Nalievanie arónie

Nalievanie arónie

Kategória: Nápoje

Zloženie
Arónia	1 pohár
Čerešňové listy	150 ks
Kryštálový cukor	300 g
Vodka 40%	0,5 l
Voda	1 l

Metóda varenia

• Zalejeme jarabinu a listy vodou, dusíme asi 30 minút.
• Nechajte vylúhovať jeden deň.
• Potom preceďte, pridajte 300 g kryštálového cukru, zohrejte k varu a ihneď odstavte z ohňa.
• Ochlaďte, pridajte pol litra vodky, nechajte na tmavom mieste týždeň.
• Vďaka čerešňovým listom chutí likér ako čerešňa.
• 
• Pôvodný recept obsahoval aj polievkovú lyžicu (!) Kyseliny citrónovej.
• Toľko citrónov som si netrúfal dať, dal som ich na špičku noža.
• Celkom som nechápal, na čo slúži kyselina citrónová.

Poznámka

BLACK-FRUIT ROWAN - arónia čierna, plody rovnomenného kríka vysokého 2,5 m s eliptickým vrúbkovaním pod belavými listami a slabými bielymi kvetmi v korytnačkách kvetenstva. Bobule sú guľovité, čierne, lesklé, sladké a kyslé. Vlasť - Severná Amerika. Pestuje sa v mnohých krajinách sveta; na altajskom území, v zóne nečiernej Zeme v európskej časti, v pobaltských štátoch. Úvod do kultúry sa u nás spája s menom IV. Michurina. Jedlé bobule obsahujú až 10,8% cukru, sorbitol, organické kyseliny, flavonoidy, mikroelementy (molybdén, mangán, meď, bór, kobalt, zinok, železo, jód), vitamíny P, C (do 15 mg%), B2, PP , kyselina listová (1,5 mg%), karotén (1,2 mg%). Pripravujú sa z nich rôzne džúsy, zaváraniny, džemy, kompóty, dajú sa aj sušiť.

Arónia je obzvlášť užitočná pre pacientov s diabetes mellitus (obsahuje sorbitol - náhradu cukru). Je však kontraindikovaný pre ľudí so zvýšenou zrážanlivosťou krvi, ako aj pre žalúdočné vredy a dvanástnikové vredy, zápaly žalúdka s vysokou kyslosťou.

chutná vec, aj jednu robím. stačí zobrať viac bobúľ. a ak užijete viac cukru a listov, získate hustý viskózny likér

Koľko rokov vyrábam tento likér, si ani nepamätám ... Taký chutný, zdravý a bez chémie ... V našej rodine to voláme „Pre dievčatá“

Áno, tento rok je arónia vášňou, koľko! Je hriech neurobiť tak chutnú pochúťku!

MariV, tiež ma zlákal tento tvoj likér, hlavne že mi priniesli černice, len tam nie sú čerešňové listy, musím si počkať na víkend. Čerešňa rastie neďaleko domu, ale nechce sa mi z nej trhať lístie, stále je to mesto.

Áno, Tanya - táto má oveľa bohatšiu chuť vďaka čerešňovým listom a mäte. A veľmi dobrá tabletka na spanie - pre mňa určite!

Áno, Tanya - táto má oveľa bohatšiu chuť vďaka čerešňovým listom a mäte. A veľmi dobrá tabletka na spanie - pre mňa určite!

Olgun, potrebuješ dať aj mätu? V recepte nie je žiadna UTI

Duc nie je potrebný! Toto je už moje ľudové umenie.

Dobre, dobre. Urobím to skoro, mám túto černicu ...... pôjdem prosiť susedu o prúd čerešňových listov. Takže z ľudového umenia ... možno namiesto mätových čerešní idem mrhať? Prečo, bude tam mätový likér. Kde budú ľudia prekvapení, napríklad mäta, a farba je priamo jarabina

Je príliš skoro na ostružinu, Sašu, ale s listami mäty alebo čiernych ríbezlí - veľmi!

Arónia je tento rok skutočne veľa
doteraz som v kríkoch čítala iba zaujímavé témy a recepty, ale neodolala som, pretože otázka vyvstala
Olga, povedz mi, koľko si dáš mäty? a je to nakoniec veľmi sladký nápoj?

Vždy toho mám veľa a tento rok ... niečo špeciálne. Ďakujem za likér, Olya!
Pridal do záložiek. Čoskoro budeme variť.Ostružina je taká užitočná - posilňuje kapiláry, má aterosklerotický účinok.

Fazuľu môžete uvariť jednoducho s cukrom. Predbežne blanšírujte 5-6 minút vo vriacej vode.
Potom pretrieme cez sitko, zmiešame s cukrom 1: 1 a zahrejeme na 80 * C.
Zabaľte do horúcich nádob a sterilizujte 20 - 25 minút.

Vitamíny sú konzervované a chutné, vyskúšajte to, dievčatá!

Je príliš skoro na to, aby ste si zobrali černicu, Sašu, ale s listami mäty alebo čiernych ríbezlí - veľmi!

Nie, pre mňa to nie je príliš skoro, iba moje ruky nedosahujú, pridávam ho do jablkového džúsu, keď ho varím. Už sa mi sníva o jablkách: girl_haha: už som uvarila 20 litrov. Dnes som dostal príliš veľa octu. A černica nakoniec stratila rozum. Mám dva. Ten na slnku sa teda rozpadne. Padne vám priamo do ruky, keď ju zdvihnete. To je hrozné. Uhorky na otvorenom poli vyzerajú ako koniec septembra a potom je tu arónia ...

Fazuľu môžete uvariť jednoducho s cukrom. Predbežne blanšírujte 5-6 minút vo vriacej vode.
Potom pretrieme cez sitko, zmiešame s cukrom 1: 1 a zahrejeme na 80 * C.
Zabaľte do horúcich nádob a sterilizujte 20 - 25 minút.

Vitamíny sú konzervované a chutné, vyskúšajte to, dievčatá!

Ďakujem, Marish, prijal som to, ešte som o tom nevedel. Určite to urobím. No, všade, kde som mohol nabrať viac sily, som sa dokonca unavil

Unavený? Takže sa o seba postarajte, Sašo, a vysušte čierny čln, kým je teplý.

Unavený? Takže sa o seba postarajte, Sašo, a vysušte čierny čln, kým je teplý.

Ol'gun, hlásim sa - v auguste som vyrobil likér s listami ríbezlí. Dnes môj letný obyvateľ sušil horský popol celý deň. Je to veľmi výhodné - vysuší sa a zároveň sa nám oteplí kuchyňa (stále som pri dači) Keďže dažde zaliali celý dvor, musím viac sedieť v dome a nenaučil som sa sedieť okolo , takže stále bojujem s jablkami - džús, džem, koláčová plnka. O pokoji teda iba snívame, ale pohyb je život, nie? Ale robím všetko bez toho, aby som sa namáhal, úprimne

Ol'gun, hlásim sa - v auguste som vyrobil likér s listami ríbezlí. Dnes môj letný obyvateľ sušil horský popol celý deň. Je to veľmi výhodné - vysuší sa a zároveň sa nám oteplí kuchyňa (stále som pri dači) Keďže dažde zaliali celý dvor, musím viac sedieť v dome a nenaučil som sa sedieť okolo , takže stále bojujem s jablkami - džús, džem, koláčová plnka. O pokoji teda iba snívame, ale pohyb je život, nie? Ale robím všetko bez toho, aby som sa namáhal, úprimne

Áno, Sanechka, dažde nás vyliali - je čas na chvíľu preč pod likérom a rachotom dažďa! Čiernu zápražku som tento rok tiež vysušil - uvarím čaj. Jablká suším a poháňam šťavu!

Olya, vyskúšala som rôzne kombinácie s listami, ale prišla som na to, že najlepšie mi chutí iba s višňovým listom ...
Nepridávam veľa kyseliny citrónovej (máte pravdu - 1 polievková lyžica je príliš veľa) .. zdá sa mi, že trochu zosvetlí a dá likéru rubínový odtieň ... mohla som sa mýliť ...

ale tento rok som sa všeobecne rozhodol urobiť len čierny sirup a podľa potreby zriediť vodkou ... chcem pocítiť rozdiel)))

[Alyona,]

Alyona, neuveríš - to isté! Pridala som sirup s prídavkom červeného a čierneho ríbezle - a s čajom! Žiadny alkohol.

a s čajkou!

Potvrdzujem !.

Pridala som sirup s prídavkom červeného a čierneho ríbezle

Ol, ako to robíš?

https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=141015.0- iba bez vodky a kyseliny citrónovej, všetko okom.

s prídavkom červeného a čierneho ríbezle

asi to je to hlavné ... ríbezle dodá kyselinu ako konzervačný prostriedok ... dodajte kytici chuť!

Áno, určite! Ostružina bez ríbezlí je na môj vkus nevýrazná.

Ostružina bez ríbezlí je na môj vkus nevýrazná.

PODOBNÝ! Pridala som kyselinu citrónovú, a ako konzervant, a príchuť ... niečo mi na ríbezliach ani nevadilo!tento rok určite urobím ...

[MariV]

MariV,
Váš recept je veľmi vítaný! Z dače som priniesol 2 vedrá čiernych kotlety. Už varím s čerešňovými listami. Pripravené na čaj (ležalo v mrazničke), ale bolo treba ho dať na likér

[Tatyana,]

Tatyana, likér je tiež dobrý! Čaj už z čerešňových listov nerobím, vôbec mi nechutil.

Oljuška, hádam to tiež nepôjde, sušička je nepretržite vyťažená. Teraz ju zacítila; vonia ako čerešňová príchuť. Večer si zlejem vodku.

[Táňa]

Táňa, !

Tento recept je veľmi starý a slávny, kto ho vyskúšal, má každý rád.

Je možné na tieto účely použiť ostružinový džús?

Pravdepodobne môžete skúsiť.