Solárny kapor (multivar Redmond RMC-M70)

Solárny kapor (multivar Redmond RMC-M70)

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Zrkadlový kapor	1,5 kg (4 veľké kusy)
Kyslá smotana 25% -20%	250 g
Sójová omáčka	100 ml
Sušený citrón	2 tenké plátky (1 kruh)
Cukor	1/3 lyžičky
Kôpor	Štipka
Laurel	1 malý list
Zemiaky	V pomere 1 veľký zemiak na osobu

Metóda varenia

• Vymytého zrkadlového kapra umyte, odrežte bruško (asi do 1 cm), nakrájajte na veľké 3 - 4 cm kúsky a vložte do misy MV. Zalejeme sójovou omáčkou. Nechajte pôsobiť 10-15 minút (zatiaľ čo zvyšok vyberiete).
• Olúpte zemiaky - nakrájajte na veľké kúsky alebo nechajte celé, ak sú malé.
• Do kapra pridáme kyslú smotanu, citrón, kôpor, cukor, rebríček. Nastavte program hasenia na 50 '.
• 
• Pre tých, ktorí CF nemajú, je horúčava stredná a veko je pevne utiahnuté až mierne bubla.
• Pridajte zemiaky po 10-15 minútach.
• 
• Po skončení programu misku ozdobíme cibuľovým perím a podávame s výslednou omáčkou

Miska je určená pre

1,5 kg

Čas na prípravu:

50 '(mzdové náklady 20')

Program varenia:

Hasenie

Poznámka

Citrón sa sušil v sušičke (stredná suchosť).
Ak si dáte čerstvý, tak 1 polovičný tenký plátok.
Cukor je potrebný na odštartovanie kyslej chuti citrónu. Preto nemusíte rybu posypať cukrom, stačí plátok plátkov trochu namočiť do cukru, prebytok pretrepať a vložiť do misky MV.
Pre tých, ktorí držia diétu, môžete namiesto zemiakov pripraviť dusenú ryžu
Miska nie je solená, pretože je tam sójová omáčka.

Chutné a krásne!

Sušený citrón (1 kruh)

Aké to je? Pokiaľ tomu dobre rozumiem, odrežte citrón a nechajte ho ležať. Ako dlho? Kde - v chladničke (schne ešte viac ako pri izbovej teplote) alebo na stole?

Ak je to možné sušiť v špeciálnej sušičke. Ak to nie je možné, potom niekoľko hodín pred varením odrežte tenký plátok a nechajte ho ležať na otvorenom tanieri v chladničke bez vrecka na otvorenom tanieri - malo by sa ukázať, že je mierne veterné. Len kapor je jemná ryba - hlavnou vecou je nepreháňať to s citrónom. Dúfam, že sa vám tiež páči

Ďakujem za odpoveď) Tak mi povedzte, prečo nemôžete dať čerstvo nakrájaný citrón?

V poznámke k receptu je zmienka o čerstvom citróne, stačí vám ho menej: štvrtina dobre, maximálne 1 tenká polovica. Dobrú chuť

Dnes som recept opakovala. A druhýkrát to dopadlo chutne

Zázračný recept