Classic Swabian Hash (Steba DD2)

Classic Swabian Hash (Steba DD2)

Kategória: Mäsové jedlá

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
Nasekané mäso	1 kg
Cibuľa	4 veci
Chesny	4 klinčeky
Rajčinová pasta	4 lyžice. lyžice
Sladká paprika	1 polievková lyžica
Maslo	1 polievková lyžica
Vývar	0,5 litra
Horčica	1 polievková lyžica
múka	1 polievková lyžica
Voda	150 ml
Cukor	štipka
Soľ korenie

Metóda varenia

• 	Nakrájajte cibuľu a cesnak na kúsky.
  	Vyprážame na oleji do svetlohneda. Čím viac cibule, tým šťavnatejšie bude khash. Potom pridáme maslo, papriku, korenie, soľ a opäť orestujeme
  	Preložíme na tanier. Čím tmavšia je cibuľa osmažená, tým bude khash bohatší a aromatickejší.

• 	Potom orestujte mleté ​​mäso, rozdrvte ho na malé kúsky.
  	Pridáme horčicu, paradajkový pretlak a opäť orestujeme
  	Zalejeme vývarom, štipkou cukru a dáme na 5 minút vytlačené „mäso“ stlačené 0,7. / Td]

• Keď je tlakový hrniec v prevádzke, múku zriedime vo vode a uvaríme cestoviny. Našu kašu zahustíme múkou a minútku povaríme. Klasický švábsky hash je pripravený. Miska sa ukáže byť bohatá a veľmi uspokojivá. Dobrú chuť.

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

praženie, tlak mäsa 0,7

Vyprážame na oleji do svetlohneda.

Potom pridajte maslo,

A spočiatku na akom oleji orestujeme cibuľu?

Pôvodne na slnečnici.

Veľmi zaujímavé! Ďakujem za recept!

Prosím maškrtiť. Som rád, že je recept zaujímavý.