Zmrzlina rozmanitá "Kokos a biela čokoláda"

[Pre kokosovú zmrzlinu:]

Zmrzlina rozmanitá "Kokos a biela čokoláda"

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Pre kokosovú zmrzlinu:
Mlieko	250 ml
Kokosové mlieko	250 ml
Cukor / fruktóza	ochutnať
Vanilín	štipka
Pre zmrzlinu z bielej čokolády:
Mlieko	400 ml
biela čokoláda	200 g
Cukor / fruktóza	ochutnať
Vanilín	štipka

Metóda varenia

• Kokosová zmrzlina:
• 
• Mlieko trochu zohrejeme a vareškou ho zmiešame s kokosovým mliekom, aby sa kokosové mlieko dobre a rovnomerne rozložilo.
• Mimochodom, pri výbere kokosového mlieka dávajte pozor na absenciu cudzích prísad (prípustné je iba kokosové mlieko / smotana a voda).
• Pridajte cukor podľa chuti, vanilín, miešajte, kým sa cukor nerozpustí a zmes nalejte do zmrzlinovača. Mrazíme 30 - 40 minút (podľa modelu zmrzlinovača).
• Zmrzlina z bielej čokolády:
• 
• Čokoládu pomelieme.
• Pri výbere čokolády dávajte pozor na prítomnosť kakaového masla v nej, a nie na jej náhradu a dochucovadlá, inak to bude len čokoládová zdania.
• Rozpustíme ho v mlieku zohriatom takmer k varu.
• 
• Pridajte cukor podľa chuti, vanilín, miešajte, kým sa cukor nerozpustí a zmes nalejte do zmrzlinovača. Mrazíme 30 - 40 minút.
• 

Poznámka

Dostaneme 2 druhy zmrzliny, takmer identickej farby, ale líšiace sa chuťovými odtieňmi: kokos a biela čokoláda.

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Zmrzlina „Coconut“ s mangovou omáčkou (podávaná v kokosu) (Rada-dms)

Čerešňová zmrzlina s kondenzovaným a kokosovým mliekom (Rada-dms)

Ľahká zmrzlina s čiernym ríbezľou na agar-agare (výrobník zmrzliny 3812) (Sonadora)