Dolmer (zariadenie na valcovanie plnenej kapusty a dolmy)

Elena, dolma sa všeobecne varí vo vode. A potom ho môžete podávať s omáčkou.

Môžete tiež jednoducho smažiť cibuľu a mrkvu a podusiť ju trochou vody. Lena, nepamätáš si, ako tu varili. Môžete to dať na vrch dymu, a dokonca aj na pilaf.

Elena, dolma sa všeobecne varí vo vode. A potom ho môžete podávať s omáčkou.

Áno, Mašul, to robím. Len príležitostne, keď manžel kúpi hotovú (polotovar) dolmu, v ktorej je náplň - nenájdete slov, musíte sa dostať zo situácie pomocou omáčok. Prinajmenšom trochu slušnej chuti to získať. Naposledy som robil dolmu s jahňacím mäsom, takže tam samozrejme okrem vody nebolo treba nič. Aké sústo ... mmm ... no, viete!

Môžete tiež jednoducho smažiť cibuľu a mrkvu a podusiť ju trochou vody. Lena, nepamätáš si, ako tu varili. Môžete to dať na vrch dymu, a dokonca aj na pilaf.

Vasilika, odkedy sme na „tebe“? Úplne si ma zabudol, Petrohradská opa?
O varení ... samozrejme si všetko pamätám! Je to len to, že tu na webe je toľko jasných myslí pre dievčatá - je to úžasné! Takže si k nim sadám! Zrazu zisťujem niečo nové
A ahoj, dlho sme sa nevideli!

[Bielizeň]

Dievčatá, mám pre vás ďalšiu otázku: ako varíte dolmu? Len do nejakej vody alebo do nejakej omáčky? Prosím Zdieľaj. Možno pre seba nájdem niečo nové.

Bielizeň, Nevarím, ale dusím dolmu ako plnené kapustové kotúče. Do vody pridám soľ a trochu objemu. cestoviny, trochu tuku. Na 1,5 hodiny vypĺňam výšku necelej polovice celej dolmy a jatočného tela.
Ale nakladané listy používam sám. So slanými som nikdy neriešil.

[Bielizeň]

Bielizeň, Nevarím, ale dusím dolmu ako plnené kapustové kotúče. Do vody pridám soľ a trochu objemu. cestoviny, trochu tuku. Na 1,5 hodiny vypĺňam výšku necelej polovice celej dolmy a jatočného tela.
Ale nakladané listy používam sám. So slanými som nikdy neriešil.

Jatočne zdochlinujem v paradajkovej šťave. A naposledy si môj syn pýtal plnené kapustové rožky v kyslej smotane, ale skúsil som to v hustom ayrane. Samozrejme, že sa všetko ukázalo, ale môj povedal, že je to strašne chutné.

[Bielizeň]

Bielizeň, Nevarím, ale dusím dolmu ako plnené kapustové kotúče. Do vody pridám soľ a trochu objemu. cestoviny, trochu tuku. Na 1,5 hodiny vypĺňam výšku necelej polovice celej dolmy a jatočného tela.
Ale nakladané listy používam sám. So slanými som nikdy neriešil.

Máte šťastie, Lenus! Máte vlastnú vinicu, chtola? Áno, mal by som také nebeské búdky! Nechcel by som ani marinovať ani soliť, ale jednoducho by som tieto listy zmrazil ... To by bola pastva pre brucho! Celoročne čerstvé listy

Máte šťastie, Lenus! Máte vlastnú vinicu, chtola? Áno, mal by som také nebeské búdky! Nechcel by som ani marinovať ani soliť, ale jednoducho by som tieto listy zmrazil ... To by bola pastva pre brucho! Celoročne čerstvé listy

Sám nezmrzol, ale hovorí sa, že zmrzlina nie je ľad

[Lenochka]

Lenochka, takže moji rodičia majú letné sídlo. Sú také tmavé listy! Ak ich napriek tomu zmrazíte, mraznička praskne. Teraz má 5 krabíc s bobuľami ...
Preto marináda. Jedna plechovka (1 liter) je dosť pre 7-8 krát. Zber trvá dlho, ale potom je vynikajúci, s kyslosťou sa ukáže. Máme radi.

Jatočne zdochlinujem v paradajkovej šťave. A naposledy si môj syn pýtal plnené kapustové rožky v kyslej smotane, ale skúsil som to v hustom ayrane. Samozrejme, že sa všetko ukázalo, ale môj povedal, že je to tááák chutné.

Áno, Tanyul a kyslá smotana sa stáča aj do vločiek. Ale aj tak dá niečo tej chuti ... hebkosť alebo čo ...
Tanyul, chcel som sa ťa na všetko opýtať. Videla som tu dosť vašich videí a viem, že nejete mäso. Prosím, povedzte mi, vyskúšali ste dolmu s niečím naplneným zeleninou? Pre mňa je to teraz otázka prvoradého významu. Chcem na Nový rok pripraviť horúcu dolmu, ale na poste je moja svokra. A pre ňu budem musieť variť osobitne, ako vždy. Tak som si povedal, môžem nejako skombinovať praženú cibuľu s mrkvou povedzme so zemiakmi a vyvaliť z tohto podniku dolmushku? A podávať napríklad s chudou majonézou? Zlomil mi celú hlavu, sakra! Každý rok je to rovnaké: dve rôzne ponuky, mačka yoshkin!

Elena, v lietadle som jedla vegetariánsku Dolmu. Boli tam ryža, mrkva a cibuľa))
Bolo to veľmi chutné !!
Objednal som si to pre seba ako špecialista, pretože nemôžem jesť to, čo podávajú v lietadlách, je mi zle.
A dolma išla s treskom a otcom bez mäsa)

[Lenochka]

Lenochka, takže moji rodičia majú letné sídlo. Sú také tmavé listy! Ak ich napriek tomu zmrazíte, mraznička praskne. Teraz má 5 krabíc s bobuľami ...
Preto marináda. Jedna plechovka (1 liter) je dosť pre 7-8 krát. Zber trvá dlho, ale potom je vynikajúci, s kyslosťou sa ukáže. Máme radi.

Lena, môžeš sa podeliť o recept na morenie listov? U nás v sezóne tiež veľa lístia.

Dievčatá, Luda, Lena! Nenechali ma ani snívať! Moje mrazivé sklony boli useknuté v zárodku! No dobre, jedna figa, nemám šancu dostať sa do cudzej vinice! Nemám svoje, vystačím si s kupovanými, solenými. No!

Helen, ahoj! Zdá sa mi, že je celkom možné pripraviť náplň: ryžu, cibuľu, mrkvu alebo huby.

Elena, v lietadle som jedla vegetariánsku Dolmu. Boli tam ryža, mrkva a cibuľa))
Bolo to veľmi chutné !!
Objednal som si to pre seba ako špecialista, pretože nemôžem jesť to, čo podávajú v lietadlách, je mi zle.
A dolma išla s treskom a otcom bez mäsa)

Mashuuulya, drahý, sám Boh ťa poslal ku mne! Ako to, že som nedojedol ryžu? Tu je čuchundra! Samozrejme, že pôjde na základňu! Poďakovať!

Dievčatá, Luda, Lena! Nenechali ma ani snívať! Moje mrazivé sklony boli useknuté v zárodku! No dobre, jedna figa, nemám šancu dostať sa do cudzej vinice! Nemám svoje, vystačím si s kupovanými, solenými. No!

A vyberám listy od susedov. Zasadený pri plote a lezie smerom k nám. V blízkosti jabloní k nim inklinuje vinič, tieto sklony musíte prerušiť.

Helen, ahoj! Zdá sa mi, že je celkom možné pripraviť náplň: ryžu, cibuľu, mrkvu alebo huby.

Ďakujem drahý! Mária mi pripomínala ryžu. Ó, dievčatá, čo by som bez vás robila?

[Nataša]

Lena, môžeš sa podeliť o recept na morenie listov? U nás v sezóne tiež veľa lístia.

Nataša, po Novom roku rozložím recept.

Nemôže byť!! Je to asi turecké !!
Veľkoobchodný nákup od dolmer 360 rub.
Aká krabica, farba?

Neviem, z ktorej krajiny je, škatuľku som nevidela (môj manžel sa svrbel nad ušami), ale na cenovke bolo napísané „baliace zariadenie Dolma“. Vlastne som si to všimol náhodou.

A vyberám listy od susedov. Zasadený pri plote a lezie smerom k nám. V blízkosti jabloní k nim inklinuje vinič, tieto sklony musíte prerušiť.

Ludaaa! Prestaňte podpichovať! Ja práve teraz zomriem na cheooorny závisť! Sari, inak prídem v lete pomôcť cudzím listom!

A máme divoké hrozno, ktoré sa snaží opletiť dom. Bude to fungovať pre dolmu?

Robil som to s kuskusom a tiež chutné s rybami.

[Nataša]

Nataša, po Novom roku rozložím recept.

Poďakovať! Počkám. Neponáhľajte sa Koniec koncov, stále existujú listy ...

Moja obľúbená dolma plnka: orestujeme 5-6 stredných cibúľ s píniovými orieškami (25-30g), pridáme umytý pohár ryže a restujeme ďalších 7-10 minút.Pridáme paradajku, olúpanú a nakrájanú na malé kúsky, ochutíme soľou, korením, zalejeme pohárom vody a dusíme pod strechou, kým sa voda neodparí. Pridajte trochu nasekanej čerstvej mäty a kôpru, 25-30 g malých vykostených hrozienok (škorica), 1 lyžička. suchá mäta, trochu čierneho korenia, 0,5-1 lyžičky. škorica, 1 lyžička. mleté ​​nové korenie a zalejeme za studena lisovaným olivovým olejom podľa chuti (zlejem veľa). Všetko dobre premiešame a necháme pol hodiny stáť. Varenie dolmy s pohárom vody so šťavou z polovice citróna. Podávame studené, ozdobené plátkom citróna
🔗

A nikdy nevarím listy, len ich pár minút povarím s vriacou vodou, aby som ich zbavil prebytočnej soľnej kyseliny. Prečo variť, ak potom dusia a zmäknú? A predsa - hľadajte v obchodoch, teraz môžete naraziť na čerstvé rolované: tu sú čerstvé listy, kupujem v litrových pohároch:

A predsa - hľadajte v obchodoch, teraz môžete naraziť na čerstvé rolované: tu sú čerstvé listy, kupujem v litrových pohároch:

Larissa, kde? Pozerám do nesprávnych obchodov alebo som vôbec slepý

Larissa, kde? Pozerám do nesprávnych obchodov alebo som vôbec slepý

Ira, naozaj nie sú všade, takže píšem - o čo môžeš naraziť. Niekoľkokrát som sa „potkol“ v obchodoch s potravinami na trhoch.

Ira, naozaj nie sú všade, takže píšem - o čo môžeš naraziť. Niekoľkokrát som sa „potkol“ v obchodoch s potravinami na trhoch.

Dolmer ani listy nebudem hľadať ďalej

Dolmer ani listy nebudem hľadať ďalej

No nie je problém kúpiť solené, dokonca ich mám aj v obchode pri dome! Kúpte si dolmera - kupujte listy!

[Erhan]

Moja obľúbená dolma výplň: ......

Erhan, taký zaujímavý recept na dolma plnenie! Možno by ste to mali vydať so samostatným receptom?

Robil som to s kuskusom a tiež chutné s rybami.

No, hovorím ti, že tu sedia svetlé hlavy!
Tanyul, ďakujem! Ešte jedna otázka a nechám ťa na pokoji. A čo ste pridali k kuskusu?

Vobchem, včera som dolmu zranil! Ale kým nebudem hrať dosť, budem hrať opäť dolmushki. Musím povedať, že som nezaznamenal žiadny rozdiel medzi čerstvými listami a solenými (po príslušnom spracovaní). Takže som sa nemal obávať.
A dolmer ... Toto je všeobecne pieseň od Akyna! Je to také jednoduché a čo robí! Včera som zhromaždila manžela a psa v kruhu a prinútila ma obdivovať!
Jediné, čo mi včera prekážalo, bolo fičanie na listoch. Takéto práce so šperkami spočívajú v oddelení sa od seba po uvarení. Ale s týmto sa zjavne nedá nič robiť.

No, hovorím ti, že tu sedia svetlé hlavy!
Tanyul, ďakujem! Ešte jedna otázka a nechám ťa na pokoji. A čo ste pridali k kuskusu?

Kuskus zalejeme ako obvykle vriacou vodou + trochu masla (alebo olivového oleja, ale s maslom je pre mňa akosi jemnejšie) + trochu mrkvy na najskromnejšieho bernera, baklažán ako natretý, červená paprika, paradajka, zelený čaj, všetko je príliš malé (niečo a la šalát Tabouleh), to všetko v listoch a varím, napchávam sa plnenými kapustovými rožkami a paprikami s týmto zložením.

Kuskus zalejeme ako obvykle vriacou vodou + trochu masla (alebo olivového oleja, ale s maslom je pre mňa akosi jemnejšie) + trochu mrkvy na najskromnejšieho bernera, baklažán ako natretý, červená paprika, paradajka, zelený čaj, všetko je príliš malé (niečo a la šalát Tabouleh), to všetko v listoch a varím, napchávam sa plnenými kapustovými rožkami a paprikami s týmto zložením.

Páni, aké zaujímavé! Ďakujem, Tanyul! Určite vyskúšam aj túto plnku.

Ira, naozaj nie sú všade, takže píšem - o čo môžeš naraziť. Niekoľkokrát som sa „potkol“ v obchodoch s potravinami na trhoch.

Larissa, Ira, keď sa v Petrohrade objaví príležitosť kúpiť si Dolmera, pípnite. Tiež ma niečo zaujalo

Larissa, Ira, keď sa v Petrohrade objaví príležitosť kúpiť si Dolmera, pípnite. Tiež ma niečo zaujalo

Anya, už to mám ...Jeden z našich členov fóra mi dal jednu z jej troch objednaných. Ale ak to uvidím skôr, samozrejme, budem maják.

Larissa, Ira, keď sa v Petrohrade objaví príležitosť kúpiť si Dolmera, pípnite. Tiež ma niečo zaujalo

Anya, samozrejme, hneď ako to uvidím.
Alebo možno Larissa oboch rýchlejšie vyzve

On 🔗 je aj lacnejšia, ako si povedala

Išiel som za odkazom, kde je uvedený Peter - tri Telemax. Volali - počujú o tom prvýkrát

Išiel som za odkazom, kde je uvedený Peter - tri Telemax. Volali - počujú o tom prvýkrát

Anya, toto nie je odkaz na dolmera, ale na jedlá Zeidan - miesto tohto jedla.

Laris, na tomto webe boli dolmers !!

Anya, toto nie je odkaz na dolmera, ale na jedlá Zeidan - miesto tohto jedla.

Je to pochopiteľné, ale odkaz bol daný dolmerovi v tomto vlákne, avšak pre Moskovčanov. Aha, a Masha potvrdzuje.
🔗

Laris, na tomto webe boli dolmers !!

Viem, je to tak, že adresy na prepojení smerujú do obchodov, ktoré predávajú kuchynský riad Zeidan. Dolmer tam nemá trvalý pobyt, ale je hosťom.

Takže sú tam fúzy, skončilo sa (

A v Uuterre už nie je ???? Kúpili sme tam 2 kusy za 211 rubľov !!!

[Nie len]

Je to pochopiteľné, ale odkaz bol daný dolmerovi v tomto vlákne, avšak pre Moskovčanov. Aha, a Masha potvrdzuje.
🔗

Tento odkaz je platný Nie len pre Moskovčanov som najskôr objednal doručenie poštou do južného regiónu a potom som znovu vydal zásielku kuriérom do Petrohradu. Dodanie od 1 do 3 ks. stojí 450 rubľov (hmotnosť do 1 kg.). Zmenka bola vydaná v pondelok, zaplatená v utorok v banke, doručená v sobotu.

Takže sú tam fúzy, skončilo sa (

Obchody uvedené na webových stránkach zeidanu ich ani nemali. Zavolal som do všetkých obchodov v neďalekých mestách nášho regiónu (no, bol som strašne netrpezlivý, aby som si kúpil dolmera), o takom zázraku som nikdy ani nepočul. A sú stále na webe.

A v Uuterre už nie je ???? Kúpili sme tam 2 kusy za 211 rubľov !!!

Ide o Turkov, ktorí sú väčšinou nespokojní. A chceme našu, vďaka ktorej je veľkosťou bez problémov väčšia. Keby sa toho chopil niekto z Petrohradu, pridal by som sa

Moja dolma


Mimochodom, v METRO sú listy hrozna. Ako tieto

keď sa v Petrohrade objaví príležitosť kúpiť si dolmera - pípnite, prosím.

a v Moskve?

🔗

tam je to veľmi jednoduché: zaregistrovať sa, pridať do košíka, vystaviť, poslať faktúru, zaplatiť v Sberbank, poslať balíkom.

Anna !!! Bez Larisy nie sme nikde ..... Lorik !!! Pomoc !!!

Anna !!! Bez Larisy nie sme nikde ..... Lorik !!! Pomoc !!!

Ol, povieš mi, alebo čo? Tak čo mám robiť? (Mimochodom, videli ste moju odpoveď o „omelete“?) Olya, už som písal, už ju mám. Ak to nevydržíte, môžete si objednať predplatené služby z Moskvy, ale nechcel som to urobiť, pretože už dva (!) Prevody Sberbank zmizli a rozhodol som sa počkať, kým nebudú v E5. ru, ako som sľúbila, sa objaví, ale mal som šťastie - jedna z jej vlastných ponúkla olaola (ešte raz ďakujem, Olenka-olaola1!).

Skúsil som aj objednať (doručenie som označil poštou, ale faktúra za platbu mi nikdy nebola zaslaná. Volal som dvakrát - čakajte na odpoveď.