Domáce arašidové maslo

Ďakujem za recept!
Vzal som to k záložkám. Môj manžel miluje tieto cestoviny, prenasleduje ich po meste, kupuje americké alebo kanadské. A teraz mu urobím maškrtu vlastnými rukami!

Dievčatá, môže mať niekto osvedčený recept na cestoviny?

Tak som urobila pastu! Včera, keď som to čítal, ráno som to bežal urobiť, nestihol som raňajkovať! Urobil som to vo svojej Proficuke, veľmi jemne a rýchlo som to zabrúsil, ale nespotil som sa! Tu je výsledok



Len malá otázka, ale ako rýchlo oddeliť šupku od matice - možno aká technológia tam je, ale neviem?

[Marína]

Marína, cestoviny

ale ako rýchlo oddeliť šupku od matice - možno aká technológia tam je, ale neviem?

Ani ja neviem, že ma už najviac unavovalo šúpanie orechov

A včera som bol v Auchane a zabudol som si kúpiť orechy !!
A včera som ako ospalá muška chodil po obchode a nič som nekupoval) otázka je, prečo som tam išiel ???

Stáva sa to ... nabudúce kúpiť

Tieto orechy mám už dlho, nevedela som, kam ich dať! A tu ma recept zaujal! Je pravda, že orechy majú iba 200 gramov, ale už ma unavuje ich šúpanie! Teraz je hlavná vec, ktorú majú oceniť moji vrtošiví jedáci! A tak veľmi rýchlo urobiť!

Minulý týždeň Metro kúpilo Chrumkavé arašidové maslo. Tu je to s inklúziami malých kúskov arašidov. Zloženie obsahuje soľ a cukor, ale soli je cítiť viac, ale zdá sa, že cukor je preč. Určite vyskúšam podľa vášho receptu, vadí mi to kupovanou soľou.

Je pravda, že orechy majú iba 200 gramov, ale už ma unavuje ich šúpanie!

Olúpali ste ich surové? Trochu ho orestujem v rúre, potom vychladnem. Samotná šupka odletí, len treba trochu pracovať prstami.

[olaola1]

olaola1, Tiež som to najskôr vyprážal na panvici a potom som ho očistil, ale napriek tomu som si myslel, že to môže byť rýchlejšie - robím to prvýkrát !!!

Trochu ho orestujem v rúre, potom vychladnem. Samotná šupka odletí, len treba trochu pracovať prstami.

Robím to isté, ale pol kila arašidov je niečo ošúpať, aj keď pokožka sama odletí. Zatiaľ čo som ho lúpala, podarilo sa mi pozerať film na hodinu a pol

[Annutka]

Annutka, aj v tomto je cítiť trochu soli. Potom dajte menej

A vyprážané arašidy zabalím do uteráka, potriem alebo "vyvaľkám na stôl", ale potom si to musíš vybrať z plevy, alebo na ne môžeš fúkať a potom je to rýchlejšie rýchlejšie, ale upratovanie kuchyne je doplnené

ale môžete na ňu fúkať a potom je to rýchlejšie rýchlejšie, ale pridáva sa čistenie kuchyne

Nie, lepšie to zvládnem

A vyprážané arašidy zabalím do uteráka, potriem alebo "vyvaľkám na stôl", ale potom si to musíš vybrať z plevy, alebo na to môžeš fúkať a potom je to rýchlejšie čisté, ale upratovanie kuchyne sa pridáva

A dnes som ani nemusela fúkať, pribehla malá (1 g 9 mesiacov) s malými rukami, trhla sa - a kuchyňa je pripravená v šupkách !!!

A robím cestoviny podľa tohto receptu
Arašidy - 200 gr
Soľ - 0,5 lyžičky.
Med - 1 lyžička (môže byť nahradený invertným sirupom, javorovým sirupom, melasou, cukrom)
Arašidové maslo - 0,5 - 2 polievkové lyžice l. (môže byť nahradený akýmkoľvek rastlinným olejom bez zápachu)
Arašidy vylejte na plech a vložte do rúry na 180 stupňov. Smažte 10-25 minút (nezabudnite, aby sa nespálil). Farba pasty závisí od dĺžky vyprážania. Opečené arašidy necháme mierne vychladnúť. Olúpte to. Vložte arašidy do mixéra, pridajte soľ a med (ja som použila invertný sirup) a nakrájajte na vysoké otáčky.Pridajte arašidové maslo (alebo čokoľvek iné) a niekoľko minút mlejte, kým zmes nebude mäkká a vláčna. Podľa chuti pridajte množstvo oleja a soli.
(Ak chcete pripraviť chrumkavé arašidové maslo, 1/3 zmesi nechajte na kúsky a zo zvyšku urobte pastu. A keď sú cestoviny hotové, stačí 1/3 zmesi pridať lyžicou.) Skladujte v sklenenej nádobe , v chladničke najviac 2 mesiace.

A potom urobím tieto sendviče s arašidovým maslom a marmeládovým sendvičom

Chcem sa podeliť o svoje skúsenosti - ak toho veľa robíte - aké pohodlné je olúpať arašidy z plevy - nasypem už orestované arašidy - a to je zvyčajne s kilogramom - zaberie len veľká hromada - do tesné vrecko, zasuňte vákuové potrubie, okraje vaku priviažte na potrubie a zapnite režim slabého nasávania. pretrepte vrecko, rozomlejte matice a oddelené plevy sa vtiahnu do vysávača. taška potrebuje dlhú, aby bola vzdialenosť od matíc väčšia, dokonca môžete trochu ohnúť hornú časť tašky - ohyb prekoná ľahká šupka, ale žiadne matice. Ideálne by samozrejme bolo urobiť to pomocou kuchynského mini vysávača, ale zatiaľ ho nemám.

Orechy pražila ťažšie, nakrájala ich nie na pastu, ale tak, aby boli kúsky cítiť. Páčilo sa mi to oveľa viac ako naposledy

Lenochka, ďakujem za recept. Dnes vyrobené cestoviny. Tááák lahodné. Postíme sa, takže taký sendvič je pre nás bohovský dar. A na raňajky a so sebou na občerstvenie. Ale dal som príliš veľa medu. je hustá, takže sa nalepila na lyžicu. Na môj vkus sa to ukázalo ako sladké. Chcem skúsiť pripraviť ďalšiu časť slaného, ​​mierne slaného. Neviem, či sa oplatí pridať med alebo vôbec. Dievčatá, nikto to neurobil?

[Galina]

Galina, pre zdravie cestoviny, ktoré sú na obrázku vyššie, bez medu. Ja som dala 2 lyžičky práškového cukru a 1/2 lyžičky soli. Necítite sladkosť, stačí trochu soli

[Lenochka]

Arašidy v sušičke osušte

Lenochka, a pri akej teplote a ako dlho?

[Innus]

Oh, Innus, prepáč, asi som s odpoveďou meškal
Nastavil som to na 200 stupňov, ale nepoviem vám čas, kým sa arašidy upražia. Mimochodom, ak ho nie je veľmi veľa, je rýchlejšie vyprážať na panvici

Aké zaujímavé, musíte urobiť ...

[Helena]

Helena, Budem rád, ak sa recept bude hodiť

Ďakujem veľmi pekne, Lena, za recept. Minulý rok sa pridala k tým zoštíhľujúcim a vďaka Tatiane Zhirafke začala ráno jesť kašu. Ako sa mi to páčilo! Predtým som kašu vôbec nejedla. Moja stavba meškala, až som sa konečne dokázal obmedziť na 250 ml. kaša. Potom niekto, už si nepamätám, kto napísal, že je veľmi chutné pridávať do kaše arašidové maslo a po vyskúšaní týchto cestovín sa teším na túto rannú kašu. Cestoviny samozrejme boli z obchodu. No ani ma nenapadlo hľadať recept na arašidové maslo.

[Lena]

do kaše pridáme arašidové maslo

Nikdy som to neskúšal. Budem to musieť vyskúšať. Aj keď jem takmer celú kašu s potešením bez akýchkoľvek prísad. Skúsim s mojimi obľúbenými ovsenými vločkami

No ani ma nenapadlo hľadať recept na arašidové maslo.

Lena, Budem rád, ak sa recept bude hodiť

Hej! veľmi chutné cestoviny vyrobené minulý rok. môj manžel veľmi miluje arašidové maslo. keď sú na ňom v magnetke zľavy, snažím sa mu kúpiť téglik. ale teraz je cena 400 rubľov za 400-gramovú plechovku a ropucha je uškrtená. Nedávno mi môj priateľ priniesol takú pastu z Ameriky. ale buď veľa ušetrila, alebo niečomu nerozumiem: zloženie bolo napísané na plechovke: arašidy, palmový olej
samozrejme, že sme jedli, nie aby sme zbytočne plytvali, ale myšlienky mi v hlave nie sú príliš.
tak teraz len doma

tak teraz len doma

Správne! Oveľa lacnejšie ako zakúpené, a čo je najdôležitejšie - prirodzené

[Elfka]

Elfka, už niekoľkokrát vyrobené cestoviny, veľká vďaka za recept, pre mňa objav.
aprelinka, wow, aj ropucha by ma škrtila. Je to dvakrát lacnejšie urobiť to sami, máme 220 rubľov kg lúpaných arašidov. stálo to za to.

[Elya]

Elya, na zdravie
Máme kg. 180-190 s.náklady a 300 gramová nádoba na americké cestoviny s hromadou nepochopiteľných nepríjemných vecí v zložení stojí asi 500 rubľov, tak nech si ich zjedia samy

No bol som ukecaný. Hovorím vám, včera som si prečítala recenzie a bolo mi smutno, že som túto chutnú pochúťku opäť pripravila. len do obvyklého orechového masla (na 250 g orechov) som pridala čokoládovú pastu s kokosovým mliekom (zostala polovica téglika mlieka s kúskom kokosového oleja, pár polievkových lyžíc kakaa a trochu cukru, doslova 2 lyžice. . l, všetko som navaril).
ukázalo sa priam nemožné, aké mňam. nie veľmi jemne drvené orechy, bohatá čokoládová príchuť a nie veľmi sladké
celkom: 2 misky po 250 g cca.
ďakujem vám všetkým, že ste ma podnietili k úspechu

[Helena]

ukázalo sa priam nemožné, aké vynikajúce

Helena, teraz si ma doberal Ďakujem za nápad A som tu taký Robím čokoládovú pastu s prídavkom arašidov

[Elfka]

Elfka, super! Stretol som sa s banánmi, a s jablkami prvýkrát

Raz som sa tiež trápil s výrobou arašidového masla. Špeciálne na to som si kúpil mixér Brown, ale potom mi ho bolo ľúto, bolo pre neho veľmi ťažké zomlieť arašidy na pastu a prestal s týmto podnikaním. Veľmi dobrá pasta sa získa v mlynčeku na kávu, ale časť je malá, ako jednorazová. Na druhej strane sa konzistencia cestovín ukáže ako značková.
Ošúpal orechy z plevy pomocou vrecka na jemné pranie. Dodávajú sa v rôznych veľkostiach ôk. Zobral som väčšie, keby len orechy nevypadli. Do tohto vrecka nasypal opečené orechy a rukami ho premiesil po podlahe. Šupka sa vyliala na podlahu v dosť kompaktnej hromade, potom už len zostávalo pozametať hlavné úlomky a zvyšok vysať.
Na YouTube je zverejnených veľa videí s videami na varenie cestovín. Stačí zadať dopyt „arašidové maslo“ urob si sám.
Tiež som si niekoľkokrát objednal cestoviny v internetovom obchode iHerb, až kým sa neobjavili v predaji takmer v každom obchode s potravinami.

(luskáčik, zdá sa, že sa to volá) pre boshevského kombajna ...

🔗

[Victor]

Victor, Súhlasím, prepáčte za mixér. Teraz, na radu dievčat, najskôr posúvam orechy v mlynčeku na mäso (sovietsky manuál) a potom v mixéri.

Taktiež som si niekoľkokrát objednal cestoviny v internetovom obchode iHerb, kým sa neobjavili v predaji takmer v každom obchode s potravinami.

Bývam v malom meste, predávame ho iba v jednom obchode za takmer 500 re.

Ahojte všetci milovníci arašidového masla!
Nedávno som urobil pre seba objav - ukázalo sa, že v obchodných domoch MONETKA predávajú vyprážané solené arašidy. Podľa hmotnosti.
Prečo otváranie? Áno, pretože skôr som túto obchodnú sieť akosi ignoroval, ale nedávno som vošiel a uvidel.
Stál tam, pozeral, zjedol jeden oriešok ... akýsi chutný a nie veľmi slaný.
Vzal pol kila, cena je demokratická ... 249 rubľov za kg. (cena značkových cestovín je niekde okolo 400 rubľov za 380 gramov ... niečo také, napríklad)
A potom olúpané, vyprážané ... zostáva len skrútiť sa v mlynčeku a je to.
Sotva povedané, ako urobené!

Kondenzované mlieko je také ... pre mierku
Doma som však musel oriešky pretrepávať v cedníku, aby som vytriasol prebytočnú soľ a je to.
Pasta sa ukázala byť úžasná a bez mimoriadnej námahy lúpania a vyprážania orechov.
Skús to!

Pridané sobota 4. júna 2016 09:39

Victor, súhlasím, prepáč za mixér. Teraz, na radu dievčat, najskôr posúvam orechy v mlynčeku na mäso (sovietsky manuál) a potom v mixéri.

Podľa mňa to nemá zmysel. Mixér zomelie celé orechy na drobky bez námahy. Ale potom musí tugovasteno.

zakrútiť v mlynčeku a je to.

pridaný olej? Zvyčajne som trochu krémová - kvôli pružnosti

pridaný olej? Zvyčajne som trochu krémová - kvôli pružnosti

Nie, Irina, teraz nič nepridávam. Kedysi som pridával trošku (od lyžičky do pohára (250 ml) orechov), teraz som prestal.
Pri oleji sa mixér samozrejme ľahšie krúti, ale pasta sa ukáže ako tekutá, nie ako tá značková.
Mimochodom, s krémovým som to nikdy neskúšala ... Nikdy som o takejto možnosti ani nepočula.
Koľko to pridáte? A v akom okamihu?

Kedysi som to robila aj so zeleninou - s arašidovými alebo olivovými, potom sa akosi ani jedno, ani druhé neukázalo, pridala som krémovú - už na konci mletia a aby to bolo presne tekuté, mám to radšej

a koľko - záleží to aj na orechoch, sú rôzne, suchšie, tučnejšie, tvrdšie, mäkšie, asi pohár orechov, pár lyžíc masla

značkový je samozrejme hrubší, ale homogenita je tiež vyššia, zariadenia nie sú domáce, ale autá by sme nezlomili

[Victor]

Nedávno som urobil pre seba objav - ukázalo sa, že v obchodoch MONETKA predávajú vyprážané solené arašidy

Victor, a to nielen v Monetke, vo Vivate. Mimochodom, včera som sa pozrel aj na tieto orechy v Coine. Ale opovrhujem ich kúpou, nikdy nevieš, kto sa v nich „vyhrabal.“ Najradšej by som trávil čas upratovaním a pražením

Podľa mňa to nemá zmysel. Mixér zomelie celé orechy na drobky bez námahy. Ale potom musí tugovasteno.

Má to význam. Po mlynčeku na mäso sa mixér oveľa ľahšie krúti. Pasta sa získa doslova za 15-20 sekúnd. A ak otočíte celé orechy, potom to trvá pár minút

Často navštevujem obchodné reťazce Vivat, neboli tam slané arašidy, ale v Monetke sa zdá, že tam sú vždy.
Čo sa týka „hnusu“ ... no, čo na to povedať? každý má svojich vlastných švábov, ako sa hovorí
Ja osobne to tiež neberiem, keď v krabici dole sú už zvyšky. Čakám, kým sa naloží nová plná škatuľa, potom zhrabnem pol kg. V zásade som si ho vzal ešte párkrát, keďže som nedávno objavil tento poklad

V meste máme jeden Vivat, arašidy sú úplne bežné. Aj keď ... možno nie je slaný? dávaj pozor

Čo sa týka „hnusu“ ... no, čo na to povedať? každý má svojich vlastných švábov, ako sa hovorí

súhlasiť. Ale aj tak ďakujem za tip. Možno ich použijem, keď sú cestoviny potrebné nie na maslo, ale napríklad na sušienky

[Elfka]

Elfka„Dnes sme so synom vyrobili pastu, množstvo soli a práškového cukru, ktoré určil. Tiež lúpali spolu arašidy, zatiaľ čo lúpali, potom sa môj syn podelil o svoje myšlienky, bolo to zaujímavé. Ďakujem za recept.

aké je to vynikajúce

A orechy orestujem v mikrovlnke, dvakrát po dobu piatich minút, aby sa nepripálili, vychladnú, samotná šupka sa zosunie, stačí si ju pretrieť rukami, potom orechy vložím do igelitového vrecka, zvyčajne na dve / jedno do druhého zasuniem / a zaklopem na tašku s orechovými kladivom na tepovanie mäsa / tupý plochý koniec bez štiepania / za päť minút rozbijem na drobné drobky, len aby som neprerazil igelitový sáčok a nerozsypal ho a Homogenizujem mixérom, netrvá to dlho.
Lenivosť je motorom pokroku

Skvelé arašidové maslo, vďaka! Dnes sme už zjedli 200g! Veľmi chutné!

Často navštevujem obchodné reťazce Vivat, neboli tam slané arašidy, ale zdá sa, že v Monetke sú vždy.
Čo sa týka „hnusu“ ... no, čo na to povedať? každý má svojich vlastných švábov, ako sa hovorí

Vždy si kupujem solené arašidy bez škrupiny z online obchodu alebo z obchodu so sušeným ovocím a orechmi. Musíme sa pokúsiť urobiť to s kakaom.

Nečakali ste, ale pripli sme si ... na chutnú pochúťku)) Čítal som a bral do úvahy všetko. Určite čoskoro. aj pravdepodobne zajtra (treba behať po arašidoch) Ďakujem všetkým za cenné rady. Autorovi za úžasný recept !!!

Američania majú veľmi radi každú orechovú pastu, súdiac podľa toho, že vo veľkých obchodoch majú špeciálnu rezačku na orechy ... Vyberiete si svoje obľúbené orechy a naložíte ich do entotovej jednotky, pasta vyjde ... ja len nie Nepamätám si cukor, pravdepodobne si ho už pridávaš doma. Hovorím za teba anglicky))), takže som sa nemohol pýtať, ale určite som videl, ako si tam ľudia nakladali orechy ...
Doniesol som si na skúšku kúpený, môj sa mi nepáčil, drží sa mi na zuboch))) Musím si urobiť chutnú pochúťku. A kto to už urobil, nelepí sa na zuby?

Urobil som. Len ja som nepridával olej ani cukor! Iba oriešky a trochu soli! Ak je mixér už veľmi tesný, potom môžete pridať vodu, doslova lyžicu (na 200 - 300 gramov orechov).Nikde sa nelepí, ukáže sa hustá pasta, neťahá sa z lyžice. Prečo je tam maslo a cukor? Je taká VEĽMI kalorická! Kde inde môžete pridať kalórie? Iba mixér je tvrdý. Je potrebné dať jednotke prestávku na pol minúty, aby nezhorila (nedajbože!). Ukazuje sa veľmi chutné a zdravé! Musíte len vedieť, kedy máte jesť! 🤣