Galette s jahodami a ricottou

[Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Galette s jahodami a ricottou

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
pšeničná múka / trieda	150 g
maslo	115 g
ricotta (mám domáce)	100 g
jahody (mám zmrazené)
voda	2 lyžice. l.
vanilka	ochutnať
soľ	štipka
práškového cukru	ochutnať

Metóda varenia

• Múku preosejeme, pridáme soľ a vanilku. Nalejte do procesora. Pridáme studené na kocky nakrájané maslo.

• Maslo a múku zmiešajte so strukovinami, aby ste vytvorili jemné drobky ako mokrý piesok.

• Zalejeme veľmi studenou vodou a vypracujeme cesto niekoľkými „patentkami“. Ak sa cesto rozpadne, pridajte ešte trochu vody.

• Cesto preložíme na papier na pečenie alebo do igelitu. Obal. Zarovnajte a dajte na hodinu do chladničky.

• Vytiahnite, stočte do tenkého kruhu na papieri na pečenie alebo na koberci.

• Jahody som nerozmrazoval. Malú som rozrezala na polovicu a veľkú na tri alebo štyri časti.

• Pridajte vanilku do ricotty, premiešajte. Distribuujte do kruhu tak, aby nedosahovala k okrajom o centimeter alebo dva. Na vrch poukladáme jahody.

• Okraje zastrčte dovnútra.

• Pečieme v rúre vyhriatej na 200 stupňov 30-40 minút. Získajte to. Preložíme na mriežku a necháme vychladnúť. Veľkoryso posypte práškovým cukrom.

• 
• Varenie nie je ťažké, hlavnou vecou je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Program varenia:

rúra

Poznámka

Recept z knihy „Domáce sladkosti a cukríky“.
Veľmi chutné. Jemné, drobivé cesto, krémová jahodová chuť plnky nenechá nikoho ľahostajným. Odporúčam!

Podobné recepty

Sušienka s broskyňou (L-olga)

Sušienka s jablkami v multivarke Polaris 0508D floris a kuchyni PMC 0507d (lisa567)

Sušienka s jahodami (GruSha)

[Angela]

Angela, nie sušienka, ale dovolenka Varenie nie je dlhé, ale výsledok je nádherný!

[Nataša,]

Nataša, poďakovať. Pomôž si sám)