Zemiakové kolieska

Zemiakové kolieska

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
Surové zemiaky	10 kusov.
Zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.
Cesnak	2 zuby
Strúhanka	2 lyžice. l.
Rozmarín	1 lyžička
Soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Zemiaky umyte, ošúpte, nakrájajte pozdĺžne na štyri časti - je lepšie brať stredne veľké zemiaky.
• Potom namažte rastlinným olejom a dobre premiešajte.
• 
• V samostatnom pohári zmiešajte soľ, suché lístky rozmarínu, pretlačený cesnak a strúhanku.
• Potom túto suchú zmes nalejeme do polyetylénového vrecka, hodíme tam zemiaky, dobre ich pretrepeme.
• 
• Dve možnosti varenia - urobil som oboje.
• 1. V mikrovlnnej rúre - položte zemiaky z vrecka na ostrý tanier a na 20 minút v kombinovanom režime - 50% výkon + 200 stupňov konvekcie.
• 2. V tlakovom hrnci Brand 6051 multicooker - tuk na dno misky namažte olejom, vložte zemiaky, vložte „Pečenie“ so zatvoreným ventilom - 10 minút, potom zemiaky otočte a ďalších 10 minút s otvoreným ventilom.
• Obidve možnosti varenia sú vynikajúce - suchšie v mikrovlnnej rúre, jemnejšie v tlakovom hrnci.

Určite chutné!

Olga, povedz mi, prosím, pečiete v mikrovlnnej rúre? Alebo len v otvorenej miske?

Olga, povedz mi, prosím, pečiete v mikrovlnnej rúre? Alebo len v otvorenej miske?

Áno, a zaujímalo by ma A len položiť na paletu alebo na rošt (vysoký / nízky)?

Takéto zemiaky sú vo vzduchovej fritéze ešte chutnejšie a za rovnakých 20 minút (aj keď nie desať, ale 6-8 malých). Nemastím ho olejom, ale nalejem ho do toho istého vrecka.

Áno, zabudol som napísať - skleróza, prepáč!
Keď ho vo vrecku dobre pretrepete, aby sa všetko prilepilo na zemiaky, vložte ho na ostrý tanier do mikrovlnnej rúry a do rýchleho vreca - len do misy!
Lorik - 10 kusov - to je 5 pre mikrovlnnú rúru a zvyšných 5 pre tlakový hrniec.
Nemám a nebudem mať fritézu - neviem, kam strčiť existujúce vybavenie. K dispozícii je viacvzduchový gril a iba vzduchový gril - nechcem ho dostať von, ale mikrovlnná rúra je na svojom oprávnenom mieste a neustále používam svoj rýchly gril.