Kaviár z cukety v termomixe

Kaviár z cukety v termomixe

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Cuketa	3 ks 640 gr
Luk	2
Slnečnicový olej	40 g
Paradajková pasta 85 gr	85gr
Soľ	12 gr + ~
Cukor	15 gr + ~
Cesnak	3 najviac lobulov
Sladká paprika	1
Ocot 25%	Oh, 5 lyžice

Metóda varenia

• Stalo sa, že mi pod mojím dozorom nechali termomix a tri cukety.
• Znova som preskúmal Thermomix, stlačil gombíky a cvakal jazykom.
• A potom mi došlo, že tieto nešťastné cukety, ktoré som mal prísne nariadené variť (a jem ich, ale úplne bez rozkoše), sa v skutočnosti dajú zmeniť na to, čo jem, a dalo by sa povedať, že v termomixe bude aj láska.
• Okamžite som išiel na internet hľadať recept, ale nejako sa na mňa nepozrel a spomenul som si, že robím chutný kaviár a recept tu, vďaka Elenke, vďaka nej máme !!!
• Takže som dal tieto dva recepty dokopy.
• Hneď musím povedať, že to všetko môžete robiť s inými prístrojmi, potom viac umývať, ale bez termomixu to pôjde.
• Takže som olúpala tri cukety, rýchlo nakrájala na kúsky, dala do termmixu a rýchlo nasekala. Tu čestne poviem, že som otočil kľučkou, ale nevšimol som si, v akej rýchlosti to robím.
• Skúsení používatelia sami vedia, ako na to. Navyše som nechcel malé kúsky, aby sa neskôr kaviár neroztlačil, ale s malými kúskami mi chutí lepšie.
• Cuketu teda môžete nakrájať na menšie kúsky, alebo ju môžete nakrájať na kúsky trochu väčšie, ako ja.
• Cuketu som vyliala do misky a do misky dala cibuľu a papriku. Potreboval som aj mrkvu, ale zabudol som)))
• Nakrájajte cibuľu rýchlosťou 6 na 5 sekúnd. Pridalo sa 40 gramov oleja.
• Zahrnuté 100 'na 7 minút, rýchlosť 1. Táto cibuľa a korenie sú mierne opražené.
• Potom som pridal cuketu, 100 ́, čas 35 minút sk 1. Osolený, ihneď pridaný cukor. A paradajková pasta.
• Tu sa varí
• 
• Po 15 minútach som pridal nadrobno nasekaný cesnak, a 25% ocot niekde asi pol polievkovej lyžice.
• Tu v miske bolo všetko zmiešané, podľa chuti bolo pridané trochu viac soli a cukru.
• Po skončení programu nastavte rýchlosť na 6 a premiešajte. Prvýkrát sa mi 3 sekundy zdali málo, pridal som ďalšie 4.
• 
• Ukázalo sa, že pol litrová nádoba a ďalšia polovica z 350 gramovej, a veľmi chutné.
• Dózy som sterilizovala v mikrovlnke, uzavrela a zabalila.
• 
• Dúfam, že sa vám bude tiež páčiť !!

Musíme to urobiť !!!

[Helen3097]

Helen3097, vynikajúce !! Dnes som pre ňu raňajkoval mmmmm

Prišiel som povedať OBROVSKÉ vďaka za recept !!!! Na záver KONEČNE !!!! Ten istý kaviár !!!! Ako v škôlke !!! Len teraz som nemal papriku a podľa klasiky som ju nahradil mrkvou. Ale stále je to šialene chutné, jednoduché a rýchle !!!!

[pulkeria]

pulkeria, nepozeraj sa s vďakou na to, čo tam bolo napísané, chcel si to napraviť a omylom stlačiť
Som rád, že sa vám páčilo !!!

Okamžite som sa ponáhľal pozrieť

Dózy som sterilizovala v mikrovlnke, uzavrela a zabalila.

Irina, ako sterilizovať v mikrónoch?
A keby len v plastovej nádobe a v chladničke? Nepokazí sa o pár dní?

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, ďakujeme, že si zvýšil recept! A myslím si, že ak si len uvaríte jedlo, samozrejme sa nič nepokazí.
Lerele, Prepáč, že som vošiel. Je čas, aby som aj ja jedol kaviár v Thermomixe!

[julia_bb]

julia_bb, Julia, Vďaka za „vďaka
Pripravená pochúťka chladí.
Samozrejme, je veľmi vhodné variť kaviár vo všetkých zariadeniach Thermomix.
Za seba si nabudúce namiesto papriky dám mrkvu, namiesto paradajkovej pasty, paradajky do vlastnej šťavy.
Irina, ďakujem za recept

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Sterilizujem plechovky, nalejem na spodok plechovky asi prstom vriacou vodou a na 2 minúty do mikra.Ak so skrutkovacím uzáverom, tak ho bez krútenia dám na vrch nádoby, ak so železnou, tak ich osobitne uvarím alebo len zalejem vriacou vodou.
Ak je to len v chladničke, potom bude určite stáť týždeň bez švov.
A vďaka, pripomenul som ti, dlho som to nerobil, urobím to druhý deň.



julia_bb, ano, vojdi si kolko chces, som rada, ked to sama nevidim, ale niekto pomoze