Marhuľová pastila

Marhuľová pastila

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
čerstvé marhule
biely cukor

Metóda varenia

• Nakoniec som sa rozhodol vyskúšať svoju sušičku a z toho vzniklo toto:
• 500 gr marhúľ
• 3 lyžice. lyžice cukru (kyslé marhule alebo vôbec bez cukru)
• asi 8-9 hodín v sušičke
• Lahôdka.
• Ja som ho stočila do práškového cukru a poskladala do krabičky, vystlanej pásikmi papiera na pečenie.
• (y) Zimný priateľ sa pripravuje z rôznych druhov ovocia ...
• 
• 
• 

Podobné recepty

Rowan Pastila (Astrologina)

Belevskaja marshmallow "Cárova pochúťka" (MariS)

Jablková pastila (Lola)

A v ktorej spoločnosti máte sušičku?

ale ako a kde je marshmallow uložený? v chladničke alebo nie?

Nedávno som kúpil sušičku. prosím, povedzte mi podrobnejšie, ako sa vyrába marshmallow. surové marhule sa musia pretočiť cez mlynček na mäso alebo uvariť a potom nasekať a aká hrubá by mala byť marhuľová vrstva, aby zaschla

prosím, povedzte mi podrobnejšie, ako sa vyrába marshmallow. surové marhule musia byť valcované cez mlynček na mäso alebo varené a potom nasekané

Pripájam sa k otázke!

Včera som to urobil: surové marhule + cukor som pomlel v mixéri a nalial do plastových vaničiek marshmallow sušičky Isidri, vyrovnal lyžičkou. Uistite sa, že podnosy sú namazané rastlinným olejom.

[Lenusya,]

Lenusya, a do pastilky nepridávam cukor, keď uschne, tekutina sa odparí a sama o sebe sladká.

Poviem vám z vlastnej skúsenosti, neviem, čo som urobil zle .... Zralé marhule som šľahal v mixéri, zmiešal s cukrom a na mierne naolejovanom podnose sušil. Vyskúšal som to - bolo to veľmi chutné, a keď som to v zime dostal von - nedalo sa to jesť, olej zostarol a táto vôňa starého oleja nasiakla všetkých marshmallow Všeobecne som ho musela vyhodiť ... .. Aj keď bol olej bez zápachu!

[atlantis!]

atlantis! Nezľaknite sa ma! Robil som toho toľko .... Kde si to skladoval?

Dievčatá, odkazy na iné zdroje sú zakázané, preto kopírujem úryvok z článku nájdeného na internete:

Tiež som sa rozhodol skúsiť uvariť túto „mňamku“. Našťastie je sušička Isidri už zakúpená. Prvé vzorky boli na jahodách. Všetko som urobila podľa pokynov: nasekala som bobule, pridala trochu medu a túto zmes vyliala na podnos vymastený domácim krémom. Páčilo sa mi to, ale vôňa krému stále zasahovala do jahodovej arómy. Uvedomil som si, že pri príprave marshmallows hrá veľmi dôležitú úlohu tuk, ktorým sú tácky mazané. Mnohí, samozrejme, stále používajú rafinované slnečnicové oleje z takzvaného „lisovaného za studena“, ale ja som to už dávno vylúčil z každodenného života ako veľmi škodlivý produkt. A vďaka pastille som našiel spôsob, ako dlho čistiť a skladovať obyčajné surové lisované maslo, kúpené „od babičiek“ na trhu.

Čistím to EM-keramickým práškom: kvapkám 1/5 čajovej lyžičky tohto prášku na 3 litre. S cieľom neutralizovať možnú prítomnosť škodlivých látok, ktoré zostali po horlivom pestovaní slnečnice s použitím pesticídov. A zastaviť proces starnutia oleja. Aby to bolo dlho čerstvé, používam aj vákuové čiapky (VAX). Keď som začal odčerpávať vzduch, prekvapilo ma množstvo kyslíka v slnečnicovom oleji. Bubliny boli ako šampanské! Je potrebné pumpovať, kým bubliny úplne nezmiznú. Robím to niekoľkokrát. A potom sa olej uloží na poličku v kuchyni. Napriek letným horúčavám nielenže nestarne, ale dokonca vylepšuje svoju chuť.Nádrž musí byť namazaná olejom, aby nebolo vidno žiadne pruhy. Robím to s vatovým tampónom.

[Marina,]

Marina, vďaka za informácie!

Marshmallow som pripravila podľa tohto receptu a vyliala som ho na papier na pečenie.
Môj marshmallow nemal čas presunúť sa do zaváracích pohárov), všetci boli zametaní priamo zo sušenia

Povedzte mi, keď si pripravíte pastilku z čerstvého ovocia, povedzme, že ju rozšľaháte v mixéri - vytvorí sa šťava, ak je na pergamene, šťava aj tak odtečie? Alebo šťavu scedíte cez jemné sitko a zvyšok ovocnej kaše na plech pokrytý pergamenom? Nikdy som nerobila marshmallow, ale milujem

[Nataša,]

Nataša, po mixéri sa ukáže, že nie džús, ale hustá kaša. Nesnažil som sa sušiť na pergamene ... Mám špeciálne tácky na marshmallow, mám sušičku Isidri-500, ako je táto


a toto je sušiaca sieťka, ktorá je tiež veľmi pohodlná:

nie, urcite nemam take podnosy na pasenie ako na Isidri, preto sa pytam. Zatiaľ čo som si práve objednal sušičku, už som prišiel, ale ešte som si ju nevyzdvihol

Dievčatá nejako naliali tenkú vrstvu na potravinový papier ... zdá sa mi, že treba niečím mazať ... ale nie som si istá ... lepšie si listovať v téme ...

olej je potretý slnečnicou

Zdá sa mi, že olej počas skladovania nadobudne nepríjemnú pachuť ...
Možno sa mýlim ...

Zdá sa mi, že olej počas skladovania nadobudne nepríjemnú pachuť ...
Možno sa mýlim ...

Existuje také niečo. Vôňa je výraznejšia neskôr počas skladovania a nie je to úplne príjemné - alebo len tak leží na mojom nose
Takže som prestala robiť paradajkové lupienky s maslom. Iba čisté paradajky a korenie. Dobré je sušiť na oleji, ak sa ihneď konzumuje alebo krátkodobo skladuje.

V, Tanya, to znamená, že môj inštinkt ma nesklame!

A bez oleja to nijako neodíde ?? Trochu som čítal, že ten sušený dali do chladničky a po hodine je ľahké ho vybrať, treba vyskúšať.

Hotový marshmallow skladujem v mrazničke - po starom zatuchnutom masle nie je žiadna chuť.