Dezertná zmrzlina s pistáciami a medzivrstvou čokolády a rumu (výrobca zmrzliny značky 3812)

[Pre vrstvu:]

Dezertná zmrzlina s pistáciami a medzivrstvou čokolády a rumu (výrobca zmrzliny značky 3812)

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Olúpané pistácie (nie solené)	50 gr. (Mám 80 gr.)
Krém 10%	250 ml
Mlieko 3,5%	180 ml
Práškového cukru	120 g
Pre vrstvu:
Tmavá čokoláda	50 gr.
Mlieko	2 lyžice. l.
Rum tmavý	2 kvapky

Metóda varenia

• Pistácie * rozomlejte mlynčekom na kávu alebo mixérom na homogénnu hmotu.
• V nádobe šľahajte mixérom krém, kým sa nezvýši 3–4-krát.
• Pokračujeme v šľahaní, prilejeme mlieko, pridáme práškový cukor.
• Ako posledné pridáme nasekané pistácie. Zmiešať.
• Nalejte zmes do vedra so zmrzlinou.
• Varíme na zmrzline 45 - 60 minút.
• 
• Pre vrstvu: čokoláda (rozdelená na kúsky) s 2 lyžicami. l. Mlieko rozpustite vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre po dobu 30 - 60 sekúnd.
• Pridajte 2 kvapky tmavého rumu ** a poriadne premiešajte.
• 
• Po 45 minútach zmrzlina získa túto konzistenciu - je už dosť hustá, ale stierka sa ešte nezastaví.
• 
• Zmrzlinu preložíme do mraziacej nádoby, striedavo s vrstvami čokoládovo-rumovej hmoty.
• 
• Vložte do mrazničky na 1,5-2 hodiny.
• Táto zmrzlina nestuhne do „kameňa“. Zostáva „uvoľnený“ a výroba guľôčok z neho je problematická, ale možná. Rýchlo sa topí.
• 
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

4 porcie

Poznámka

* Pistácie môžu byť vopred olúpané. Ako na to, Marina - Sonadora veľmi podrobne opísala vo svojom recepte Pistáciová zmrzlina... Nečistím.
** Pre deti nepridávajte rum.

Dievčatá, čo to so mnou robíte ?? Nemám čas jeden zjesť, pretože sa objaví iný, rovnako chutný a krásny ... Takže chcem vyskúšať všetko ...
Ksenia, ďakujeme za chutnú pochúťku!

[Natália.]

Natália., poďakovať! Ak máte radi pistácie, mal by sa vám páčiť dezert. Iba počet pistácií sa oplatí nazbierať pre seba.

No to nie je fér .... Nemám zmrzlinovač ....
Robíš také chutné dievča!
Ako milujem pistácie!

Ani ja nemám výrobník zmrzliny. A takúto zmrzlinu milujem!
Ksyunka sa v noci posmieva

[Ksyusha]

Ksyusha, ohromený, aké krásne a chutné !!! A kde kúpiť nesolené pistácie?

[Mária]

Ďakujeme všetkým za lichotivé recenzie!

Nemám zmrzlinovač ...

Mária, samozrejme, už mám zlý nápad, ako vyrobiť zmrzlinu bez zmrzlinovača, ale robia to ľudia. Pretože ak naozaj chceš, ale kde spať potom skúste ručne miešať každých 30 minút. Je však lepšie kúpiť si mrazničku - pre istotu.

Ksyunka sa v noci posmieva

Irrrrraaaaaaaaaaa, a v myšlienkach som nevaril. Ches slovo.

A kde kúpiť nesolené pistácie?

Ksyusha, Nakupujem v obchode s vegánmi a surovými potravinami. Dajte si niečo také. Oni (raw foodisti) nesú veľa zaujímavých vecí, ktoré si v bežnom obchode nekúpite. Alebo cukráreň. Niečo také...

Nakupujem pre vegánov a raw foodistov.

Rozumiem, ďakujem!