Kuracie komory v koňakovej omáčke (multivarkár Moulinex Cook4Me)

Kuracie komory v koňakovej omáčke (multivarkár Moulinex Cook4Me)

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Kuracie komory	700 g
Krém	200 ml
Koňak	4-6 st. l.
Rajčinová pasta	2 lyžice. l.
Mrkva	2 ks
Luk	2 ks
Cesnak	3 klinčeky
Múka	1 polievková lyžica. l.
Soľ korenie

Metóda varenia

• 
• 1. Nakrájajte cibuľu, mrkvu a cesnak
• 
• 
• 2. Rozrežte komory na 2 časti, odstráňte zelené filmy (ak existujú), vložte do multivarku, nalejte 200 ml vody, pridajte 2 lyžičky. soľ, 0,5 lyžičky. korenie a zapnite režim rýchleho varenia na 25 minút. Po 25 minútach vypustite všetku vodu, zapnite režim „Fry“
• 
• 3. Do karikatúry vložte malý kúsok masla (čisto symbolický, ak však nemáte za cieľ schudnúť, môžete ich dať viac), cibuľu, dobre premiešajte a po ukončení predohrievania ešte jednu minútu opekajte. (tj. predhriatie + 1 minúta)
• 
• 
• 4. Do pomalého hrnca pridáme mrkvu s cesnakom, dochutíme soľou, korením, orestujeme 2 minúty.
• 5. Všetko posypte múkou, dobre premiešajte, pridajte paradajkovú pastu a za stáleho miešania nepretržite pražte 1 minútu.
• 
• 6. Prilejte koňak, počkajte 1 minútu, zalejte smotanou a dajte na rýchle varenie na 7 minút.

Miska je určená pre

5 porcií

Čas na prípravu:

45 minút.

Program varenia:

Rýchle varenie + vyprážanie

Poznámka

Hotové posypeme nadrobno nakrájaným koriandrom (ja som ho nemala). Za účelom chudnutia môžete podávať s ľadovým šalátom, mrkvou, paradajkami, olivami, ochutený domácou majonézou s kaparami a cesnakom.
Dobrú chuť!

Dobrý deň, ukázalo sa to veľmi chutné, veľmi pekne ďakujem za recept, naozaj milujem komory, ale bol jeden okamih, keď som na konci 7 minút vyvíjal vysoký tlak, odmietol varenie karikatúry, povedal chybu vyčistiť strechu, vyčistiť ju, zapnúť, povedať trochu vlhkosti, otvoril som ju a zavrel, zapnem a znova, chyba pri čistení strechy, akýsi začarovaný kruh. Po všetkých manipuláciách, ktoré som vyskúšal, sa ukázalo, že je to pripravené, takže som ďalej netrpel. Pred varením bola karikatúra úplne umytá, takže by nemali byť žiadne problémy