Balkan Baklava (Baklava)

[Nalievanie na cesto]

Balkan Baklava (Baklava)

Kategória: Cukrovinky

Kuchyňa: Srbsky

Zloženie
Filo cesto
vlašské orechy	400gr
mandle	100 g
cukor	100 g
Nalievanie na cesto
minerálka	200 ml
slnečnicový olej	2 lyžice
Baklavý sirup
cukor	400gr
voda	500 ml
veľký citrón	1 ks

Metóda varenia

• Dávam do pozornosti recept na Baklavu, ako sa pripravuje v Bosne.
• Možnosť formovania je najjednoduchšia, ako ľahko a rýchlo pripraviť lahodný dezert pre hostí alebo vašu rodinu.
• Orechy rozdrvte v mixéri na stredné mletie, aby zostali kúsky.
• Orechy zmiešame so 100 gramami cukru.
• Vyplňte.
• Zmiešajte minerálnu vodu a olej.
• Plát cesta položíme, vylejeme ho vyliatím, vyložíme zmes orechov a cukru a tak ďalej, až kým nedosiahne vrch formy.
• Posledný plát cesta neposypte orechmi, ale iba ho podlievaním navlhčite.
• Predhrejte rúru na 200 gr
• A cesto pečieme do zlatista.
• Zatiaľ čo sa baklava pečie, musíte si pripraviť sirup.
• Nalejte vodu do hrnca a dajte cukor s citrónom a varte, kým sa cukor nerozpustí. Sirup som pripravil v tlakovom hrnci STEBA DD1 v režime Fry.
• Keď je baklava upečená, polejeme sirupom a necháme 10 minút odstáť, ale môžeme ju nechať aj dlhšie, aby sa sirup úplne vstrebal
• Keď je Baklava vychladnutá, je pripravená na vstrebávanie! Vychutnajte si orientálnu sladkosť a všetku dobrú chuť!
• 
• 
• 

Poznámka

Pokračujem v sérii receptov na balkánsku kuchyňu. tak ma naučili vyrábať môj obľúbený dezert - Baklavu alebo, ako to nazývame, Baklavu.
Táto možnosť je najjednoduchšia a najrýchlejšia, ako ľahko a rýchlo pripraviť lahodný dezert pre hostí alebo vašu rodinu.
Baklava, teraz som na sviatkoch neustále na stole!

Mashaaaa, aké vynikajúce jedlo Zoznámte sa s týmto jedlom

[Natália]

Natália, poďakovať!!! No tak, čakám !!

Maškrta, vkusná !!! Philo je v mrazničke

Masha, aké chutné a krásne! 👍Ďakujem vám za zdieľanie takýchto chutných a ľahkých receptov.
Rozumiem, že ti je horúco. Môžete ho jesť teplé aj studené?
Fylo cesto je v chladničke a zajtra ho asi uvarím! A ak sú mastné vlašské orechy nahradené niečím iným? Alebo bude chuť iná?

[Tanyulya]

TanyulyaĎakujem Tanya !!! No tak, poďme na to a skúsme to urobiť v niektorých svojich zariadeniach!

Masha, aké chutné a krásne! 👍Ďakujem vám za zdieľanie takýchto chutných a ľahkých receptov.

Julia, ďakujem tiež!

Chápem, že si to zažral. Môžete ho jesť teplé aj studené?

IT by sa malo jesť studené))
Nie je veľmi horúca a bude ťažké ju zjesť)

A ak sú mastné vlašské orechy nahradené niečím iným? Alebo bude chuť iná?

Bez vlašských orechov to nebude ono, môžete dať viac mandlí, ale menej vlašských orechov.
Turci radi pridávajú pistácie, ale v Bosne nie)

Masha, mám ďalšie dva recepty v poradí: váš a Irininu ikru.
Ale zatiaľ nejem pečivo, tak počkám ... chuť ma prebudí

Prečo tak?
Milujem na sviatky jesť Baklavu, ale každý deň je príliš veľa))

Alebo keď naozaj chcete))

Som stále v štádiu vyšetrenia ... Nejem veľa vecí, ale nič ooooo, potom sa odtrhnem
Možno si urobím sooooo malý porcay.
Môj syn to neje, ale môj manžel jesť a prisahať, že to nie je zdravé, ale je slabý a nedokáže odolať.

[Masinen]

MasinenMasha!
A pravdou je, že všetko je jednoduché, rýchle a hlavne chutné!
Ukladanie do záložiek ... príprava na Nový rok. Najdôležitejšie je, že sa to dá urobiť vopred, tri dni vopred. A nech na tom trvá.

[Mašenka]

Mašenka!!!! Aký recept !!!!
Ako ju ľúbim !!!! A tak sa ukázalo, že je ľahké to urobiť !!!!
Ďakujem vooooooooot toto !!!!!!!!
Pritiahla ju k sebe !!!! Len tak si nájdem filo - takže hneď !!!!!!

[Masinen]

Masinen, ach aká mňam !!!!!!

Môj syn to neje, ale môj manžel jesť a prisahať, že to nie je zdravé, ale je slabý a nedokáže odolať.

Tanya, takže sme všetci takí))

Najdôležitejšie je, že sa to dá urobiť vopred, tri dni vopred. A nech na tom trvá.

Lena, čím dlhšie to stojí, tým chutnejšie. A nezabudnite ho uchovávať v chladničke)

[Kokoschka]

A tak sa ukázalo, že je ľahké to urobiť !!!!
Ďakujem vooooooooot toto !!!!!!!!
Pritiahla ju k sebe !!!! Len tak si nájdem filo - takže hneď !!!!!!

Svetlana, už to nemôže byť jednoduchšie a nemusíte nič navíjať)
A filo je na predaj v Auchane.

Kokoschka, Lilya, ďakujem !!!!

[Masinen]

Masinen,
Masha priniesla aké mňam jedlo ... vďaka za to, že mi ukázal, ako si urobím zásoby všetkého potrebného, ​​takže prídem s hlásením ...

[Galina]

Galinatak poď! Čakám na teba s chutnými obrázkami !!!

Máša, krásna baklava!

[Kitty]

KittyDakujem katya !!!

Mashun, a ak si cesto pripravíš sám, tak podľa akého receptu?

[Oľga]

Oľga, môžete na to.
cesto
500 gr múky
310 g vody
1 ČL soli
1 polievková lyžica slnečnicového oleja
Cesto miesime 8 minút v hnetačke. Vyberte a vložte do nádoby a nechajte 30 minút zatvorené.

Mašul, aké je to ľahké !!! Skvelé !!!
Určite to občas pripravím!
A s potešením som sledoval video a obdivoval krásu !!!

Ďakujem zlatíčko!

[Olga VB]

Mašul, aké je to ľahké !!! Skvelé !!!
Určite to občas pripravím!

Irin, ďakujem, že si sa zastavil)))
Áno, ľahké a rýchle !!

A dakujem za pochvalu
Olga VB, Olya nie je vôbec)))

[Masha]

Masha, ďakujem za zaujímavý a veľmi rýchly recept baklava-baklava! Chcem zajtra variť, takže okamžite otázky ... 1. Koľko hmotnosti cesta trvalo na celú porciu? Inak ho mám v mrazničke a neviem, koľko ho mám zohnať.2. Pozerala som vaše video (mám ho veľmi rada, keď je vo vašich receptoch) a zdalo sa mi ... alebo nie, že po natretí poslednej vrstvy cesta stále máte vodu a maslo? Do akej miery by sa mali plechy mazať? Ak chcete byť mokrí alebo mokrí, je mi ľúto tých hlúpych otázok ... ale naozaj chcem, aby táto veľmi pekná balkánska baklava bola urobená správne

[Fajka]

Fajka, aby ste sa dostali na okraj formy, potrebujete toľko cesta. Vypočítajte toľko cesta, koľko má tvar. Stratil som 1 balenie 450 gr.

Je potrebné dobre mazať, aby plechy neboli suché, skôr mokré, ale aby neboli mokré. Vylial som to, čo zostalo na posledný list))
A moje listy boli silné, také hrubšie ako tie, ktoré sa tu predávajú. Ak sú veľmi tenké, možno budete musieť položiť dva listy na vrstvu.
V Bosne sa pečie na veľkom plechu z rúry)
Rodina je tam veľká a robí veľa naraz)

Poďakovať!!!

Ďakujem, Masha, za rýchlu a úplnú odpoveď!

Ak máte ďalšie otázky, opýtajte sa)

[Mašenka]

Mašenka, no, upiekla som to! Vďaka vašim tipom všetko dopadlo výborne a veľmi chutne! Ďakujem pekne za recept! Baklava je skutočne hotová za pár minút

[galchonok]

galchonok„Značka začiarknutia, aký ste vynikajúci človek !!!
Veľmi pekné!!!

[Mašenka]

A aké vynikajúce!MašenkaĎakujeme, že ste sa podelili o úžasný recept! Baklavu máme veľmi radi, ale aby sa to podarilo, zdalo sa mi to niečo neuveriteľné. A učili ste, hovorili a ukazovali!

Masha, ďakujem za zdieľanie úžasného receptu

Ach, som len rád, že sa všetko ukázalo ako ľahké a hlavne chutné!

[Masinen]

Masinen, Mária, ach, aký recept !!!
Ako milujem baklavu. Ale citrón som ešte nevarila ... Potrebujem sa vylepšiť.

P.S. Z nejakého dôvodu vám nemôžem poďakovať cez tlačidlo pod avatarom ... Tu vám ďakujem!

[Irina]

Irina, poďakovať! skúste to vyjde veľmi chutne a hlavná vec je urobiť všetko ľahko)))

neumožňuje poďakovať, pretože už poďakoval za pita)) Teraz musíte počkať 1 hodinu

Dievčatá, takže z Baklavy sa vykľuje chudé jedlo

Potrebujem urobiť takú mňam ... cesto si budem musieť pripraviť sám ...

[Helena]

Helena, urobte to sami, bude to ešte chutnejšie))

Mashunechka, ďakujem za chutnú a štíhlu baklavu

[Irina F]

Irina F, Irin, ach čo
Padaj a nevstávaj !!
Ďakujeme za správu

Maškrta, vynikajúca! Práve teraz som nabrúsil malý kúsok! A tiež lov

[IRINA]

IRINA, Chutí ešte lepšie, keď je noc v chladničke, áno, áno))
A teraz by som zjedol kúsok, hm

Na Vianoce som varila Baklavu)
Mala by byť na sviatočnom stole)

[Masha]

Mashaakú nádhernú Baklavu získate!

[Natália]

Natália, poďakovať!!!
Je ľahké a rýchle variť)

Masha, ahoj! Ďakujem za recept! Chystal som sa to urobiť, ale nie je tam žiadna minerálka. Všetko tam je, ale nie je. Môžem z filtra vziať obyčajnú vodu?

[Oľga]

Oľga, potrebujete len sýtené oxidom uhličitým, obvyklé nebude fungovať.