Kontaktné grily Steba

[Amadey]

Amadey,
Môžete to vyskúšať otvorené na grile (grilovačka). Na tej istej päťke. Ak dostanete niečo podobné ako na bežnej panvici, je všetko v poriadku.

Môžem navrhnúť tri dôvody neúspechu. 1. Kus príliš tenký na kontaktný gril (musí byť hrubší). 2. Príliš dlhé vyprážanie špeciálne pre mramorované mäso. 3. Hornou doskou pevne stlačte.

Môžete tiež vyskúšať experimentovanie so zdvihnutou hornou doskou bez kontaktu s mäsom, aby tak dobre netlačilo (poloha pre sendviče).

Veľa štastia!

Ja sám mám fínsky liatinový gril od Hackmana, ale teraz varím častejšie v Shtebe. Je pohodlnejšie umývať, výsledok je spokojnejší. Nie horšie, ale častejšie a lepšie ako klasický gril. Áno, a oblátky ako bonus.

O teplote 🔗 dobre napísané. Spravidla užitočný recenzent.

O krustách. Zdalo sa, že varí, všetko bolo v poriadku. Je pravda, že mäso zakrýval minútu a pol z každej strany a zhora stlačil (ale nestlačil) panel. Potom to uvaril v rúre.

Čoskoro príde náhrada, skúsim to znova - v mrazničke na ňu čaká celkom dobrá T-Bone. Prišiel objednaný teplomer, skúsim to médium dotiahnuť do konca na grile.

[Kara]

Kara, ale tu som ho kúpil v septembri 4,4 sa začal odlupovať ... A pevne sa to prilepilo, natrieť olejom - nemazať. Nemôžeš to dostať. Teraz uvažujem o kontaktovaní služby, pôjdem hľadať dokumenty na grile ...
Ale pohodlné, dobré atď. Ak nie pre obal.

[WickedLynx]

WickedLynx, jo, škoda, že sa povlak odlupuje.
Je to dokonca zvláštne (
Na mojej zatiaľ je všetko v poriadku. Mám ho od konca októbra.
Ale nepoužívam ho každý deň.

[Masinen]

Masinen, Od konca septembra som ho veľa používal, spočiatku dokonca neustále. Teraz sa krútim - položím tenkú fóliu a opražím ju. Dúfam, že nájdem dokumenty, záručné riešenie servisu.

[Oľga]

Oľgaby sa teoreticky mal uznať ako prípad.
Chápem, že je to urážlivé (((
Gril je v pohode, nechápem, prečo menili povlak.
Bývalo iné pokrytie.

[WickedLynx]

WickedLynx,
Pokiaľ ide o lepenie, môžem povedať, že výrobky by mali byť suchý! Mokré jedlo sťažuje čistenie tanierov.
To znamená, že mäso namočíte obrúskom a neumývate ho pod kohútikom. Potriem olejom. Zelenina by tiež nemala prísť s kvapkami vody alebo mokrou marinádou. Žiadne marinády na cukor alebo med. Najlepšie je niečo na báze oleja.

Ak urobím všetko týmto spôsobom, potom je možná druhá a dokonca tretia záložka produktov.

Ale skutočnosť, že sa povlak odlupuje, je s najväčšou pravdepodobnosťou výrobná chyba.

Vybral som si gril, nakoniec som sa zastavil na 95. Ale nakoniec z predaja zmizol ((((A teraz neviem, či sa mi oplatí kúpiť 4,4 alebo stále nie. Čo presne mätie, že tu nie je byt tanier v 4,4 (som z predtým som nemal grily a chcel by som vedieť, či to tak veľmi potrebujem. Čítal som, že plochý je potrebný predovšetkým na zeleninu a morské plody. Milujem grilovanú zeleninu a budem často variť Kto varí zeleninu? Na akých tanieroch to robíte?
A na úkor vaflového taniera také niečo veľmi nerobím, je tu sendvičovač s vaflovým nástavcom, varil som oblátky po celú dobu 4-krát. Takže túto prílohu nijako zvlášť nepotrebujem.

Nakoniec namiesto toho, ktorý som prešiel s chybným panelom, prišiel nový 4.4. Čo na to povedať, páni zo Šteby ... Naučte sa baliť tovar od Číňanov, dočerta! V samotnom grile sú z výroby nainštalované dva panely v pracovnej polohe. Bez jedinej ochrannej podložky. Pri preprave sa prirodzene otierajú o seba a o telo grilu. Takže to je všetko.Nielen, že je ich zadná strana (vafle) na tých miestach, ktoré sú po obvode v kontakte so stranami tela (bodovo), MUSÍ mať biele plochy povlakovania (rovnaké to bolo aj na prvom grile, pretože boky tela sú veľmi ostré), takže aj v mieste dotyku horného panelu so spodným bol bielo umytý aj krajný ľavý roh pracovnej strany. Trochu, asi milimeter dlhý a miesto nie je rozhodujúce, pretože sa nezúčastňuje varenia. Ale až na hliník. Sediment však zostal. Všetko, čo bolo potrebné, bolo zabaliť panely aspoň obyčajným celofánom pri balení v továrni alebo papierom alebo tenkým PVC - a všetko by bolo neporušené.

Vypočítali sa drážkované strany. Tentokrát bolo všetko v poriadku. Varila som steak a opražila som zeleninu. Zhrnutie: T-Bone si už nebudem kupovať na kontaktný gril - mäso som musel ešte zavrieť na otvorenom grile, prevrátiť ho, pretože kosť prekáža pri normálnom uzavretí veka grilu, steak som uvaril klasicky - v rúre , potom si mäso „oddýchlo“ vo fólii a v utierke, kým sa zelenina negrilovala.

Zajtra vyskúšam oblátky. Môžete mi poradiť, aký chrumkavý diétny recept?

[Leima]

Leima, Plochý panel som zatiaľ nepoužil. Všetko orestujem na vlnitých.
Luckyfer, Z návodu na sušienky som pripravil vafle. Mal som rád)

[Masinen]

Masinen, na byte som skúsil rösti. To je v poriadku. Niektorí robia palacinky - myslím: obdĺžnikový chtol?

Pripravte okrúhle palacinky))
A obdĺžnikové je v pohode, budú sa váľať po kotúčoch))

Masinen, ach, ďakujem. Potom si bez obáv objednám 4.4. Dúfam, že bude na sklade.

Steak som uvaril klasickým spôsobom - v rúre, potom si mäso „oddýchlo“ vo fólii a v utierke, zatiaľ čo sa zelenina grilovala.

Bol by som veľmi vďačný, ak podrobnejšie popíšete postup, možno sa naučím variť viac-menej slušné hovädzie mäso skôr, ako som ho vôbec zobral, iba grilované bravčové sa ukáže ako stráviteľné

[selenа]

selenа, Už som to popísal tu... Všetko je tam podrobne rozpísané. Vezmeme kus hovädzieho mäsa nevyhnutne priečne, v zásade akejkoľvek hrúbky, ale ak sa chcete hrať so stupňami pečenia, potom od 2,5 cm do 4,5 cm. Kúsky riedidla budú akýmkoľvek spôsobom silno vyprážané a asi všetky šťavnatosť reči tam to nemôže byť.
Filet mignon (panenka) je klasický 6-8 cm hrubý, ale to je veľa profesionálov - sám som sa ešte také steaky neskúšal variť, aj keď si myslím, že všetko je ešte vpredu V jednej z krčiem v Holandsku som nejako Vyskúšali ste také, ktoré sú dokonca očíslované - každý má špendlík s papierom, na jednej strane s jeho sériovým číslom a na druhej s legendárnou históriou.

: drinks_milk: Áno, zabudol som objasniť: keď dáte steak do fólie, môžete na ňu niečo položiť. Napríklad plátok masla, tymian, rozmarín, koriander, mletý cesnak - všetko, čím chcete mäsu ochutiť. Podľa vášho vkusu Môžete experimentovať - ​​dnes olej s rozmarínom a cesnakom, zajtra - olej s tymianom a koriandrom atď. Neexistujú žiadne dogmy a každý „kuchár“ môže dobre povedať, že jeho recept na dokončenie steaku je klasický ...

[Luckyfer]

Luckyfer„Budem študovať vďaka, chcem správne mäso

Som veľmi rád, že 95 grilov nebolo na sklade! Práve mi priniesli 4.4. Včera som volal do obchodov na Ukrajine, povedali, že v 4.4 nebol plochý plech. A tu na fóre zástupca Shteba napísal, že to bolo iba v Rusku. Totiž kvôli plochej doske som si chcel objednať 95.
Vo výsledku otvorím škatuľu - a je tu plochá doska!
Moje šťastie nemá hraníc. Počkám, kým sa gril vzdiali od chladu, a potom ho zapnem a vyskúšam.

[Irina]

Irina, nech sa páči))
Všetko, čo sa neurobí, je v najlepšom prípade !!
Už som to na sebe stokrát otestoval !!
Gratulujem !!

[Leima]

Všetko, čo sa nerobí, sa jednoducho nerobí.
Ale objednal som si to - a dobre, Leima!
Začnite sa predvádzať. Čakáme

A kúpil som si jeden, možno niekto príde vhod infa, vzal som ho na webovú stránku: (a teraz je tam k dispozícii), cena je 6780 rubľov a doručenie do Moskvy je zadarmo, ak bolo odoslanie do iných miest a regiónov nešpecifikované. Zahŕňa ďalší tanier a poháre na zachytávanie tuku.

Ruky sa dostali k vaflovaču. Špehovaná niekde na internete také „športové“ diétne oblátky, povedala by som dokonca „bielkovinová“.

100 g ovsených vločiek rozšľahajte v mixéri na múku, pridajte 4 bielky a 2 žĺtky, ďalej zašľahajte, pridajte 150 ml nízkotučného kefíru a nakoniec vyšľahajte cesto. Nalejte na predhriatú, vymastenú formou rastlinného oleja, pre každé miesto na vafle sa získajú presne dve polievkové lyžice cesta. Pečte vafle, každý plát asi 6 - 7 minút na 4. úrovni.

Nie chrumkavé (kto vie, ako zlepšiť situáciu?), Ale chutné a zdravé.
Pripravené vafle môžete „prihnojiť“ navrch nasekanou dužinou pomaranča, ananásu, mandarínky atď.

Luckyfer, tento recept na vafle určite vyskúšam, ani mi nenapadlo, že by to mohlo byť, veľká vďaka)
Čo sa týka chrumkavých vaflí. Pokyny pre tento gril hovoria - Z mlieka a kyslej smotany sú mäkké a ľahké vafle, voda - chrumkavé a červené. Nie som špecialista na výrobu vaflí, ale môžem skúsiť nahradiť kefír vodou?

No prečítal som to. Budem to musieť vyskúšať. Nemyslím si, že kefír je potrebné nahradiť vodou 1: 1, myslím, že 150 ml kefíru by sa malo nahradiť 100 ml vody. V opačnom prípade sa to ukáže ako vodnaté.

[Luckyfer]

Luckyfer,
Ďakujem za recept. Toto som nestretol. Kedysi som mal obľúbený recept na diétne nekvasené oblátky na „chlieb“ od Iľju Lazersona. Tu len chrumkajú ako kúpené lupienky na vafle.

[mur_myau]

mur_myau, Môžem mať referenciu?

[Luckyfer]

Luckyfer,
Zverejnil som to tu
Ale toto je viac možnosť sacharidov ako bielkovín.

Pripravil som bravčový steak. Biftek. Trochu suchý pre bravčové, povedal by som, ale aj tak to dobre dopadlo. Odklepal som to, predmarinovaný asi 20 minút - olivový olej, sójová omáčka, grilovacie korenie. Pred vložením na gril ho zakryte papierovou utierkou.

Tiež vyrobené huby a paradajky. Ale nejako som ich predčasne vyzliekol. Bolo treba vydržať dlhšie. Vo vrecúšku ich predtým stáčali do olivového oleja, soli a kurkumy.

Syr Adyghe som vyrobila aj podľa receptu z prvej stránky. Páčil sa mi hlavne môj manžel.

[Irina]

Irina, a na fotografii je mäso šťavnaté.
Syr je skvelý!

Len rozmýšľam - možno toto je bravčové? Akoby som nebol špeciálny na časti mäsa. Všeobecne som si najčastejšie kupoval buď bravčovú krkovičku, alebo hrudník, alebo rebrá, ale všeobecne najčastejšie jeme kuracie mäso.
No, včera som vzal na skúšky trochu rôznych častí bravčového a hovädzieho mäsa. No to, čo bolo nakrájané na steaky, som už bral. Keďže bolo nakrájané na steaky, potom je mäso určené na steaky, myslím si, že áno) Možno by to tak malo byť. Proste som zvyknutý na iné bravčové mäso.
Aké je vo všeobecnosti najlepšie bravčové mäso na steaky?

[Irina]

IrinaNajmäkšou časťou je krk a panenka.

[Leima]

Leima, Irina, nechaj v marinade dlhšie, je lepšie nechať ju cez noc a neznáme bravčové časti zmäknú
Luckyfer, vafle sú veľmi chutné, bravo!

Marinovať mäso v kivi je veľmi chladné. Kiwi je úžasný prírodný prášok do pečiva. Lepšie ako ocot. Neprežeňte to - jedno kiwi, nakrájané na tenké plátky, celkom stačí na to, aby zmäklo asi pol kila mäsa. Experimentujte

Komplici! Otázka. Keby ste videli mäso, koľko ho pražiť a na akom delení? Gril 4.4

Smažte maximálnu teplotu asi tri minúty.

[Masinen]

Masinen,
Poďakovať!

Máte schopnosť merať teplotu na povrchu dosky pomocou 5-ke? Som zvedavý, koľko toho tam vlastne bude.
Mám pred sebou výber z 95 alebo 4,4.

Nikdy negrilujte párky, malé klobásy a iné syntetické mäsové výrobky obsahujúce sóju, papier, celofán a čokoľvek iné, čo sa nachádza v odpadkových nádobách v závodoch na spracovanie mäsa. Najmä v „jedlom“ filme. Figy vedia, z čoho je „to“ vyrobené, ale potom som sa na pol dňa zbavil hnedého lepkavého povlaku na tanieroch. Dosky sa za nimi lepili takmer ako škótska páska.Nálet sa valil prstom na hromady, ale nikam sa nechystal. Obyčajné umývačky riadu a namáčanie v nich nepomohli, musel som použiť zelený tekutý „čistič na kuchyňu“ od Amway (nezamieňať s čističom rúry - kirdyk k povlaku príde okamžite).

[Luckyfer]

Luckyfer, ďakujem za varovanie!

zmerat teplotu na povrchu dosky na 5-ke?

Meral som to v režime 5 so zatvorenou mriežkou: keď sa svetlo vyplo, bolo 223 ° C, ale potom pri vypnutom svetle ešte dosiahlo 239 ° C a začalo klesať.

Meral som to v režime 5 so zatvorenou mriežkou: keď sa svetlo vyplo, bolo 223 ° C, ale potom pri vypnutom svetle ešte dosiahlo 239 ° C a začalo klesať.

Ďakujem ti veľmi pekne. To znamená, že 95. s 230 suchými bude v skutočnosti niekde medzi 200-210.
Vraj vezmem 4.4

Dievčatá, má niekto Steba FG 65? Potrebujeme rozpočtovú verziu kontaktného grilu, hlavne na mäso, zeleninu a ryby, až na tento model som nenašiel nič hodnotné, stále by ma zaujímalo, ako si poradí s mäsom

[Louise]

Louise, Dočítal som sa, že to bolo prerušené.
Toto sú zvyšky na predaj.

[Mária]

MáriaLen som sa pozrel na ozón, stále sa zdá, že tam je, ale prečo bol stiahnutý z výroby, nie je populárny? Čo by ste poradili vziať alebo nie?

Pretože, ešte dlho v predaji, možno prídu s niečím novým))
Čítal som o tom v skupine Vkontakt. Tam zástupcovia spoločnosti Shteba odpovedali na tento gril.
A na úkor dobrého alebo zlého nemôžem povedať))
Pôjdem sa pozrieť na Ozón

A na úkor dobrého alebo zlého nemôžem povedať))

Rozumiem ..... budem hľadať recenzie na internete

Našiel som aj gril Steba VG 120, v čom sa líši od série FG? Nevieš o ňom nič povedať?

Nejde o kontakt, ale iba o stolový gril s priehľadným vekom.

[Mária]

Máriaprepáč za dôležitosť, nikdy som nemal gril, aký je hlavný rozdiel medzi kontaktným a takým stolom?

Kontakt stlačí produkt a vypráža z oboch strán naraz.
A stolný gril sa na jednej strane vypráža a potom musíte produkt obrátiť a vyprážať na druhej strane.
Ale čítal som, že v grile s pokrievkou je produkt šťavnatejší ako v kontaktnom.
Áno, stolová mriežka zaberá viac miesta a kontaktná mriežka je kompaktnejšia.
Všeobecne je ťažké poradiť, možno sú chute každého človeka iné.