Najlepší zemiakový šalát

Najlepší zemiakový šalát

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Kuchyňa: Americký

Zloženie
Varené zemiaky	2 ks
sladká paprika	1/4 ks
plátky slaniny (mám údenú slaninu)	100 g
Dijonská horčica (mám horčicový prášok)	0,5 lyžice. l.
majonéza	1/2 lyžice.
cukor	1 lyžička
soľ	0,5 lyžičky
varené kuracie vajcia	2 ks
zelerová stopka (nahradená kôprom + šalátom)	0,5 ks
malá cibuľa	0,5 ks

Metóda varenia

• 
• 1. Zemiaky, vajcia, cibuľu, papriku, zeler nakrájajte (zaobišla som sa bez toho - nechutí mi, nahradila som kôpor + šalát (šalát si trháme rukami).
• 2. Plátky slaniny nakrájame na plátky s hrúbkou 1-1,5 cm.
• 3. Na strednom ohni slaninu opražíme do zlatista. Položte na papierovú utierku. Zatiaľ nevylievajte tuk z panvice.
• 4. Príprava omáčky: do misy mixéra pridáme majonézu, horčicu, cukor, soľ, pridáme 1 lyžicu slaninového tuku. Všetko vyšľahajte dohladka.
• 5. Nakrájanú zeleninu vložte do misky na šalát, polejte ju ingredienciami a jemne premiešajte.
• 6. Pred podávaním ochladíme na 3 hodiny v chladničke.

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

30 minút

Poznámka

recept z webu: 🔗
Urobil som polovicu porcie.

Podobné recepty

Zemiakový šalát (celfh)

Teplý zemiakový šalát s nivou (Omela)

Vestfálsky zemiakový šalát (tuskarora)

Všetko je jednoduché a musí byť vynikajúce! Označujem záložkou

Prečo bulharský korenie dvakrát?

Prečo bulharský korenie dvakrát?

Hľadám to ja v noci, takže som rozširoval recepty))) Ďakujem, opravené

podľa fotografie a popisu by to malo byť veľmi chutné

Toto je skutočne jeden z najlepších zemiakových šalátov vôbec! Autorovi patrí veľká vďaka za recept!
Moja verzia:
- zeler zostal
- vzal červenú cibuľu
- Nerobil som omáčku. Zastrčený v úžasnom Rominovi Chudá majonéza "Apple" ... Pretože má veľmi jasnú chuť (a stále som v nej neľutoval horčicu), nepridal som nič.
- šalát nestál v chladničke. Počas varenia sa ingrediencie dokázali „skamarátiť“ bez straty ostrosti cibule, papriky a zeleru. Preto bola expozícia v chlade zrušená
- pripravené 2 možnosti: so smaženou slaninou a s duseným chudým bravčovým mäsom (ako varené zemiaky a vajcia, to zostalo z veľkonočného stola). Čo môžem povedať? Možnosti sú rôzne, ale obe sú vynikajúce - so slaninou je pikantnejšia, bravčové je neutrálnejšie, ale chuť a chrumkavosť zeleniny je výraznejšia. Absolútne nechcem nahradiť kuracie mäso slaninou (chuť sa „vymaže“), ale bravčové sa sem hodí.
Beriem ich natrvalo. Ešte raz ďakujem!