné.

[Tanyush]

Tanyush, poďakovať!

Tan, čo môže byť z kuracích kostí s mäsom „so skákacím nosom“? Tuk prekvapivo. Transparentné. Chutí ako vývar. Dnes som nepridávala žiadne korene a všetky sú chutné.

Moja priateľka nejako varila vývar z kuracích krkov, neveril som, že môže byť taký bohatý

Z krku a chrbta (vyvýšeniny) - áno, dokonca ako rôsolovité mäso. A z krídla je to stredné nasýtenie, to znamená nie celkom prázdna voda.