Rozdiely Kenwood ВМ350 alebo 250

Chcem tiež povedať o tekutine v recepte na biely chlieb: nalejem 245 ml. A keď odmeriam múku (bohužiaľ, zatiaľ s odmerkou, iba špeciálnu na múku), poriadne ju „naklepem“. Múka je vzdušná vec a týmto postupom sa dobre zmenšuje. (U nás spočiatku namiesto chleba vyšla hrudka). Ale aj napriek tomu zajtra idem po zvážnicu.

Rennna, choď hore stránkou a vľavo uvidíš stĺpec „Výrobcovia“ Klikni na výrobcu Kenwood, vypadnú ti všetky modely vrátane tých, ktoré ťa zaujímajú. Otvorte tieto modely v rôznych oknách a porovnajte ich možnosti a vzhľad.
Veľa šťastia a želá si kúpiť dobrú váhu!

v 350. je konvekcia, je o niečo väčšia, dobre, a líši sa farbou

[Torta]

Torta, ďakujem za odpoveď a prianie, išiel som na odkazy, dočasne tam nie je žiadny produkt, skúsim sa vrátiť neskôr. Alebo sa dostanem na webovú stránku Kenwood.

[fugaska]

fugaska, Ďakujem za objasnenie. Všeobecne, ako to chápem, sú jeho funkcie podobné a nie je horší ako 350.

Je to tak, že VM350 má o niečo viac programov ako VM250. Ale VM250 nie je o nič horší a okrem toho je tiež o niečo lacnejší.

[olekko]

olekko, Ďakujem za radu! Tiež vidím, že máš také auto. Zastavme sa pri tom, pravdepodobne, všetci rovnakí.

Ahojte milí pekári. Som dvojdňový majiteľ modelu Kenwood 250. Dnes som prvýkrát spustil rúru na miesenie nekvaseného cesta v programe 9. A znepokojilo ma, že z času na čas sa celé vedro cesta odrazí a vydá strašné mletie. Je to správne? Malo by to tak byť? Alebo mám utekať do obchodu a prezliecť sa?

[Had]

HadVitajte.
Počas miesenia by vedro malo stáť pevne, nesmie odrážať alebo škrípať. Obráťte sa na obchod.
Veľa štastia!

[Had]

Had, vedro musí byť v sponách pevne utopené. Úplne prvýkrát sa to stalo, kým som na to neprišiel
Tesne na spodnej časti vedra je hák, vďaka ktorému sa „hnetač“ otáča. Tento hák by mal pevne priliehať k háku vo vnútri kachlí ... Malá mierka určená, ale dúfam, že som to jasne uviedol.

Qween, ďakujem za pohostinnosť :) Ako začiatočníka ma teší, že moja výzva bola prijatá.
olekko, úplne správne! Poďakovať! Už skontrolované. Neskáče. Skutočne musíte vedro zatlačiť pevnejšie.
Upiekla som prvý chlieb. Umudrilas zmiasť všetky nastavenia. 500 g pečené ako 1 kg. dopadlo super. Spokojný s výberom
P.S. ale stále sa pýtate, čo sa stane, ak upečiete 500g ako 500g?

[Had]

Had, Úprimne som si ani nemyslel, že ste vedierko nemohli „zacvaknúť“.

Chlieb aj tak dopadne dobre, aj keď zvolíte nesprávnu veľkosť bochníka.
Podľa zvolenej veľkosti sa čepeľ bude otáčať buď v jednom smere, alebo naopak - v smere hodinových ručičiek a proti smeru hodinových ručičiek.
Zmení sa aj čas pečenia.

Qween, áno, to sa mi stáva. Spočiatku, keď som prvýkrát otvoril HP, som nemohol vedro vytiahnuť, bál som sa silnejšie zatiahnuť, zrazu sa zlomí, a potom som ho vložil rovnako „úhľadne“. Z tohto dôvodu to kráčalo
Pri pečení prvého bola samotná kôra nastavená na „ľahkú“, ale neviem o ktorej z kôr sa bavíme? Bude vrch vždy taký mäkký a bledší ako boky? Hore (vo veku) zjavne nie je ohrievač? Alebo možno existuje spôsob, ako to vylepšiť? Mám slušné skúsenosti s pečením chleba sama, v rúre, a vyjde to tam s krásnym vrchom, takže môj manžel reptá na pekársky chlieb, čo nie je správne.

[Had]

Had, hore nie je žiadny ohrievač. Predvolene je kôra stredná. A ak máte radi vyprážané, môžete pokojne položiť tmu.Kôra by mala mať približne rovnakú farbu na oboch stranách a na vrchu.

Nikdy som nedávala ľahkú kôrku, ani na pečenie. Kôra síce hnedne lepšie pri pečení ako pri obyčajnom chlebe. V režime „Sladký chlieb“ (s rovnakou dobou pečenia ako v režime „Hlavný“) bude kôra zreteľne ľahšia.
Aj jednoduchý chlieb s mliečnou tvárou, ale tento sa nám nepáčil.

[Chu4a]

Chu4a, Ahoj! Neboj sa, že si! Všetko bude v poriadku. Ak sú ingrediencie vložené v správnom množstve, potom bude všetko v poriadku! Veľa štastia!

Dokázal som to, fungovalo to! Hurá!
Veľmi pekne ďakujem fóru!
Prvý chlieb som upiekla podľa receptu z „manuálu“
Nič som nezmenil, nepridával som, voda - odmerkou sporáka, múka - záclony na váhe, zvyšok bol podľa receptu jasný. Keď som sledoval kolobok, mal som obavy, že je v pohode, podľa mňa sa to ukázalo, ale ukázalo sa, že je to v poriadku - zoberme to do služby
Stalo sa toto:



Zajtra budem pokračovať v masteringu! Veľa šťastia všetkým! A ďakujem, že ste tam boli!

No a tu sa pripájam k príjemnej spoločnosti.
Dobrý deň.
o 20:00 sme kúpili Kenwood 350 (snívalo sa mi o tom veľmi dlho) teraz sedím a čakám na prvý výsledok ... tiež sa obávam ...

No, tu je môj prvý chlieb ...



Recept som sa rozhodol vziať TOTOrátaním s tvojím pohárom. a pridať trochu šunky

Pšeničná múka - 450 gramov alebo 3 odmerky (3 x 150 gramov = 450 gramov)
Voda - 270 ml (60% hmotnosti múky)
Olivový olej - 2 lyžice. l. \ alebo 30 ml., \ alebo 30 gramov
Soľ - 8 gramov alebo 1,3 lyžičky.
Cukor - 27-30 gramov alebo 1,8 lyžice. l.
Aktívne suché droždie - 4 - 5 gramov alebo 1,3 lyžičky. (dá sa nahradiť 9 gramami čerstvého)

Hmotnosť hotového chleba 670 gramov
Režim pečenia - základný - 3,50 minúty. Kôra 3 (stredná). Odmerka 240 ml.

No po potulkách fórom som akosi našiel svoje prvé chyby - nemal som dosť vody a nastavil som veľkosť bochníka na 750g, ale asi som mal dať 1000g.

Alebo možno existujú ďalšie dôvody, prečo je strecha taká ľahká?

chuť je neporovnateľná, vôňa tiež ...
rodina je šťastná, očakáva odo mňa akýsi sladký zázrak, ale nič nenájdem ... :-( toľko vecí, oči mi bežia. a vo výsledku tak chýba nejaká ingrediencia ...

môžete mi povedať niečo sladké a jednoduché?

[SuperkoW]

SuperkoW , vhodnú veľkosť, ktorú ste si vybrali. Vybrali ste si ľahkú kôru?
Množstvo vody väčšinou upravím v novom recepte, pretože každý má inú múku.
Chcete sladké v podobe žemlí, alebo celého bochníka?

Ak je chlieb nízky, potom je horná kôra bledšia ako bočné strany, pretože zhora nie je v zariadení HP dodávaný teplo. Ale ak je chlieb vysoký 800 - 1 000 g, potom je kôrka vynikajúca. Mimochodom, v mojom prvom Delongy 755 sa na rozdiel od Kenwoodu 350 odporúčalo nechať chlieb po upečení 15 minút. A v Kenwoode tiež odchádzam na 15 minút, chlieb sa mi páči viac, kôra je červenaná a chrumkavejšia. Skús to. Môžete tiež demontovať kryt sporáka, vložiť niekoľko vrstiev potravinovej fólie z vnútornej strany, aby sa medzi sklom a fóliou vytvorila vzduchová medzera, vďaka čomu bude kôra ešte lepšia.
Aktívne kvasinky sú Saf-Levure atď., Ktoré sa musia vopred rozpustiť. A v receptoch fóra sa navrhuje pečenie na instantných, ktoré začnú pôsobiť okamžite po kontakte s vodou. Toto je Saf-moment, Ľvov, Dr. Vydra, Voronež. Môžete tiež použiť Pakmaya, Eco, Nevada. Existuje aj instantné droždie Fermipan, sú podobné instantným kvasinkám. Kvasinky som zavolal od ruky, neuviedol som všetko, samozrejme, dá vám to možnosť vybrať si.
A odporúčam ten sladký Veľmi chutný koláč od Eleny Bo. Použite vyhľadávanie.

Vybrali ste si ľahkú kôru?

nie, iba priemerný ... preto som si myslel, že niečo nie je v poriadku ...

Chcete sladké v podobe žemlí, alebo celého bochníka?

vo forme žemlí - v zmysle pečenia v rúre? Neviem ako
Všeobecne môžem v rúre pripraviť iba tri jedlá: jablkový keks, kastról z tvarohu a pečené kuracie mäso. všetky. tu som taká milenka. nebyť detí, môj manžel pravdepodobne zomrel od hladu :-(
tak ma stále niečo zaujíma, aby som to nemusela vyberať - jedlo som hodila do rúry a vytiahla hotovú pochúťku :-)

Ak je chlieb nízky, potom je horná kôra bledšia ako bočné strany, pretože zhora nie je v zariadení HP dodávaný teplo. Ale ak je chlieb vysoký 800 - 1 000 g, potom je kôrka vynikajúca.

áno, budem mať na pamäti.

Mimochodom, v mojom prvom Delongy 755 sa na rozdiel od Kenwoodu 350 odporúčalo nechať chlieb po upečení 15 minút. A v Kenwoode tiež odchádzam na 15 minút, chlieb sa mi páči viac, kôra je červenaná a chrumkavejšia. Skús to.

No, nabudúce skúsim ... ako je možné, že PRVÝ krát necháte chlieb v rúre 15 minút, to nejde !!! zaznel signál - spadol som z reťaze :-)

Môžete tiež demontovať kryt sporáka, vložiť niekoľko vrstiev potravinovej fólie z vnútornej strany, aby sa medzi sklom a fóliou vytvorila vzduchová medzera, vďaka čomu bude kôra ešte lepšia.

asi! Ži a uč sa! poďakovať.

Toto je bezpečný okamih

to sú tie, ktoré som si vybral.

A odporúčam ten sladký Veľmi chutný koláč od Eleny Bo. Použite vyhľadávanie.

nájdené. poďakovať. popis je celkom jednoduchý - skúsim.

ach, a slová nemôžu vyjadriť moje poďakovanie !!!
nízky luk ... :-)

alebo mi môžete povedať niečo viac - na fóre som zatiaľ nenašiel nejaké odpovede:
je možné v rúre pripraviť kastról z tvarohu?
je možné miesiť cesto na tvarohové koláče alebo lenivé knedle?

Cesto na lenivé knedle a tvarohové koláče by som v KhP nemiesila, pretože nevidím zmysel. Potom vedro dlhšie umyte - na tieto výrobky robím cesto takmer bez múky.

Tvarohovú kastról som v KhP nepečila, ale myslím, že môžete.

Tiež by som neodporúčal miesiť cesto na leňochoch alebo na kastróloch v HP, pretože by to spôsobilo veľkú záťaž na hnetací nôž. Životnosť HP sa výrazne zníži ...

Rozumel som tvarohu - vďaka, inak by som teraz experimentoval ...

Ukázal sa Kulich od Eleny Bo !!! veľmi chutné

pokračoval majster :-)

Foto do štúdia!

urobil to v zníženom dávkovaní. Bál som sa urobiť veľkú, rozhodol som sa najskôr precvičiť malú.
a tiež som si myslel, že už je veľmi gramatická a namiesto ľahkej dala strednú kôru, hoci to úplne nezkazilo chuť, ale stále sedím a premýšľam - prečo neposlúchnuť, pretože skúsení ľudia hovorili SVETLO ...
a uvedomil som si aj jeden zo svojich problémov - neviem sa dočkať, kým chlieb vychladne :-(
Myslel som si, že niečo varím zle, pretože sa drobka ukáže ako nesprávna. čírou náhodou kúsok včerajšej veľkonočnej torty zostal na dnes, bola radosť ju krájať. strúhanka je homogénna a taká pekná ...

Fajn! A veľkonočné koláče a podľa rôznych receptov milujeme nasledujúci deň, alebo dokonca každý druhý deň. Alebo plátky osušte na hriankovači.

Ahojte všetci! Rozhodol som sa, že si zaobstarám pekárničku, prečítal som si tu všetko, čo sa dá, už sa mi točí hlava, a tak som sa rozhodol zastaviť na Kenwood 350. Povedzte mi, môžete v ňom upiecť raž?

A veľkonočné koláče a podľa rôznych receptov milujeme nasledujúci deň, alebo dokonca každý druhý deň.

problém je v tom, že nikto nevydrží :-(
Možno, keď budem mať vo svojom podpise dlhšie obdobie, pečivo vydrží až do druhého dňa, ale zatiaľ ... je to proste hrozné.

teraz je v rúre kúsok chleba ... už pripravený, ale zámerne ho nevyberám. čakanie (podľa rady) na zhnednutie strechy. ale vôňa je ... je to jednoducho neznesiteľné ...
vyrobené podľa receptu z hlavnej stránky:

Bochník s tvarohom a feferónkami
Vložte ½ šálky suchého tvarohu do formy a zalejte 2/3 šálky vody a 1 lyžice olivového oleja. Navrch prisypte 3 ¼ šálky múky, aby pokryla všetku tekutinu. Pridajte 1 ČL soli a 1½ ČL cukru. Pridajte 1 lyžičku suchého droždia tak, aby sa nedotýkal tekutiny. Vyberte režim „Norm“ alebo „Biely chlieb“ a stlačte tlačidlo „Štart“. 5 minút pred koncom miesenia cesta pridajte nadrobno nakrájané feferónky (25 g) a 1 nadrobno nakrájané pierko zelenej cibule. Podávame so zeleninovými polievkami alebo šalátom.

Polovica rána bola samozrejme strávená rozprávaním, ale súdiac podľa vône, ukázalo sa to ako niečo ohromujúce :-)

Ahojte všetci! Rozhodol som sa zaobstarať si pekárničku, prečítal som si tu všetko, čo sa dá, už sa mi krúti hlava, a tak som sa rozhodol zastaviť na Kenwood 350. Povedzte mi, môžete v ňom upiecť raž?

celozrnný program - pečieme pre zdravie

Áno, „celozrnné“. A môžete lopatku vytiahnuť, aby ste sa vyhli poslednému premiešaniu cesta. Takto pečiem z tapetovej ražnej múky ...

Dobrú noc
sa stal majiteľom Kenwood 250
Chcela som sa spýtať, počas kysnutia cesta, menej často a pri pečení oveľa častejšie počuť charakteristické kliknutia. Ako som pochopil, určité relé cvakne, s najväčšou pravdepodobnosťou zahrieva vykurovacie články.
Ale rád by som objasnil, či to má každý, alebo je to stále príznakom poruchy?
vopred ďakujem

Mám 256., líši sa iba farbou, cvaká aj pri pečení - toto je presne kúrenie, nemali by ste sa báť, so sporákom je všetko v poriadku.

Poďakovať.
Aj ja mám chlieb zakaždým
Vyzerá to tak, že kým si váhy nekúpim, situácia sa nezmení.

toto je veľmi správna myšlienka! moji priatelia opakovane šliapali na rovnaké hrable! Hovorím to všetkým naraz - kúpte si váhy, nebudú žiadne problémy! ale nie, kým sa nepokúsia niekoľkokrát pokaziť svoju skúsenosť s nákupom, nekupujú ...
kúpte si váhy, všetko sa hneď podarí!

Ahoj! Mám 350, nemám váhy, všetko je takmer z videnia. Veľmi zriedka chlieb dopadol zle a ja som poznal dôvod, príliš tekutý, dobre, nie je to kvôli nedostatku váh, ale skôr kvôli nedbanlivosti a nedbanlivosti, dobre, napríklad „To, niečo sa podarí“. Ale to je nemožné, musíte rešpektovať pečenie chleba (No čítal som sám ten zápis)

a nemáme váhy. všetko meriame meraním pohárov. Len som špeciálne kúpil odmerku na sypký materiál a išiel som k jej mame na váhe všetko zmerať :-)

a nedávno to bolo veľmi „prepálené“ múkou. :-(
Väčšinou pečiem z múky KIEVMLYN, ale múka tu nebola a kúpili sme 5 kg múky KhUTOROK. bola to nejaká nočná mora ... že som si jednoducho nemyslela ... a že som niečo mala rukami ... a že sa niečo stalo so sporákom ...
koloboky sa vôbec netvorili - neforemná lepkavá, takmer tekutá hmota. ale keď sa chlieb piekol, ukázalo sa, že ide o akýsi kamenný blok - ani rezaný, ani hryzavý. a ak dno a boky mali zlatistú farbu, tak strecha ... nuž, akoby liali cement - nepríjemná bielosivá farba.
Do koša prileteli 4 chleby :-( - všetky chleby som urobila podľa už odskúšaných receptov.
Rozhodol som sa, že skúsim upiecť z osvedčenej múky ... išiel a kúpil ... ach, zázrak !!! všetko začalo opäť fungovať :-)
ale ani zďaleka sa nepribližujem k múke z farmy, rovnako ako k iným firmám.

Pekné popoludnie všetkým !!!! Chcem sa tiež pridať do vašej spoločnosti, niekde pred mesiacom som si kúpil Canwood 256. Som veľmi spokojný a v zásade doposiaľ nedošlo k žiadnemu silnému prepichnutiu pri pečení ..

Angeltory synchrónne klepanie som dal aj na taký koláč, vlastne ráno som miesil viedenské cesto, ale ... nepodarilo sa mi, tak som vzal recept Eleny Bo. Miesil som to do HP, potom som po poslednom vykostení cesto vybral a dal do okrúhleho tvaru a dal túto formu do HP, išlo to tam veľmi dobre. Tu sa pozrite, čo sa stalo



Zaujímalo by ma, aký je vo vnútri? ...

Veľmi pekný veľkonočný koláč. A vrchná kôrka bola upečená perfektne. Aký tvar ste použili, akú výšku a aký priemer dole a hore? V mojom Delongy 755 nikdy nebola horná kôrka červenejšia ako v prípade pečiva Kenwood.
Dnes som tento recept piekla aj v Kenwoode, dopadol perfektne. Naozaj si vezmem 8 polievkových lyžičiek. l. cukor, nie 3 vajcia, ale 2 a jeden žĺtok, rovnako ako nie rastlinný olej, ale margarín, nie voda, ale mlieko, navyše som dal cesto na živé droždie na 30 minút na celozrnný režim, všeobecne, Chemizujem a experimentujem. Nejdem piecť veľkonočný koláč podľa iného receptu.

Forma je najjednoduchšia, išiel som do obchodu pozrieť tašku a v rohu som našiel pult, poháre, misky a túto formu, výšku 11 cm, priemer dna 12, vrch 15, nechápem čo materiál, zliatina niečoho. Bála som sa, že sa cesto bude lepiť, a pre každý prípad som steny a dno pokryla papierom na pečenie. Dopadlo to tak dobre

Poďakovať! Zajtra si kúpim takúto formu (videla som ju v obchode, je napísané, že je to silumin). A potom guľaté vedro pre Kenwood za 200 - 300 hrivien. trochu drahé. Je navyše vhodné, keď kachle dávajú signál o poslednom vykostení a nepremeškáte čas na presunutie cesta do inej formy. Aké ľahké je urobiť taký zázrak, upiecť koláče a chlieb.

Včela, nepísal som, ale myslím, že si uhádol. Vytiahol som vedro a položil formulár na svoje miesto.

Áno, práve som si uvedomil, že na miesto vedra dáte okrúhly obvyklý tvar koláča.

Šťastné prázdniny!
suslja5004, ďakujem za nápad s pasque formulárom. Kúpil som si siluminovú formu (výška 11 cm, priemer 15 cm dole, 17 cm hore). Veľkosť proste perfektne sedela. Papier na pečenie bol vyložený formou a bolo potrebné, aby nevyčnieval nad formu nie o 3 cm, ako som to robil ja, ale toľko, koľko by to umožňovalo viečko HP, keďže sa z pasquy stala obrovská huba. Stále to však vyzeralo ako paska. Mimochodom, ja som kedysi piekol drožďové koláče na múku - vždy to odfúklo strechu, ale teraz robím cesto na 30 - 60 minút na živom droždí, takže strieška vo vlastnom vedre je vynikajúca, ale stále musím dostať zvyknutý na tvar.

suslja5004, dali by ste svoj nápad formuláru v nejakej téme, kam sa pozerajú všetci, nielen Kenwoods. Skvelý nápad, ako by ma to predtým nemohlo napadnúť?

suslja5004 synchrónne klepanie, povedz nám, ako chutí tvoj ces? môj nefungoval, aj keď sa ukázal byť oveľa chutnejší ako ten kupovaný. Stále si myslím, že ho znova upečiem, aj keď je Veľká noc už za nami, ale musíme to dočítať až do konca. aký si pekný muž

Vitajte Angeltory! Takže, košíček chutil tak-tak, nič zvláštne, čakal som niečo špeciálne, vzdušné .... nie, jedli samozrejme môj, ale bez nadšenia. Ale to druhé, ktoré som urobila z viedenského cesta, sa mi z toho prvýkrát nič nestalo a v sobotu som ešte skúsila znova, poviem ti VEC !!!! Chutné, vzdušné, odtrhne sa s takými dlhými vláknami ... všeobecne si rodina objednala ďalšie, zajtra dám cesto.
Tu sa môžete pozrieť

https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=8316.180

suslja5004, dakujem za radu. Čítal som čo a ako. ale tam treba cesto dlho vydrzat, tak dnes to nepojde, ale cez vikend to skusim upiect. Zobrali ste objem výrobkov ako v pôvodnom recepte a rozdelili ste cesto?
Vaše veľkonočné koláče vyzerajú neuveriteľne.

Netrúfal som si nasadiť celú dávku, pretože predtým som výrobky preložil, urobil polovicu. A forma, guľatá, jednu mám. Zajtra dám cesto na noc, ako sa hovorí „na žiadosť robotníkov“

Dobrý deň, chcem si kúpiť HP ako darček a rád by som sa dozvedel rozdiel medzi týmito kachľami. Má zmysel preplácať? A vie niekto z nich piecť ražný chlieb. A aké programy tam sú. Na oficiálnych stránkach spoločnosti Kenwood sú informácie iba o akustickej technológii =)
Vopred ďakujem.