Jogurtová zmrzlina v značkovom výrobníku zmrzliny

Jogurtová zmrzlina v značkovom výrobníku zmrzliny

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Krém (20%) +100 g cukru šľaháme, kým sa cukor nerozpustí	250 ml
Jogurt	250 ml

Metóda varenia

• Všetko premiešajte a nalejte do vedra.
• 
• Po 40 min. pripravený. Teplota na konci bola -29.
• 
• 
• 
• Toto je už fotka z mrazničky.
• Urobil dnes jablko.
• Olúpte a nastrúhajte jablká - 200 gr. konečný produkt.
• Krém 300 ml. Porazte 20% s 80 gr. cukor, kým sa nerozpustí
• Spojte jablká so smotanou a rozmixujte dohladka (urobila som to mixérom pri nízkych otáčkach)
• Nalejte do vedra so zmrzlinou.
• 40 minút Teplota na konci je -21.
• 
• 

Poznámka

Zmrzlina je mäkká, možno to trvalo viac času alebo sa nechalo vychladnúť. Ale veľmi príjemné - prírodné jablko

... Teplota na konci bola -29.

podpichovanie, hm?

podpichovanie, hm?

Nemyslíš si, že tu VŠETKO podpichuješ ...

Zmrzlina je mäkká, možno to trvalo viac času alebo sa nechalo vychladnúť. Ale veľmi príjemné - prírodné jablko.

A pripravenosť zmrzliny určujem zastavením lopatky. Rotácia sa zastavila, potom je pripravená, rotuje sa niekoľko minút pred zastavením programu, potom pridám čas.

Nemyslíš si, že tu VŠETKO podpichuješ ...

išiel pripraviť brandy zmrzlinu

No Vika, no Vika ... tu

No Vika, no Vika ... tu

: tajomstvo: V sobotu doma sám príď na baileys zmrzlina

Nemyslíš si, že tu VŠETKO podpichuješ ...

MY ??? NIKADA !!!!!

išiel pripraviť brandy zmrzlinu

BEZ MŇA ??? Zradca, si tu!

A pripravenosť zmrzliny určujem zastavením lopatky. Rotácia sa zastavila, potom je pripravená, rotuje sa niekoľko minút pred zastavením programu, potom pridám čas.

Dostal som plné vedro a nevidel som, či sa lopatka točí alebo nie. Zdalo sa, že nie.
Čo keď sa to prestane točiť a ja to nevidím? Ako to hrozí výrobcovi zmrzliny? Len si myslím, že ak nastavíte čas na maximum, aby ste ho nenasledovali. Takže je to možné?

[tak je to možné.]

Dostal som plné vedro a nevidel som, či sa lopatka točí alebo nie. Zdalo sa, že nie.
Čo keď sa to prestane točiť a ja to nevidím? Ako to hrozí výrobcovi zmrzliny? Len si myslím, že ak nastavíte čas na maximum, aby ste ho nenasledovali. Takže je to možné?

Len, takmer vždy nechám lopatku zastaviť pár minút pred koncom programu. Program neprerušujem, nechávam ho, kým sa automaticky nevypne, tak je to možné.
Pokyny hovoria keď bude zmes dostatočne hustá, lopatka sa automaticky zastaví a kompresor bude pokračovať v zmrazovaní zmesi až do konca pracovného cyklu

Zašepkaj-y-y-y-y

[Lenochka]

Čo keď sa to prestane točiť a ja to nevidím? Ako to hrozí výrobcovi zmrzliny? Len si myslím, že ak nastavíte čas na maximum, aby ste ho nenasledovali. Takže je to možné?

Lenochka, nič to nehrozí. Pádlo sa zastaví, keď je zmes už veľmi hustá - aktivuje sa iba ochrana motora. Samozrejme, môžete nastaviť maximálny čas. Je to tak, že po zastavení lopatky zmrzlina zmrzlinu zmrazí, už ju nebude miešať, ako v mrazničke.