Uhorky "Boston"

[Marináda:]

Uhorky "Boston"

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Uhorky	2 kg
Cibuľa	6-7 veľkých hláv
Sladká paprika*	asi 1 kg.
Marináda:
Voda	800 gr.
Cukor	250 gr.
Soľ	1 polievková lyžica. l
Ocot (6%)	500 gr.
Horčičné semienka	4 lyžice. l

Metóda varenia

• Viem, že som meškal s receptom. Mnohým už uhorky došli. A tento rok, kvôli chladnému letu, uhorky išli takmer na konci júla (a skončili skôr, ako začali). Stihli sme iba posoliť pár plechoviek, ale tento šalát uzavrieť 4 litrovými nádobami ...
• Uhorky olúpte a nakrájajte na plátky, cibuľu a korenie na pol krúžky. Všetky ingrediencie na marinádu zmiešame a privedieme k varu. Zalejeme zeleninou a povaríme na miernom ohni 15 minút. Naaranžujte šalát do sterilizovaných nádob, zrolujte.
• 
• 

Miska je určená pre

4 litrové plechovky

Poznámka

* Je lepšie brať farebné korenie. Ale keďže tento rok všetko hnije v zárodkoch, bolo treba korenie urgentne zlikvidovať (a to už nestihlo zčervenať / žltnúť)

Recept som trochu pozmenil, pretože z množstva uvedeného v origináli sa získa veľa tekutiny a tááák málo „plnky“.

Na 1 kg. uhorky:
Cibuľa 3 veľké hlavy
Bulharské zelené korenie 1 ks.
Bulharská červená paprika 2 ks.
Marináda:
Voda 400 gr.
Cukor 125 gr.
Soľ 0,5 lyžice. l
Ocot (6%) 250 gr.
Horčičné semiačka 2 lyžice l

Pomery zeleniny môžete tiež zmeniť podľa svojich predstáv, na chuti to nebude mať vplyv

Lena, potrebuješ ošúpať uhorky?

[Natália]

Ach áno, treba to vyčistiť. Teraz to pridám. Poďakovať,Natália

Zajtra potrebujem kúpiť uhorky, zatiaľ čo babičky budú predávať na trhu

[Natália]

NatáliaDúfam, že vám šalát bude chutiť. Neskôr sa prosím odhláste, čo sa stalo

škoda, že je tu opäť sladký šalát: girl_cray: ale ja chcem slaný

A milujem sladké šaláty. Lena

Lena, a nie veľa octu, sa chystala pripraviť šalát a mala pochybnosti?

[Nataša]

Nataša, všetko je v poriadku. Ocot 6%

[Lena]

Lena, zvinuté 5 plechoviek s objemom 800 ml, na vzorku nezostalo nič. Zostáva veľa tekutín, možno preto, že sú uhorky v obchode, je takmer nemožné kúpiť tie miestne na trhu. Ďakujem za recept

[Natália]

Natália, na zdravie Vooot, ale podľa pôvodného receptu sa zvyčajne získa jedna tekutina, existuje len veľmi málo „náplní“. Čo ste vôbec neskúšali? Aj lyžicu?

Trochu sa oblizla.Luchok trochu chrumká, sladkokyslá pikantná marináda, rovnako ako ja milujem. Ak príde moja dcéra, rýchlo ju ochutnáme

sladkokyslá pikantná marináda, všetko, čo milujem

No potom som pokojný

Cibuľa trochu chrumká

chutí lepšie, nemám rada mäkkú cibuľku