Pikantné a sladké nakladané uhorky

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
nakrájané uhorky	10 polievkových lyžičiek.
nakrájanú cibuľu	1,5 lyžice.
nasekaná sladká paprika	1,5 lyžice.
voda (vriaca voda)	1 l
Marináda
cukor	850 gr.
soľ	7 lyžičky
ocot 9%	500 ml
__________________
sklo 250 ml.

Metóda varenia

Uhorky umyjeme, cibuľu olúpeme a zo semien olúpeme papriky. Uhorky nakrájajte na kolieska alebo na štvrtiny. Cibuľu nakrájajte na štvrtiny, papriku nakrájajte na nie veľmi malé kúsky. Odmeriame v pohároch, na vrch dáme zeleninu. Všetko premiešajte, vložte do sterilizovaných nádob a zalejte vriacou vodou 10 - 15 minút, potom vodu sceďte.
V tomto čase nalejte do kastróla ocot, pridajte soľ, cukor, priveďte do varu, povarte, kým sa cukor a soľ úplne nerozpustí, nalejte zeleninu pevne zabalenú do pohárov s vriacou marinádou, ihneď zrolujte vrchnáky, zaviažte poháre, kým v pohode.
Tieto uhorky sa dajú uvariť ako rýchlo konzumovateľné uhorky - sú hotové za deň. Na stravovanie v blízkej budúcnosti sa uhorky nemusia zaliať vriacou vodou, ihneď sa zalejú vriacou marinádou. Ukazuje sa to veľmi chutné korenisto-sladké uhorky.
Dobrú chuť!

Miska je určená pre

5 B. Po 0,5 litra.

Čas na prípravu:

1 hodina

Poznámka

Vynikajúce uhorky, recept nájdete na vk

galsys

Názov by bol vhodnejší: Sladkokyslé! Štipľavosť nie je nikde - nie je tam žiadna feferónka, cesnak, nič pikantné okrem cibule, ale jej štipľavosť zabíja vriaca voda. A šalát je zaujímavý!

V-tina

Galina, osobne mi ocot dáva korenie

solmazalla

Meradlom hmotnosti sú okuliare, rozumiem tomu správne? Okuliare, sú také ... rôzne Ako odhadnúť váhu, aspoň približne
Recept je veľmi zaujímavý :)

V-tina

Alla, okuliare, áno. Uhorky zakaždým vyjdú s inou hmotnosťou - záleží to od ich hustoty a stupňa zrelosti, ak asi - 1,5 kg., Ja tu používam ľahšie prerastené cibuľou a paprikou, vyjde asi 300 gramov, trochu viac či menej nie naozaj záleží

V-tina

Ak sa niekto rozhodne použiť recept, dnes som zrolovala ďalšiu várku, urobila niekoľko fotografií

Tina, recept si čoskoro zaznačím do záložiek. Celá rodina miluje pikantné, pre pikantnosť môžete pridať štipľavú papriku, ak niekto nemá dostatok ostratov.

V-tina

Nádej, ak milujú veľmi korenené, potom áno, môžete pridať kúsok feferónky, ďalšiu. Budem rada, ak máte radi uhorky

Ne_lipa

Tinochka, povedz mi, akým spôsobom sa líši chuť v porovnaní s vašimi bulharskými? Prikladám uhorky, chcem vyskúšať niečo nové, len nemám rád prudko kyslé ..

V-tina

Vikulya, sú skôr sladké, so zjavnou octovou štipľavosťou, cítiť trochu kyseliny. Vyskúšal to iba jeden z 10. Spravidla sa pokúste pripraviť jedlo po jednom. Po zlepení sú rovnaké. Vezmite tiež bulharský recept a urobte všetko rovnako, ale za 0,5 vody. Ukazuje sa to veľmi chutné.

Ne_lipa

Takže s bulharčinou ste ma zaujali
Takže sa ukázalo, že je potrebné vziať 0,5 litra soli a cukru, a tiež ocot? Nedopadne to kyslo?
A otázka o tomto recepte, nalejte poháre vriacou vodou, nechajte stáť, potom vložte túto vodu do hrnca a marinujte na ňu?
Všeobecne budem uvažovať, čo s uhorkami, ale jem len nakladané a už som sa dosť rozčuľoval. Zobral som uhorky deťom, chcem ich dať do dobrého podniku.

V-tina

Victoria, Bulharčina - všetko je normálne. okrem vody - deti podľa tohto receptu zatvorte.
Týmto nalejete vodu do umývadla, marináda sa uvarí v octe. To je miesto, kam pôjde neštandard, neskôr môžete

Citácia: Ne_lipa