Čokoládová zmrzlina s Oreo cookies a lieskovoorieškovou pralinkou

[Zmrzlina:]

Čokoládová zmrzlina s Oreo cookies a lieskovoorieškovou pralinkou

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Zmrzlina:
žĺtky	40 g (2 ks)
kryštálový cukor	75 g
mlieko	150 g
kukuričný škrob	10 g
vanilkový cukor	10 g
čokoláda 70-75%	70 g
krém 20%	200 g
krém 33%	200 g
Oreo cookies	6 ks
Pralinka:
kryštálový cukor	50 g
pražené lieskové orechy	30 g

Metóda varenia

• Žĺtky vyšľahajte s cukrom a vanilkou, kým nie sú svetlé peny.

• Pridajte škrob.

• Potom mlieko. Premiešame.
• Misku vložíme do mikrovlnky (ničím nezakrývame). Varte pri plnom výkone tri minúty.
• Každú minútu vyberieme misku z mikrovlnky a krém poriadne premiešame.
• Pridajte kúsky čokolády. Premiešame.

• Krém zakryte filmom tak, aby sa dotýkal jeho povrchu. Ochlaďte to.

• Polovicu kryštálového cukru nalejte do panvice s hrubým dnom.
• Keď sa cukor rozpustí, pridáme zvyšok.
• Cukor v panvici by sa mal úplne roztopiť a nadobudnúť karamelovú farbu.
• Orechy nahrubo nasekáme nožom.
• Pridajte do cukru. Rýchlo premiešajte.

• Karamelizované orechy položte na silikónovú podložku.

• Necháme ich úplne vychladnúť.
• Pralinku rozlomte na kúsky, vložte do mixéra a rozdrvte.

• Spojte uhasený krém so smotanou.

• Pridajte pralinku a premiešajte.

• Zmes preložíme do zmrzlinovača a varíme, kým sa lopatka nezastaví.
• Hotovú zmrzlinu preložíme do odkladacej nádoby.
• Nasekajte cookies na veľké drobky.
• Pridajte ju do zmrzliny, premiešajte.
• Dali sme zmrzlinu na pár hodín do chladničky.
• Dobrú chuť!

Podobné recepty

Čokoládová zmrzlina s citrónovou tvarohovou vrstvou (julia007)

Diétna tvarohovo-čokoládová zmrzlina s banánmi a sušenými slivkami (Podmosvichka)

Čokoládová zmrzlina (výrobník zmrzliny značky 3812) (Sonadora)

Veľká vďaka za krásu !!! Záložka !!

Ďakujem, svetlo. Pomôž si sám.

Manyash, no otpaaaad! Pôjdem vykopať svoj zmrzlinár. No, ako to môžem prekonať, hm?

Vykopaj to, Ír. Budem rád, ak vám zmrzlina chutí.

[Masha]

Masha!!!!!
Prečo si šikovný a máš zlaté ruky !!!!!
Aj keď je zima (aj keď z nejakého dôvodu v zime jeme ešte viac zmrzliny ...), týmto nemôžem prejsť !!! ...
Pôjdem si zaobstarať zmrzlinu! ...
Potešenie !!!!
Už cítim, ako chutí ...

Manechka, jedna guľa pre Ural Kidanite
Vyzerá veľmi chutne.

Myslím, že neskutočná lahodnosť. Tak chutný.

Mash, no, môj pohár, vidím naisto - môj !!!!
A aké chutné je vo vnútri)

[Sonadora]

Sonadora, ale nemôžem si dať zmrzlinu
Kúpil som si mrazničku, niekoľkokrát som ju vyskúšal a nasadil, kráčam, hnevám sa na seba, prisahám: girl_mad:
Šľahali ste smotanu vopred ??
Chcem to skúsiť so svojimi zlatými perami
A máš takú super zmrzlinu, ktorú chcem ..

[Manka]

Manka, Krása, záložka

[Manka]

Manka, no, čo robíš, hm? Takáto zmrzlina, hoci len s pralinkou alebo len s oreom, už bude smetiskom a tu je dvojitá možnosť.

Injekcia, čo urobilo gule tak nádherne?

Varím tiež karamel na panvici - chutí mi viac ako na kopčeku - viem to lepšie a rýchlejšie to dopadne

[Svetlana, Tanyusha]

Svetlana, Tanyusha, Tatyana, Svetlana, Irina, Tatyana, Sveta, dievčatá, veľmi pekne ďakujem za pochvalu. Ospravedlňujeme sa, že som pár dní chýbal a neodpovedal na túto tému včas.

Priznám sa, čítal som „z kríkov“, ale nemal som silu doplaziť sa k počítaču.

Pôjdem si zaobstarať zmrzlinu! ...

Sveta, a ani neupratujem.Svokra a švagriná často prichádzajú na návštevu a v prvom rade sa pýtajú: „Existuje zmrzlina?“

jednu guľu na Uralskom Kidanite

Tanyush, ber všetko.

Pravdepodobne neuveriteľná lahodnosť

Tatyana, poďakovať. Existuje také niečo.

No môj pohár, vidím určite, môj !!!!

Sveta, nie, je hriech skryť obsah vášho pohára do zmrzliny.

zmrzlina nefunguje

Irin, a čo konkrétne nefunguje?

šľahačka vopred ??

Nie, neurobil som. Úprimne povedané, na hotovej zmrzline som si veľký rozdiel nevšimol.

Tanyush @ ka, Tatiana, ďakujem.

tu je dvojitá možnosť.

Áno, Lesk. A dobre sa dopĺňajú.
Guličky vyrábam obyčajnou lyžičkou na zmrzlinu s tlačenkou.

[Manechka]

Nie, neurobil som. Úprimne povedané, na hotovej zmrzline som si veľký rozdiel nevšimol.

Manechka, asi ... A myslel som si, že si to myslím iba ja. Teraz sa šľahačky určite vzdám. Zdá sa mi, že je to nevyhnutné, iba ak neexistuje zmrzlinár, ktorý by zmes otáčal ... Ale možno nemám pravdu ...

Možno svetlo. Všimol som si iba to, že pri nešľahanom kréme sa zmes ukázala byť tekutejšou a doba varenia sa mierne predĺžila.

[Sonadora]

Sonadora, ale ani figa nefunguje, všetko vlastnoručne vyrobené je pre mňa nevkusné
Stalo sa chladno, aj keď sa nepokúsim vyrobiť ten váš

[Sonadora]

Sonadora, ale ani figa nefunguje, všetko vlastnoručne vyrobené je pre mňa nevkusné

No, neviem. Vždy pohltím zmrzlinu a nesťažujem sa. Pred príchodom hostia zvyčajne tiež uvedú: „Bude zmrzlina?“ Najradšej majú Plombir a Caramel od Erme.

[Manya]

Manya, ďalší recept v mojej prasiatke čokoládovej zmrzliny !! Syn je amatér. Schválil som, len som to urobil s koláčikmi, bez orieškov. Povedal veľmi chutne!
Takže veľká vďaka !!

Och, aký super recept! Rovnako ako pár dní chcem zmrzlinu, ale obávam sa, že mi ochladí hrdlo ...