Byuzumski zemiaková polievka (polievkový mixér Tristar BL-4433)

Byuzumski zemiaková polievka (polievkový mixér Tristar BL-4433)

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
zemiaky	2-3 kusy podľa veľkosti
mrkva	1 malý
cibuľovo-pórovitý (biela časť)	100 g
zeler (koreň)	malý kúsok
maslo	2 lyžice. lyžice
vývar alebo voda	asi 0,5 litra
krém	0,5 šálky alebo podľa chuti
tvrdý syr	50 g
suché biele víno	1 polievková lyžica. lyžica
soľ, čierne korenie	ochutnať
krevety alebo krabie mäso	100 g
zelené	ochutnať
cukor	štipka
cesnak	1 klinček

Metóda varenia

• 1. Zeleninu nakrájajte akýmkoľvek spôsobom.
• 2. Na masle na panvici podusíme cibuľu, zeler a mrkvu so štipkou cukru.
• 3. V miske mixéra pošleme zemiaky, orestujeme, zalejeme vývarom alebo vodou a zapneme program polievkové pyré.
• 4. Po druhom mixéri pošlite všetky zvyšné ingrediencie do mixéra a časť kreviet nechajte na ozdobu, pridajte polievku po značku maximálnej polievky.
• 5. Na konci programu polievkovej pyré prepnite na program pyré a polievku priveďte do hodvábneho stavu.

Miska je určená pre

1,25 litra

Čas na prípravu:

25 minút

Program varenia:

mixér na polievkovú polievku

Poznámka

Táto polievka je vynikajúca. Čím viac krabieho mäsa pridáte, tým príjemnejšia sladkastá chuť bude cítiť. Toto je teraz obľúbená polievka môjho syna.
Originálny recept je prevzatý z knihy „Delicious Potato Dishes“ a mierne upravený tak, aby vyhovoval môjmu vkusu a našej realite.

Úplne zabudnuté. Büsum je mesto v Nemecku.

Polievka mi chutila, urobím ju zajtra. Dostal som aj mixér-polievkový varič, pozerám recepty. Iba väčšina kreviet sa pravdepodobne nebude zomlieť, naozaj ich „rešpektujem“ celé.

Asya Klyachina, myslím, že nebudeš ľutovať. Ale práve drvenie kôrovcov dáva polievke veľmi chutnú príchuť. Zdá sa mi, že bez toho bude obyčajná zemiaková polievka.

Pripravil som ti polievku, naozaj potrebuješ nakrájať aspoň polovicu kreviet. Pridal som tam aj malé chobotnice. Ukázalo sa to veľmi chutne.

Som rád, že sa vám páčilo!