Vákuové zváračky Steba

[Vákuová balička Steba VK6.]

Vákuová balička Steba VK6.

Na rozdiel od mladšieho modelu Steba VK5 má novinka tlačidlo „pulzného režimu“ pre „jemné“ výrobky a puzdro je vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.

Povedzme, že balič potešil navonok aj v práci. Netestovali sme to s „mokrými“ výrobkami, ale rovnako sme očakávali, že prítomnosť pulzného režimu odstráni všetky otázky týkajúce sa ich balenia, a ukázalo sa. Viac informácií ...

Pekné biele balenie známe z iných produktov Steba.


Informácie sú v ruštine a znak PCT.


Pokyny a vákuové vrecká sú súčasťou balenia.


Široká tesniaca čiara a pohodlnejšia vákuová komora so zarážkami posunutými k vzdialenej stene. Súčasťou súpravy je nôž na film, ktorý sa dobre krája, ale v každodennom živote bude asi jednoduchšie nožnice prestrihnúť, ako hľadať nôž zo súpravy, ale obavy výrobcu potešia.


Ovládací panel. Tretie tlačidlo je dlho očakávaný pulzný režim.


Skúšať to v práci.
Balíme, čo nám prišlo pod ruku. Veľmi vysoký čerpací výkon, pozrite sa, čo sa stalo so sponkami.
V automatickom režime je vzduch odčerpávaný s výkonom nastaveným výrobcom. V pulznom režime môžete sami nastaviť, koľko vzduchu je potrebné odčerpať. K odčerpávaniu dochádza pri stlačení tlačidla, akonáhle sa uvoľní, paker sa zastaví. Je to veľmi výhodné, ak potrebujete zabaliť napríklad jahody a nerozmieňať ich na kašu alebo keď balíte „mokré“ výrobky, napríklad mäso na sous vide. Jednoducho prestaňte čerpať, akonáhle uvidíte, že z produktu začne vytláčať kvapalina a dostať sa na miesto utesnenia.


Na zadnej strane je miesto pre uloženie kábla.


Na prvý pohľad sa model Steba VK6 zdal vďaka prítomnosti „pulzného“ režimu zaujímavejší ako vákuový balič Profi Cook, na spätnú väzbu od skutočných používateľov si však počkáme.

Hlavná vec je jeho krásny dizajn. Oceľová doska na tele, ktorá sa veľmi ľahko čistí.
Áno, myslím si, že to bude hlavný konkurent pre. Proficuka)

S-t, ďakujem za prezentáciu. Kde si ju môžem kúpiť? Toto naozaj chcem

V maloobchode čoskoro.

A aké balenia sú na to vhodné? Profikuk rebrovaný? Aká je výhoda oproti profesionálnemu školeniu? Cena je vyššia

A aké balenia sú na to vhodné? Profikuk rebrovaný? Aká je výhoda oproti profesionálnemu školeniu? Cena je vyššia

Ak sa teraz pozriete na Yulmart, existujú balíčky pre Shtebu. Pôjdem si to kúpiť na skúšku, sú rovnakej veľkosti a ceny ako Profikukovskí.

Pokiaľ si dobre pamätám, Shtebine tašky nie sú zvlnené.

zvlnené na stopkách. Je to len tým, že majú menej „obilia“ ako Pro Cook.

Zaujímalo by ma, či sú balíčky pre V5 vhodné pre V6?

Akékoľvek vlnité vrecká do šírky 28 cm sa zmestia do vákuovej komory. Steba V5 sa dodáva s 22 cm širokými vreckami.

Poďakovať. Prichádza V6 bez balíkov? Mám si ho kúpiť osobitne?

Súprava obsahuje balenia. O tom som písal vyššie v recenzii.

Pozerám smerom na baliareň. Sledoval som aj odbornosť. A neviem čo si mám vybrať. Balíky pre zamestnancov nepredávame. Proficuku určite môžete použiť, urobil už niekto testy?

[Irina]

Irina, áno, môžete použiť balíčky od proficouk!

Proficuku určite môžete použiť, urobil už niekto testy?

Akékoľvek tašky so štruktúrovaným vnútorným povrchom. Môžete si ho objednať na ebee, ale za ruské ceny to nie je lacnejšie. Ako sa mas, neviem

Len som také vaky v očiach nevidel, tak som sa spýtal.
Balíky pre zamestnancov už máme na oficiálnych stránkach, ale nie sú k dispozícii a zatiaľ nie sú k dispozícii žiadne ceny. Ale keďže obrázky už boli vložené, budú doručené.
Aj keď hľadám lepšie miesto na varenie sous-vide, mám tlakový hrniec bez zmeny teploty pri zahrievaní, nechcem kupovať suvidnit, nie je ho kam dať.
Možno poprosím o darček 8. marca. Bohužiaľ, Ježiško už doručil darčeky.

Pozerám smerom na baliareň. Sledoval som aj odbornosť. A neviem čo si mám vybrať. Balíky pre zamestnancov nepredávame. Proficuku určite môžete použiť, urobil už niekto testy?

Vediete sa podľa šírky. Akákoľvek spoločnosť. Hlavná vec je, že šírka tesnenia samotného zariadenia by nemala byť menšia ako šírka vriec alebo kotúčov.

Už som písal v téme o vákuových zatavovačkách, dám to sem aj ja, lebo mám shtebik 6.

Napíšem ako ukladať na balíčky:

Z vlnitého vrecka je potrebné odrezať asi 3-4 cm pás a vložiť ho do bežného (hladkého) vrecka, pričom zarovnáme okraje. Potom ho môžete evakuovať do bežného vaku, pretože vzduch je dokonale nasávaný a dá sa utesniť.

Kupujem hladké vrecká na výrobky z vákuového balenia, ktoré sú v porovnaní s vlnitými veľmi lacné a používajú ich úspešne.

Ďakujem ti veľmi pekne! Ako sa ti páči? Si spokojný? Zaujímalo by ma, či sa ukáže, že zabalíme nakladané mäso? Stále rozmýšľam, ktorú si vyberiem.

[Roza_Irina]

Roza_Irina, Vybral som si, vybral a rozhodol som sa vziať tento balič. Úprimne povedané, spočiatku som bol mierne sklamaný, keď som ho vytiahol z obalu. Popis a balenie hovorí: Schopnosť vytvárať vákuum v špeciálnych nádobách, ale ukázalo sa, že pracuje iba s obalmi, nemá v nádobách hadičky na vákuum.
Inak som šťastná. Veľmi dobre odčerpáva vzduch. Nakladané mäso je možné v pulznom režime bez problémov povysávať, iba vy musíte nechať viac miesta v hornej časti vrecka. Taktiež spájkuje s ofinou. Len z nejakého dôvodu mi nezáleží na tom, že cena za baliarne je príliš vysoká.

Ďakujem mnohokrát! Budem premýšľať. To ma tiež zaujalo v popise prístroja Schopnosť vytvárať vákuum v špeciálnych nádobách Škoda, že nie. Alebo sa možno táto pribluda predáva samostatne?

Už som to všetko prekrútil, nie sú tam žiadne otvory, výstupy-vstupy, piny ... na pripojenie niečoho navyše

Zvláštne, ale píšu, že tégliky sa dajú evakuovať !!! Na mojom - Profikukovskom, kde je taká drážka, kde sa odčerpáva vzduch, je na pravej strane taká pipeta - nenašiel som ju hneď, tak sa do nej jedným koncom zasunie trubica. Možno je na yaku nenápadná diera!

A vďaka za zariadenie s balíčkami !!!! Urobím to, inak je škoda vyhodiť balíčky, ktoré už nie sú hrdé na vákuum!

Z vlnitého vrecka je potrebné odrezať asi 3-4 cm pás a vložiť ho do bežného (hladkého) vrecka, pričom zarovnáme okraje. Potom ho môžete evakuovať do bežného vaku, pretože vzduch je dokonale nasávaný a dá sa utesniť.

Fakt nechápem, ako to je. Stáva sa to na mieste, kde sú zvárané 4 vrstvy filmu? Rozumieš?

Rozumiem, že tesne nad týmto miestom je miesto adhézie, iba aby sa odčerpal vzduch

Dievčatá mi hovoria, že Profi Cook PC-VK 1015 môže pracovať v pulznom režime

Úprimne povedané, spočiatku som bol mierne sklamaný, keď som ho vytiahol z obalu. V popise a na obale je napísané: Možnosť vytvorenia vákua v špeciálnych nádobách, ale ukázalo sa, že funguje iba s obalmi, nemá v nádobách skúmavky na vákuum. Viac informácií: https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=307557.0

Pozrel som sa na fotografiu, vo vnútri vákuovej nádoby na okrajoch (vľavo a vpravo) sú 2 pupienky.
Pretože výrobca bol príliš lenivý, skúste na jednu z nich nasadiť hadičku (napríklad elektrikári - cambric alebo hadičky na kvapkadlo), takže sa ukáže, že nádoby evakuujete. Je pravda, že každá spoločnosť, ktorá vyrába vákuové nádoby, má rôzne ventily, takže je potrebné prispôsobiť aj hrot.
V žiadnom prípade sa nemôže stať, že by v komore nebol ventil na nasávanie vzduchu. Cez niečo by mal vzduch stále vychádzať.
Ďalšia vec je pre výrobcu veľkým mínusom, ktorý v popise napísal „možnosť vytvorenia vákua“. Pravdepodobne existuje príležitosť, iba vy si ju musíte urobiť sami ...

Dievčatá mi hovoria, že Profi Cook PC-VK 1015 môže pracovať v pulznom režime

Neviem o dievčatách ...
Zdá sa mi, že Pro Cook urobil úspešnejšie stelesnenie.
1. Má iba slabú a silnú čerpaciu silu. Môžete to urobiť bez pulzu v Shtebe.
2. Existuje režim súčasnej prevádzky podtlaku a utesnenia a režim bez podtlaku (pre mokré výrobky)
3. V jednom modeli určite existuje funkcia (a nie príležitosť) pracovať s kontajnermi a ich 2 kusmi navyše.

Len z nejakého dôvodu mi nezáleží na tom, že cena za baliarne je príliš vysoká.

A pre zaujímavosť sa pozeráte na vákuové zariadenie Zepter.
Email ručná pumpa stojí 9 tisíc!
Rovnaké vákuum ako vy - asi 25 000!
Kontajnery pre 3000-5000. Nie si chorý, hm? Chápem, že kvalita je dobrá, ale nie až tak ...

Neviem o dievčatách ...
Zdá sa mi, že Pro Cook urobil úspešnejšie stelesnenie.
1. Má iba slabú a silnú čerpaciu silu. Môžete to urobiť bez pulzu v Shtebe.
2. Existuje režim súčasnej prevádzky podtlaku a utesnenia a režim bez podtlaku (pre mokré výrobky)
3. V jednom modeli určite existuje funkcia (a nie príležitosť) pracovať s kontajnermi a ich 2 kusmi navyše.

ďakujem pekne, inak som sa už rozhodol kúpiť a tu je nová steba.
A pokiaľ ide o zeptera, je mi veľmi ľahostajný, myslím si, že ceny sú príliš vysoké

Napíšem ako ukladať na balíčky:

Z vlnitého vrecka je potrebné odrezať asi 3-4 cm pás a vložiť ho do bežného (hladkého) vrecka, pričom zarovnáme okraje. Potom ho môžete evakuovať do bežného vaku, pretože vzduch je dokonale nasávaný a dá sa utesniť.

Veľmi zaujímavé a originálne. Treba vyskúšať.
Len tu som niekde čítal, že bežné vrecká majú mikropóry a časom nimi prúdi vzduch. A dokonca aj pri tepelnom spracovaní môže v dôsledku rozpínania dôjsť k „úniku“ ...
Ďakujem za „tip“ aj tak. Treba vyskúšať.

ďakujem pekne, inak som sa už rozhodol kúpiť a tu je nová steba.
A pokiaľ ide o zeptera, je mi veľmi ľahostajný, myslím si, že ceny sú príliš vysoké

Pochybnosti som mal aj pri kúpe. Nedávno som si vybral. Ale bol som to ja, kto vyjadril svoj názor na moju voľbu, možno sa neskôr niekto iný vyjadrí inak.

A pre zaujímavosť sa pozeráte na vákuové zariadenie Zepter.
Email ručná pumpa stojí 9 tisíc!

V spoločnosti Zepter sú všetky ceny všeobecne neprístupné. Mimochodom, mám ich vákuový systém - dali ho ... Balíky odleteli veľmi rýchlo a spolu s nimi odleteli aj moje „slasti“ k Zepteru, keď som zistil cenu, za ktorú ich potrebujem kúpiť No, súčasťou darčeka boli dve sklenené nádoby s objemom 3 litre a vrchnák je univerzálny - takže ich používam. Ale vážne uvažujem o novom balíku s dostupnými balíčkami

kadiaľ prechádza taká drážka, kde sa odčerpáva vzduch, je na pravej strane taká pipeta - nenašiel som ju hneď, tak sa do nej jedným koncom zasunie hadička.

existujú 2 pupienky.
Pretože je výrobca príliš lenivý, skúste na jednu z nich nasadiť hadičku (napríklad elektrikári - cambric alebo hadičky na kvapkadlo), aby sa ukázalo, že nádoby budú evakuované.

Ďakujem, vľavo je jeden „pasák“, večer to vyskúšam.

Len tu som niekde čítal, že bežné vrecká majú mikropóry a časom nimi prúdi vzduch. A dokonca aj pri tepelnom spracovaní môže v dôsledku rozpínania dôjsť k „úniku“ ...

Vrecká nie sú obyčajné, ale na vákuové balenie, len nie sú zvlnené, ale hladké, sú lacné. Nerobím v nich taký výraz, pretože.Neviem, ako znášajú dlhodobé zahrievanie, ale na skladovanie je to práve tá vec. Aj keď si potrebujete na chvíľu zabaliť ktorý výrobok, môžete si vziať obyčajnú hustú tašku.
A na obaloch Shteba je napísané aj to, že v nich nemožno mraziť jedlo.

Povedzte mi, je na hladkých vreckách nápis „pre vákuové balenie“? Nie je to jasné, úprimne. Všetky balenia na vysávanie musia byť koniec koncov presne vyrazené, aby bolo možné nasávať vzduch, cez ktoré štrbiny.
Alebo sú bez štítkov, iba hrubé?

V spoločnosti Zepter sú všetky ceny všeobecne neprístupné. Mimochodom, mám ich vákuový systém - dali ho ... Balíky odleteli veľmi rýchlo a spolu s nimi odleteli aj moje „slasti“ k Zepteru, keď som zistil cenu, za ktorú ich potrebujem kúpiť No, súčasťou darčeka boli dve sklenené nádoby s objemom 3 litre a vrchnák je univerzálny - takže ich používam. Ale vážne uvažujem o novom balíku s dostupnými balíčkami

Tamara, nie je možné, aby Zepter používal tašky (rolky) od iných výrobcov? Koniec koncov, princíp fungovania je rovnaký a hlavná vec je, že veľkosť šírky samotného zváracieho zariadenia samotného zariadenia zodpovedá šírke balíkov. Koniec koncov, cenovo dostupnejšie kotúče (balenia) sa predávajú od spoločností Shteba, Profi Cook, Klatronic ...

Jedná sa o vrecká, ktoré sa používajú pre komorové vákuové zariadenie. Napríklad v obchodoch sú plátky balené do takých. Sú hladké. Predávajú sa tam, kde je baliace zariadenie.

Ďakujem za vysvetlenie. Budem sa musieť pozrieť.

Dievčatá mi hovoria, že Profi Cook PC-VK 1015 môže pracovať v pulznom režime

Má dve funkcie: pre suché výrobky a výrobky s džúsom (surové mäso, nakrájané ovocie ...). Dobrý vysávač, veľmi sa mi páči! Sú k tomu ďalšie dve plastové dózy - pohodlné!

Tamara, nie je možné, aby Zepter používal tašky (rolky) od iných výrobcov? Koniec koncov, princíp fungovania je rovnaký a hlavná vec je, že veľkosť šírky samotného zváracieho zariadenia samotného zariadenia zodpovedá šírke balíkov. Koniec koncov, cenovo dostupnejšie kotúče (balenia) sa predávajú od spoločností Shteba, Profi Cook, Klatronic ...

Igorek - o tejto téme už bolo reč! A používatelia Zepteru odpovedali, že je to nemožné! Ich systém neprijíma iné obaly.

Aha, pozri!
Zepter je ako otroctvo. A je škoda to vyhodiť alebo nepoužívať, ale ešte väčšia škoda sú peniaze za drahý spotrebný materiál.
Áno, móda prešla s mnohými výrobcami - dali ultimátum, patovú situáciu.

ElenkaM, gratulujem! S ním a po pravde som sa na mäso pozeral inak! Dnes som urobila morčacie prsia, nakrájala ich na kúsky, ako vitchina a moja dcéra to zjedla s chlebom a uvarila horúci sendvič - toto som od nej nečakala! Stále mi hovorila, že také mäso nejedla !!!

Lenochka, gratulujem shtebikovi aj baličovi. Váš dojem je veľmi zaujímavý. Pri premýšľaní o tom, ktorý z nich kúpiť. Ale už horí, čo znamená, že sa ma nedá zastaviť. Škoda, že mám shtebik bez zmeny teploty na kúrení, kde neviem, kde by som skúsil sous vide.
Povedzte mi, ako zabalí mäso marinádou, veľmi zaujímavé.

[Irina]

Irina, skúste zohriaty koláčik. Pri 1051 69 stupňoch.

Mašunya, presne tak. Ďakujem, úplne som zabudol, že je tu taká teplota. V značke 6051 to pravdepodobne ešte môžete vyskúšať na 65 * multibove. Budem pozorovať aj vákuové zariadenie. Až kým som si nevybral, ktorý chcem.

Niečo ešte nie je šťastné. Možno robím, čo sa deje. Chrčí, praská, ale vzduch sa nenasáva a spájkuje sa to veľmi zvláštne.
Sous-vid zatiaľ fuč. Zistím to, aj keď nie je jasné, s čím.

Aby bolo vrece lepšie utesnené, je potrebné pred vložením jedla okraje zabaliť, aby sa neznečistilo (potom ak niečo spadne, utrite ju do sucha). zarážka od okraja obalu k miestu lepenia asi 3 cm

Ďakujem, Marin. Skúsim. Asi sa treba prispôsobiť.

Prvýkrát sa mi nedarilo. a keď vložím surové mäso, stlačím tlačidlo Vlhkosť (hlavne pri surových šťavnatých výrobkoch)