Kapustnyak Zaporizhzhya (značka multivark 701)

Kapustnyak Zaporizhzhya (značka multivark 701)

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: ukrajinský

Zloženie
Hovädzí vývar	1-1,2 litra
Kyslá kapusta	300 g
Zemiaky	3 ks
Proso	2 lyžice. l.
Mrkva	1 ks.
Paradajka	1 ks.
Cibuľa	1 ks.
Zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.
bobkový list	1 ks.
Svieža a suchá zeleň
Zelené cibule
Soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Prípravná fáza:
• 1. Olúpte a nakrájajte cibuľu.
• 2. Olúpte a tri mrkvy na hrubom strúhadle.
• 3. Z paradajky stiahneme šupku, pre ktorú ju ponoríme na pol minúty do vriacej vody a potom ju zalejeme studenou vodou. Nakrájame ho nadrobno.
• 4. Očistite a nakrájajte zemiaky na kocky.
• Proso dôkladne opláchnite studenou vodou, potom ho naplňte horúcou (vriacou vodou) a nechajte ho stáť 30 - 60 minút. To sa deje tak, aby proso nechutilo trpko.
• 5. Pripravte si vývar. Už som mala hotový vývar z vareného hovädzieho mäsa podľa tohto receptu Varené hovädzie mäso
• (Toto hovädzie mäso je možné nakrájať na prúžky a pridať do polievky.)
• 
• Varenie kapusty:
• 1. Nalejte rastlinný olej do misy. Nastavte režim FRY 1 - zelenina na 15 minút. Vložte cibuľu a mrkvu do misy, opražte ich 7 minút.
• 2. Pridajte paradajku a smažte ďalšie 3 minúty.
• 3. Kyslú kapustu dáme do misy a spolu s ostatnou zeleninou ju opečieme až do konca režimu.
• 4. Asi 2 minúty pred koncom praženia 1 môžete podľa chuti pridať suché bylinky a zahriať ich na arómu.
• 5. K zelenine pridáme zemiaky, proso (scedíme vodu).
• 6. Všetko naplňte vývarom (dostal som to až po značku max.).
• 
• Varíme kapustu Zaporizhzhya v režime POLIEVKA 1 hodinu.
• 15 minút pred pripravenosťou pridajte do našej polievky bobkový list a nakrájanú zelenú cibuľu (perie) a čerstvé bylinky.
• 
• Po signáli pripravenosti nechajte kapustu 15-20 minút povariť a podávajte s kyslou smotanou.
• 
• Dobrú chuť!

Ach umieram !!! Ústa plné slín !!!! Pamätám si, ako babka varila, ale pridala aj suché huby! NEZvyčajná chuť! Milujem chuť kyslej kapusty v polievke do úst stojí za to !!! No, nemáš svedomie. Môj nikto neje také jedlá. A milujem to. Ako sa cez to dostanem?

Ksyusha, prečo nespím v noci?! Aká pochúťka! Ak by to malo šťastie, nemôžem variť hneď, keď som preč! No vrátim sa domov, vrátim to!

Ksyusha! Aká nádhera !!!!!!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, nikto tiež neje moju ... No, čo by sme s tebou mali robiť? .. Takúto polievku som nikdy neochutnal, ale ľudia sú potešení; v tomto smere treba niečo urobiť. Možno varíte desiatu? ..

[Irina]

Ďakujem mnohokrát.

Irina, Tatyana, Tatyana, uvaríme a ešte raz uvaríme. Nemali by ste sa báť kyslej kapusty. Ak toto doma nejedia vôbec, s odkazom na kyselinu, potom môže byť kapusta namočená. Ale začal som to hasiť, čím sa odparí ocot, teda prebytočná kyselina.

[Irina]

Ďakujem mnohokrát.

Irina, Tatyana, Tatyana, uvaríme a ešte raz uvaríme. Nemali by ste sa báť kyslej kapusty. Ak toto doma nejedia vôbec, s odkazom na kyselinu, potom môže byť kapusta namočená. Ale začal som to hasiť, čím sa odparí ocot, teda prebytočná kyselina.

Namočiť kapustu? Nie je to vôbec to isté. Čo keď to tiež nezjedia? A zničím si chuť a jedlo ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, nikto tiež neje moju ... No, čo by sme s tebou mali robiť? .. Takúto polievku som nikdy neochutnal, ale ľudia sú potešení; v tomto smere treba niečo urobiť. Možno varíte desiatu? ..

Och Tanyush, už bývam v kuchyni - štyria muži doma, z ktorých jeden nie je tak „jedlý“, že sa pripravuje vždy osobitne a pestro pre prípad „čo keby“. Som v role jedáka. Počkám, kým Deborah dorastie - dostanem to späť.Všetci muži (okrem môjho manžela esesseno) strkajú svoje manželky a ja sa budem rozmaznávať. Predpokladám, že asi o 10 rokov. Budeme musieť žiť!
A recept je veľmi super. A ako som na to zabudol. Žiadajú to iba suché huby !!!! Sorry autor!

pripravuje vždy osobitne a pestro

A prečo si nedopriať svoju milovanú?

suché huby tam a opýtajte sa!

A získajte to, keďže sa pýtajú Uralská kapustová polievka

A prečo si nedopriať svoju milovanú?

Po množstve jedla, ktoré navarím pre všetkých, je najlepším pôžitkom sám sebe koat a cukríky a ŽIADNA PRÁCA !!! Stále môžete sedieť v sieti ...

A získajte to, keďže sa pýtajú Uralská kapustová polievka

Chceš znova moju smrť? Išiel som na sebatrýznenie ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, presvedčený. Budem sa len snažiť dni! Ale - desatina ...

[Tatyana]

Tatyana, Dúfam, že si si to užil.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, kapusta vyzerá fantasticky! a kapusta má čas na varenie, ukáže sa to nie veľmi ťažké? (smaží sa iba 5 minút a potom sa varí 1 hodinu). Kapustu som nejako uvaril v karikatúre, kapustu som naozaj neopražil, ale iba som ju umyl, takže moja kapusta bola hotová za 2 hodiny, zemiaky, samozrejme, už boli mierne prepečené a proso tiež))). Proso držím vo vriacej vode 10 - 15 minút, zvyčajne dosť, hodinu - nie príliš?

[Helena]

Helena, všetko závisí od kapusty. Stáva sa, že bez ohľadu na to, koľko uvaríte celý jeden dub. Snažím sa toto nekúpiť.
A proso, moja láska, aby sa to „nepichalo“ do polievok, takže namočím toľko, koľko je potrebné, ale je lepšie dlhšie.

nie, Ksyusha, kapusta bola dobrá, biela kapusta na vlastné solenie. Vyskúšam aj vašu verziu s pražením, ako je kyslá kapusta. Vďaka za nápad!