Domáce pekárne Kenwood BM366

Plánujem kúpiť HP Kenwood BM366. Ak máte skúsenosti s týmto zariadením, podeľte sa o svoje dojmy.

Vyberal som medzi Panasonic a Kenwood 350. Tento model som náhodne našiel na internete. Okamžite som si uvedomil - čo potrebujem. Kompaktný))
Kúpil som si, že vyzerá skvele. Na rozdiel od obdĺžnikových Kenwoodov je displej pred vašimi očami. A rozmery rúry sú menšie ako Panasonic.
Našiel som jediné a predvídateľné mínus - hluk počas mixovania. Spoločnosť Panasonic je dvakrát tichšia.
Chlieb vyšiel prvýkrát. Niečo zmiešané s ražnou múkou.

Smútok. Zistil som, že v Petrohrade je v obchodoch okrem pšenice najvyššej triedy ťažké nájsť inú múku. Pôjdem nakupovať do Fínska, tam je výber obrovský a lacnejší.

Smútok. Zistil som, že v Petrohrade je v obchodoch okrem pšenice najvyššej triedy ťažké nájsť inú múku. Pôjdem nakupovať do Fínska, tam je výber obrovský a lacnejší.

V Petrohrade je obchod Orange, kde je veľa pre pekárov. V zásade sa tam kupuje všetko, nepočítajúc online obchod Khlebdom. Môžete ísť do petrohradskej pobočky a prečítať si tam - kde, čo si môžete kúpiť.

V Petrohrade je obchod Orange, kde je veľa pre pekárov. V zásade sa tam kupuje všetko, nepočítajúc online obchod Khlebdom. Môžete ísť do petrohradskej pobočky a prečítať si tam - kde, čo si môžete kúpiť.

Ďakujem za tip, ale radšej si kúpim múku vo finke, je to tam známejšie))) Aj tam si kupujem ražnú kašu

Aj keď idem na Khlebdom, musím sa tu prejsť))

Vážení používatelia tohto pekárne, môžete napísať, aké programy tam sú?
V popisoch na internete som videl, že píšu 11, potom 12 programov. A ako vlastne a aké programy?

poďakovať!

programy ako vo všetkých Kenwoodoch. je ich 11, kde ich je 14, pribudli ďalšie dva zrýchlené a nejaké ďalšie nezmysly. porovnal popis s Panasonic - zhruba rovnakými programami.
tu sa akcelerovaná nazýva eko a je pre ňu samostatné tlačidlo.

programy ako vo všetkých Kenwoodoch. je ich 11, kde ich je 14, pribudli ďalšie dva zrýchlené a nejaké ďalšie nezmysly. porovnal popis s Panasonic - zhruba rovnakými programami.
tu sa akcelerovaná nazýva eko a je pre ňu samostatné tlačidlo.

poďakovať!
ak to nesťažuje, zoznam, pl, aké programy máš? pre tých, ktorí stále nemajú ani Panasonic, ani Kenwood, nikto =)

Prevádzkový režim ponuky BM366

1 štandard
2 francúzsky chlieb
3 Celozrnný chlieb
4 brioška (sladký chlieb)
5 bezlepkových chlebových programov
6 Torta
7 Cesto
8 Cesto na pizzu
9 Jam
10 Pečenie
11 tlačidla „eco“ (ekonomický režim)

Po upečení sladkého chleba plast na veku na mieste, kde bol pripevnený k telu sporáka, žltý

Dobrý deň, vážení používatelia fóra. Čítam toto fórum už niekoľko rokov a konečne som nabral odvahu a pripojil sa k vašej priateľskej spoločnosti. Vďaka vám sa zmenila moja kuchyňa, moja rodina je spokojná s dobrotami, recepty, ktoré som tu našla. ĎAKUJEM VÁM VŠETKÝM!!!
Pred šiestimi mesiacmi som sa stal hrdým majiteľom pekárne na chlieb kenwood BM366. Všetko je v poriadku, chlieb je vynikajúci, moji muži sú plní a šťastní. Mrzí ma iba jedna okolnosť: roh viečka a bočná strana puzdra (ktoré sú vyrobené z bieleho plastu), zjavne od teploty, žltnú. Potom som sa to pokúsil zotrieť ... nič z toho nevychádza. Navyše sa tento problém objavil okamžite na 3-4 deň používania mojej múdrej dievčiny. Povedzte mi, stretol sa niekto iný s týmto problémom? Ako ste sa s tým popasovali?
Takto vyzerá moja srdcovka.

Nemám tento efekt. Veko je čisté. Možno na viečku niečo bolo.A pri zahriatí niečo vyhorelo a zjedlo to do plastu?!? možno bolo potrebné pred začatím prevádzky kryt opláchnuť ?! v skutočnosti sme spravili práve to. Ale! nenechajte sa odradiť! kachle su stale SUPERRRR !!!!!!!!

[svan]

svan Kara Toto je normálne! Mali ste vidieť moje HP
Bežný ťažný kôň nemusí vyzerať ako výkladná skriňa
A stmavne od ražnej múky, sladu, kvasu, karamelizačného cukru a iných farbív

[Kara]

Kara Toto je úplne zbytočné cvičenie, verte mi, tu na fóre si ním prešlo takmer každý. Váš pekárnička už nikdy nebude ako obchod.
Musíte sa len sami rozhodnúť, že potrebujete čistý „nábytok“ alebo vynikajúci chlieb. S tým sa nemusíte trápiť

Šťastným majiteľom spoločnosti HP už týždeň. Vyskúšal som zatiaľ iba 1 program, s časovačom a IVF. V ECO je horná kôra takmer ľahká. Chlieb bol ale upečený, takže som sa s ním veľmi nenamáhal. Pri mixovaní trochu hlučné. Ale so zatvorenými dverami do kuchyne sa nikto nezobudil. Už týždeň si nekúpime chlieb! Mám otázku: Neexistuje žiadny program na knedle - pokúsil sa niekto v našej HP na knedle miesiť cesto?

Chcem sa podeliť o svoje dojmy z tejto pekárne.
kúpil pred mesiacom. po prvom chlebe sa šachta okamžite zasekla. Rozhodol som sa, že sa nebudem trápiť so službou, kúpil som si nové vedro, lenže pre tento model som ho nenašiel, vzal som ho z 350-teho a 450-teho. zjavil sa.
Vezmem staré vedro do záruky, pozrime sa, čo hovoria.
Sporák ma veľmi teší, každý deň pečiem malý bochník. zakaždým experimentovať. veľmi pohodlné, podsvietenie je proste super. Nepáčil sa mi Moulinex 2000 pri matkinej dači, zakaždým musím vyradiť nôž. a zostane z neho čierne cesto - kov je vymazaný, nemyslím si, že je to užitočné. aj keď je tam už olejová plomba celá ošúchaná, ale stále sa krúti. A vedro vôbec neumývajú.
Zapichol som aj jednu vec, aby z mixéra nezostala prázdna dutina. hodinu po začiatku práce, keď už je cesto miesené, vedro úhľadne vyberiem, vyberiem nôž, vrátim späť. Výsledkom je len malá diera v chlebe.
A ďalšia otázka pre všetkých, môže niekto vedieť, kde si môžete kúpiť originálne vedro za 366 v Petrohrade? Obávam sa, že neprijmú vedro s priehlbinou v službe.

Ahojte všetci. Druhý týždeň používam Kenwood BM366, vyskúšal som rôzne recepty, ale vždy je vrch bledý a samotný bochník plochý, ešte častejšie vyvaľkaný. Na vrch nemôžem dostať upečenú kôrku, všetky ostatné strany sa pečú dosť dobre, používam farebný režim strednej kôrky. Okrem toho múka najvyššej triedy dobre rastie, múka nižších tried a s pridaním raže je oveľa horšia. Stavil som na 1 kg. a všetky rovnaké, bochník sa dvíha o polovicu tvaru, plochý a úplne bledý vrch, dokonca som ho skúsil zakryť fóliou, všetko je jedno. Kúpil som si ho, aby som sa dostal z bieleho chleba, ale .... neviem, čo mám robiť?
Beriem správne droždie, ako je napísané v recepte, nevybočujem z receptu. Aj chlieb vyrobený z múky s vysokým obsahom soritov stúpa lepšie, ale stále je v polovici formy. plochý vrch a veľmi bledý.
Predtým som používal Panasonik, bolo to lepšie, do konca týždňa mám záručnú dobu, už si myslím, že to môžem zmeniť na Panasonic alebo Mulinex?
Zaujímalo by ma, váš bochník sa zvýšil o veľkosť formy (o 1 kg)? konvexný top? a ešte trochu zlatá?
Možno sa so mnou len mýlim? do piatku to mozem skusit zmenit az do konca zarucnej doby
Prosím odpovedz.

Hej! Neboli také problémy. Jediná vec je ľahká kôra v režime ECO. A stúpa, je upečený a s mierou hnedne. Kilový bochník je vyšší ako vedro. Používam inú múku, príliš sa nenamáham. Vyskúšal som Ašanovskú, lacný, úžasný chlieb. Kvasinky sú väčšinou surové, suché iba keď použijem časovač. Pravdepodobne je to stále rozmarná pec, ktorú máte.

Môj kenwood366 pečie rudý chlieb zo všetkých strán! Horná časť chleba je vždy zlatá, rovnako ako boky (okrem ekologického režimu). Máte problém s napätím? .. ak som to dobre pochopil, tak pred Kenwoodom ste mali Panasonic a ani výsledok pečenia nebol nijako zvlášť potešujúci?

ani moja kôra na vrchu nie je tmavá.ale ako som si myslel, že by to tak nemalo byť. desať je okolo vedra a nie na vrchu. chlieb sa pečie dobre, ale čo je ešte potrebné? potopený chlieb sa zvyčajne pripravuje s množstvom droždia, cukru alebo vody. všetko je tu logické, chlieb spočiatku silno stúpal a potom počas pečenia padal. Mimochodom, kúpil som všetky druhy otrúb, pridajte múku k hmotnosti, ukázalo sa to vynikajúci chlieb. A ešte sto ďalších som si všimol, že ak dáte do vody vajíčko, ukáže sa chlieb pružnejší a nedrolí sa. Vedro síce ešte neprerazilo do záruky, ale pečiem vo vedre spod vm350-450. Vynikajúci pekár chleba.

Ďakujem všetkým. Svoje KENWOOD naďalej ovládam, veľa som toho čítal na fórach rôznych modelov.
odporúča sa zakryť veko, to znamená izolovať. Tiež som si všimol, že sa viečko akosi voľne zatvára, nijako sa netesní ... a skutočne, len som dal vlnený šál zložený do 3 vrstiev a kôra je červenkastá. Niekedy sa to urovná, chápem, je to moja chyba, niečo s receptom chýbalo ... napríklad včera môj manžel otvoril okno v kuchyni a chlieb bol somársky, ale červený.
Naše napätie je normálne, žijeme v centre mesta Penza, nedochádza k žiadnym poklesom a výpadkom napájania.
Pečiem bielu múku normálne, ale chlieb nikdy nevystúpil do výšky vedra, vložím ho a pečiem na 1 kg. aj keď je ryšavý a mierne vypuklý, stále to nie je plné vedro.
Hlavným účelom akvizície je dostať sa z bieleho chleba a všetkých druhov GMO, prísad atď. Ukázalo sa však, že kachle nie sú priateľské k ražnej múke, iba 1 x 2 k bielej. ani 50x50 nestúpa dobre, suché droždie 1,5 ČL. Drobček je navyše lepkavý, hoci aj pečený.
S PANASONIKOM som sa nebál vybočiť z receptov, experimentoval som. chlieb stúpal do výšky vedra a s červeným klobúkom.
Možno, že výkon je 450v. príliš malá?
Chcel som zobrať PANASONIK alebo MULINEKS, predajca poslal na VM 366.
Takže si myslím, že sa môže zajtra zmeniť ???

Skúste droždie vymeniť. Z vedra mi s klobúkom vylieza 1kg bochník chleba a nijako neizolujem veko ... 366 je vynikajúci sporák, ale výber je na vás: buď zmeňte na iný 366 alebo si vezmite sporák z iná spoločnosť. Veľa štastia!

DOBRÝ VEČER. PREČÍTAJEM SI VAŠE INFORMÁCIE, KAŽDÝ MÁ SKVELÚ TLAČ a MÁM FIASCO. TU ZNOVU DODÁVANÝ RECEPTOM ZO STRÁNKY, KVASOVÝ BEZPEČNÝ LEV, SKUTOČNÝ FRANC. KVALITA, ČERSTVOSŤ A CHLIEB JE ZNOVU NA PODLAHE, KOŠÍK, BOČNÁ A DOLNÁ ČASTI SA PREPIEŠAJÚ V STREDNOM REŽIME ROZMRAZOVANIA, NAJVYŠŠÍ JE SVETLO, ROZMACH JE ŠTÍTKY !!! PŠENIČNÁ ŽITINA:
350 ml. VODA, 50 ML. MLIEKO, 1, 5 CH. L. SOLI, 1 SV. L. SACHARA, 1 SV. L. RAST. OLEJE, 300 GR. PŠENIČNÁ múka, 200 GR ŽITINA, 150 GR. Ovsené vločky, 1,5 k. L. sušené droždie.

PROSÍM NIEKTO DÁVAJTE KTORÝKOLI Z VÁŠHO JEDNODUCHÉHO RECEPTU AKO KONTROLA KONTROLY RÚRY. TAKTO TO DÁ VÁM BUKHANKU S Klobúkom VE VEĽKOSTI KORKY.
PROSÍM .... CHCEM SE ROZUMIŤ, SOM VINNÁ ALEBO TROUBA?
PRÍRODNÉ ČAKANIE NA POMOC.

SVAN, O ZMENE KVASINY, ČO SI PORADÍTE ZMENIŤ? NAPÍŠTE SVOJU ZNAČKU, KONTROLA: "Skúste vymeniť droždie. Z vedra mi vylieza 1kg bochník chleba s klobúkom" - CHCEM TO TO DOBRE UROBIŤ.

ako používaš saf-levure? do vody alebo múky?
a ako sa pečie najjednoduchší pšeničný chlieb?

: ahoj: Naozaj mám Kenwood 450, ale od kúpy na ňu neboli sťažnosti! Ja pouzivam kvas Lvovskie. Pečie to úžasne. A ak chlieb stále necháte 30 - 40 minút na kúrení, potom aaa-je vyprážaný do chrumkava, strašidelne! V tom zmysle, že to chrčí ako francúzština. Myslím, že by ste to mali skúsiť znova s ​​iným droždím a ak opäť fiaskom, vymeňte rúru!

SVAN, O ZMENE KVASINY, ČO SI PORADÍTE ZMENIŤ? NAPÍŠTE SVOJU ZNAČKU, KONTROLA: "Skúste vymeniť droždie. Z vedra mi vylieza 1kg bochník chleba s klobúkom" - CHCEM TO TO DOBRE UROBIŤ.

Používam saf-instant (francúzsky v 125g balení od Metro)! Vyzerá to, že vás púšťa sklamanie, alebo ju pred pečením nesprávne aktivujete. Overený-opätovne skontrolovaný chlieb je taliansky od Admin (recept v téme Pečenie v pekárni), tento recept s bežným kváskom nemôže zlyhať! Ale toto je biely chlieb. Ak pečiete iba na ražnej múke, potom nepočítajte s tým, že vystúpite na vrch vedra, taký chlieb nebude nikdy vysoký a ľahký. Dáva zmysel piecť ražno-pšeničné na programe „celozrnné“ alebo „bezlepkové“ - pri týchto programoch nie je miesenie cesta. Čím viac ražnej múky, tým je chlieb ťažší a nižší. Z ražno-pšeničnej (pšenično-ražnej) som s úspechom vyskúšal Darnitskij z Fugaski.

SAF-LEVURE, PR-VA PETER, 100 GR. BALÍČKY Z PODLAHY. KURZU NA VRCHOLE, V OTVORE V MÚKE NEKONTAKTUJE S VODOU, UMIESTNUJEM V SEKVENCII Z RECEPTU Z POKYNOV ZARIADENIA. ĎAKUJEME ZA PORADU KAŽDÉMU, SKÚSIM VIAC NA VAŠU PORADU: Talian od Admina A Ražná pšenica má zmysel piecť na programe „celozrnné“ alebo „bezlepkové“

VÝSLEDOK POPISNETE.

saf-levure práca s vodou, musia sa najskôr zriediť v teplej vode - nepracoval som s nimi, prečítajte si pokyny, malo by to tam byť napísané na obale. a bezpečná chvíľa funguje v múke. možno to je problém ...

Ďakujem všetkým a hlavne: FUGASKA - za nápovedu skutočne saf-levure funguje s vodou, bol som tak unesený receptami z návodu na použitie HP, ani som to nečítal na obale !!!
SVAN - pre taliansky recept od Admina som urobil všetko tak, ako popisuje Admin, ale múku som pridal v nesprávnom čase, meškal som. potom sa už stal súčasťou. Chlieb bol upečený dobre. ale na vrch múky a. určite nie veľmi dobré. ruža.
Keď mi 366 vychladla, znova som ju položila a okamžite som zvýšila múku + 150 gr. potom som len sledoval kolobok, bol to riadny KOLOBOK! ale i tak zakrývalo veko vlneným šálom, iii
tu je to šťastie! konečne super chlieb! výška vedra, zo všetkých strán (uprostred) červená, s čiapkou, pečená, ľahká! Hurá!

Gratulujeme !!!!!!!! krásny chlieb je vždy taká radosť !!!
Malá nuansa: keďže ste nestihli včas pridať múku, znamená to, že ste sa odtrhli od žemle? Pri zdvíhaní cesta. Veľa šťastia s chlebom !!!

Môže mi niekto povedať? Pečiem len zatiaľ podľa vlastných receptov, experimentujem (ako základ beriem iba pomer surovín). vždy napiekla bochník pol kila. Prvýkrát to bolo 750 a čiapka sa roztrhla, aký je dôvod? (recept je asi 350 ml vody s 2 vajcami, 300 pšenice, 100 lúpaných raží, 50 otrúb)

Otruby potrebujú viac tekutiny ... Skúste pridať 20 ml ...

Koľko droždia dáte?

áno nie cesto je normálne, dokonca aj vodnaté. Všimla som si v maminom chlebíku podľa receptu z knihy, múky je o 30-40g viac. A používam droždie, "Voronež", 2 lyžičky merané od CP. A používam bezpečný okamih, s nimi je lepšie neprekračovať dávkovanie, silno stúpa ...

po niekoľkých mesiacoch prevádzky.
Pečiem polkilogramové bochníky, už nejem))
Pečiem chlieb zo zmesi 250g hladkej múky, raže a fínskeho grahamu so všetkými druhmi šupiek. raž a graham, nalievam dokopy 100g v rôznych pomeroch - výsledok je zhruba rovnaký.
Beriem akýkoľvek kvas. nic nezalezi od znacky.
Prestala som pridávať sušené mlieko - chlieb sa zlepšil.
vo výsledku - voda, múka, soľ, cukor, akýkoľvek rastlinný olej, akékoľvek droždie
Teraz som dal iba prvý program. zvyšok nebol potrebný
niekedy pre chuť pridám sušené paradajky a olivovú pastu.
chlieb (500g) stúpa takmer po okraj vedra a dokonale zhnedne

niekedy pre chuť pridám sušené paradajky a olivovú pastu.

čo je olivová pasta?

kúpil pred niekoľkými rokmi v Grécku, strúhané olivy v pohároch. teoreticky by sa mali natierať na chlieb, ale trvanlivosť vypršala a ropucha to škrtí vyhodením))) Pridávam ich do cesta. pár lyžičiek)) vyjde chutne.

kúpil pred niekoľkými rokmi v Grécku, strúhané olivy v pohároch. teoreticky by sa mali natierať na chlieb, ale trvanlivosť vypršala a ropucha to škrtí vyhodením))) Pridávam ich do cesta. pár lyžičiek)) vyjde chutne.

takže môžete aj arašidové maslo ...

ano určite.chuť jednoducho nie je rovnaká. chcete niečo sladké s arašidmi. nejaké sušené marhule

ano určite. chuť jednoducho nie je rovnaká. chcete niečo sladké s arašidmi. nejaké sušené marhule

Myslím, že tam bude oriešková arašidová príchuť.
ak je chlieb biely, môžete pridať škoricu alebo dokonca pižmo. orech
a ak raž ... neviem ...
čo ak zmiešate olivové a arašidové maslo ...

Skús to! teda obchod! napíš iba o výsledku))

Biely chlieb nepečiem vôbec.
iba raž a pšenica.
v košoch teraz nie je arašidové maslo, ale v budúcnosti skúsim ...

tak som nepísal o bielej.
Hovorím o zasahovaní do toho, čo a ako chcete, experimentujte.

Mám na teba otázku. a na juhu tam máš všelijakú hrubú múku s rôznymi otrubami, aj ražnú alebo pšeničnú? v Petrohrade, č. Musím ísť do Fínska, našťastie neďaleko.

Ahoj ! Včera som sa stal majiteľom tohto úžasného pekárne chleba. Okamžite vložte suroviny na vaječný chlieb na program č. 1, vybral som si farbu strednej kôry.
Takže moje dojmy:
miesenie cesta - je to príliš hlučné ... možno by malo byť, toto je moja prvá skúsenosť.
pri pečení chleba to voňalo chlebom a igelitom ...
Výsledkom bolo, že chlieb vzrástol, urobil som 500 g, kôra je ľahká, ale chlieb je NAJCHUTNEJŠÍ

Mám na teba otázku. a na juhu tam máš všelijakú hrubú múku s rôznymi otrubami, aj ražnú alebo pšeničnú? v Petrohrade, č. Musím ísť do Fínska, našťastie neďaleko.

Odpoveď: v sezóne obchodu obrovský výber otrúb, ražnej pšenice, dokonca aj pšeničných klíčkov. Beriem aj pšenicu na klíčenie, keď sú klíčky dobre klíčiace, dám ich do chleba. Veľmi chutné a zdravé. Otruby a mak dávam vždy, okrem francúzskeho bochníka.

🔗 existuje návod, kto si potrebuje stiahnuť.

[irvin_6]

irvin_6 aktívne odkazy na fóre sú zakázané!

Áno, nevadí mi to, len som nenašiel iný spôsob, ako pridať pokyny. Táto príručka sa nenachádza na stránke s pokynmi. Ak viete, ako to presunúť, urobte to tam a tu urobte odkaz na stránku na stiahnutie alebo dokonca odstráňte moju správu.

Dobrý deň. Rozhodol som sa pre tento pekárničku. Niektoré výrazy v knihe receptov sú však mätúce: „Tmavá múka pre
na pečenie chleba "," Nebielená biela múka na pečenie chleba "," Celá múka na výrobu chleba "," Francúzština
múka T55 * "Kto používa tento hp, povedzte mi, čo to znamená a ako ho vymeniť. Toto je jediná vec, ktorá bráni mojej milovanej v kúpe !!!!!!!

Tmavá múka je, predpokladám, raž .., nebielená múka je pravdepodobne múka 1. stupňa, celozrnná je celozrnná alebo lúpaná, francúzska T55 je prémiová pšeničná múka. Viac sa dočítate tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=5064.0 Veľa štastia!

Ďakujem mnohokrát . Používate momentálne 366 Kenwood? ako je to v prevádzke?