Cestoviny s hubami a nakrájaným jahňacím gulášom v krémovej omáčke

[vyprážať t]

Cestoviny s hubami a nakrájaným jahňacím gulášom v krémovej omáčke

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Baranie mäso	200 pred Kr
Hríby (čerstvé alebo suché)	200 pred Kr
Malá cibuľa	1 ks.
Krém 10-20%	200 ml.
Hrubá soľ	ochutnať
Mleté čierne korenie	ochutnať
Jemne nasekaný tymián (čerstvý alebo suchý)	ochutnať
Olivový olej	na vyprážanie
Parmezán nastrúhaný	20 - 40 g.
Hľuzovkový olej (voliteľný)	ochutnať
Vložte (lepšie je široké alebo zvlnené)	200 pred Kr

Metóda varenia

• Cibuľu a jahňacie mäso nakrájajte na kúsky (môžete odrezky) a krátko dierujte v mixéri alebo prejdite veľkou tryskou mlynčeka na mäso, aby bolo mleté ​​mäso veľké.
• 
• Smažte na vysokej teplote (vyprážanie vyprážať t 160 g C) mleté ​​mäso na masle do zlatista.
• 
• Mleté mäso z misy na chvíľu vyberte.
• 
• Huby (môžu byť suché, namočené cez noc vo vode), opláchnite, osušte, vyprážajte na vysokej teplote (vyprážanie vyprážať t 160 g C) do zlatista.
• 
• Mleté mäso vrátime do misy, pridáme smotanu, soľ, korenie a trochu tymiánu.
• Dusiť (vyprážanie vyprážať t 120 g C) 15-20 minút. Pozerajte sa pod viečko, ak sa omáčka dostatočne neodparila a nezhustla, pokračujte s otvoreným vekom - do požadovanej hrúbky.
• Dochutíme strúhaným parmezánom a čerstvo mletým korením. Podávame s cestovinami na rozohriatych tanieroch, pretože cestoviny ani jahňacie neradi chladia. Je lepšie vziať si zvlnené alebo ploché široké cestoviny - bude lepšie nechať omáčku na sebe. Špagety tu nie sú príliš vhodné, potrebujú ľahšiu omáčku.
• Pokiaľ je to možné, posypte cestoviny hľuzovkovým olejom - nezabudnuteľné!
• Dobrú chuť!
• 

Miska je určená pre

2 porcie

Program varenia:

Multicooker redmond RMC-4502: multivar vyprážať t

Národná kuchyňa

Taliansky

Poznámka

Toto jedlo sme vyskúšali v jednej talianskej reštaurácii vo Vilniuse a doma sme ho znovu vytvorili.
Vo všeobecnej kytici chutí sa mi páčila nečakane jemná chuť baraniny.

Môžete si ho samozrejme uvariť len na sporáku v hrnci.
Dúfam, že sa vám bude páčiť!

Páni, aké lahôdky! Stále som ti nestrávil kurča, ale už chcem takú pastu! Len my nemáme také tromfy, ale v obchode sú, ach, aké drahé!
Beriem to do záložiek a budeme hľadať prísady! Ďakujem za recept!

Pomôž si sám!

Páni, aké baranie mäso! Nikdy by ma nenapadlo variť to s hubami ...
Zaujímalo by ma ako - musíte si pamätať!
Ďakujem, Arusya, za zdieľanie receptu.

Ďakujem, Marina, skús to občas, budeš prekvapená

Tiež sa chcem nechať prekvapiť, tak si urobím záložku a urobím to

Och, s takouto sadou produktov by ste sa nedivili chuti
Huby vo veľkom, jahňacie nie je problém kúpiť ... ale kde zohnať hľuzovkový olej alebo ktorý nahradiť?

Tiež sa chcem nechať prekvapiť, tak si urobím záložku a urobím to

prosím pripojte sa!

Och, s takouto sadou produktov by ste sa nedivili chuti
Hríby vo veľkom, kúpiť barana nie je problém ... ale kde zohnať hľuzovkový olej alebo ktorý nahradiť?

Táňa, ak nie je olej, nevadí. Nie je to čím nahradiť. Keby len samotnými hľuzovkami, ale je to drahé
A olej má dostatočne silnú hľuzovkovú arómu a vydrží dlho.

Veľmi chutné. Varila som na kukučke. Nie sú tu hríby, vzal som šampiňóny. Určite ešte niečo uvarím. Milujeme jahňacie mäso. Ďakujem

Veľmi chutné. Varila som na kukučke. Nie sú tu hríby, vzal som šampiňóny. Určite ešte niečo uvarím. Milujeme jahňacie mäso. Ďakujem

Pre tvoje zdravie! Aj jahňacie milujeme