Domáce pekárne SATURN ST-EC0129

Dobrý deň, kúpil som si pekárničku na chlieb SATURN ST-EC0129, ktorá sa dobre miesi, cesto príliš dobre stúpa, ale pri pečení vrch prudko klesá, redukuje vodu, droždie tiež. prosím, povedzte mi, čo iné by mohlo byť dôvodom? Predtým tu bol ďalší pekárenský pekár, podľa tohto receptu bol vynikajúci chlieb a vrchná časť nikdy nespadla.

Najskôr skontrolujeme súlad receptu na chlieb, čo a koľko bolo položené, ako a ako namerali fotografiu chleba - potom si povedzme, aký je dôvod.
A poďme k téme Chlieb opäť nevyšiel, všetko som robila striktne podľa receptu. Čo sa môže mýliť https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

2 - kopčeky soli
2 - kopčeky cukru
2 - odmerky slnečnicového oleja
2 kopčeky suchého droždia
2,5 - odmerky vody
5,5 - odmerky múky

a tiež vyskúšal tento recept, to isté.

Voda - 370g.
Olej - 3 lyžice. l.
Soľ - 1,5 lyžičky.
Cukor - 1,5 lyžičky.
Kvasinky 1 a 3/4 lyžičky.
Múka - 4 a 2/3 lyžice.

Na tento recept som dal francúzsky program na chlieb, v obidvoch prípadoch to dopadlo takto.