Chudý boršč v Stebe DD1 ECO

Chudý boršč v Stebe DD1 ECO

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Fazuľa	100 g
Zemiaky	4-5 ks
Kapusta	500 g
Buriak boršč	100 g
Čerstvý kôpor	banda
Rybí konzervy v paradajke	1 banka 250 g
Čerstvá paradajka	2-3 ks
Rajčinová pasta	1 polievková lyžica. l.
Cibuľa	1 ks.
Sladká paprika	1 ks.
Soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Fazuľu namočte na niekoľko hodín do studenej vody alebo na noc.
• Cibuľu olúpte a nakrájajte nadrobno. Vyprážame na slnečnicovom oleji. Bez vypnutia režimu vyprážania pridajte paradajkovú pastu, paradajky nakrájané v mixéri s paprikou.
• Všetko bolo vyprážané, režim bol vypnutý.
• 
• Ďalej dajte do misky všetky ostatné produkty.
• Dáme fazuľu, scedíme vodu.
• Zemiaky nakrájané na kocky.
• Nadrobno nakrájaná kapusta.
• Repa nakrájaná na tenké prúžky. Buriak boršč, nie vinaigrette. Boršč by nemal byť natretý bordovou farbou.
• Takto vyzerá tento chrobák (pre tých, ktorí ho zrazu nevideli).
• 
• Dóza s konzervami.
• Jemne nasekaný kôpor.
• Nalejte vodu do misy, jemne premiešajte, osoľte. A nastavte predvolený režim polievky. Tlak 70 kPa, 30 minút.
• 
• Čakáme na pokles tlaku. Otvoríme, dochutíme soľou, pridáme bobkový list a 10 minút zahrievame.
• Dobrú chuť!
• 

Miska je určená pre

4 l

Čas na prípravu:

1 h

Program varenia:

praženie, polievka

Národná kuchyňa

ukrajinský

Boršč mám veľmi rád, ale na svoju hanbu som boršč s rybými konzervami nikdy nevaril ani neochutnal.
Ďakujem pekne za recept. Určite skúsim!

Boršč mám veľmi rád, ale na svoju hanbu som boršč s rybými konzervami nikdy nevaril ani neochutnal.
Ďakujem pekne za recept. Určite skúsim!

A vyskúšala som to, veľmi chutné. Pamätám si, ako sme v škôlke varili boršč a bol boršč s rybami v paradajkovej paste. Zdá sa mi, že som v materskej škole zjedla najchutnejší boršč ... bol strašne chutný.
Vrhnem sa do zátoky, ale samozrejme máme inú repu, Ira má špeciálneho borša.

Dal som to do radu. Musíme si kúpiť konzervy. Repa .... čo robiť, varíme s tým, čo máme.

[Tanyush]

len naša repa samozrejme nie je taká, Ira má špeciálneho borša.

Tanyush, pestujeme takúto repu iba na juhu Ukrajiny. Toto nie je červená alebo biela repa, ale biela a červená (pruhovaná). Napríklad ju nemám rada.
Do borščového dresingu najradšej pridávam červenú repu a cukrovú (bielu) repu. S touto kombináciou je boršč oveľa chutnejší, pretože má bohatšiu chuť.

Mám rád chudý boršč, robím ho veľmi často. Naša repa je samozrejme zlá, ale aká je)
Ale v Bosne je červená repa tmavo karmínová !! Varil som tam boršč v Orsoni a vyšiel ako červené víno, bardo alebo takmer čierna malina. A vôbec nestratil farbu.

Naša repa je samozrejme zlá, ale aká je)

Nič zlé. Naopak, je dobrý, pretože sa z neho dajú robiť šaláty. Ale s týmto takzvaným borščom iba boršč.
Tu ju nespoznávam a je to. Nikomu nevnucujem svoj názor.

[Tanyush]

Tanyush, pestujeme takúto repu iba na juhu Ukrajiny. Toto nie je červená alebo biela repa, ale biela a červená (pruhovaná). Napríklad ju nemám rada.
Do borščového dresingu najradšej pridávam červenú repu a cukrovú (bielu) repu. S touto kombináciou je boršč oveľa chutnejší, pretože má bohatšiu chuť.

Tanyush, máme len červenú a dokonca bordovo-rubínovú, boršč s ňou veľmi milujem pre chuť a sýtu farbu.
A cukor biely ... taký vôbec nemáme. Poznám iba biele repíky a to je repa.

Mám rád chudý boršč, robím ho veľmi často.Naša repa je samozrejme zlá, ale aká je)
Ale v Bosne je červená repa tmavo karmínová !! Varil som tam boršč v Orsoni a vyšiel ako červené víno, bardo alebo takmer čierna malina. A vôbec nestratil farbu.

Maškrta, v tomto prípade, predstavovaný Ira, by len boršč nemal byť vínový s touto špeciálnou repou.

[Tanyush,]

Tanyush, máme len červenú a dokonca bordovo-rubínovú, boršč s ňou veľmi milujem pre chuť a sýtu farbu.
A cukor biely ... taký vôbec nemáme. Poznám iba biele repíky a to je repa. Maškrta, v tomto prípade, predstavený Irou, by len boršč nemal byť s touto špeciálnou cviklou bordový.

Pre šaláty je to najviac)
Rozumiem, Tan)) a myslel som si, že je to špeciálna repa), keď ju prvýkrát vidím)

Nič zlé. Naopak, je dobrý, pretože sa z neho dajú robiť šaláty. Ale s týmto takzvaným borščom iba boršč.
Tu ju nespoznávam a je to. Nikomu nevnucujem svoj názor.

Viac sa mi páči vínový boršč.

Ak dáte repu do surového boršča bez toho, aby ste ho najskôr prešli, potom čím dlhšie sa varí, tým farba „vrie“.
Preto sa nikdy nevzdávam surovej (nepraženej) cvikly, aby som ju uvarila, pretože nemám rada bezfarebný boršč, alebo radšej ani červenú.
A v tomto recepte pochádza farba z paradajkovej konzervy. A kvôli pridaniu takzvanej borščovej repy nebude výrazná repná farba.

Toto je zaujímavé. Samostatne milujem chudý boršč a osobitne rybiu polievku z konzervy. A počujem o tom, čo sa dá uvariť spolu prvýkrát. Dokonca som si pomyslel - plechovka konzervy stojí, čaká v krídlach, len na boršč nie je kapusta. A ak .... vziať nakladané ...?

A ak .... vziať nakladané ...?

Kyslá kapusta s rybou v konzerve sa kamarátiť nebude. Pokiaľ si nemôžete dať trochu kyslej kapusty (určite opláchnite) a zvyšok čerstvú.

Ďakujeme za váš záujem o borščik! Dievčatá, aká dlhá diskusia o repe. Myslím, že to bude chutné každému. Ak ste si už na vínový boršč zvykli, urobte to s ním. Vinaigretu rozoznávam iba v šalátoch. Boršč varím vždy s borščom a vždy ho mám oranžový. Raz som dostal cukor. Ukázalo sa to také sladké, so zvláštnou dochuťou, nikto nechcel jesť, musel som to vyliať. Je to teda vec vkusu.

[Ira]

Ira, ďakujem za adekvátnu reakciu ohľadom diskusie o recepte.

Raz som dostal cukor. Ukázalo sa to také sladké, so zvláštnou dochuťou, nikto nechcel jesť, musel som to vyliať. Je to teda vec vkusu.

Hm ... takže musíte vedieť, ako sa varí s bielou repou. Ak si dáte veľa, potom bude boršč strašne sladký a vôňa ... bud ... Je potrebné ju trochu nasadiť. Takto pridávate cukor do boršču ... trochu, že? Ja mám 5 litrov. panvica pol st. l. Dala som cukor. A ak som do zálievky pridala bielu cukrovú repu (trochu), tak nepridávam cukor, resp.

Myslím, že to bude chutné každému.

Toto sú najsprávnejšie slová, pretože trik tu nie je ani v cvikle, ale v konzervách v paradajkách.

Čo sa týka bielej cukrovej repy, tú mi náhodou predali ako borščovú, ani mi nenapadlo, že je sladká. Pozerám na nejaké belavé, myslel som si, že to nie je zrelé. No ostrihal som to ako vždy. Bolo to niečo, iba bomba, ktorá ide iba do záchodu. Mimochodom, boršč nikdy nepridávam cukor, prvýkrát od vás počujem, že by sa to malo stať.
Šprot v paradajke sa považuje za správny konzervovaný boršč pre tento boršč, ale urobil som to a nepáčilo sa mi to. Boršč je bledý, konzervy sa rozpustili, niekedy iba hotové, keď na ne narazia oči. Takže tu musíte byť opatrní aj s čipom.

No ostrihal som to ako vždy. Bolo to niečo, iba bomba

Predstavujem si ...

Mimochodom, do boršču nikdy nepridávam cukor, prvýkrát od vás počujem, že by sa to malo stať.

V žiadnom prípade netvrdím. čo by sa malo robiť. K boršču s konzervami by som samozrejme nepridával, pretože zo samotného konzervy je už sladkosť.
Do bežného boršča pridám (trochu) cukor, aby som zvýraznila chuť.

Šprot v paradajke sa považuje za správny konzervovaný boršč pre tento boršč, ale urobil som to a nepáčilo sa mi to. Boršč je bledý, konzervy sa rozpustili, niekedy iba hotové, keď na ne narazia oči.

Áno .... konzervované oči, toto je ďalší čip.