Cesto na pizzu bez kvasníc

Cesto na pizzu bez kvasníc

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Pšeničná múka (pohár = 230 ml)	2,5 pohára
1 vajce, zvyšok vody	3/4 šálky
Soľ	0,5 lyžičky
Maslo	6 polievkových lyžičiek. l.
Kyslá smotana	2 lyžice. l.
Prášok na pečenie	0,5 lyžičky

Metóda varenia

• Vložte prísady do vedra s receptami. Režim na cesto. Program je možné po poslednom miesení vypnúť a cesto vybrať (koniec koncov nie je potrebné ho zdvíhať). Cesto dajte do vymastenej misky na pizzu a vytvarujte okraj.
• V procese varenia sa mi stala istá príhoda. Rozrušilo ma to a namiesto mlieka som nalial vodu. Ale všetko sa ukázalo v poriadku.
• Hotové cesto som vložila do formy s priemerom 30 cm, vymastila talianskou paradajkovou omáčkou.
• Plnenie podľa chuti. Mám salámu s / c 100 g, paradajku 1 ks, trochu petržlenovej vňate, syr mozzarella 150-200 g.
• Pečieme v rúre na 220^oZO

Čas na prípravu:

20 - 25 minút

Poznámka

V návode pre LG som vzal zaujímavý recept. Vyskúšal som to, fungovalo to a rýchlo som to zjedol. Samozrejme, existuje rozdiel od kvasnicovej pizze, ale je celkom možné považovať tento recept za ďalšie zaujímavé cesto.

Ukázalo sa to veľmi chutne.

Podobné recepty

Cesto na pizzu (pokyny pre pekárňu chleba Panasonic) (SerValeri)

Neapolské cesto na pizzu (neo-neopolitné cesto na pizzu) „studenou metódou“ (Aníz)

Letné cesto na pizzu (natapit)

Aaaaaa. Neotráviť dušu. Urobím si pizzu, nemôžem sa vytiahnuť z kuchyne, kým to všetko nedokončím. Ale vždy mám problém so syrom. Nechce sa so mnou topiť (rúra je hlúpa, spodok horí a horný nie, hoci som ho nikam hore nedával). Čo robiť?

Aaaaaa. Neotráviť dušu. Urobím si pizzu, nemôžem sa vytiahnuť z kuchyne, kým to všetko nedokončím. Ale vždy mám problém so syrom. Nechce sa so mnou topiť (rúra je hlúpa, spodok horí a horný nie, hoci som ho nikam hore nedával). Čo robiť?

Rovnaký problém mal aj muž v rúre. Vyriešil som to takto: do rúry som vložil hlbokú panvicu, ktorú som sa chystal vyhodiť, a pred pečením ju naplním vodou. Cesto sa začalo piecť viac-menej rovnomerne.

Bulochka použila tento trik pred 10 rokmi. Výborne to pomohlo a pečenie bolo lepšie, stále vlhké prostredie, ale teraz to akosi nie je veľmi dobré. Rúra mi zjavne úplne zomrela a problém s dverami spočíva v tom, že ich pokrivila.
Alebo možno potrebujete nejaký špeciálny syr? Aby sa to tak krásne roztopilo? So smútkom som ochutnal rozpustené. Nepáčilo sa

Alebo možno potrebujete nejaký špeciálny syr? Aby sa to tak krásne roztopilo? So smútkom som ochutnal rozpustené. Nepáčilo sa

Ja vždy používam mozzarellu. Dokonale sa topí a na vrchu sa nedrží. Vložil som to úplne na spodok plynovej rúry a po 5 minútach. syr je už roztopený. Potom čakám, kým cesto zhnedne.

[Pizza je bez kvasníc.]

Pizza je bez kvasníc.

A dostal som niečo nepochopiteľné ... Namiesto cesta - úzka vrstva cesta podobného maškrte ...

Vlásenka
Z kvasníc sme si obľúbili iba Flammkuchen z Alsaska, veľmi jednoduché a rýchle na prípravu.
A uistite sa, že ste cesto po vyvaľkaní vymastili kyslou smotanou s tukom, náplň podľa potreby vymeňte.
Tu je:
Cesto na pizzu bez kvasníc „Flammkuchen z Alsaska“
Vždy potriem kyslou smotanou bez smotany, mmmm, a tak jemne ... a ak aj so smotanou ...