Cuketa na paradajke vyprážaná (Dex-40)

Cuketa na paradajke vyprážaná (Dex-40)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
Cuketa alebo cuketa	2-3 veľké
Vajcia	2-3 ks
Múka	0,5-1 lyžice.
Mrkva	3-4 veľké
Cibuľa	3-4 ks
Paradajková pasta alebo omáčka	~ 2 polievkové lyžice. l.
Cesnak	3-4 veľké zuby
Soľ, korenie (podľa chuti)
Rast. olej na vyprážanie

Metóda varenia

• 1. Cuketu (cuketu) umyjeme, nakrájame na kolieska hrubé 1,5-2 cm. Ponorte ich do múky (+ soľ), potom do vajíčka a smažte ich z každej strany 2 - 3 minúty. Urobil som to v multivarke na Fry, to isté môžete urobiť na panvici.
• 2. V tomto čase si pripravte smaženie v tlakovom hrnci. Malo by toho byť veľa, čím viac, tým chutnejšie to bude. Na rast. na oleji s otvoreným vekom osmažte nakrájanú cibuľu s nastrúhanou mrkvou. Môžete ho smažiť do mäkka, alebo ho dať pod tlak na pár minút (+ pár lyžíc vody), ako som to urobil ja, a potom pridať paradajkový pretlak a vyprážať, pričom sa zároveň odparí prebytočná tekutina . Ak pražíme úplne, potom do polovice uvarené pridáme paradajkovú pastu a za občasného miešania restujeme do mäkka.
• 3. Cesnak najemno nasekáme nožom (netlačíme lisom!).
• 4. Vyprážanie zo SV niekam roztiahneme, dole necháme doslova trochu. Rozkladáme po vrstvách v tomto poradí - cuketa - soľ a korenie - vyprážanie - cesnak - cuketa znova a potom do kruhu. Dostala som tri vrstvy cukety. Na samom vrchole by mal byť vyprážaný a cesnak.
• 5. Zalejte 0,5 multi-pohárom vody, zatvorte veko, varte na vysokom tlaku po dobu 5-7 minút.
• Ak to varíme v pomalom hrnci, tak na Dusíme asi 25-30 minút.

Miska je určená pre

3-4 porcie

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

VD alebo hasenie

Poznámka

Jednoducho vynikajúce s chlebom. Dobrú chuť!

Rovnakým spôsobom varím rybu pollock. Všetko je rovnaké, len bez cesnaku. No túto rybu naozaj milujem, dokážem si sám zomlieť celé kastrólo.

Ach, a chcem to, Ksyusha, pošli mi balík - dokonca súhlasím s Deliveri, hoci ďaleko
Ale vážne - tiež to rešpektujem, najmä pri čiernom chlebe.

Ach, a chcem to, Ksyusha, pošli mi balík - dokonca súhlasím s Deliveri, hoci ďaleko

Och, “hádala žena, jaka mladý tyran ...„ Jedli sme to dlho, varili sme to v piatok a zabudli sme, že chcem rozložiť recept.

aké chutné! Viem si predstaviť, aké je to vynikajúce! odvlečená do záložiek!