Hrachová polievka s chudým baklažánom (Steba DD1)

Hrachová polievka s chudým baklažánom (Steba DD1)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
suchý hrášok	1 mesiac
malá mrkva	1 ks.
Cibuľa	1 ks.
baklažán malý	1 ks.
stredné zemiaky	1 ks.
zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.
korenie (kari alebo kuracie mäso)	1-2 lyžice. l.
voda	do 1,5 l
petržlen

Metóda varenia

• 1. Baklažán nakrájame na kocky, posolíme a necháme pol hodiny pôsobiť. Potom soľ opláchnite a vyhoďte do cedníka, aby ste odstránili vlhkosť.
• 2. Nakrájajte mrkvu a cibuľu, zapnite režim vyprážania, oceľovú misu, po signáli zalejte olejom a duste zeleninu (2-3 minúty). Zakážte režim vyprážania.
• 3. Pridajte baklažány, umytý hrášok a na kocky nakrájané zemiaky, korenie, podľa potreby osoľte a dolejte po značku 1,5 litra vodou. Zatvorte veko, zatvorte ventil, režim polievky 0,7 bar 17 min. Po skončení programu nechajte tlak 10 minút vyrovnať, zostávajúcu paru odvzdušnite.
• 4. Polievku ochutíme bylinkami.
• 

Miska je určená pre

4-5 porcií

Čas na prípravu:

30 min

Program varenia:

Vyprážanie, polievka 0.7

Poznámka

nápad na recept 🔗

Chutná vegetariánska polievka! Určite ešte niečo uvarím!

Poďakovať! Neviem si predstaviť baklažánovú polievku, musím ju vyskúšať.

pre tvoje zdravie! Tiež som to netušil, kým som nevaril
moja kamarátka všeobecne pripravuje baklažánovú polievku s krupicou a hovorí, že je veľmi chutná! Zatiaľ sa neviem rozhodnúť pre túto polievku

Úžasná polievka!
Baklažánové polievky veľmi milujem, varím ich v rôznych verziách, ale v tejto kombinácii som ich s hráškom neskúšala. Veľmi zaujímavé.

S hráškom som to neskúšal.

S hráškom som to tiež neskúšala. Ale baklažánové polievky sú vždy vynikajúce. Najmä ak sú baklažány nasiaknuté maslom. Mmm ...
Larissa, ďakujem, hrášok určite vyskúšam!

Varil som ho veľmi chutne ... V teple ho môžete jesť studený s kyslou smotanou, napríklad okroshka. Horúce je tiež dobré !!! Dakujem pekne za recept.

[Svetlana Nikolaevna]

Svetlana Nikolaevna, ďakujem za tip! som rád, že sa vám páčilo!

[musya]

musya, Larissadakujem za polievku
Iba som to uvaril, trvá na tom ... Ale namiesto baklažánu som dal huby. Varím druhýkrát, môj veľmi chutí. V prvej polievke (nie v Post) som hodil do smaženia nakrájanú údenú klobásu, no, bola to veľmi chutná!

[Nataša]

Nataša, Som rád, že môj šialenec je podľa chuti. Musím vyskúšať aj s hubami