Hruškový koláč bez vajec

Kategória: Zdravé stravovanie

Zloženie
Múka CZ	130 g
Kyslá smotana alebo kefír alebo jogurt	90 g
Diétny cukor (ak je obyčajný cukor, potom 3 lyžice)	1 polievková lyžica. lyžica
Soda	1/2 lyžičky
Citrónová šťava
Náplň:
Hrušky	2 ks
Jablká (pôvodné 3 ks)	1 ks
Cukor (hnedý)	1 polievková lyžica. l
Kropenie:
Dlho varené herkules	2 lyžice. l
Maslo	15 gr.
Cukor (hnedý)	1 polievková lyžica. l

Metóda varenia

Príbeh.
Ležia mi okolo seba 2 hrušky. Čo treba urobiť, treba prepracovať. Na našom webe som začal hľadať recept s hruškami. Existujú recepty, ale všetko s pridaním vajec nie je momentálne relevantné. Vygooglila som si a na webe Culinary som našla toho pravého, autora receptu kiwi.
Zmiešajte (mám kefír) s diétnym cukrom.
Uhasíme sódu citrónovou šťavou a pridáme k kefíru. Pravdepodobne ho nemôžete uhasiť, pridávame ho do kefíru, ale autor píše, že ho uhasíte citrónovou šťavou. Takže hasíme.
Postupne zavádzajte múku (mám CZ) zmiešanú s vanilkou a vypracujte elastické cesto.
Cesto rozotrieme do formy (ja mám 24cm), formujem malé boky. Cesto popicháme vidličkou na celú plochu a pečieme pri 160 (konvekčné) 10 minút.
Olúpte a nakrájajte jablká a hrušky na tenké plátky. A potom to dáme na upečený základ (ja najskôr hrušky, pretože sú šťavnatejšie, až potom jablká). Posypeme cukrom (vzal som menej cukru ako v recepte, asi 0,5 lyžice. L). A tiež som ju trochu pomazala kyslou smotanou, aby bola jemnejšia. Posypané citrónovou šťavou.
Na chrumkavé vločky rozpustíme maslo a rozpustíme v ňom cukor. Pridajte vločky a poriadne premiešajte. A náš koláč posypeme vločkami.
Náš koláč s hruškami a jablkami vrátime do rúry na teplotu 170 stupňov a pečieme ešte asi 40 minút, kým nebude strúhanka na vrchu chrumkavá. Piekla som 30 minút pri teplote 160 gramov. konvekcia.

Čas na prípravu:

dosť rýchlo

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

Bála som sa, že jablká vyschnú a všeobecne sa koláč ukáže ako suchý, ale koláč sa ukázal ako dosť mokrý kvôli šťave z hrušiek, iba okraj koláča bol suchý.
Skrátka všetkým sa nám to páčilo.
Mimochodom, napočítal som obsah kalórií 100 gramov. 107,5 kcal