Domáce arašidové maslo

Domáce arašidové maslo

Kategória: Kulinárske recepty

Kuchyňa: Americký

Zloženie
Arašidy	500 gr.
Soľ	3/4 lyžičky
Med (alebo práškový cukor)	3 lyžičky
Zeleninový olej	od 3-4 sv. l

Metóda varenia

• Naozaj som chcel vyskúšať cestoviny, ktoré nás lákajú v mnohých amerických filmoch. A nakoniec sa to stalo! Ukázalo sa, že je to naozaj tááák vynikajúce!
• Arašidy v sušiarni osušte, ošúpte
• 
• 
• Vložte do misy kuchynského robota * alebo mixéra a nakrájajte. Osolíme, pridáme med (alebo práškový cukor), nasekáme
• 
• Pridajte rastlinný olej
• 
• 
• Melieme, kým nebude hmota taká
• 
• (Moja hmota sa nechcela zmeniť na maslo, pridávala som rastlinný olej, kým som nedosiahla požadovanú konzistenciu. Olej trval až 11 lyžíc. Takéto arašidy sa zjavne chytili)
• Ak chcete mať hladšie, menej chrumkavé cestoviny, zomeliete ich dlhšie. Uchovávajte v chladničke až 2 mesiace.
• 

Miska je určená pre

2 tégliky po 300 ml.

Program varenia:

Kombajn alebo mixér

Poznámka

* Najprv som začal mleť v kombajne, arašidy sa nijako nechceli premeniť na maslo. Takže som hmotu vložil do sekačky mixéra. Keďže mám malý sekáčik, rozdelil som ho na 3 krát. Nakoniec sa všetko podarilo.
Cestoviny sa na chlieb dokonale rozotierajú, nesteká z nich kúsok. Vzal som špeciálne nahryznutý kúsok

Helen, koľko času to vybičovalo? Jednotka nezomrie?

[Irina]

Irina, niečo, čo som nehádal načasovať čas, kedy som nezomrel. Môžete predsa prerušovane biť

Skúsim, že naozaj chcem robiť macarons s domácim arašidovým maslom. Ďakujem za recept

Pre tvoje zdravie! Vyrobila som ho aj na sušienky, ale obávam sa, že to všetko ugrilujeme len tak

[Bielizeň]

Bielizeň, trieda! Sú to cestoviny, ktoré Američania vo všetkých filmoch tak nekontrolovateľne lámu? Zaujímavé! Ďakujem za recept! Skúsim to niekedy!

Áno, je najlepšia! Čakám na dojmy

skvelý recept! a cena pasty je na rozdiel od zakúpenej malá

cena cestovín je na rozdiel od tých kupovaných malá

In-in! Vôbec to nepredávame

Poďakovať! Budeme sa snažiť, treba si kúpiť iba arašidy.

[annnushka27]

annnushka27, pre tvoje zdravie! Čaká sa na kontrolu

A ukázalo sa, že to nie je tekuté?
Americké cestoviny majú tmavšiu farbu ako karamel.
Naozaj milujem americké arašidové maslo. Tk nie sú sladké, ako z iných krajín.
Mohli by ste mi prosím ukázať, o akú konzistenciu ide? No, natri to na chlieb alebo vezmi na nôž a odfoť)
Poďakovať!!

[Mária]

Mária„Áno, na obrázkoch na internete majú ľudia z nejakého dôvodu aj pastu karamelovej farby. Moja pasta sa ukázala byť hustá. Hustotu je možné regulovať podľa množstva oleja. Dobre, odfotím, až zajtra
Pre mňa „na teba“

Možno budete musieť viac vyprážať? Zdá sa mi, že to bude chutnejšie.Zajtra kúpim arašidy a skúsim ich vyrobiť. Milujem arašidy a všetko, čo s tým súviselo.

[Lena]

Lena, počkám)
Oľga, tak som si tiež myslel, že potrebujem viac vyprážať.

Recept je už v záložkách))
Mimochodom, je veľmi chutné pridať do chleba arašidové maslo. Vyrábajte cookies. Američania ju strkajú všade)

[Oľga]

No Američania ju strkajú všade

Áno, všimol som si

Zajtra si kúpim arašidy a skúsim vyrobiť

Oľga, určite odhláste, čo sa stane

[Mária]

Mohli by ste mi prosím ukázať, o akú konzistenciu ide? No, natri to na chlieb alebo vezmi na nôž a odfoť)

Mária, pridal fotografie, ako ste požadovali

[Elfka]

Elfka, Lena, takže je tam priamo !!! Silný !!
Poďakovať!!!

Vôbec nie. Takže skutočný má rovnakú hustotu? Nemám s čím porovnávať, nevidel som ju v očiach

Súdiac podľa obrázkov, ešte hrubší ako originál !!
Ale stále v pohode!
Existuje ďalší spôsob, ako dosiahnuť tmavú farbu, ale to s najväčšou pravdepodobnosťou závisí od stupňa praženia.
Potrebujem niekde kúpiť arašidy. Sedel som iba v balíkoch. A toto je asi jediný trh.

Chcem vložiť svojich vlastných 5 kopejok
Ja robím takúto pastu veľmi často a vo veľkých dávkach počas pôstu a toto som si všimol, prvýkrát som tiež rozomlel Brown v mixéri, ale 3 krát vyhorel, samozrejme to bolo naštvané, zjavne veľká záťaž , a rozhodol som sa na tento účel použiť šnekový odšťavovač (mám horizontálnu Omegu), pasta má požadovanú konzistenciu a po odšťavovači ju zmiešam spolu s cukrom a arašidovým maslom v kombajne. Robil som experimenty s medom a práškovým cukrom, cukor podľa mňa stále dáva hladšiu štruktúru a arašidové maslo zvýrazňuje chuť.
A aby ste stmavili farbu, musíte smažiť v rúre na 200 ° C po dobu 10 minút (časť, ktorá leží v jednej vrstve na plechu na pečenie).

prvy krat som tiez rozdrobila Browna v mixere, ale 3 krat vyhorel

Dúfam, že to kvôli tomu nevyhorelo. Ja taký odšťavovač nemám. Kombajn nemá dostatok energie, zle sa ťahá

Vyhorel práve kvôli cestovinám, bola to moja chyba, že som nabebehala naplnený plný pohár cukrom a zomlel som ho celú cestu, mixér sa veľmi zahrial a nariadil dlho žiť, bol silný pri 600 wattoch, ale to bol len takpovediac na samom začiatku moje prvé pokusy.

Aha, dobre, nikdy som nedal plný pohár a prerušovane sa modlím

Americké cestoviny majú tmavšiu farbu ako karamel.

len to treba dlhšie smažiť ... no, ja som ako múdry ...

Duc už uhádol. Len som sa bál, že to zhorí. Pozrime sa, čo môžu robiť ostatní

Mám špeciálny sekáčik na orechy (strúhadlo na orechy, zdá sa, že sa to volá) pre kombajn Boshevsky ...

čo 🔗

Aj túto pastu milujem. Jedol som to hlavne počas pôstu a potom som sa zrazu spamätal ... tam koniec koncov je v zložení palmový olej. Prestal som kupovať a začal som si ho vyrábať sám. Rozdrobím to nie celkom na pastu, ale s malými špliechaním „chrumkavých“ arašidov to vyjde. Vynikajúce s medom, maslom a javorovým sirupom.

[Masha]

Masha, dobrá vec. A mám starý kombajn. A táto vec môže zomlieť orechy priamo na pastu alebo iba na omrvinky?

[Lena]

Lena, omrvinky na omrvinky, vtieram jej orechy do satsivi, vážim ich ... A čo je najdôležitejšie, perfektne sa hodí do našich sovietskych mlynčekov na mäso ... V obchodoch, ktoré predávajú Boshami, sú. Tu to rozomlejte a potom v mixéri s cukrom

Jasne. poďakovať

Ukázalo sa to chutné, ale veľmi kalorické. Opečené orechy do svetlohneda.

[Oľga]

Oľga, niekedy sa môžete nechať rozmaznávať takouto chutnou pochúťkou! Ďakujem za takúto nádhernú fotografiu.

Ropucha ma udusí, aby som si kúpila merikanské cestoviny ... teraz to urobím pre deti

A koľko to stojí v Moskve?
Áno, deti budú šťastné

A koľko to stojí v Moskve?

1400. Kúpiť, odoslať?

[Masha]

Masha, Čo si? Toľko zarobím za týždeň. Nie, lepšie domáce cestoviny hawala

Nooooo, hovorím o tryske !!! Cestoviny 250 rub 300 gr

Som brzda! Takmer som ich nemal dosť. Nie, nie. Poďakovať!

[Oľga]

Oľga, niekedy sa môžete nechať rozmaznávať takouto chutnou pochúťkou! Ďakujem za takúto nádhernú fotografiu.

Áno, dnes som sa rozmaznával !!! Najskôr som pri lúpaní nalial orechy, potom som ich vyskúšal v procese varenia. Nuž a konečný výsledok samozrejme neminul. Zajtra bude výsledok na tvári a bokoch.

[olaola1]

olaola1, Olga, super !!
Robili ste to priamo podľa receptu? S cukrom alebo medom?
No na fotke, ako z plechovky z obchodu.
Musí sa to urobiť v Thermomixe. Myslím, že potiahne.

Urobil som to s práškovým cukrom a všetko ostatné bolo na predpis. V chuti mi soľ trochu prekáža, ale to nie je rozhodujúce. Nesnažil som sa dosiahnuť jednotnú konzistenciu, pretože som mixér oľutoval. Na fotografii sú viditeľné zrná.Ale ak sa ho pokúsite prejsť cez šnekový odšťavovač, možno to vyjde lepšie?

V mysli mi prebleskla myšlienka: čo keď točíte arašidy cez mlynček na mäso, aby ste nezabili všetko vybavenie. A potom pridajte všetky prísady a prešľahajte

[Albina]

Albina, môžete to urobiť ... len to bude trvať dlhšie

Rozhodol som sa mlynček netrápiť a orechy som prešiel mlynčekom na mäso s najjemnejším roštom a pridal som 2 lyžičky. cukor a 1/4 ČL. soľ. Ukázalo sa, že to bola taká slamka


Potom pridala rastlinný olej a mixérom pozhikal do stavu pasty.


S manželom sa nám to páčilo, môj syn povedal, že taký tuk nebude môcť jesť.
Cestoviny sú naozaj tučné, nejedla som ani vrstvu ako na fotografii s chlebom. Nabrala cestoviny nožom, zostal iba ten, ktorý vošiel do pórov chleba a osolil. Slaná mi chutí lepšie.

[Angela]

Angela,

Cestoviny odhrabala nožom, zostal iba ten, ktorý sa dostal do pórov chleba

Takže to vydrží dlhšie.Som rád, že sa vám cestoviny páčili. Ďakujem za spätnú väzbu

[Lena]

LenaEšte raz ďakujem za recept na cestoviny
Manžel, viete, na čo prišiel, natrel cestoviny na chlieb, dobre ich osolil a s pivom, ako solené oriešky

[Angela]

Angela, ešte raz na vaše zdravie!
univerzálna pasta! A na sendvič, na pečivo a na pivo

[Elfka]

Takže ja, ako milovník arašidov, som vyrobil túto pastu! Vynikajúce!
Elfka, Lena dakujem !!!

[Inna]

Inna, pre tvoje zdravie! Som rád, že vám cestoviny chutia